中國餐飲市場金融服務2017

1. 套現600億，把餓了么賣給馬雲的外賣小哥，一年過去了現狀如何

隨著外賣平台的不斷發展，張旭豪也越來越感受到激烈的競爭。因此，張旭豪在認識到這個行業的現狀後，因為害怕被市場淘汰，毅然將這個行業轉手。當時，張旭豪被稱為歷史上最成功的「外賣兄弟」。95億美元，是中國互聯網史上最大的一筆現金收購。畢竟，即使餓了么，獨立上市，市場價值也不會那麼高。

現在，餓了么被賣了兩年多了，張旭豪仍然過著安逸的生活。據新聞報道，張旭豪現已成為阿里CEO的特別助理。他平時什麼都不需要做什麼。他的工作很閑，生活也很舒適。身為85後，他過著令人羨慕的生活。

2. 美團成微信支付最大合作方到底是該哭還是該笑

美團成為了微信支付最大的合作方，可能應該是有人哭有人笑。

一方面，有人會笑醒。這個笑醒的人當然就是騰訊方面了。畢竟，微信支付做得這么大，像美團這么大的一個在線餐飲服務市場，都成為了微信的最大支付合作夥伴。這對於微信支付的發展壯大，有很大的幫助。這就意味著微信的市場佔有率越來越高了。

因此，美團成為微信支付最大的合作夥伴，騰訊當然很開心，美團估計就悶悶不樂了。

3. 中國金融信息服務市場現狀 和 前景

中國金融信息服務市場發展現狀，中國金融信息服務市場：1發展處於起步階段，仍不完善。2對金融信息服務業投資強度不夠。3專業人才相對匱乏。4金融信息服務系統應用水平較低。5對外國金融信息服務機構開放，但監管仍較嚴
發展前景
經濟環境持續改善，為金融信息服務市場的發展提供了強大的經濟基礎
我國GDP增長持續保持高增長，2009年增長8.7%，受國際金融危機影響逐步減小
國家刺激經濟計劃在2010年及其以後仍繼續發揮作用
宏觀調整政策適度寬松
金融資本市場的發展，使機構和個人對於金融信息服務的需求增加
金融信息服務業當前市場總規模約30億元
隨著中國資本市場的快速發展，金融信息服務業未來幾年將以超過30%的年增速發展
外國機構在中國境內提供金融信息服務管理規定》是把雙刃劍
《規定》對於外國機構的限制較多，為國內金融信息服務機構的發展提供了更多的機會
缺少外國機構的直接強烈競爭，可能不利於形成有效的競爭格局，制約我國金融信息服務市場發展的水平
我國金融信息服務市場的發展，可能改變全球金融信息服務市場格局
我國正在建立自己的金融終端服務系統——新華08
新華08的發展將有利於國際金融信息服務市場格局的改善，促使市場從高度壟斷逐步轉向多方競爭，更有效地為金融信息消費者服務
國內金融信息服務未來發展趨勢預測
服務的專業化、精深化
用戶的交互性、個性化
信息檢索技術的智能化

4. 中國餐飲行業發展趨勢

近幾年，餐飲行業發展迅速，明星也看到商機，紛紛投資餐飲店，但由於種種原因意外事件頻發。近日，杜海濤餐廳「海吃海喝」發生「7人腹瀉」事件，對此杜海濤餐廳發表聲明，稱餐廳負責人已親自拜訪身體不適的顧客，確定並非「碰瓷」事件，並表示雙方已達成共識相互理解。

數據來源：中商產業研究院整理

中國餐飲行業發展趨勢

1.行業發展環境進一步優化

一是食品安全領域法律規制持續完善。國務院辦公廳《2017年食品安全重點工作安排》提出食品攙假造假行為直接入刑;國務院食品安全辦等14部門聯合發布《關於提升餐飲業質量安全水平的意見》,明確網路訂餐提供者須有實體店和許可證;國家食品葯品監督管理總局發布《網路飲服務食品安全監督管理辦法》。二是市場格局進一步集中。餓了么收購網路外賣,市場從「三分天下」過渡到美團外賣、餓了么、「雙雄爭霸」新階段,平台資源進一步整合有助於企業精細化運營。

2.餐飲業注重向品牌化轉型

創建品牌、促進產業升級是餐飲行業不斷進化、轉型發展的必經之路。為了滿足消費者對餐飲品牌多樣化多層次的消費需求，真實反映品牌價值在行業轉型發展中的重要作用，餐飲業應重視「質量、服務、技術創新、有形資產、無形資產」這五個核心要素，增強品牌價值，樹立、維護品牌社會信譽和社會形象，強化誠信經營、品牌自律理念。

3.餐飲行業趨向智能化發展

隨著人工智慧產業的快速發展，應用場景不斷拓展，互聯網餐飲外賣平台也逐步開始向技術密集型企業轉型，利用系統的大數據分析、人工智慧等科技創新實現外賣配送效率的提高和服務品質的提升。「互聯網+餐飲」愈加活躍並蓬勃發展。傳統餐飲產業與互聯網這一現代化工具的結合如火如荼地展開，各種APP工具手段全面利用、線上線下雙管齊下，電子商務市場規模將持續走高。而且，餐飲企業後廚房將進一步引入機械化、現代化、智能化，與此同時，前廳服務的預定、點餐、移動終端支付、智能機器人傳菜、娛樂等智能化服務將全面鋪開。

以上材料及分析均來自中商產業研究院發布的《2018-2023年中國餐飲行業市場前景及投資機會研究報告》。

來自百家號

5. 中國餐飲業上市公司有哪些

全聚德、湘鄂情、西安飲食、豫園商城、寶商集團等。

1、全聚德

全聚德，中華老字型大小，創建於1864年（清朝同治三年），歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，「全聚德「被國家工商總局認定為「馳名商標」，是中國第一例服務類中國馳名商標。

2、湘鄂情

湘鄂情(洪山店)是一家餐館，位於武漢武昌區體育館路特1號洪山體育館內(近中北路)。餐館類型鄂菜適宜商務宴請、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐餐館簡介湘鄂情是一家主要以粵菜、湘菜為主的餐廳。在全國連鎖店眾多，名氣很大。

3、西安飲食

西安飲食服務(集團)股份有限公司前身可追溯至創建於1956年的西安市飲食公司，是國有商業企業。經西安市政府批准，在原西安市飲食公司的基礎上於1992年12月8日組建西安飲食集團公司，擁有核心緊密層企業18個。

1997年4月9日,經中國證監會證監發字(1997)112號文和證監發字(1997)113號文批准,公開發行人民幣普通股(A 股)4000萬股,並於1997年4月30日在深交所上市。

4、豫園商城

上海豫園商城地處上海中心商業區，是一家集黃金珠寶、餐飲、醫葯、工藝品、百貨、食品、旅遊、房地產、金融和進出口貿易等產業為一體，多元化發展的國內一流的綜合性商業集團和上市公司。

旗下擁有眾多以中國馳名商標、中華老字型大小、上海市著名商標和百年老店等為核心的產業品牌資源。

5、寶商集團

寶雞商場（集團）股份有限公司（以下簡稱寶商集團）是寶雞市市屬企業首家上市公司，也是陝西省建立現代企業制度和連鎖經營的試點單位，寶商集團是以百貨零售、連鎖超市為主體。

涉及酒店餐飲、中西葯生產、路橋收費、房地產開發、煤礦、參股金融、保險等多個領域的大型企業集團。

6. 中國餐飲業上市公司有哪些

下面是中國餐飲業上市公司，包含一些涉及餐飲業的上市公司。
[1]全聚德（002186）：
公司系經營「全聚德」烤鴨為代表的全鴨席系列菜品的百年老字型大小，採取高端連鎖經營的發展模式，現擁有「全聚德」、「仿膳」、「豐澤園」、「四川飯店」四個品牌,公司餐飲業務毛利率達64%。
[2]湘鄂情（002306）：
公司的主營業務是提供融湘鄂情特色菜品與湘鄂情特色服務為一體的餐飲服務。主要面對中高端公務、商務兼顧家庭消費群體客戶。公司經營模式為連鎖經營，在北京、武漢、長沙、上海、深圳等全國各大中城市擁有"湘鄂情"品牌直營店14 家、加盟連鎖店9 家,，公司主要以提供店面服務為主,
[3]西安飲食（000721）：
公司是西北地區較大的餐飲企業，公司共計有西安飯庄、老孫家飯庄、西安烤鴨店等15家分公司，9家子公司，31家市內經營網點和3家社會化餐飲網點，其地理位置均處西安市黃金繁華地段，且多為百年歷史的老店、大店、名店、特色店和"中華老字型大小"。
[4]豫園商城（600655）：
公司是集黃金珠寶、餐飲、醫葯、工藝品、百貨、食品、旅遊、房地產、金融和進出口貿易等產業為一體，多元化發展的國內一流的綜合性商業集團，行業地位非常突出。公司擁有控股100%子公司上海豫園南翔饅頭店有限公司、控股100%子公司上海德興惠民餐飲有限公司、控股100%子公司上海老城隍廟餐飲（集團）有限公司和控股100%子公司上海真真喬家柵餐飲有限公司。
[5]華天酒店（000428）：
公司擁有控股51%的子公司「湖南華天湘菜產業發展股份有限公司」是由湖南華天大酒店股份有限公司(上市公司)作為主發起人,，聯合湖南省湘菜產業促進會及其省內知名民營餐飲企業共同成立的,。湖南華天湘菜產業發展股份有限公司立志打造「具有現代化的湘菜原輔料配料生產、加工、冷熱鏈物流、銷售一體化發展模式的世界一流企業」，打造中國湘菜原輔材料第一品牌。
[6]ST百花（600721）：
公司擁有控股85%的子公司新疆百花村快餐連鎖經營有限公司、控股75%的子公司新疆百花村餐飲發展有限公司與擁有30%股權的參股公司烏魯木齊百花村海世界餐飲有限公司。
[7]寶商集團（000796）：
寶商集團的主營業務以航空配餐、鐵路配餐為主的餐飲服務業，經營業績將受到航空運輸業的影響。公司是我國西部商業門戶，已建立起寶雞、西安、蘭州、西寧、銀川、烏魯木齊、成都和重慶八個連鎖經營配送中心，覆蓋了整個西部地區，基本形成了在周邊和毗鄰地區市場的品牌效應和規模優勢。

7. 全國餐飲行業金融信用平台是全國性的嗎

對的。

8. 餐飲如何市場細分

1、根據消費檔次細分
消費檔次是當下影響餐飲市場結構的重要因素，宏觀反映了整體市場的就餐需求趨勢。政策環境的變化、中產階級的壯大、新生代消費者的崛起等一系列因素，
導致中國餐飲市場的格局由以往的啞鈴型向紡錘形演進，高端餐飲市場份額顯著下滑，低端消費面臨淘汰和升級，中端大眾化消費蓬勃發展，
預計未來5年，中端大眾餐飲的市場份額將達到85%。選擇哪個消費檔次、為哪個層次的消費者提供就餐服務，是餐飲企業首先需要想清楚的問題。
2、根據菜系類別細分
中國餐飲歷史上形成了以八大菜系為主的烹飪體系，魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜等，還有種類繁多、各具特色的地方名小吃，加之近幾年各種洋餐飲，
日餐、韓餐、東南亞餐、歐美西餐等紛紛湧入，使得消費者就餐選擇范圍越來越大，就餐越來越挑剔。面對如此之多的產品類別，
如何在眾多菜系中甄別最有發展潛力的類別，是進入大市場分一杯羹、借勢而上，還是進入小市場，做差異化的小而美，都需要餐飲企業謹慎考量。
3、根據消費場景細分
餐飲消費的時間和空間界限越來越模糊，消費無時不在、無處不在。因此，我們根據就餐消費場景，把市場細分為家庭餐、聚會餐、商務餐、工作餐、休閑餐、宴席等。
4、根據經營特色細分
從經營角度看，經營特色是餐飲企業的立身之本。「色」是餐廳區別於其他餐廳的特質和優勢，更是餐廳經營的特有性和有別於其他餐廳的經營方式。
5.根據商業模式細分
根據商業模式，我們還可以把餐飲市場細分為B2B、B2C、C2B三類。B2C也是我們提到最多的廣闊消費者市場。
B2B則是為眾多餐飲企業提供配套支持的餐飲服務市場，如供應鏈服務、營銷服務、技術服務、金融服務、管理服務等解決方案。
餐飲B2B市場目前還處於起步階段，恰恰是中國餐飲業的薄弱環節，很多服務還比較粗放和簡單，存在很大的發展和提升空間。

9. 全國餐飲行業金融信用平台和中國商務信用平台是什麼關系

區域（行業）的