① 安徽九華山酒業有限公司的發展歷程
安徽九華山酒業有限公司前身為國營貴池縣杏花村酒廠,始建於1952年,成型於1958年,前身為貴池縣杏花村酒廠。公司具有豐富的釀酒文化底蘊及品牌感召力。早在一千年前的唐朝,任池州刺史的詩人杜牧,飲用唐代釀酒名師黃公廣潤手工釀制的美酒,留下膾炙人口的《清明》詩,就是盛贊此地的美酒。
這里山清水秀,氣候宜人,四季分明,獨特的自然環境造就了這里得天獨厚的釀酒條件,讓李白、杜牧等眾多文人墨客為之止步。《清明》詩中的千古絕唱「牧童遙指杏花村」中的杏花村,就是出於此處。在歷史的長河中,安徽九華山酒業作為「江南一枝花」,曾留下閃光的足跡。1960年採用煙台操作法,生產出「杏花村」白酒,享譽大江南北,1968年更新了部分設備,採用通風制曲、機制酒母、鍋爐蒸汽蒸餾等新工藝釀酒,年產白酒增至250噸。1970年改建液態發酵車間生產液態法白酒;1973年與口子酒廠合作,採用人工老窖釀酒、高溫制曲工藝,釀制出人口皆「杯」的「杏花村」大麴。1980年開始生產食用酒精,1985年建成機械化大麴酒生產車間。1986年「杏花村香泉」曾在安徽省優質酒評比中榮獲銅牌獎。1995年在四川瀘州老窖酒廠工程師的指導下,建成現在的優質酒生產基地,同時引進氣相色譜儀、分光光度計等現代檢測設備進行產品質量控制。1996年又投入巨資改建瓶裝酒車間,建立了四條流水作業灌裝生產線,1998年對酒庫進行了大規模改造,提升了酒庫的容量。2008年進駐安徽貴池工業園區興建新廠區,完成政府「退城進園、易地擴規」計劃,使之生產規模和能力有了大幅度的提高。
安徽九華山酒業有限公司在業內曾有「南有杏花村,北有口子窖」之美譽,公司先後開發的「杏花村香泉」、「金九華」、「老香泉」、「金牧童」、九華山「甘露」、九華山「國色天下」、九華山「杏村家」等產品,深受皖南消費者的喜愛。公司的體制先後經歷了國營、股份合作制;2003年9月公司按照區委、區政府「平穩過渡,屬地民營,留老創新,承債收購」的方式,完成了公司產權制度改革,體制轉變為民營企業,初步建立了現代企業的雛形。自改制以來,為做大做強企業,使「九華山」美酒文化發揚光大,一方面公司注重對人才的培訓和引進;另一方面企業進行了大量的內部基礎設施的建設。2004年酒庫擴容改造,2005年又擴建了釀酒車間和高檔酒灌裝車間,在其兩年間投入近二十輛各種車型,用於市場開拓和市場服務。2008年公司再次對窖池、酒庫和生產流水線擴規和改造,大大的提升了公司的基礎設施。2005年通過了ISO9001:2000質量管理體系認證,確保了產品品質。2007年牧童牌金牧童白酒榮獲「安徽名牌」 產品稱號;2008年3月牧童商標榮獲「安徽省著名商標」。