① 為什麼棒約翰的外送pizza盒子里要放一顆辣椒
那個辣椒叫pepperoncinis,是個用來給你開胃的喲,酸辣爽口配比薩味道一級棒。是用來解油膩,幫助食用者消化的。還可以增加食慾。
青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特點是果實較大,辣味較淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作為調味料。
【營養分析】
1、解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。
3、增加食慾、幫助消化: 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。
4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。
② 辣椒有多少種類
辣椒的種類主要有以下三種:
1、燈籠椒。植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形,長10-13厘米。果梗直立或俯垂,果實大型,近球狀、圓柱狀或扁球狀,多縱溝,頂端截形或稍內陷,基部截形且常稍向內凹入,味不辣而略帶甜或稍帶椒味。
2、朝天椒。植物體多二歧分枝。葉長4-7厘米,卵形。花常單生於二分叉間,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或帶紫色。果梗及果實均直立,果實較小,圓錐狀,長約1.5 (-3)厘米,成熟後紅色或紫色,味極辣。中國南北均栽培,群眾中常作為盆景栽培。
3、簇生椒。植物體高可達1米。葉卵狀披針形,葉柄細長。花在枝下部常單生,在枝頂端由於節間極短縮而數朵花(可達8-10朵和數個葉一起呈簇生狀),花梗細瘦,直立或斜升,花稍俯垂。果梗粗壯,直立,漿果指狀或圓錐狀,長4-10厘米,微弓曲,在梗上直立生,成熟後成紅色,味很辣。中國南北均有栽培,通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。
③ 辣椒哪種辣
涮涮辣,產自中國雲南,普通人吃100度的辣椒就受不了,那種很辣的野山椒也只有五六網路,但是涮涮辣的辣度已經達到6000多度,其辣十分嚇人,聞一下人都受不了,據稱和印度魔鬼椒不相上下。
四川內江市威遠新店的七星椒是四川省的特產。新店的「七星椒」素以辣素重、回味甜而聞名,這種辣椒放在1米的視線內,常人就會有淚水熏出。中國吉尼斯總部考察認為新店七星椒是中國最辣的頂級辣椒。由於七星椒太辣,當地人採摘七星椒時必須要帶著厚手套、防護面罩,身上皮膚不能有裸露的地方。
中國最辣的辣椒是哪種?
全世界有2000多種辣椒,到底哪種最辣,人們爭論不休。其實,早在1912年,美國制葯師斯科維爾就發明了測定辣度的方法。辣度數值越高,辣椒就越辣。我國一些名牌辣椒的辣度如下:四川海天椒、黃金椒10.6萬,貴州七星椒6.0萬,湖南小米椒3.0萬,雲南朝天椒2.25萬,陝西線椒1.5萬。
④ 中國最辣的辣椒是哪個地方的呢
正常來說,海南的黃金椒就非常非常辣了。不知道還有沒有更辣的。
⑤ 黃金椒注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊
黃金椒商標總申請量3件
其中已成功注冊0件,有0件正在申請中,無效注冊0件,0件在售中。
經八戒知識產權統計,黃金椒還可以注冊以下商標分類:
第1類(化學制劑、肥料)
第2類(顏料油漆、染料、防腐製品)
第3類(日化用品、洗護、香料)
第4類(能源、燃料、油脂)
第5類(葯品、衛生用品、營養品)
第6類(金屬製品、金屬建材、金屬材料)
第7類(機械設備、馬達、傳動)
第8類(手動器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9類(科學儀器、電子產品、安防設備)
第10類(醫療器械、醫療用品、成人用品)
第11類(照明潔具、冷熱設備、消毒凈化)
第12類(運輸工具、運載工具零部件)
第13類(軍火、煙火、個人防護噴霧)
第14類(珠寶、貴金屬、鍾表)
第15類(樂器、樂器輔助用品及配件)
第16類(紙品、辦公用品、文具教具)
第17類(橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料)
第18類(箱包、皮革皮具、傘具)
第19類(非金屬建築材料)
第20類(傢具、傢具部件、軟墊)
第21類(廚房器具、家用器皿、洗護用具)
第22類(繩纜、遮蓬、袋子)
第23類(紗、線、絲)
第24類(紡織品、床上用品、毛巾)
第25類(服裝、鞋帽、襪子手套)
第26類(飾品、假發、紐扣拉鏈)
第27類(地毯、席墊、牆紙)
第28類(玩具、體育健身器材、釣具)
第32類(啤酒、不含酒精的飲料)
第33類(酒、含酒精飲料)
第34類(煙草、煙具)
第35類(廣告、商業管理、市場營銷)
第36類(金融事務、不動產管理、典當擔保)
第37類(建築、室內裝修、維修維護)
第38類(電信、通訊服務)
第39類(運輸倉儲、能源分配、旅行服務)
第40類(材料加工、印刷、污物處理)
第41類(教育培訓、文體活動、娛樂服務)
第42類(研發質控、IT服務、建築咨詢)
第43類(餐飲住宿、養老托兒、動物食宿)
第44類(醫療、美容、園藝)
第45類(安保法律、婚禮家政、社會服務)
⑥ 辣椒有多少個品種。
近年來,我國各地一些農業園區、公園以及家庭栽培一種主要用於觀賞的小型辣椒,頗受人們喜愛。這些觀賞辣椒有如下一些特點:首先是色澤艷麗,觀賞功能大。有綠、白、橙、黃、紅、紫等多種色澤,而且由於植株上辣椒果實多,又處於不同的發育(成熟)階段,有的品種其植株上會同時出現多種色澤的果實。其次,果實形狀各異,有珍珠形、牛角形、燈籠形、棗形、元寶形、玉指形、三角形、吊鍾形等。第三,風味差異大。有極辣、微辣、香辣、麻辣、爆辣等。這類辣椒既具有觀賞功能,又具有食用價值,屬於一類特色辣椒,特別適合觀光農業、都市農業以及家庭種植,具有廣闊的發展前景。
目前栽培的觀賞辣椒品種多數從國外引進,國內一些科研單位亦開展了特色辣椒品種的選育工作,育成了若干品種。下面介紹的品種在目前特色辣椒生產上廣為應用。
發財椒:金元寶形,又如風鈴;果長3~4厘米,果頂寬4~5厘米;味較辣;嫩果鮮綠色,成熟後轉為鮮紅色。結果較遲,屬晚熟品種。對高溫敏感,開花結果的適宜溫度為25℃左右,35℃以上及15℃以下不能結果。植株高大,株高1.5米左右,單株結果40~50個。適合觀光農業園區及公園露地栽培。
黑皮小指天使:小果型,呈圓錐形,近似三角形,果朝天;果長2.5厘米左右,果肩寬1.6厘米左右;果皮色澤隨果實成熟度不同而發生變化,幼果果皮紫黑色,成熟期果皮變為青綠色,老熟期變為鮮紅色,在一個植株上可同時生長有三種顏色的果實,觀賞價值較大。結果較多,有連續開花結果習性;株高60厘米左右,長勢健壯;坐果率高,單株可掛果100餘個。果實辣味中等。適合大棚及露地栽培,也非常適合家庭陽台盆栽。
黑珍珠:果小,圓形,果朝天;直徑0.8~1.3厘米,大小如珍珠;果皮紫黑色,成熟果實鮮紅色。結果能力較強,單株可掛果80~100個;株高30~40厘米。觀賞用,適合在溫室及家庭陽台盆栽。
紅棗辣椒:小果形,形狀及大小與紅棗相似;果實長3~4厘米,果寬0.8~1厘米;幼果鮮綠色,果皮光滑,成熟果鮮紅色,果皮出現網紋,有「網紋辣椒」之稱。味極辣;結果多,每株可結果80~100個;植株高60~70厘米,長勢健壯,坐果能力強。適合大棚、露地及家庭陽台栽培。
黃線椒:果瘦長,果長12~15厘米,果寬4~5厘米;幼果綠色,成熟果金黃色;麻辣類型,香味濃,剛吃時感覺不辣,但稍後辣味不斷加強,且辣味持久,屬極辣型。株高50厘米左右,結果能力強,長勢健壯。可在家庭陽台、大棚及露地栽培。
五彩椒:小果形,果實呈長圓錐形,近似三角形;果實朝天生長;果長2.5厘米左右,果寬1.6厘米左右;同一株有奶白、淺黃、淺藍、橙黃、紅等五種顏色,具有很高的觀賞價值。辣味濃;株高50厘米左右,結果能力強,單株可掛果150個之多。非常適合家庭陽台、公園、農業觀光園區的大棚及露地生產。
幸運星:果小,圓形;果實直徑0.8~1.2厘米,大小如珍珠,果柄2厘米左右;果實朝天生長;結果初期,果實似綠豆大小,奶白色,果實成熟後轉為鮮紅色;味極辣,且如口即辣,稍後辣味、逐漸消失,辣味來得快,去得也快,屬於爆炸辣味,風味獨特,可鮮食和腌制。株高50~60厘米,生長勢較強,結果率高,具有連續結果習性,單株結果數在200個左右;抗病性強,適應性廣,可在家庭陽台、溫室、大棚及露地生產。
香辣椒:果圓形,橫徑2.5~3.5厘米,向上直立或側生,青果深綠色,老熟果紅色,果肉厚1.2毫米,果面光滑,辣味強,果肉伴有清香,入口有宜人香氣。株高60~70厘米,結果性強。極早熟,定植後20甜左右可採收青果,40天紅熟。抗病毒病、抗旱、耐澇、抗蟲性強。適合干制調味或盆栽觀賞。
⑦ 辣椒的種類,產地、及其各種辣椒口感、特點及其最佳烹飪方法
1、櫻桃類辣椒,葉中等大小,圓形、卵圓或橢圓形,果小如櫻桃,圓形或扁圓形,紅、黃或微紫色,辣味甚強,制干辣椒或供觀賞,如成都的扣子椒、五色椒等;2、圓錐椒類,植株矮,果實為圓錐形或圓筒形,多向上生長,味辣,如倉平的雞心椒等;3、簇生椒類,葉狹長,果實簇生,向上生長,果色深紅,果肉薄,辣味甚強,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐熱,抗病毒力強,如貴州七星椒等;4、長椒類,株型矮小至高大,分枝性強,葉片較小或中等,果實一般下垂,為長角形,先端尖,微彎曲,似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味濃,供干制、腌漬或制辣椒醬,如陝西的大角椒;肉厚,辛辣味適中的供鮮食,如長沙牛角椒等;5、甜柿椒類,分枝性較弱,葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性,也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。辣椒的作用1 下飯2 解饞3 減肥辣椒的作用和好處如此多每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫葯專家認為,辣椒能緩解胸腹冷痛,制止痢疾,殺抑胃腹內寄生蟲,控制心臟病及冠狀動脈硬化;還能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕動,促進唾液分泌,增強食慾,促進消化。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此,在你的日常菜譜中加入一點辣椒,對身體的健康大有益處。辣椒瘦身妙法辣椒,讓人無法拒絕的理由是:燃燒脂肪,修身塑體!辣椒燃燒脂肪的關鍵在於辣椒鹼,只須吃上一兩勺,它的刺激口味即刻會向腦神經發出「足夠」訊號,導致食慾大減。同時辣椒鹼的另一大作用是刺激體內生熱系統,加快新陳代謝。快速的生熱系統能提升機體工作效率,像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。進食一餐辣味之後,可以消耗大於25%的卡路里。而當辣在腹中燃燒時,喝上一杯富含咖啡因的紅茶,效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶,在燃燒脂肪的過程中它們能一邊「說服」脂肪細胞卸載,一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規則做伴,因為辣椒鹼刺激了內啡肽和血清素的生產,同時還會讓你擁有一份好心情。在日常的飲食中,如果想大快朵頤而不擔心身材,該怎麼做?你需要第一道就吃辣菜,這是為了接下來更好地消耗熱量。如果要控制食慾,則千萬記住蛋白質豐富的食物容易增加胃口,所以應該在菜里多放蔥和洋蔥。不要使用包裝好的調料,因為他們都是辣椒鹼的替代品,不起作用。最後,當做好一道辣味菜後應盛放2個小時,辣椒鹼會自動升溫。可是有人怕辣怎麼辦?辣是辣椒鹼引起的,它刺激了神經末梢疼痛的感覺。要讓你的嘴巴不怕辣,有個好辦法:規則地食用辣椒,讓它一點一點適應,而大腦的疼痛感也會慢慢麻木。建議吃辣新手一開始每天嘗試著中、晚飯兩餐各一小口,然後喝一點牛奶或酸奶,因為牛奶中的蛋白質能緩和辣椒鹼的味覺刺激和引起的胃酸。另外還可以在含有辣椒粉的調料中慢慢去適應辣,再逐步擴大自己對辣椒的承受程度。吃青椒最為理想,它富含維生素而辣椒鹼則相對較少,青椒口感好又能避免胃酸。在食辣的同時,一定要吃早餐:喚醒體內新陳代謝系統,並防止一會兒之後飢餓感侵擾;選擇低脂牛奶,它能讓你即刻有飽的感覺;不要經常在早上吃奶油蛋糕,相反我們可以吃一點小辣椒片;一天中吃四次水果,以補充維生素和豐富的纖維質。有兩種人吃辣椒的時候要慎重。辣椒是女性的補品辣椒味道辛辣,刺激性強,具有很好的開胃引發食慾的功能。但很多女性認為吃辣椒容易上火,導致臉上出現「小痘痘」,所以為了漂亮,雖然愛吃辣椒,也剋制食慾,敬而遠之。然而,德國營養醫學及營養學學院所進行的研究表明,諸如辣椒和番椒等辣味調味品可以有效地幫助人們減肥。辣味調味品可以使食用者出汗,從而增加了身體對能量的消耗。辣椒在某種程度上,是女性的「補品」,而非「天敵」。因為辣椒除了有殺菌作用外,其中更含有一種叫「capsaicin」的物質,可以促進荷爾蒙分泌,從而加速新陳代謝以達至燃燒體內脂肪的效果,從而起到減肥作用。而且辣椒成分天然可靠,在某些以辣食為主的地區,當地女性不但少有暗瘡問題,皮膚更大多滑溜溜。看來吃辣女性可以放心吃辣椒了。辣椒能預防心臟病辣椒能夠促進血液循環,增加血管的彈性,減低血管硬化的機會,有助預防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C,有抗氧化的功效,增強身體抵抗力之餘,又可延緩衰老。辣椒宜寒底者食用雖然辛辣食物好處多,但中醫認為,食辣是否有益卻因人而異,辛辣食物只適宜虛寒底子的人食用,所謂「寒則熱之,虛則補之」,虛寒底人士氣血運行較慢,經常都會有手腳冰冷、四肢無力、低血壓和頭暈的症狀,所以多吃辛辣溫性的食物,便能促進氣血循環,有助減輕虛寒症狀。相反,燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對不宜經常食辛辣食物,不然就會熱上加熱,加劇熱氣燥火、口乾舌燥、面紅耳赤、發熱等不適,後果可能更嚴重。即使是寒底人士,亦要按自己身體狀況適量進食,因為吃得過多會熱氣,隨時會出汗過多,令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等,反而食出反效果,所以間中吃一兩次麻辣火鍋,加兩滴辣油,用辣椒當作調味料亦無妨,但就不應天天進食。過食辣椒也會中毒辣椒具有溫中散熱,開胃消食的功能,它既可作為調味品使用,又可作為菜餚使用,許多人很喜歡食用,尤其是南方人。但這種菜餚不宜多食,因辣椒辛熱有毒,過食可使體內濕從熱化,表現為皮膚痤瘡,血壓升高,痔瘡加重,鼻出血等。如果長期大量食用辣椒,則會引起中毒表現,如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關暈,甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動物實驗證實,辣椒的主要成分辣椒鹼對循環系統有一定影響,可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此,過食辣椒當心中毒。辣椒是人們喜食的調味佳品之一;又是營養豐富的蔬菜之一。不論是青辣椒或紅辣椒,都含有辣椒素,具有刺激性,能刺激消化道粘膜,尤其是口腔粘膜和舌頭上的味蕾,因而有增加食慾和幫助消化的功能;且能行血活血促進血液循環,使心跳加快。所以吃辣椒後,常使人感到發熱,特別是在寒冷季節,適量進食辣椒,不僅可以抵禦風寒,預防傷風感冒,風濕病,腰腿痛等痹症。還具有防凍傷、脫發和壞血病,夜盲症等功效。經營養分析測定,辣椒所含的維生素C相當蘋果的二十一倍;胡蘿卜素的含量為蘋果的十九倍半;維生素B2和B1、分別是蘋果的三倍和四倍;維生素P也叫路丁)含量較一般蔬菜多五、六倍,此外還含有較為豐富的人體必需的鈣、磷、鐵等礦物質,真稱得上是營養豐富品種齊全的蔬菜類佳品。辣椒雖然各種營養素含量較多,但由於其辣椒素的刺激性太強;如果過量食用,往往很多人是承受不了的。近年來由於農藝師的科學改良和育種,新型的辣椒,不僅大而肉肥汁多,且辣味很小,很符合人們食用上的要求。盡管如此,過量食用辣椒並不是沒有副作用的;尤其是患有:腎病、高血壓、慢性泌尿系統感染,慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性咽峽炎和扁桃腺炎、皮膚病和痔瘡等患者,要少吃或不吃為好,以免加重病情。指天椒甜椒
⑧ 中國哪種辣椒最辣拜託各位了 3Q
中國最辣的辣椒是雲南景頗族地區出產的涮辣椒。據測定,它的辣度至少相當於朝天辣椒的10倍,只要把它在湯里涮幾下,湯就染上辣味,一隻涮辣椒可用上多次。
求採納
⑨ 黃金椒花椒多少錢一斤
黃金花椒便宜的三十多貴的七十多最多的四五十一斤不同產地、品牌差異比較大的說的都是乾花椒啊 ,每個地方都有差異,而且產品質量也是重要因素