① 驢皮一斤多少錢
目前驢皮的均價在50元/斤左右,相對於前幾年是有所下跌的。一頭500斤左右的驢可產鮮驢皮35斤左右,驢皮的總價大約在1750元左右。價格會收品質、地區等因素的影響,以上價格僅供參考。
驢皮熬制阿膠
1、去市場選購品質較好的驢皮,上好的新鮮驢皮帶著血紅色,皮毛柔軟。
2、將驢皮浸入清水內約2~3天,使皮質軟化,每天要換1~2次水,避免驢皮發臭,在條件允許的情況下,可用流動水。
3、浸泡完成後,取出驢皮,颳去驢毛,切成小塊,並用清水洗凈。放入沸水中煮約一刻鍾,至皮捲起時,取出。
4、放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮,煎熬約三天三夜,待液汁稠厚時取出,加水再煮,如此反復5~6次,直至大部分膠質都已溶出為止。
5、將所得液汁用細銅絲篩過濾,濾液中加入少量白礬粉攪拌,靜置數小時,待雜質沉澱後,收取上層溶液加熱濃縮。
6、在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑(1000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖15斤),出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加15斤),以降低膠的黏性。
7、用調羹挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠,放入墊有鉛皮的砧板中,鉛皮上預先塗搽豆油以免粘連,待膠凝固,取出,切成小塊,塊長10厘米,寬4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米置網架上晾,每隔2~3天翻動一次,以免兩面凹凸不平。
7~8天後整齊地排入木箱中,密閉悶箱並壓平,待外皮回軟再取出攤晾,干後再悶,再晾乾(也可用鼓風乾燥法乾燥)。在包裝前用濕布拭去外面莫狀物,即為成品。
② 驢皮價格多少錢1斤
現在驢皮價格大概40元到60元之間,現在驢皮價格一路飆升,從之前的十幾元漲到今天的五六十元;希望對你有所幫助,謝謝;
③ 驢皮價格多少錢一斤
現在整個行情整體下降,驢皮價格一下很難上升,
④ 驢皮多少錢一斤 大量驢皮往哪裡賣
阿膠廠
⑤ 驢皮價格
一般驢肉價格在1100到1300元左右,好的(比較完整)價格在1300元以上了。
⑥ 驢皮價格一路飆升,為什麼沒人養驢掙錢呢
俗話說:天上龍肉、地上驢肉。可見驢肉的美味程度,而驢皮呢又可以熬制阿膠。阿膠我就不用多解釋了,相信大家都懂的,所以說驢渾身都是寶啊。
沒人養驢的原因:
一、驢的繁殖周期太長,懷胎一年、哺乳半年、生長一年,等到出欄要三年左右,周期太長,資金投入的就大。
二、老話說「家有千萬,帶毛的不算」,養殖業本身自帶風險,風險太大也是一個因素。
三、驢對比牛和馬本身吃的就少,所以上膘也較慢,成長的自然也慢,驢肉的銷路一般也都是本地自銷。
你覺得我說的對嗎?歡迎大家評論
⑦ 我想知道2019年驢皮多少錢一斤
進入2018年之後驢皮價格一反常態,不僅沒有出現預期的上漲,反而幾近橫腰折斷,先前鮮驢皮最高可以賣到90元/斤,而現在鮮驢皮均價僅有50元/斤左右。一頭500斤左右的毛驢可產鮮驢皮35斤左右,相比之前最高價一張驢皮要少賣1200元以上,驢販子、屠宰場自然不會承擔驢皮降價帶來的損失,最終不免還是要轉嫁到養驢戶的頭上,之前活驢最高價格可以賣到19元/斤,而現在不少地區活驢17元/斤都難出手,養驢戶高價購買驢駒養成後卻趕上驢價下跌,別說賺錢了保本都較為困難。
⑧ 驢皮驢肉那麼貴,為何沒有農村人養驢呢
在以前的農村,機械還沒有普及的時候,毛驢曾經是主要的農業生產動力輸出。那時候幾乎每個村子都有很多頭驢。隨著時代的發展,農業生產也越來越依靠機械,毛驢、黃牛、騾子等大型的牲畜也慢慢的被淘汰,不再被人們所養殖。但是,近些年人們對養生和美食的關注,又將驢重新拉回到了人們的視野。「天上龍肉,地上驢肉」、「驢皮熬膠,滋補養顏」等口號不絕於耳。因此,養驢的人也慢慢的又開始增多。
3.生產周期長
剛說到,母驢要等2-3年才能夠配種,而配種完成之後還要等1年時間,驢崽才能生產。這加在一起要等近四年時間。普通的養殖戶根本無力承擔這么大的時間和金錢的投入。往往是還沒有見到收益,就已經破產了。
想要養好驢一定要認准市場,最好是提前能與收購商簽約,拿著訂單再養殖。養殖戶更要學習好養殖技術,生產、配種、飼喂、防疫,精準把控每一道環節,才能使養驢賺大錢成為可能。
⑨ 驢皮為什麼掉價,還能長價嗎
進入2018年之後驢皮價格一反常態,不僅沒有出現預期的上漲,反而幾近橫腰折斷,先前鮮驢皮最高可以賣到90元/斤,而現在鮮驢皮均價僅有50元/斤左右。驢皮掉價的主要原因有以下三點:1、收購價格降低。驢皮的主要用途便是製作阿膠,而阿膠生產又主要依賴於有限的幾家阿膠企業,他們可以說有著絕對的定價權,只要他們降低驢皮收購價格,市場上的驢皮、毛驢便會跟著降價。先前驢皮及毛驢價格連年上漲的背後也有他們的推動,通過漲價來刺激國內養驢業的發展,現在這一目已經達到了驢皮掉價自然不足為奇。2、進口驢皮稅。單純依靠國內驢皮產量並不能滿足市場需求,因此每年都會從國外進口大量的驢皮,海關總署下發降稅通知,從2018年1月1日起,進口整張生驢皮關稅暫定從5%降至2%,以一張價值3000元左右的驢皮為例,原本進口關稅為150元左右,降稅後只有60元,相當等於一張驢皮便宜了90元。3、驢皮價格過高。一般情況下三斤鮮驢皮出一斤干驢皮,三斤干驢皮熬制一斤阿膠,先前鮮驢皮90元/斤時,熬制一斤阿膠單驢皮便要810元,若加上其他葯材、人工等成本,一斤阿膠的成本價可能要超過1000元,而市場一些大品牌阿膠的售價僅1000元/斤起步而已,高價驢皮對阿膠企業的生存以及阿膠產品消費量的增長影響較大。但是,隨著驢皮資源越來越少,漲價是必然的趨勢,只要耐得住性子總會有漲起來的一天,不過還是要進行成本核算,看看究竟值不值得去等待漲價,不要做虧本的買賣。
⑩ 驢皮現在多少錢
目前驢皮的均價在50元/斤左右,相對於前幾年是有所下跌的。一頭500斤左右的驢可產鮮驢皮35斤左右,驢皮的總價大約在1750元左右。價格會收品質、地區等因素的影響,以上價格僅供參考。