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2016老母豬肉價格

發布時間:2022-02-12 02:13:25

Ⅰ 現在各地豬肉都什麼價錢了呢

菜市場轉了一圈,重點看了下豬肉的價格,豬肉攤位前的牌子上寫著大大的“22元”字樣,講真這個豬肉價格還有點出乎意料,因為網路上充斥著各種豬肉價格下降的消息,甚至“白菜價”豬肉都出來了,可豬肉價格依然超過20元,確實有點“打臉”了。

下一步豬肉價格走勢如何?那就要看生豬價格的走勢了,生豬價格以穩定為主,局部地區漲跌調整,上漲地區包括湖北、河南、遼寧和甘肅,下跌地區有湖南、海南、陝西和重慶。再半個月中南6省生豬就要禁運了,預計豬販子會在這之前盡量運輸生豬前往此地區,短期來看中南6省價格又可能呈弱勢下跌走勢,而山東、東北三省、西北、華北等生豬產區豬價會因為外調生豬的增多而有小幅度的上漲。

Ⅱ 2016豬肉價格還要漲多久

肉價單月上漲30%,生豬價格創五年來歷史高點,猴年裡的「二師兄」出盡了風頭。對此,有業內人士指出,目前豬肉價格的上漲是由於供給不足造成的;也有業內人士認為,本輪豬肉上漲摻有人為「炒作」因素。那麼,隨著生豬價格跨過歷史高點,未來將何去何從?
近日,很多人都在講,吃不起豬肉了。今年以來,豬肉價格持續上漲,目前豬肉零售價近20元一斤,肋排最高近35元一斤,「瘋漲」是老百姓和業內人士共同的感受。那麼,本輪豬肉價格瘋漲的背後是什麼原因?是前些年豬肉價格低帶來的供應不足?是天氣及人為因素還是有資本在後面助推?記者近日就此進行了調查。
現場
進口豬肉比「本地豬」便宜近半
昨日(5日),記者走訪了北京市望京地區幾家大型菜市場和超市後了解到,這幾家菜市場和超市的零售豬肉價格相近,分別是前後腿肉一斤17元左右,五花肉一斤18元左右,排骨肉一斤27元左右,最貴的肋排則賣到了一斤35元左右。
攤主告訴記者,往年春節是豬肉價格的高點,一般過了春節就會降,但今年春節以後,豬肉的價格依然一直高居不下,「批發價就高,我們都是跟著拿肉的價格走的」。另一名攤主表示:「這是因為現在肉聯廠收不到毛豬。」
記者發現,在這些攤前購買豬肉的顧客並不多,一位攤主表示「現在菜啊肉啊啥都貴,沒辦法,菜不能不吃,那就少吃點肉。」另一位前來購買豬肉的顧客表示,自己最愛吃肋排,但是35元一斤的價格也讓他猶豫,因此只買了腔骨和肋骨都有的排骨肉,一斤便宜8元。
另外,記者在超市發現一個奇怪的現象,相比「本地」的豬肉,進口的豬肉反而便宜一大截,如來自加拿大的豬肉肋排,僅售19.8元一斤,比本地的34.8元的肋排便宜了近一半。
調查
豬肉價格瘋漲是被人為炒起來的?
根據農業部的「全國農產品批發市場價格信息網」的數據顯示,3月,全國豬肉零售價格每公斤28.6元,同比上漲35.2%;活豬價格每公斤18.82元,同比上漲54.8%;仔豬價格每公斤40.68元,同比上漲101.3%。那麼是什麼原因導致這輪豬肉價格瘋漲不止?
「豬肉的價格跟炒作有關。」新發地市場宣傳部詹家寶認為,豬肉價格主要是炒起來的,價格炒高之後很多農民和飼養場不願意出手活豬,想把豬養到150斤左右再出手,這是一種「惜售」的心理。在肉價上漲的時候,養豬場一般願意拖後幾日出欄,一方面可以增加毛豬的單重,一方面又因為價格上漲可以增加收入。因此,豬肉價格上漲也摻有人為的因素。
農業部相關人士表示,生豬存欄量低是造成豬價上漲的主要原因。「2014年下半年以來,豬肉價格持續低迷,利潤微薄導致生豬養殖紛紛減少。截至2016年2月,我國生豬存欄量為36671萬頭,較2013年高點的46856萬頭下降約21.7%,較2015年同期的38973萬頭下降約5.9%。」
搜豬網首席分析師馮永輝則認為,目前豬肉價格的上漲確實是由於供應端的供給不足造成的。「2013年至2015年,連續三年整個行業處於虧損狀態,造成了大量養豬場破產和退出,產能大幅下降;同時,由於環保的問題,從2014年初開始拆豬場,進一步造成產能不足。」
除了以上供應鏈的原因,還有一部分自然原因。去年12月,我國大部分地區遭遇「世紀寒潮」,溫度大幅下降,造成仔豬腹瀉嚴重,成活率比較低。這就影響春節以後的肥豬供應,一些屠宰企業甚至遭遇了「斷檔」,收不到豬。
追訪
政府要出手調控這輪豬肉瘋漲?
前不久,在各微信群里流傳著一條3月25日儲備肉投放的消息,5省投放總量在1.85萬噸,但是至今沒有得到證實。不論如何,豬肉價格並未得到控制,時至今日,依然維持在高位。
對此,馮永輝表示,即使消息為真,那麼2萬噸對於彌補豬肉市場的缺口來說依然太少了。「儲備豬肉實際上是企業的庫存,一般是4至6個月的輪儲周期。今年的形勢一直不好,所以企業並沒有太多的儲備,說白了就是沒貨,這也是為什麼政府並沒有大規模投放的原因。」
回頭看3月19日國家發改委發布的《豬糧比價進入黃色預警區域建議養殖場戶勿過度補欄》,其中提到,截至3月9日,全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元,同比上漲52.8%;豬糧比價為9.13﹕1,已進入黃色預警區域。「豬糧比價」是指活豬價格與玉米價格的比,它是衡量豬肉價格的一個重要指標。豬糧比價越高,說明養殖利潤高,養殖戶補欄的積極性也越高。同時,這也是政府進行豬肉價格調控的最主要參考因素。據了解,豬糧比價的綠色區域為5.5:1到8.5:1,而近期,生豬價格超過10元一斤,玉米的價格約9角一斤,豬糧比價已經超過10.5:1。
國家有關部門將按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》規定,適時啟動調控預案,努力緩解生豬市場價格大幅波動。在這份調控預案中規定,當豬糧比價處於黃色區域時,由發展改革委牽頭會商,提出中央凍豬肉儲備投放計劃,由商務部牽頭組織實施。
關注
瘋漲的豬肉價格何時回落?
馮永輝介紹,現在供應端的補欄開始恢復,但是這需要一個過程,據他預測,傳遞到終端的供應至少還要10個月以上。他預測,今年9月以後,可能會迎來一輪價格的下降。而詹家寶則認為,目前豬肉的價格基本已經達到一個歷史高點了,但是他表示,此次的漲價與往年相比周期性不明顯,其中可能有人為因素,因此無法預測後續價格的波動。
事實上,除了政府投放儲備肉和養殖戶的補欄之外,還有增加進口肉,對低保戶、大學生等群體加大補貼等措施。但是,目前國家還沒有相應的調控政策出台。
與北青報記者在超市中看到的豬肉價格類似,馮永輝表示進口豬肉價格確實便宜,幾乎是國內的一半。但是「全世界沒有哪個國家可以填補中國的缺口,中國的豬肉市場是5000萬噸的規模,而全球的豬肉貿易量才600萬噸」。雖然國家已經在提高進口肉的比例,1月份同比增加了66%,2月份同比增加了110%,但是依舊供不應求。
同時,上述專家表示,在2013年至2015年豬肉價格持續走低的情況下,許多養殖場、屠宰場都處於虧損或薄利狀態,這對於生豬市場是很大的打擊。目前豬肉價格走高,以市場調節的方式刺激養殖戶補欄的積極性,也是好事。此時如果盲目進口,可能會進一步打擊國內養殖戶的積極性,短期內豬肉市場反而難以調節恢復。
財經觀察
不要讓「豬周期」循環上演
在養殖業內,有這樣一個「豬周期」,大致的軌跡是:肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。這個周期通常2到3年循環一次,因此,「一年賺、一年平、一年虧」就成了養殖戶們的「魔咒」。
乍一看,這樣的調節十分符合市場的供需關系規律。但是我們更應看到,在這種帶有「滯後性」的市場調節中,有一部分人付出了沉重的代價,並且這樣的悲劇在周期性地循環上演。
在市場經濟中,市場調節是一種事後調節,也就是說,只有先行出現了價格的波動,經濟活動的參與者才會隨時擴大或減少商品的供應。因此,供求不平衡影響到價格本來就存在時間差,從作出決定再到見效又需要一定的時間。養殖業的特性又決定了從仔豬到肥豬的生長周期很長,導致這一行業的市場調節更加滯後。
2013年到2015年豬肉價格持續低迷之時,許多企業不得不倒閉,這就造成了生豬供應的減少,而現在隨著豬肉價格的持續走高,補欄的養殖戶越來越多,或許會帶來下一輪的價格下跌。但是,我們並不願看到下一個「豬周期」的上演。或許,不讓「豬周期」繼續上演的方式,除了對養殖戶進行市場教育,讓他們認識到不能盲目跟風之外,更為重要的是相關部門也要進行科學的、帶有預見性的宏觀調控

Ⅲ 2016豬肉價格趨勢

根據市場的需求和經濟的綜合考慮,目前豬肉成本較高,短期無法出現下跌趨勢,而且節日臨近,需求量會大升!

Ⅳ 歷年豬肉價格走勢圖

你算問對人了,我就是專業研究這個的,但是配圖要經過網路審核的,所以我就不配圖了。如果有進一步的需求,上我的 豬訊 網或 論 壇,都行。希望能對你有所幫助。

1、06-07年四月,總體上是跌。 因為豬多,豬瘟嚴重,拋售,這是大背景。
2、07年四月-08年3月,總體上是漲。因為通脹,還有就是原來宰了不少母豬,造成供給減少。
3、08年4月-09年5月,總體是跌。 因為07-08年豬價漲,國家出台政策刺激養豬,同時煤老闆、房地產老闆,都來養豬,豬太多了。
4、09年6月-10年春節,總體上是漲。因為09年上半年下跌時,國家收儲帶動、下半年豬肉消費比較旺,所以上漲。
5、10年先跌後漲,V字型走勢。 因為成本大增,散養戶養豬還不如打工,所以大量退出,價格就不斷上漲了。

Ⅳ 現在豬肉價格是多少,今天豬肉價格是多少

以北京為例,2019年11月29日白條豬批發平均價為每斤17.25元。

2019年11月29日,北京新發地市場數據顯示,當日白條豬批發平均價為每斤17.25元,已降至一個月以來最低點,較11月1日的23.62元/斤下降幅度約27%。

農業農村部最新統計數據表明,11月22日-28日期間,豬肉批發均價為42.82元/公斤,較上周下降2.99元/公斤,環比下降6.5%,實現三周連降;與此同時,生豬價格也從10月31日的40.87元/公斤下降至11月30日的31.98元/公斤,降價幅度近9元/公斤,環比降幅達21.75%。

(5)2016老母豬肉價格擴展閱讀:

2019年11月豬價下跌的原因:

豬價下跌一個重要原因是不得不出欄的壓欄豬集中上市。由於壓欄時間比較長,又進行了二次育肥,不少毛豬單重已經超過150公斤,甚至達到200公斤。這些毛豬如果繼續壓欄,將進一步增肥。肥肉過多,城市消費者不接受;

豬肉價格明顯回落,另一個重要因素是豬肉進口的顯著增加。海關總署發布的數據顯示,19年前三季度,全國豬肉累計進口132.57萬噸,同比增長43.6%。

Ⅵ 2016年豬肉價格表

豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

Ⅶ 現在的豬肉價格多少

2019年11月封面新聞記者調查顯示每斤豬肉漲價到了58元。11月1日上午,封面新聞記者來到位於廣漢市連山鎮場鎮,找到了菜譜所顯示的飯店。隨後,封面新聞記者電話聯繫到已經外出的負責人代梅。

「漲價大概是從4、5天之前開始的,之前一份精品肉,我們定價是在240元。」代梅說,他們使用的豬肉,和普通豬肉並不一樣。為了保證菜品質量,豬肉都是由定點提供,此前,每斤豬肉漲價到了58元。

代梅告訴記者,這種精品晾竿回鍋肉,雖然只有10片肉,但是每片生肉重量在4兩多。製作一份10片,僅用肉就需要近5斤。由於成本上漲,她們也沒辦法,只能將價格定在400元每份。

(7)2016老母豬肉價格擴展閱讀:

豬肉價格上漲,影響著居民生活,也推高了整體CPI。2019年以來,各級政府把生豬穩產保供放在更加突出的位置,先後印發《穩定生豬生產保障市場供給的意見》。

召開全國促進生豬生產保障市場供應電視電話會等,對全國生豬穩產保供作出全面部署。一系列措施發力,效果逐步顯現。商務部、農業農村部近日發布的數據顯示,全國豬肉價格連續4周回落。

Ⅷ 母豬肉和公豬肉有什麼區別 價格

母豬肉吃了會生病,而且咬不動. 公豬肉好

Ⅸ 2016年的豬肉會是什麼價位

這個不好說,各個地區豬肉價格都不一樣,時間與季節價格都不一樣,沒有誰能保證價格在什麼位置,希望你能採納,謝謝!@

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