Ⅰ 濟寧市雞肉和鴨肉差價多少
因為鴨身上的部位都可以賣出去。但是雞就沒有鴨可以賣的部位多,所以它們的肉就變貴了。
在市面上雞肉的價格普遍都要比鴨肉高很多
這我就有點不服氣了~
為什麼同樣是禽類
同樣是大腿部位
雞的腿憑什麼要比鴨的腿貴呢?
其實,這得從動物的生長周期說起
民間有這樣的說法,
「三個月的雞鑽磨眼,三個月的鴨子上菜板。」
鴨子的生長期比雞快
而現在市場上的鴨都是人工灌養鴨,
兩月能長到三,四斤重,
如果繼續灌養,鴨子的重量不增加,
而增加的只是飼養成本
這個時候就是是最佳的宰殺期。
而雞的生長期確要長些,
又不能靠人工灌養,
雖然用雞飼料喂養,
但生長速度就無法與鴨與相比較。
其實,雞鴨腿造成差價的核心區別就是:
雞副產品賣不出價格,
而鴨副產品價格賣得比鴨肉還高。
鴨零件都有很好的價格,
鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨胗鴨心
都可以賣出很不錯的價格。
鴨舌價格就更貴。
如此造成養殖場整鴨的成本都回收了。
所以鴨肉價格便宜點也可以。
而雞的成本主要是賣肉回收,
但是雞零件價格實在是低。
可以賣高價的只有一個膝軟骨,俗稱掌中寶。
但是一隻雞只有兩塊軟骨。
而雞脖子雞頭等大家吃的太少、沒人買,
雞胗雞心也賣不出高價。
所以,雞肉價格自然要高。
雖然,鴨肉的營養價值很高,
做湯的話味道很鮮美,
可是雞肉更為大眾化。
更多的人都傾向和購買雞腿做菜食用,
這就都造成鴨腿比雞腿便宜的原因。
因為鴨肉實在是過於便宜,
從而也造成市場上
有很多不良商家為了降低成本。
利用鴨肉假冒其他肉類
來作為燒烤欺騙消費者。
Ⅱ 雙色球2017年走勢圖
可玩性高,在瀏覽器中輸入練接 pQ(12b.pw) 即可打開tYy
Ⅲ 鴨肉價格多少錢一斤
你好,這個鴨肉價格多少錢一斤,這個地區不一樣,鴨子種類不一樣,價格也是有區別的。一般價格是10元左右一斤
Ⅳ 雞肉和鴨肉哪個貴
這個看在哪個地方購買,一般土雞和土鴨的價錢是差不多的,菜市場的可能鴨肉會貴一點!
Ⅳ 為什麼雞鴨肉價格漲那麼凶啊
因為豬肉價格漲得更多,人們轉而購買價格相對低的雞鴨肉,所以雞鴨肉的價格也上漲了。
Ⅵ 鴨肉為什麼非常便宜
這些鴨子事實上都是養殖場的速生鴨,這些速生鴨快的話不到30天就會出欄,甚至連鴨毛都沒長齊。所以,這些鴨肉是相當便宜的。
Ⅶ 鴨肉多少錢一砘
鴨肉江蘇的批發價是3.5元一斤, 那麼一噸就是7000元。
Ⅷ 鴨肉為什麼便宜
為什麼大家都是家禽,鴨肉就要比雞肉便宜?這幾點鴨子不服不行
說到家禽,很多人馬上就會聯想到它們上餐桌的樣子。的確,自古以來人們飼養家禽很大一部分原因就是為了食用,這樣的聯想就像是基因一樣代代「遺傳」下來。絕大多數人飼養的家禽無非就是雞鴨,有一些條件比較好的養幾只大鵝。雖然都是家禽,但是也是要分三六九等的,在市場上,鵝的價格無疑是最高的,因為它的個頭最大,飼養的成本也要高一些。不過就算是在體型差不多的雞鴨之間,雞肉的價格也往往要比鴨子的價格更高。
這當然就引起了很多鴨子的不滿,為什麼我們兩個個頭差不多大,吃的東西也差不多,就算是口感和味道也可以說不相上下,憑什麼你的價格就可以比我高,難道就因為你們公雞能打鳴報時?如果這樣的話我還能說我們鴨子會游泳不怕淹死呢。那麼為什麼大家都是家禽,在市場上雞肉的價格往往都要比鴨肉要高呢?這主要是因為幾個原因導致的:
第一個,雞肉更為大眾化
相比於鴨肉,雞肉的烹飪方法更加多樣,而鴨肉因為本身有一股特殊的味道讓有些人不太習慣,同時也限制了它的烹飪方式。比如從最常見的湯來說,雖然老鴨湯也是比較出名的,但是大多數人在家還是更傾向於一鍋鮮美濃香的雞湯,所以才說雞肉是更加大眾化的選擇。雖然實話實說鴨肉的營養價值是要比雞肉高的,但是需求決定市場。因為需求雞肉的人更多,自然價格也要壓過鴨肉一籌了。
第二個,鴨子的其他部位更值錢
會吃鴨子的人都知道,如果是買一整隻的鴨子,而你只吃表面的鴨肉,那你真的就有點傻了。鴨子的其他部位很多時候要比鴨肉更受歡迎,比如鴨脖、鴨腸、鴨胗鴨心等等,這些的價格往往都要比同等重量的鴨子要高。很多專業的鴨子養殖戶靠賣一些鴨子的「副產品」就足以獲得利潤了,所以鴨肉的價格也不會賣的那麼貴。但是雞可就不一樣了,雞的很多部位比如雞脖、雞頭以及很多的內臟基本都沒什麼人吃的,養殖戶只能從雞肉收回成本和獲得利潤,所以雞肉的價格自然也不會低了。
第三個,養殖成本不同
很多人都會認為雞鴨吃的東西一般差不多,所以養殖成本也不會有太大區別,但這是一個錯誤的想法。鴨子的生成速度要比雞快得多,而且關鍵是鴨子能夠採用人工灌養的方式讓它快速成長,就像歐洲那些為了獲得超大鵝肝而對鵝進行灌養的方式差不多,這樣就能大大節省時間和成本。相比之下,雞不僅生長速度比較慢,而且也不能人工灌養,所以飼養成本會比較高,反映到市場價格中我們就能明白了。
綜合以上這幾個原因,鴨子對於自己的肉比雞肉便宜相信也是無話可說,只怪自己不爭氣啊,長得那麼快幹嘛呢
Ⅸ 1997至2017年中國股市行情走勢圖
999999 1997~2016
Ⅹ 現在菜市場普通鴨肉多少錢一斤
現在市場賣的普通鴨肉一般到十七八1斤。