全年雞蛋價格走勢

⑴ 2012年六月以後雞蛋價格是否會上漲

受供應增加和需求較為清淡的影響，2012年1月初雞蛋價格開始下降，5月中旬已降至近三年同期的最低水平。與2011年12月底相比，全國雞蛋收購價格下降近1.65元/公斤，下降20%。預計2-5月份雞蛋價格將維持下降趨勢，後市降幅和跌勢較在這之前放緩。 在這之前，2010年7月至2011年12月雞蛋價格處於上漲周期，蛋雞養殖長達19個月盈利，蛋雞養殖積極性提高，蛋雞養殖量增加。2011年中國畜牧業協會所監測企業的父母代和商品代雛雞銷量比2010年分別增加15%和25%。因此，造成2012年雞蛋市場供應大於需求，雞蛋價格走低，與此同時飼料不跌反漲，養殖戶出現大面積虧損。目前雞蛋價格每斤平均在3.20－3.80元之間。 較肉類產品而言，蛋品較為清淡，且將迎來中秋節節日，雞蛋需求減少幅度並不大，雞蛋價格大幅下降的可能性較小。預計，但在年內秋季的七、八月份就將會迎來見底回升，全年雞蛋價格將會走出V字型的走勢，但是，難以再次創出新高。 自2012年5月21日雞蛋價格上漲以來，雞蛋價格已連續9天上漲，養殖戶在經歷了近4個月的虧損之後，迎來價格上漲，對雞蛋價格的關注度極具上升，寄希望於這次雞蛋的漲價是蛋雞行情的轉折點。雞蛋價格漲價的原因主要有以下幾點原因： 從供應方面來看，雖然全國蛋雞存欄量仍然高於去年，但氣溫逐漸升高，蛋雞產蛋率有所下降，使得雞蛋供應有所減少; 從需求方面來看，一方面進入夏季，居民消費偏清淡，但蔬菜價格較高，比去年同期上漲50%左右，雞蛋替代效應增強;另一方面，端午節來臨，部分蛋商開始備貨，雞蛋收購量增加。 預計後期雞蛋價格以穩定為主，但蛋雞養殖可能依然虧損。下半年雞蛋行情使養殖戶可能會有小的盈利，而真正的漲價可能仍然要等到9、10月份雞蛋消費旺季的到來。

⑵ 全國地區今日雞蛋價格是多少

選擇了5個省份信息：2015年5月1日北京地區雞蛋價格行情較4月30日大體趨勢：上漲。
報價地區 單位：元/斤（批發） 趨勢
北京-新發地 雞蛋價格： 3.33 漲
北京-大洋路 雞蛋價格： 3.44 漲
北京-回龍觀 雞蛋價格： 3.33 漲
北京-大興 雞蛋價格： 3.33 漲
北京-昌平 雞蛋價格： 3.33 漲
2015年5月1日上海地區雞蛋價格行情較4月30日大體趨勢：穩定。
報價地區 單位：元/斤（批發） 趨勢
上海海洪 粉蛋價格： 3.78
上海粉蛋聯合 粉蛋價格： 3.76
上海浦東禽蛋協會 雞蛋價格： 3.49
上海聯盟 雞蛋價格： 3.45
上海-浦西 雞蛋價格： 3.45
上海-浦東 雞蛋價格： 3.49
2015年5月1日廣東地區雞蛋價格行情較4月30日大體趨勢：基本穩定。
報價地區 單位：元/斤（批發） 趨勢
廣東-東莞 紅蛋價格： 3.51
廣東-深圳 紅蛋價格： 3.80
廣東-廣州 紅蛋價格： 3.55
廣東-清遠 紅蛋價格： 3.70
廣東-東莞 粉蛋價格： 3.60
廣東-廣州 粉蛋價格： 3.65
廣東-深圳 粉蛋價格： 3.80
廣東-清遠 粉蛋價格： 3.80
2015年5月1日河南地區雞蛋價格行情較4月30日大體趨勢：基本穩定。
報價地區 單位：元/斤（出場） 趨勢
【鄭州】
鄭州-市區 雞蛋價格： 3.29
鄭州-新鄭 雞蛋價格： 3.22
鄭州-新密 雞蛋價格： 3.40
鄭州-登封 雞蛋價格： 3.30
鄭州-中牟 雞蛋價格： 3.40
鄭州-滎陽 雞蛋價格： 3.30
2015年5月1日山東地區雞蛋價格行情較4月30日大體趨勢：穩漲跌兼有。
報價地區 單位：元/斤（出場） 趨勢
【濟南】
濟南-市區 雞蛋價格： 3.16 漲
濟南-濟陽 雞蛋價格： 3.22 漲
濟南-商河 雞蛋價格： 3.16 漲
濟南-平陰 雞蛋價格： 3.16 漲
濟南-天橋區 雞蛋價格： 3.16 漲
濟南-章丘 雞蛋價格： 3.16 漲
濟南-長清 雞蛋價格： 3.16 漲
【德州】
德州-樂陵 雞蛋價格： 3.25 漲
德州-夏津 雞蛋價格： 3.16
德州-陵縣 雞蛋價格： 3.25
德州-平原 雞蛋價格： 3.16
德州-寧津 雞蛋價格： 3.25 漲
德州-臨邑 雞蛋價格： 3.16
德州-慶雲 雞蛋價格： 3.20
德州-齊河 雞蛋價格： 3.07 降

⑶ 目前蛋價如何走向

最近幾天，雞蛋價格一直在緩慢上漲，這是很難扭轉的，在北京的高價格區沒有扭轉的跡象。再加上清明旺季需求的到來，雞蛋價格的平穩緩慢上漲有利於未來市場，維持今天的庫存狀況，未來下降空間不大。
今天仍然是歷史性的淡季。清明節的需求一般提前7-10天，每年的高價也在這一時期。也就是說，這仍然是一個正常的歷史時期。經過清明的要求，它仍然可以回到今天的位置。4月份的雞蛋價格應該仍然保持最近的平均水平，5月份需求上升後不冷藏雞蛋的影響應該會更好。
歷史上春節後也有一些冷藏雞蛋。今年是歷史上冷藏雞蛋最少的一年。在前幾年，當供應充足時，它要到8月份才能在5月份完工。當有少量供應時，5月份可能會空置。今年不冷藏的影響也是肯定的，未來雞蛋價格的走勢仍然樂觀。
從糧食來看，今年飼料價格仍在上漲，西南部的飼料價格最高。貴州飼料每噸3600元，雞蛋售價180元。沒有辦法保證雞蛋生產的成本。在西南部繁殖更加困難，繁殖量也將下降。目前，我國的開放材料大幅減少，雞的積極性在同一時期處於歷史最低水平。雞蛋價格高而全年利潤低幾乎是事實。

⑷ 未來幾天雞蛋價格走向

【南風金融網】 【雞蛋價格行情】2010年12月3日 全國雞蛋價格走勢 分析 一、最新雞蛋價格行情參考： 山東濟南雞蛋價格3.97元/斤，淘汰蛋雞價格5.55元/斤 山東萊陽雞蛋價格3.9元/斤 山東高密雞蛋價格3.9元/斤 山東臨沂雞蛋價格3.86元/斤，淘汰蛋雞價格5.6元/斤 山東煙台雞蛋價格3.91元/斤 山東濱州雞蛋價格3.9元/斤 山東萊蕪雞蛋價格3.94元/斤 山東菏澤雞蛋價格3.88元/斤，淘汰蛋雞價格5.5元/斤 山東東營雞蛋價格3.85元/斤 山東青島雞蛋價格4.03元/斤，淘汰蛋雞價格5.55元/斤 山東聊城雞蛋價格3.92元/斤，淘汰蛋雞價格5.5元/斤 山東濰坊雞蛋價格3.98元/斤，淘汰蛋雞價格5.6元/斤 山東泰安雞蛋價格3.98元/斤，淘汰蛋雞價格5.55元/斤 山東德州雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格5.4元/斤 山東威海雞蛋價格3.95元/斤 山東日照雞蛋價格3.9元/斤 山東淄博雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格5.5元/斤 山東濟寧雞蛋價格3.96元/斤 河南鄭州雞蛋價格3.90元/斤，淘汰蛋雞價格5.7元/斤 河南南陽雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格5.7元/斤 河南鶴壁雞蛋價格3.97元/斤 河南焦作雞蛋價格3.98元/斤，淘汰蛋雞價格5.6元元/斤 河南許昌雞蛋價格3.92元/斤 河南新鄉雞蛋價格3.98元/斤，淘汰蛋雞價格5.7元元/斤 河南商丘雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格5.8元元/斤 河南安陽雞蛋價格3.97元/斤，淘汰蛋雞價格5.85元/斤 河南洛陽雞蛋價格3.95元/斤 河南開封雞蛋價格3.9元/斤 河南濟源雞蛋價格3.95元/斤 河南信陽雞蛋價格3.96元/斤，淘汰蛋雞價格5.85元/斤 河南漯河雞蛋價格3.9元/斤 河南濮陽雞蛋價格3.95元/斤 河南駐馬店雞蛋價格3.9元/斤 河南三門峽雞蛋價格3.95元元/斤 河南平頂山雞蛋價格3.9元元/斤，淘汰蛋雞價格5.65元/斤 河南周口雞蛋價格3.95元元/斤 河北石家莊雞蛋價格4.0元/斤，淘汰蛋雞價格5.3元/斤 河北寧晉雞蛋價格3.95元/斤 河北邢台雞蛋價格3.92元/斤 河北衡水雞蛋價格3.97元/斤，淘汰蛋雞價格5.25元/斤 河北唐山雞蛋價格3.9元/斤 河北秦皇島雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格5.4元/斤 河北邯鄲雞蛋價格3.98元/斤 河北張家口雞蛋價格3.98元/斤 河北滄州雞蛋價格3.97元/斤，淘汰蛋雞價格5.3元/斤 河北保定雞蛋價格3.93元/斤，淘汰蛋雞價格5.35元/斤 河北廊坊雞蛋價格3.98元/斤 河北河間雞蛋價格3.95元/斤 江蘇蘇州雞蛋價格4.05元/斤 江蘇徐州雞蛋價格3.97元/斤，淘汰蛋雞價格5.9元/斤 江蘇張家港雞蛋價格4.05元/斤 江蘇豐縣雞蛋價格3.95元/斤 江蘇常熟市雞蛋價格4.05元/斤 江蘇南京雞蛋價格4.05元/斤，淘汰蛋雞價格5.75元/斤 江蘇淮安雞蛋價格3.98元/斤 江蘇鹽城雞蛋價格3.98元/斤，淘汰蛋雞價格5.9元/斤 江蘇宿遷雞蛋價格4.0元/斤，淘汰蛋雞價格5.8元/斤 江蘇泰州雞蛋價格3.97元/斤 江蘇常州雞蛋價格4.05元/斤 江蘇無錫雞蛋價格4.05元/斤 江蘇南通雞蛋價格4.0元/斤，淘汰蛋雞價格5.75元/斤 江蘇連雲港雞蛋價格4.0元/斤，淘汰蛋雞價格5.75元/斤 江蘇鎮江雞蛋價格4.02元/斤 江蘇揚州雞蛋價格4.05元/斤 遼寧沈陽雞蛋價格3.98元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 遼寧新民雞蛋價格3.98元/斤 遼寧鞍山雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格5.2元/斤 遼寧鐵嶺雞蛋價格4元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 遼寧蓋州雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 遼寧黑山雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.25元/斤 遼寧北鎮雞蛋價格3.95元/斤 ，淘汰蛋雞價格 5.25元/斤 遼寧阜新雞蛋價格3.92元/斤 ，淘汰蛋雞價格 5.15元/斤 遼寧海城雞蛋價格3.98元/斤，淘汰蛋雞價格 5.25元/斤 遼寧台安雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.15元/斤 遼寧遼中雞蛋價格3.98元/斤 遼寧遼陽雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 遼寧營口雞蛋價格3.98元/斤，淘汰蛋雞價格 5.25元/斤 遼寧丹東雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.15元/斤 遼寧大連雞蛋價格3.96元/斤，淘汰蛋雞價格5.2元/斤 遼寧盤錦雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 遼寧錦州雞蛋價格4元/斤，淘汰蛋雞價格5.25元/斤 遼寧本溪雞蛋價格3.95元/斤 遼寧葫蘆島雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 遼寧朝陽雞蛋價格.3.95元/斤，淘汰雞蛋價格 5.15元/斤 遼寧撫順雞蛋價格3.92元/斤，淘汰雞蛋價格5.2元/斤 遼寧綏中雞蛋價格3.95元/斤 吉林公主嶺雞蛋價格3.95元/斤 吉林通化雞蛋價格3.95元/斤 吉林遼源雞蛋價格3.95元/斤 吉林吉林雞蛋價格3.98元/斤 吉林長春雞蛋價格4.05元/斤 吉林四平雞蛋價格4元/斤 吉林松原雞蛋價格3.95元/斤 吉林磐石雞蛋價格3.95元/斤 吉林梨樹雞蛋價格3.95元/斤 黑龍江哈爾濱雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格5.25元/斤 黑龍江大慶雞蛋價格4元/斤，淘汰蛋雞價格5.2元/斤 黑龍江伊春雞蛋價格3.9元/斤 黑龍江海林雞蛋價格3.95元/斤 黑龍江牡丹江雞蛋價格4元/斤 黑龍江雙鴨山雞蛋價格3.9元/斤 黑龍江肇東雞蛋價格3.92元/斤，淘汰蛋雞價格 5.25元/斤 黑龍江綏化雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 黑龍江佳木斯雞蛋價格3.92元/斤 安徽亳州雞蛋價格3.95元/斤 安徽巢湖雞蛋價格4.0元/斤 安徽潁上雞蛋價格4.0元/斤 安徽阜陽雞蛋價格4.0元/斤 安徽宣城雞蛋價格4.05元/斤 安徽宿州雞蛋價格3.96元/斤 安徽淮南雞蛋價格4.0元/斤 安徽合肥雞蛋價格4.0元/斤 安徽淮北雞蛋價格3.95元/斤 山西臨汾雞蛋價格3.9元/斤，淘汰蛋雞價格 5.5元/斤 山西太原雞蛋價格3.98 元/斤 山西長治雞蛋價格3.9元/斤 山西曲沃雞蛋價格3.9元/斤 山西晉城雞蛋價格3.85元/斤，淘汰蛋雞價格 5.5元/斤 山西晉中雞蛋價格3.9元/斤，淘汰蛋雞價格 5.5元/斤 山西呂梁雞蛋價格3.95元/斤 山西忻州雞蛋價格3.95元/斤 山西運城雞蛋價格3.85元/斤，淘汰蛋雞價格 5.55 元/斤 山西大同雞蛋價格3.9元/斤 陝西寶雞雞蛋價格4.0元/斤，淘汰蛋雞價格 5.55元/斤 陝西洛南雞蛋價格3.95元/斤 陝西咸陽雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 5.55元/斤 陝西渭南雞蛋價格4.0元/斤，淘汰蛋雞價格 5.6元/斤 陝西商洛雞蛋價格4.05元/斤 陝西西安雞蛋價格4.0元/斤 湖北武漢雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格 6.0元/斤 湖北黃岡雞蛋價格3.93元/斤 湖北黃石雞蛋價格3.95元/斤，淘汰蛋雞價格5.95元/斤 湖北荊門雞蛋價格3.95元/斤 湖北襄樊雞蛋價格3.98元/斤 湖北孝昌雞蛋價格3.9元/斤 湖北孝感雞蛋價格3.9元/斤，淘汰蛋雞價格 6元/斤 湖南長沙雞蛋價格3.9元/斤，淘汰蛋雞價格 5.3元/斤 湖南常德雞蛋價格3.85元/斤，淘汰蛋雞價格 5.25元/斤 湖南張家界雞蛋價格3.85元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 湖南益陽雞蛋價格3.85元/斤 湖南嶽陽雞蛋價格3.85元/斤，淘汰蛋雞價格 5.15元/斤 甘肅蘭州雞蛋價格4.06元/斤 甘肅武威雞蛋價格4.05元/斤 甘肅臨夏雞蛋價格4.1元/斤 甘肅白銀雞蛋價格4.05元/斤 甘肅平涼雞蛋價格4.02元/斤 廣東深圳雞蛋價格4.4元/斤 廣東廣州雞蛋價格4.38元/斤 廣東東莞雞蛋價格4.35元/斤 廣東江門雞蛋價格4.35元/斤 福建福州雞蛋價格4.45元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 福建泉州雞蛋價格4.46元/斤，淘汰蛋雞價格 5.2元/斤 福建莆田雞蛋價格4.45元/斤，淘汰蛋雞價格 5.15元/斤 浙江杭州雞蛋價格 4.2元/斤，淘汰蛋雞價格 5.95元/斤 浙江溫州雞蛋價格 4.3元/斤，淘汰蛋雞價格 5.95元/斤 浙江金華雞蛋價格 4.15元/斤 新疆石河子雞蛋價格3.9元/斤，淘汰雞價格4.9元/斤 新疆伊犁雞蛋價格3.8元/斤，淘汰雞價格4.9元/斤 雲南昆明雞蛋價格4.05元/斤 雲南大理雞蛋價格4.07元/斤 內蒙古赤峰雞蛋價格3.9元/斤 內蒙古呼和浩特雞蛋價格3.9元/斤 寧夏銀川雞蛋價格4.15元/斤 二、近期雞蛋價格走勢分析： 據金農監測分析，上期全國各省區大碼雞蛋收購價格穩中下滑的主要原因有二：一是，國家調控物價的措施接連出台，農產品價格相繼出現了不同程度的下跌，雞蛋 價格也受到了一定影響。二是，豆粕、玉米等飼料小幅回落，蛋雞養殖成本降低，影響雞蛋價格下滑。因此，各地雞蛋收購價格穩中下滑。 下架雞方面，受蛋雞淘汰量少影響，下架雞供應不足，出現有價無市的局面。因此，在供小於求的態勢下，收購企業不得不提價收購來保證市場供應，全國各地下架雞價格小幅上漲。 金農分析認為，盡管國家調控農產品物價的措施將相繼出台實施，但是在很長的一段時間內物價上行壓力依然存在。因此預計，本期（12.01～12.07）全國各地雞蛋及下架雞價格將以平穩為主，個別地方將小幅波動。 原文地址： http://www.nfinv.com/2010/1203/48804.html 了解行情細致的操作請與 南風 我們公司的期貨專業技術分析師聯系，15617744444感謝您們的來電咨詢，希望與您 們共同交流與探討！投資者嚴格控制倉位，謹慎操作! 新的一天開始，讓我們充滿信心迎接每一次挑戰。收獲屬於勤勤懇懇的勞動者！投機取巧可能帶來短時間的盈利快感，但是這種情況不能天天發生。最後的成功者必然是心態穩定，扎扎實實辛苦的投資者！股市是資本的戰場。在取得勝利的同時不要忘記陷阱重重的危機。來到這里的人唯一的目的就是盈利，或者說是為暴利而來。但是，真正成功滿載而歸的勇士寥寥無幾！我們必須以一個政治家的遠見卓識，一個經濟家專業水平深入研究資本市場的真實內涵。隨時把握全球經濟的發展規律，國內政策蛛絲馬跡的變化。做到坦然面對盤面驚濤巨浪式的變化，游刃有餘的快進快出。分享中國經濟高速發展的成果。一點體會，大家共勉之.每天回答大家的問題，我們南風金融網會用心回答的，有不少失誤和遺漏的地方，請大家諒解！點評僅供參考，不做操作建議。最終自己拿主意！！！
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⑸ 全國雞蛋平均價格下降，影響雞蛋價格的因素有哪些

全國雞蛋平均價格下降，影響雞蛋價格的因素有哪些？最近幾天，雞蛋的價格略有下降。現在不是消費的淡季。豬肉和蔬菜價格正在上漲。事實上，這次雞蛋價格下跌主要有兩個原因。一是正常的市場周期。經過一段時間的反彈後，市場能量已經耗盡，需要進行一些調整。流行因素緩解消除了搶購，當然這主要是心理作用的結果，包括消費者和商家，而消費者搶購，商家囤貨熱情下降，因為之前漲價都是搶購因素，所以雞蛋銷售變慢，商家采購變慢，必然會導致貨物不合格。

然而，疫情的放緩將在很長一段時間內促進雞蛋消費，因為工廠運營、旅行、學校復課的增加將增加雞蛋消費，所以我們不必擔心本輪雞蛋價格的調整，後期將有對雞蛋價格的支持。原產蛋雞的存量仍然不變，產蛋率開始大幅增加。商品雞蛋的供應相對增加，現在已經足夠。

終端市場的消費和需求相對疲軟，這是由當前的雞蛋價格造成的。雞蛋價格下跌的主要原因是春天的到來。當春分佳節時，氣溫逐漸升高，春花盛開，氣溫適宜雞蛋，這是雞蛋產蛋的好時期。因此，隨著產蛋區氣溫的升高，產蛋量將與日俱增。隨著產量的增加和市場供應的增加，雞蛋的銷售價格自然會下降。

⑹ 雞蛋價格參差不齊，6元一斤和12元一斤的雞蛋有何不同

從2018年12月至今，雞蛋價格持續增漲，一直漲到2019年新春佳節一斤5元上下。伴隨著春節長假的漸行漸遠，雞蛋價格踏入降低安全通道。

近日，記者走訪調查大城市各種農貿批發市場、商場發覺，雞蛋價格早已降至4元下列，一部分地區早已返回了最開始的「3元時期」，這讓許多人覺得年以前囤蛋真是便是多此一舉。

2018年全年度雞蛋價格都處於一個較上位，過去了年逐漸價格就漸漸地降低。伴隨著溫度的回暖，雞蛋生產量會有一定的增漲，銷售市場供給量超過需要量，到時價格很有可能還會繼續下挫。

榆社一家養殖場的工作員告訴記者，上年雞蛋價格轉變 擁有 自身的規律性，冬季夏季便是下蛋淡旺季，生產量少價格當然上漲，春季秋季清涼又有利於下蛋，價格也就減少了，每到大中型節假日期內，雞蛋需要量大，價格毫無疑問會隨著增漲。

他表明，上年遭受大環境的利好消息危害，養殖場增加，補欄的主動性也高，再加上新春佳節、元旦節這「二節」是傳統式消費熱季，雞蛋需要量提升，造成 供需失調，因此價格增漲就在預料之中。假後沒有不。斷的消費市場，價格降低也在意料之中，將來一段時間，雞蛋價格很有可能也有下挫室內空間。

⑺ 現在雞蛋多少錢一斤

按照2019年行情，4元一斤左右

春節商超等鮮蛋備貨基本結束，學校、工廠等陸內續放假，對雞蛋容需求不利;而豬肉價格上漲乏力，肉雞價格再度下跌，雞蛋替代需求減少。兩節效應支撐不明顯，近期產區內銷不暢，下游采購積極性一般，隨著蛋價震盪，內銷支撐有限。

銷區市場高價區經銷商接貨較為謹慎，下游為規避風險普遍降低采購量。因下游環節拿貨不積極，庫存壓力漸增，綜合看來，整體需求欠佳，養殖端供應穩中有增，蛋商環節庫存增加，養殖場庫存略增。切記不要盲目存貨，嚴把雞蛋質量關，後市行情才能有真正利好

(7)全年雞蛋價格走勢擴展閱讀：

雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。

但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：蛋黃也不宜吃多，茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

⑻ 雞蛋到年前的價格走勢

2011年12月份雞蛋價格走勢分析2011年11月22日雞蛋的批發價4.04元/斤，比10月份雞蛋4.15元/斤下降了2.77%，比2010年同期的4.30元/斤下降了6.16%。據分析人員表示，目前市場上雞蛋的存儲量仍然較多，養雞場雞蛋的存儲量也將繼續增加，因此短期內雞蛋價格應該還有下降的空間。影響雞蛋價格變化的6大因素 雞蛋的價格會隨著諸多因素的變化而變化，如何能夠洞察雞蛋價格的變化規律，讓養殖戶和雞蛋商販准確掌握雞蛋的市場行情，下面我就影響雞蛋價格變化的主要6大因素做一下分析和總結。(1) 飼料成本的影響蛋雞飼料費支出，占總支出的60%～70%，雞蛋作為一種禽產品，實質上是飼料的轉化物，對養雞戶的影響最大。玉米和豆粕是雞飼料中能量和蛋白質營養的主要構成原料，近幾年，玉米價格和豆粕價格的變化將直接影響飼料成本價格的變化。(2)市場需求的影響蛋雞養殖的經濟效益受市場供求關系的制約，供過於求時，蛋價下跌，相反會提高，每年的4、5月份，8、9月份，幾乎都會出現兩個很明顯的高起波段，其原因就主要是節前消費者對雞蛋的需求量增加，所以帶動雞蛋價格上漲。(3)生產規模的影響我國蛋雞養殖業總是會出現價格波動大的情況，很重要的一個原因就是農戶在蛋雞養殖的盲目性。看到別人養自己也養甚至盲目擴大養殖規模，不考慮自身條件和全國市場行情，使市場蛋品供過與求，相互惡性競爭，雞蛋價格下跌。(4)替代產品的影響盡管雞蛋是人們的生活必需品，但也有一定的需求彈性。如肉雞、豬、牛、羊肉、牛奶、蔬菜等其他替代品的價格變動也會影響消費者對雞蛋的需求。秋菜價格低下，人們就會大量購入蔬菜，減少對雞蛋的購買量，雞蛋價格就會下跌。反之，進入冬季，天氣寒冷，棚菜價格高漲，也會帶動雞蛋價格上漲。(5)天氣因素及運輸成本的影響天氣變化會影響到雞蛋儲運情況，直接關繫到雞蛋價格的變化。如：每年的夏季，天氣炎熱，蛋品儲存難度增大，同時如遇多雨天氣，對交流運輸也帶來諸多不便;冬季，風雪天氣也會影響交通運輸。同時，隨著國際原油漲價，運輸成本也進一步增加，進一步對雞蛋價格及養殖戶收益情況帶來影響。(6)疫病的影響隨著蛋雞業生產的快速發展，飼養環境的逐步惡化，舍內有害氣體濃度超標，種種因素誘發了一些非條件性疾病和非典型性傳染性疾病的發生，使得產蛋雞死亡率上升、產蛋率降低、蛋品質下降，導致疾病防制費占飼養總成本的構成比例出現了明顯提高。

⑼ 上半年全國雞蛋價格持續下跌，下跌的原因是什麼

雞蛋價格普遍走低，這已經是事實，2019年8-9月份，雞蛋價格達到了頂峰，全國批發差不多有10元/公斤，而現在普遍價格在5元/公斤，價格幾乎跌去了一半左右。有些地方，蛋價直接跌到近些年的最低水平。為何短短幾個月時候，雞蛋價格就大跌水了呢？ 而這樣的蛋價走勢，並不是個例，整個產蛋區價格，都有了明顯下跌，從下圖行業監測數據可知，4月中旬起蛋價大跌，幾乎是呈現持續性下跌的態勢。當前已經跌破5元/公斤，按照行業6元/公斤的成本線，當前養殖行業處於虧損之中。

⑽ 雞蛋目前的行情走勢

筆者解答：
2015年雞蛋價格最新市場行情走勢分析

雞蛋：旺季來臨 現貨逐步企穩反彈
經過連續下跌後，雞蛋主力1505合約空頭離場，價格下行動力減弱。而雞蛋現貨季節性消費周期來臨，雞蛋現貨供應趨緊對雞蛋期價提供利多支撐。目前，雞蛋1505合約在4300元/500千克整數關口企穩，預計新多入市將推動蛋價繼續上行。
雞蛋價格預測：春節高點預期1月中旬
春節需求對雞蛋價格有一定的拉動作用，從春節前第7周開始價格有所上揚，高點往往出現在春節前第4周(15年於1月22日當周)附近，但整體分析春節前整體價格波動幅度並不劇烈，高點較啟動時點高約2.5%。
現貨止跌 蛋價有望築底反彈
雞蛋供應偏緊的格局還是沒有得到根本改善，隨著春節工廠備貨行情的逐步啟動，雞蛋需求有望增加，目前雞蛋現貨止跌企穩，雞蛋期貨近期下跌空間有限，若近期沒有集中爆發禽流感疫情，雞蛋期貨或觸底反彈。
當前雞蛋價格走勢分析及預測：http://www.boyar.cn/article/2010/12/27/347700.2.shtml
目前三大雞蛋主銷區中，廣東稍弱，行情穩中走弱，粉蛋短期到貨略多；上海平穩走快，穩中看漲；北京以平穩為主。產區目前新雞開產很少，普遍反映小蛋短缺。而老雞淘汰逐漸完畢，市場貨源依舊有限，再加上近期的變天掉蛋和蔬菜的供應短缺，全國整體食用商品的上漲，都是支持目前蛋價上漲的重要因素。