⑴ 西洋參要多少錢一斤啊它有哪些吃法
西洋參是一種非常好中葯材同時也是一種非常好的葯膳,有毒哦中功效.的洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經,具有補氣養陰、清人生津的功效。
西洋參的吃法很多吃法:
1.西洋參活力美人湯:是用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半隻,搭配薑片和酒,用小火烹煮30分鍾。媽媽告訴她,這道湯可以調養氣血、增強免疫力及體能。而她的眼睛總是明亮有神,則歸功於媽媽常燉「電眼美人湯」。這道湯用白術3錢、車前子2錢、茯苓1兩、黨參3錢,以5碗水煮10分鍾,配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鍾,再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調味即可。它可補脾,改善眼睛浮腫。
2.燕窩燉洋參:取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透,洗凈,與西洋參同放入燉盅內,注入八成滿的開水,加蓋隔水燉3小時,即可飲服,每日1次,洋參可復用,至味盡為止。
本方益肺止咳,適用於肺胃陰虛所致的乾咳、咳血、潮熱盜汗。
3.洋參精用西洋參150克,蔗糖適量。將洋參水煎2次,二液合並,文火濃縮,加蔗糖烘乾備用,每次10克;每日2次;溫開水沖飲。本方益氣養陰,適用於氣陰兩虛的調養。
4.西洋參蜜棗茶 功能平肝火,清腸熱,老少咸宜。家庭中,煲一點作茶來喝,價錢既廉,可預防若干小疾病,健康有益。如是請客,煲一點以代甜露,新鮮別致,相信會倍受贊揚。
用料:西洋參10克切片,蜜棗10個。
做法:將西洋參放入悶鍋燉,待水滾後將蜜棗放入,用中火煲約1小時即可,喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5.西洋參蜂蜜湯 祛火、防暑、防便秘。
用料:西洋參10克,蜂蜜50克,冰糖200克
做法:西洋參加水文火燉煮,直至有參味,涼後倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚,蜂蜜的甜淡,視個人喜好,隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱,隨時取食。
6:冰糖杏仁燉西洋參 清甜可口,潤肺養顏,乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料:西洋參10克切片,冰糖50克,南杏5克。做法:將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內,加入熱水,隔水猛火燉半小時即可。
7.西洋參煲魚湯 功能:清熱補虛,四季皆宜。
用料:西洋參10克切片約250克鯽魚一條,紅棗姜、鹽少許。
做法:將鯽魚洗凈,放入鍋中剪至半熟,洗凈備用;悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾,收慢火煲約半小時。
8 :西洋參燉羊肉 功能:補中益氣健體。
用料:西洋參10克切片,羊肉500克,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。
做法:將羊肉洗凈,放入一鍋沸水中滾一開,撈出,瀝干,留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。
9.西洋參香妃雞
用料:西洋參10克(用攪碎機絞碎),鮮雞1隻重約2斤,薑蓉1茶匙。
腌料:西洋參10克,薑蓉、鹽、糖、薑汁酒、胡椒粉少許。
做法:將雞去除內臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時待用;用文火隔水蒸約1小時,即可趁熱享用
10.清蒸西洋參雞
鮮西洋參一或兩棵(25─50克),母雞一隻;水發玉蘭片10克,水發香菇15克;蔥、生薑、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置於小盆或砂鍋中,上籠屜蒸熟。
11.西洋參蜜棗茶
西洋參片40克,蜜棗(去核)6個,水適量;將主、配料放入大碗中,上籠屜蒸熟。
12.西洋參燉乳鴿
西洋參30克,乳鴿一隻,火腿50克,生薑、料酒、精鹽適量,用砂鍋隔水燉熟。
13.西洋參蓮子湯
原料:西洋參10克,蓮子(去芯)50克,冰糖適量。
做法:西洋參、蓮子放在小碗內,加水適量,浸泡半日,再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上,蒸30分鍾即可。西洋參可連續使用2—3次。
功效:蓮子性平,具有健脾、益腎、養心的功效;配以西洋參,除可增強其益氣之效外,還可生津止渴,防治秋燥。
14.西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g,牛腿肉250g,雞腳6對,調味品適量。西洋參切片;牛腿肉切塊;雞腳放在滾水中滾過,褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個,放入牛腿肉,雞腳、生薑、陳皮、紹酒,食鹽、參片連水及清湯適量,蓋上盅蓋,用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密,隔水燉四小時即成。可益氣補腎,扶正以除痹邪。
15.西洋參燉雞 材料是:雞腿5隻,木耳適量,西洋參3段,薑片少許.註:雞腿也可以用隨意的雞肉代替,只是雞腿口感好些.西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替.
做法:
1:雞腿洗凈控干水份,切塊備用.木耳用水泡開後清理干凈.生薑切片.西洋參用水沖洗一下浮塵備用.枸杞子(可選)稍微用水清洗以下.
2:油鍋放2匙素油,下薑片炒到生薑焦黃,撈出丟棄不用.
3:原油中推入雞肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分鍾),然後加鹽炒勻.一次性加夠煲湯用的水量.
4:可以轉移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制.把西洋參和木耳都放進去,大火燒開後持續大火燉5分鍾後,轉小火煲制1小時.
5:枸杞子放與不放不影響口味,我是自己要喝就最後加幾顆進去,煲10分鍾就好.
16.西洋參排骨煲雞 材料:西洋參30克、豬排骨300克、光雞1隻、生薑3片。
烹制:西洋參稍洗,稍浸泡;豬排骨洗凈,刀背敲裂;光雞洗凈,去腸雜、爪和尾部。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
17.冰糖杏仁燉西洋參 清甜可口,潤肺養顏,乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料:西洋參10克切片,冰糖50克,南杏5克。
做法:將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內,加入熱水,隔水猛火燉半小時即可。
18.西洋參瘦肉粥 用料:西洋參10克切片,瘦肉250克,白米250克。
做法:用悶鍋將水滾後放入已洗凈的米,猛火煲約5分鍾;加入瘦肉及西洋參,待滾後再收慢火煲;煲半小時後取出瘦肉,用手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
19.西洋參橘皮湯 :強身補健,生津開胃 用料:西洋參片10克,生薑兩片,干曬橘子皮10克。
做法:加入水兩杯,一起燉約1小時 20.西洋參燉羊肉
功能:補中益氣健體。
用料:西洋參10克切片,羊肉500克,姜一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。
做法:將羊肉洗凈,放入一鍋沸水中滾一開,撈出,瀝干,留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋,加入適量滾水蓋好,隔水慢火燉約1小時,盛出即可食用。
21.洋參枸杞當歸湯 增強體力,補肝腎。
用料:西洋參10克當歸10克,枸杞10克,新鮮魚尾(或豬肉、雞或牛肉)。
做法:加水2-3杯,一起燉煮成清湯。
22.西洋參四物湯 婦女產後,及一般體弱者可食。
用料:西洋能約10克,四物一包(川 、熟地、白芍、當歸)約50克,雞一隻或排骨500克,或牛肉、羊肉量可酌情增減)。
做法:水蓋滿雞、排骨或牛肉......,不用加鹽、味精等佐料。四物湯先另剪半小時,將葯汁合參蒸雞或排骨、牛肉,隔水文火燉約1小時。
23.西洋參燉舵蛇 舵蛇味鮮,專治風濕,配合西洋參,功效更顯著。
用料:西洋參5克,舵蛇一條重約一斤半,豬腿肉四兩,生薑一大片,紹酒一湯匙,陳皮半個。
製法:先把西洋參洗凈,放碗中,清水少許浸四小時,西洋參切片,仍放回碗內清水中。舵蛇一條刮凈斬去頭,滾水淋過,刷去鱗,放入熱水中一滾,轉放清水中洗凈,這叫'飛水'。豬腿肉亦要'飛水'。生薑一大片去皮,陳皮半個先浸清水,再洗凈。大燉盅一個,把舵蛇盤放在盅里,然後把豬腿肉、生薑和陳皮放下,加入紹酒一湯匙,食鹽一茶匙,再注入清滾水四碗。碗中的參片和水亦一同放入。放妥材料後,蓋上盅蓋,用一條濕水紗紙將盅蓋縫口封密,隔水燉四小時即成。
24.西洋參煲豬腿肉 豬腿肉嫩滑,用西洋參同煲,更甘美而有益健康,湯水清洌,入口生津。
用料:西洋參35克,豬腿肉十二兩。
製法:先把西洋參洗凈,放在碗中,加入清水少許,浸四小時,西洋參取出,切片,再放回碗中。豬腿肉十二兩,洗凈。砂堝一個,把豬腿肉放入,注入清滾水十二碗,碗中的參片和水亦傾入,發火來煲,水滾之後,把火收慢,煲三小時,得回湯水足五碗之譜。
25.洋參肘子煲鄉螺頭肘子即是火腿腳,味美,鄉螺頭味鮮滋陰。加上西洋參,煲成之後,有菜有湯,更理想。
用料:西洋參35克,肘子兩只,鮮鄉螺頭十二兩,陳皮一個,生薑一大片。
製法:先把西洋參洗凈,放碗中,加入清水少許,浸四小時,西洋參切片,放回碗中。肘子兩雙,湊在熾炭上炙過,然後放在清水中浸片刻,用刀把焦黃的東西颳去,再放在滾水中滾片刻,這叫'出水',然後斬開一件件。鮮鄉螺頭十二兩,放在清滾水中一滾,然後撈起,用刀把不潔的東西颳去,洗凈切片。陳皮一個,清水浸片刻,洗凈。生薑一大片去皮,拍扁。用砂堝一個,放入肘子、鄉螺頭、陳皮和生薑,加入參片和水,注入清滾水二十二碗,發火來煲,水滾之後,把火收慢。這樣煲五小時,各料已成,所得湯水足十碗之譜。
26.西洋參鮑魚燉雞鮑魚滋陰,雞有味,得西洋參功力之助,滋陰味美,更迅速見效。
用料:西洋參45克,鮑魚四兩,光雞一隻約斤半,生薑一大片,陳皮一角,紹酒一湯匙。
製法:先處理鮑魚,早一晚把鮑魚放在瓦煲中,加水煲兩小時,讓原煲不動,過了一晚,第二天,把鮑魚洗凈,倒去煲中水,轉放入滾水,和鮑魚一同再煲兩小時,然後取出,鮑魚經過這個步驟方可煮用。西洋參45克,洗凈放碗中,加入清水少許浸四小時,西洋參切片,仍放回碗中。光雞洗凈,用刀從脊部剖開,放入滾水中一滾,再放入清水中洗凈,這叫'飛水'。生薑一大片去皮、陳皮一角浸片刻、洗凈。大燉盅一個,把鮑魚、雞、生薑和陳皮放入,加入紹酒一湯匙,食鹽一茶匙,清滾水四碗注入,碗中之參片和水亦傾入,蓋上盅蓋。用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密,隔水燉四小時即成。
27.西洋參陳鴨腎粥用西洋參和陳鴨腎來煲粥,很清洌。如果你在早上喜歡吃一豌粥,這款是更為有益健康的選擇。
用料:西洋參20克,陳鴨腎三個,白米二兩。
製法:把西洋參洗凈放在碗中,加入清水少許,浸三小時,西洋參切片,放回碗中。陳鴨腎三個,清水浸片刻,洗凈。白米二兩,洗凈放在碗中,加入幼鹽一撮和生油少許,拌勻。砂堝一個,注入清滾水九碗,陳鴨腎放入,碗中參片和水加入,發火來煲。水沸之後,把米加入。煲兩小時,米已爛,西洋參和陳鴨腎亦出味,得粥六碗。把陳鴨腎取出,切成一件件,分放在六碗之中,粥調安味道,分成六碗。
28.西洋參冬荀頭煲白粥這款粥看來平常,其實大有益處。家庭中,小孩子麻痘之時,無以上之。即在平時,煲一點來吃,成人與兒童,亦大有裨益。因它清熱的功效極為顯著。內臟之熱一清,精神倍好。
用料:西洋參20克,冬荀頭八兩,白米二兩。
製法:把西洋參洗凈放在碗中,加入清水少許,浸三小時,西洋參切片,再放回碗中,冬荀頭八兩,削去皮,洗凈。白米二兩,洗凈。砂堝一個,注入清滾水九豌,冬荀頭和白米加入,碗中參片和水亦加入,發火來煲兩小時,白米已爛。得粥六碗,加入生鹽一撮,使粥略有味。只吃白粥,參片和冬荀頭已出味,可以視同渣滓而不取了。
29.西洋參粥:西洋參末3─5克,粳米100克,冰糖少許,加水適量,用砂鍋煮粥。
價格有高有低~
⑵ 這個西洋參片
西洋參片功效
【性味與歸經】 甘、微苦,涼。歸心、肺、腎經。
【功能與主治】 補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,虛熱煩倦,咳喘痰血,內熱消渴,口燥咽干。
【用法與用量】 3~6g,另煎兌服。
【注意】 不宜與藜蘆同用。
【貯藏】 置陰涼乾燥處,密閉,防蛀。
⑶ 長白山人參哪個牌子好
新出的是長白山人參煙。口味和原來的人參煙基本一樣。
新出的煙焦油含量8mg
煙鹼含量0.8mg
一氧化碳含量10mg
⑷ 這個西洋參片多大
西洋參片大概1一2厘米
⑸ 誰知道人參多少錢一克啊
人參品種等級這么負責和你問題這么籠統我很難回答
園參價格
含糖紅參最便宜
糖分高的要0.4元一克,這是園參最低價
正常要1元左右一克。
韓國正官莊的園參最貴6年根紅參要8元一克,天字等級的更貴
山參價格
移山參產量很小,你們所見的移山參基本都是人工培育的山參趴貨。但是山參移山參和山參趴貨形體基本一樣。價格也差不多。
1、
最破的投料要300左右一公斤
2、
比較破的打粉料要600—1300一公斤。年頭不同,破的程度不同價格必有浮動。
3、
有蘆頭
有須毛,完整的參,但是長有淺皮疤銹屬於二級貨,一般在1200—2100一
公斤。
4、形體完整的可以訂紅板裝禮盒的屬於成品貨,價格最低在1300一公斤以上,最貴沒
有超過1萬5
千元一公斤的。走單支的極品山參趴貨除外。
ps:以上標價都有浮動是因為和人參質量
年頭有關系,成品山參價格浮動最大。即使是一塊地里產出來的山參,一樣年頭,一樣的重量,價格也相差數倍,好看的
蘆高的價格要貴。以上參考價格是當地批發價格。
林下參籽貨
12年左右參齡最破的還要8元一克以上,問題是i很難買到真的林下參。
成品貨可以訂裝禮盒
可以國檢杭檢的要幾十一克到上百元吧,零售店裡國檢是350元一克。
野山參
野山參沒有破爛和粉料就是有也和林下參籽貨差不多價格
成品貨要上千一克甚至更貴吧,前提是野山參要30年左右參齡
素原工作室—峰哥園參價格
含糖紅參最便宜
糖分高的要0.4元一克,這是園參最低價
正常要1元左右一克。
韓國正官莊的園參最貴6年根紅參要8元一克,天字等級的更貴
山參價格
移山參產量很小,你們所見的移山參基本都是人工培育的山參趴貨。但是山參移山參和山參趴貨形體基本一樣。價格也差不多。
1、
最破的投料要300左右一公斤
2、
比較破的打粉料要600—1300一公斤。年頭不同,破的程度不同價格必有浮動。
3、
有蘆頭
有須毛,完整的參,但是長有淺皮疤銹屬於二級貨,一般在1200—2100一
公斤。
4、形體完整的可以訂紅板裝禮盒的屬於成品貨,價格最低在1300一公斤以上,最貴沒
有超過1萬5
千元一公斤的。走單支的極品山參趴貨除外。
ps:以上標價都有浮動是因為和人參質量
年頭有關系,成品山參價格浮動最大。即使是一塊地里產出來的山參,一樣年頭,一樣的重量,價格也相差數倍,好看的
蘆高的價格要貴。以上參考價格是當地批發價格。
林下參籽貨
12年左右參齡最破的還要8元一克以上,問題是i很難買到真的林下參。
成品貨可以訂裝禮盒
可以國檢杭檢的要幾十一克到上百元吧,零售店裡國檢是350元一克。
野山參
野山參沒有破爛和粉料就是有也和林下參籽貨差不多價格
成品貨要上千一克甚至更貴吧,前提是野山參要30年左右參齡
⑹ 朝鮮人參,天,20支是什麼等級,價格貴嗎
參一般分天、地、良。你的天子是最好的,20支的,都算蠻好的,市面大概價格300~400左右
⑺ 野生人參的售價
根據2021年6月份的市場價格,精選貨價格每市斤在280元320元之間,而普通貨人參價格稍微便宜一些,大概在240到260元之間,人參價格按照精選貨跟普通貨的等級區分,價格有所不;
野山參特點鮮明,參體靈秀、五形俱佳;「野性靈氣」體態精悍強健,質實玲瓏,須長彎繞龍蛇飛舞,珍珠點突出,蘆頭見長,二馬牙圓膀圓蘆多,自古皇帝對其贊譽有加,情有獨鍾,為皇室貢品。
野山參野生於深山密林土壤較堅硬的環境中,長年受自然環境影響,在山參的各個部位都形成較特殊。
生長環境:
野山參的生長對環境要求十分嚴格,自然條件、植被條件、林象條件、林地條件以及空氣、土壤、溫度、光照、水分等等都必須具備其生長要求,否則,野山參很難存活。
野山參生長的自然條件生長范圍:東經117°~134°,北緯40°~48°海拔高度, 300米以上高山年降水量500~1000mm生長期平均濕度,70%左右氣候條件,生長期林下透光率10~15%。
野山參生長的植被條件野山參的生長地域,必須具備以喬木樹種為主體的生物群落(包括植物、動物、微生物等)及其所在生長環境,具有隨時間、空間不斷進行能量轉換、物質循環、信息傳遞的有生命及再生能力的、完整良好的森林生態系統。
⑻ 西洋參的價格
截止時間2020年5月,西洋參的價格500-2700之間。
不同的地方價格會有不同,在國際上的價格是每公斤200-250美元,在國內一般每公斤在1500-2700之間,但品質不同價格差異也很大西洋參的葯用價值很高。
西洋參是五加科人參屬多年生草本植物,補氣養陰,清熱生津。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州,中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參,美國產的叫花旗參。
(8)龍寶曬參片價格擴展閱讀
作用
1、消除疲勞
葯理研究顯示,西洋參具有抗疲勞作用,可以促進人體新陳代謝,為人體提供更多的能量,因而有抗疲勞和增強人體體力的作用。
2、提神醒腦
對於提神醒腦方面的功效,主要是由於西洋參中的皂苷,它可以有效增強人體中樞神經的功能,從而有消除疲勞和增強記憶力的作用,這也是很多的學生們考試的時候用西洋參泡水喝可以讓大腦保持清醒的一個原因。
⑼ 參片吃了對人體有什麼好處
參片大補元氣、復脈固脫。 人參是臨床中非常常用的補氣葯物,性味甘、微苦、微溫,入脾、肺、心經。具有大補元氣,復脈固脫的功效。臨床中常用於治療氣虛欲脫,脈微欲絕的證候。對於大失血、大汗、大吐、大瀉以及久病體虛氣脫的危重證候,可以用人參來煎濃湯取汁服。若有冷汗,兼脈危者可配伍附子等同用。人參還具有補脾益肺的功效,治療脾氣虛弱,食少便溏,倦怠乏力等。另外,人參還能治療中氣下陷,內臟下垂,常與黃芪、升麻、柴胡等葯物配伍便用。人參還具有益氣生津的功效,是治療熱病傷津,口渴多汗。人參還具有安神益智的功效,治療氣血虧虛,心神不安,失眠多夢,驚悸健忘。
⑽ 生曬參有什麼功效
生曬參為一種商品人參,為人參根挖出後洗凈曬乾的產品。人參皂苷(ginseng saponins)是人參的主要活性成分,已確認的皂苷成分達30種之多,按其結構可分為四環三萜達瑪烷型皂苷和五環三萜齊墩果酸型皂苷兩個大類。