星湖味精價格

1. 味精十元一斤半兩多少錢

味精10元一斤，而一斤等於10兩，半兩就是0.5兩，那麼你就用10÷20=0.5元，所以味精12,000的價格就是0.5元。
味精化學成分為谷氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。味精可用小麥麵筋等蛋白質為原料製成，也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸製成，還可用化學方法合成。味精還有緩和鹼、酸、苦味的作用。谷氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但嬰兒不宜食用。
味精的鮮度極高，溶解於3000倍的水中仍能辨出，但其鮮味只有與食鹽並存時才能顯出。所以在無食鹽的菜餚里（如甜菜）不宜放味精。使用味精時還應注意溫度、用量等。最宜溶解的溫度是70℃～90℃。若長時間在溫度過高的條件下，味精會變成焦谷氨酸鈉，不但失去鮮味，且有輕微毒素產生。另外，谷氨酸一鈉是一種兩性分子，在鹼性溶液中會轉變成毫無鮮味的鹼性化合物——谷氨酸二鈉，並具有不良氣味。當溶液呈酸性時，則不易溶解，並對酸味具有一定的抑製作用。所以當菜品處於偏酸性或偏鹼性時，不宜使用味精（如糖醋味型的菜餚）。在原料鮮味極好（如干貝、火腿等）或用高級清湯製成的菜餚中（如清湯燕菜）不宜或應少放味精。
谷氨酸發展主要原料有澱粉、糖蜜、醋酸、乙醇等。國內廠家現多以澱粉為原料生產谷氨酸，少數廠家以糖蜜為原料生產谷氨酸，然後轉化生產成味精。用脲素、錢鹽等為氮源，加入輔料，培養谷氨酸生產菌，發酵30-40小時。
提取方法
谷氨酸提取的方法有等電點法、離子交換法、金屬鹽法、鹽酸水解－等電點法、離子交換膜電滲析法等。提取後經精製而得到符合國際標準的谷氨酸鈉。成品為無色或白色柱狀結晶性粉末。易溶於水，微溶於酒精，對光、熱較穩定。具有很強的肉類鮮味，稀釋3000倍仍能嘗到其鮮味。與食鹽並用可增強其鮮味作用，以1克食鹽加入0.1-0.15克谷氨酸鈉呈味效果最佳；與肌苷酸和鳥苷酸配合使用，可使鮮味提高4-6倍。強力味精即為與上述物質混合配製而成。適用於家庭、飲食業及食品加工業，一般用量為0.1-0.5%。

2. 味精是常用的調味品，它的鮮味來自於其中的主要成分「谷氨酸鈉」（化學式是C5H8NO4Na）．我市生產的「星

（1）根據「谷氨酸鈉」的化學式C₅H₈NO₄Na，可得谷氨酸鈉由C，H，N，O，Na 5種元素組成，
故答案為：5；
（2）根據相對分子的質量為組成分子的各原子的質量之和，谷氨酸鈉的相對分子質量=12×5+1×8+14+16×4+23=169；
（3）根據物質中某元素的質量分數=

3. 星湖味精500g多少錢一包

8.8元

4. 2022味精漲價潮會持續多久

1個月。2022年3月23日味精的整體價格開始上漲，國內大包裝40目味精主流成交價10000-10150元/噸，較春節前上漲11.2%，而後於2022年4月28日正式開始處於下跌的狀態，於2021年的整體情況基本一致，味精漲潮已經於2022年4月28日趨於穩定浮動的狀態。

5. 哪種味精最貴

味精的散裝價格區別不大，並根據原材料和市場需求具有波動性。
經過分裝之後的產品根據品牌和市場不同產生變化，有的同一種散裝味精賦予不同的牌子差價每噸可達幾千元，上面所說國泰味精是四川的一個知名品牌，據我所知他有很大一部分就是包裝別人的味精，具體自己生不生產不清楚。蓮花味精由於名氣比較大，小包裝價格在一萬一千多，很多不知名的八千到玖千左右。還有一些貼牌廠子買到一萬六千多！象有些國營廠子早已倒閉，但是由於多年的經營，品牌已經深入人心，他們的牌子包裝的味精仍然在當地銷售很好，比如天津味精廠的「紅玫瑰」
中國味精業內最知名的當數沈陽「紅梅味精」，其後很多牌子都在模仿他，例如：梅花，香雪（一個梅花圖案，取自無錫梅園「香雪海」）。最後發展中國的味精大多以花為名稱。如：菱花、菊花、水仙花、大麗花、國花、聖花、盛花、紅玫瑰、幽蘭、雪花、曇花等等……

6. 請問現在99%的味精每噸價格是多少

在我們那裡，500克是1元，所以1噸應該是2000元，但是這只是成包買，要是一起買不分包應該1500就行了，在便宜一些，1300就可以。

7. 味精價格是多少

通常500g的是5塊錢，1kg~2kg大約是11~15元。

8. 第二代味精和雞精那個好吃啊

味精的主要成分是谷氨酸鈉（99.9%)吃味精有害健康」是個謊言

笑話概要

現在想來，說吃味精會「掉頭發」、「長不高」、「得偏癱」、「變痴呆」簡直就是彌天大謊！可以說「味精有害健康」是本世紀以來中國最大的大笑話，因為這個笑話幾乎波及了全中國所有吃味精的地方，而我、我們和所有普通老百姓正是這本世紀最大的大笑話的主角之一，令人無比氣憤！

發現笑話

2007年10月7日CCTV-新聞頻道《每周質量報告》，聽到一個令我震驚和詫異的專家講解。營養專家吳曉松說：味精和雞精的主要成份都是谷氨酸鈉，二者所含的成份差異不足10%；並澄清「吃味精對健康無害」和「雞精營養價值並不高」。這一下子讓我聯想到「吃味精會掉頭發」、「兒童吃味精長不高」、「吃味精偏癱的患病率較高」等等傳言。有一種被欺騙愚弄的感覺，因為此前我和很多人一樣都信以為真。
我在這里和大家探討一個問題：當初為什麼會有「吃味精掉頭發」、「雞精有營養」的傳言。為了研究這個問題，從10月7日到10月15日我結合吳曉松老師解說查閱了大量資料。

味精是糧食造的，並非化學合成

在《每周質量報告》中，吳曉松老師說「味精對人體健康絕對沒有任何損害」，言辭肯定，非常有力。他還特意出了個選擇題，問「味精是怎樣形成的？」現場觀眾在4個答案中分別選了兩個答案「A通過糧食發酵」、「D通過化學反應」，正確答案是「A」。選「D」的嘉賓是央視《社會記錄》著名主持人阿丘。後來我做了小范圍的調查，確實很多人都認為味精通過化學生成的，有人說是在某某報紙上看到的，也有的說是在《十萬個為什麼》上看到過。後來，我到網上一查，確有這種文章。

一條謬論害了味精「抗日」英雄

在《每周質量報告》中，吳曉松老師說「味精和雞精沒有區別」，營養成份都一樣。但是吳老師言語之中一直盡可能迴避提到味精和雞精的相關企業名稱。可是中國人都知道，自有雞精以後，宣傳味精有害健康的言論在一段時間內突然多起來。最終，人們（包括咱家）選擇雞精代替味精。
那麼，為什麼當初，出現「味精有害健康」的各種言論時，沒有味精企業站出來反駁呢？帶著這個令我好奇的問題，我上網查了相關味精企業，排在中國味精行業前三強的品牌是：
第一名 蓮花（中國名牌,中國馳名商標）河南蓮花味精股份有限公司
第二名 菱花（中國名牌,中國馳名商標）菱花集團公司
第三名 紅梅（中國名牌,中國馳名商標）沈陽紅梅企業集團
我利用我平常積累的社會經濟知識對他們做了了解和分析，原來這些企業大都是實力雄厚的老牌國營企業，進入本世紀後，他們大都忙於企業改制和產業調整，好像並不太在意有關「味精有害健康」的言論，只是紅梅味精在產品包裝上標注了相關某某國際權威機構已經於某年某月某日經研究證明「味精是安全的」「對人體沒有危害」的字樣。
在味精和雞精大戰中，值得一提的是作為味精行業龍頭老大的蓮花味精。2003年以後，蓮花一方面進行企業改革，一方面大力開發味精國際市場，主要競爭對手就是日本的「味之素」。從網上一些權威媒體的新聞和評論資料上，看得出蓮花味精和日本「味之素」的海外之戰投入大量的資金和人力、物力，而且成功搶佔了「味之素」市場份額（據資料顯示，「味之素」是此前國際上味精行業最牛的，周潤發版的《上海灘》中，就有「周潤發」抗日燒「味之素」倉庫的片斷）。從股市專業評論上看「蓮花味精的出口量佔中國味精總出口量的80%以上」，網路媒體記者報道上看「蓮花味精的出口量佔中國味精總出口量的90%（也有說95%的）以上」。但是，蓮花在取得國際市場「抗日」勝利的同時，卻丟掉了大量的國內市場。我個人覺得這和包括網路在內的各種媒體鋪天蓋地關於「味精有害健康」的文章是有很大關系的。因為，菱花、紅梅、菊花等品牌都受到了和雞精市場競爭激烈、利潤降低的影響，甚至企業虧損。
在國內市場上，以蓮花、菱花、紅梅等味精為首的中國味精企業也成功的抵制了日本「味之素」的市場「入侵」。所以，我說類似蓮花這樣的企業是中國味精行業的「抗日」英雄。但是，蓮花卻因忙於國際市場爭奪，在2003年至2004年短時間內失去了大量的國內市場份額。我個人認同「雞精搶了味精飯碗」、「『味精有害』害了中國味精」的說法。也可以說，一個謬論殘害了中國味精行業的「抗日」英雄！
當然我在此申明，我的言語並不是要煽動民族「抵日」情緒，中日友好最重要嘛！我只是覺得那些用專家口吻愚弄中國消費者的專業人士太過分了！當然，我也不是「反雞精論」者，正如吳曉松老師所說「雞精作為復合型調味料豐富了我們的飲食」。雞精和排骨精等都是有某種肉味傾向的調味料。喜歡吃雞味的就放雞精，想吃排骨味的就放排骨精。不過吳曉松老師還提醒說「調味料只是調味料，每次只是吃一點點。如果想獲得雞的營養，那隻有燉雞，吃雞肉，喝雞湯」。我覺得吳老師的話挺實在。

老外吃味精就象磕瓜子

最後了，我告訴大家一個有意思的事，這是我在這幾天查找資料中的最大發現。蓮花味精的出口產品中，有一種味精的顆粒有瓜子那麼大（網上有照片），文字介紹說這種味精在國外很受歡迎。外國吃這種大顆粒味精就象我們平常磕瓜子一樣，當零食吃。而且，大顆粒味精的成份和我們平常食用的小顆粒味精成份一樣。
還有一種向我們方便麵里的調味料那麼大的小包裝，也是我們在國內沒見過的，文字介紹說，那是外國人外出旅行時用的，往往直接撒放在溫開水中服用。我昨天試了一下，味道確實還可以。就是那顆粒的味精沒口福嘗嘗。要不說這老外和我們生活習慣就是不一樣，喝啤酒瓶子比我們的大，吃麵包的塊比我們的大，吃個味精也要比我們的顆粒大。當然，中國就是腦子聰明，會做大顆粒味精掙外國人的錢！呵呵！