波爾多期貨酒

㈠ 世界上到底有多少瓶82年拉菲為何38年還沒喝完

中國的釀酒技術自古以來就位於世界前列，每到逢年過節，或是臘月寒冬，人們都會燙一壺火辣辣的白酒來暖暖身子，濃香醇厚的口感和味道，讓中國的白酒在世界上獨領風騷。可是對於西方國家而言，白酒並不是他們的心頭好，只有紅酒才能讓他們如痴如醉，如同收藏古董一樣，紅酒愛好者不惜花費重金，也要將其收入自己的酒窖。拉菲酒，就是紅酒界的至尊。

針對市場上這種售賣假冒拉菲酒的亂象，招商銀行行長馬蔚華直接表示：拉菲10年產量趕不上中國一年的銷量，所以百分之八九十的產量都是假的。82年拉菲酒在市場上是很難買的，僅剩的一些都在紅酒收藏家手裡，就算能買到所謂的82年拉菲，多半也是假的，與追名逐利相比，還是踏踏實實做事比較好。

㈡ 紅酒中什麼是期酒

期酒即消費者與酒商預先簽訂合同、預先付款購買指定酒，但需等待一段時間（通常是一到兩年） 後才能實際拿到酒。一般釀造投資級酒的酒庄（園） 在好年份時會有期酒銷售。
簡單的講，它是指葡萄酒的早期購買。換句話說，就是葡萄酒在裝瓶之前便開始銷售。通常情況下，這時的葡萄酒還被儲存在橡木桶中。顧客在最終得到葡萄酒之前的一兩年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被運送的時候，顧客可以選擇立即繳稅或者將葡萄酒儲存在保稅倉庫中，直到再次被銷售。
這種早期銷售模式源於少數的一些一級酒庄和久富盛名的高級酒庄（Premier Cru Classés）。理論上，任何地區可以通過這種方式銷售葡萄酒。但通常這種交易方式只限於世界上少數的葡萄酒或者葡萄酒釀造商，大多來自於法國的波爾多。
對於像是來自澳大利亞或者加利福尼亞的「新時代葡萄酒」，期酒是指葡萄酒期貨。這個概念只適用於那些能夠成功的將葡萄酒的競爭力不斷提升並且使其逐年增值的釀酒商。

㈢ 波爾多和超級波爾多究竟是什麼檔次的酒

作者：老張

法國葡萄酒是中國市場上最常見的進口葡萄酒之一，而來自波爾多（Bordeaux）的葡萄酒在其中占據很大的份額，而且波爾多葡萄酒的知名度很高，甚至可以說是家喻戶曉婦孺皆知。

市場上最常見的波爾多葡萄酒主要以波爾多AOC和超級波爾多AOC為主，酒標上分別標注為：Appellation Bordeaux Controllee和Appellation Bordeaux Superieur Controllee。有些超級超級波爾多還會在酒標上醒目標出 Bordeaux Superieur 以彰顯自己的「顯赫「身份。

波爾多AOC

超級波爾多AOC

波爾多和超級波爾多究竟是什麼檔次的酒呢？

首席需要弄明白的是，波爾多是一個地名，是位於法國西部大西洋沿岸的一個地區，以盛產優質的葡萄酒而聞名世界。這個地區生產的葡萄酒被稱為波爾多葡萄酒。

其次，簡單說一下AOC制度，AOC是「Appellation d』origine Controlee」（原產地名稱管制）的簡寫，d』origne指的是原產地。AOC制度很復雜，但理解起來並不難，簡單地說就是只有我這個地區出產的東西才能使用我這個地區名，如只有和田種的大棗才能稱為」和田大棗「，新疆其它地方種的棗就不能稱為」和田大棗「。只有用波爾多這個地區種的葡萄釀的酒才能叫」波爾多葡萄酒「，不能因為波爾多有名，沙城的葡萄酒就傍大款也叫波爾多葡萄酒。當然法國葡萄酒AOC制度非常的嚴格，不僅對葡萄來源有明確的要求，而且對葡萄品種、單產、種植方法、釀酒技術、果實成熟度等都有嚴格要求。

為了保護自己，為了顯示與眾不同以便在市場上脫穎而出，那些擁有好地塊、有特點的地區都紛紛申請建立自己的AOC，因此在波爾多地區有很多個AOC，如Pauillac AOC （波亞克AOC）就是一個典型的例子。波亞克是波爾多地區一個很小的小村子，但擁有幾塊非常優秀非常適合種植赤霞珠的地塊，因此申請建立了波亞克AOC（Pauillac AOC），可千萬別小看這個不起眼的小村莊，五大名庄中的三個（拉菲Lafite、拉圖Latour、木桐Mouton）都在這個村子裡。波亞克AOC要求所用的葡萄必須產自這個村子特定的地塊上，不能用外來的葡萄釀酒。看看拉菲的酒標上標注就是Pauillac AOC。

大名鼎鼎的拉菲

因此，我們可以簡單地理解，AOC覆蓋的范圍越小，要求就越高，酒的品質也越好，當然價格就越貴。根據其覆蓋范圍的大小，波爾多AOC可以分為大區級AOC，子產區級AOC（如上梅多克AOC：Huat Medoc AOC）和村莊級AOC。村莊級AOC的酒最好，其次是子產區級，最後是大區級。當然，在波爾多還有很多獨立與AOC系統之外的各類分級體系，最著名的是1855列級庄體系，不過可以發現幾乎所有列級庄都處在村莊級AOC中。

現在回頭仔細看看波爾多AOC，通俗點說就是那些擁有獨自AOC的地區之外的地區構成，與其它AOC比起來，它的要求最寬松，限制最少，處在AOC質量台階的最低級。絕大部分波爾多AOC都是有由多家酒庄組成的「合作社「生產的，而非單一酒庄生產，從而獲得更多的靈活性和競爭優勢。

超級波爾多AOC與波爾多AOC的主要區別在單產限制上，波爾多AOC的最高單產是每公頃6000升，而超級波爾多AOC的最高單產是每公頃5600升，因此酒體更加厚重濃郁，酒精度也會更高些。其次超級波爾多AOC必須經過至少10個月熟成後才能裝瓶上市。

大部分波爾多和超級波爾多酒都不適合存放太久，紅葡萄酒應該在出廠後2-3年飲用，白葡萄酒最好在1年內飲用。當然凡事都有例外，有些單一酒庄釀制的這個級別的酒也可以有較長的存放時間。

總結一下，法國酒有三個檔次，最高的是AOC級，其次是IGT級，最低的是Vin de Table（桌酒）級別。（詳細可參見老張的文章：法國酒標上的這幾個字不僅告訴你品質，還告訴你錢花的值不值！）而波爾多和超級波爾多是波爾多葡萄酒AOC級別中最低擋的，除個別外，大部分有釀酒合作社生產，不是單一酒庄釀制的。

㈣ 紅酒期貨怎麼炒

紅酒的期貨不叫紅酒期貨，而叫做期酒，而有期酒銷售制度的是波爾多，而買期酒需要在每年三四月份去波爾多，那個時候就是購買期酒的時候。還有就是期酒是看評分而定價的，交完錢到拿到酒需要兩年多的時間，不用你炒，期酒的自然升值就可以有百分百利潤了

㈤ 波爾多最出名的酒是什麼酒

波爾多
八大
酒庄
的酒最有名，分別為：拉菲
拉圖
奧比昂
木桐
白馬
奧松
柏圖斯
瑪歌
為波爾多八大最有名的酒庄。

㈥ 波爾多期酒如何購買

對葡萄酒投資收藏者來說，葡萄酒的獲得渠道很重要。一般情況下，知名酒庄的葡萄酒是不對個人銷售的。購買收藏的葡萄酒主要有三個渠道：拍賣會、葡萄酒商或藏家之間的私人交易。相比之下，在拍賣會購買葡萄酒更加靠譜：品質較有保證，價格較公開透明。 在市場上購買收藏級別的葡萄酒，一定要找信譽度高、口碑好的葡萄酒商。這幾年，做葡萄酒生意的公司像雨後春筍一樣冒出來，幾乎每家公司都說能提供世界頂級酒庄的正牌酒。如果把這些公司的銷量加起來，沒准兒比人家的產量還大。收藏愛好者還要留意葡萄酒的稀有程度、來源是否清晰以及保存狀態如何。在成交價方面，可以參考國際成交價格、國際拍賣成交數據等。 現酒與期酒? 現酒是葡萄酒投資中最直接的方式，即從市場中買入現酒進行窖藏，在恰當的時機再將酒品向其他投資人售出。由於中國葡萄酒金融產品並未得到有效發展，對普通投資者和藏家來說期酒的渠道又受限，市場上更熱衷於現酒投資。這也與中國人的思維習慣有關，喜歡能看得見、摸得著的實物。 期酒，簡單地講，是指葡萄酒的早期購買。換句話說，就是葡萄酒在裝瓶之前便開始銷售。通常情況下，這時的葡萄酒還被儲存在橡木桶中。顧客在最終得到葡萄酒之前的一兩年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被運送的時候，顧客可以選擇立即繳稅或者將葡萄酒儲存在保稅倉庫中，直到再次被銷售。 這種早期銷售模式源於少數的一些一級酒庄和久富盛名的高級酒庄(Premier Cru Classés)。理論上，任何地區可以通過這種方式銷售葡萄酒，但通常這種交易方式只限於世界上少數的葡萄酒或者葡萄酒釀造商。 期酒誕生的歷史很有趣。在第二次世界大戰期間，法國波爾多(Bordeaux)城堡因為缺錢，才開始做這種生意。戰後，城堡被毀，且法郎持續貶值，直到上世紀60年代才好轉。當時，波爾多有一批好酒(如1959和1961年的酒)，所以就想用它們來換錢，重建酒業。可是，波爾多葡萄酒出產之後，至少需要儲存兩年時間才能達到好的口感，這樣一來，雖有好酒也沒辦法賣。酒商們急中生智，想出了一個讓酒商和顧客雙贏的辦法。他們提前賣出一些酒的份額，就有熱錢流入腰包。顧客們立刻讓評酒大師們出馬，讓他們提前預測出這些酒的價錢，在酒裝瓶以前就胸有成竹。 如今，酒商富得流油，期酒和上市不久的酒之間的差價遠不如當年。然而，買期酒仍很有吸引力，因為低價和預先挑選，都能讓你捷足先登。國際性的投資期酒，讓投資者們每年都有熱鬧可看。 這種購買葡萄酒的方式有幾種不同的回報，包括保證購買到那些很難得到的葡萄酒。例如，可以得到特優年份的葡萄酒，像是2005年份的波爾多。另外，期酒交易還意味著可以保證以少有方式儲存的葡萄酒，例如大瓶裝、特大瓶裝等等。 最重要的是，期酒是客戶投資回報的主要來源。但它是在葡萄酒釀造好的很早之前就需要現金投入了。

㈦ 什麼是期酒

期酒要從波爾多的葡萄酒商業體制談起。波爾多的葡萄酒商業控制在葡萄酒批發商（Negociant）的手中。可以這么說：葡萄酒批發商是波爾多葡萄酒經濟的中心環節，他們可以擁有酒庄，比如ChateauLafiteRothschild屬於葡萄酒批發商DomaineBarondeRothschild（簡稱：DBR），同時DBR還擁有其他知名酒庄如ChateauDuhartMilon、ChateauRieussec等等。葡萄酒批發商同時還收購葡萄自己釀造葡萄酒，或者直接收購散酒，加以培養。
在波爾多，酒庄基本上都不自己銷售葡萄酒，而是由葡萄酒批發商代勞。這種體制有它好的地方，波爾多的酒庄就可以集中精力考慮如何把酒釀好，而不需要操心葡萄酒銷售方面的問題，更不需要設置專門的人員去搞市場與銷售。而作為葡萄酒經銷商，則將所有的注意力集中到葡萄酒市場的開拓上面，只需要考慮一小部分釀酒和酒窖管理的問題就可以了。生產者與銷售者各司其職，把自己擅長的工作做到最好。
為了更好地將葡萄酒銷售出去，波爾多的葡萄酒批發商搞出一套類似於期貨的銷售辦法，也就是葡萄收獲之後第二年，當葡萄酒尚未裝瓶的時候，就開始將葡萄酒進行銷售。首先葡萄酒會從酒庄出售給主要的葡萄酒批發商，然後再由批發商分次銷售給其他葡萄酒批發商、零售商。當葡萄酒還沒有裝瓶之前，已經經過多次轉手，如同期貨。因此作為期貨的葡萄酒也就被稱為「期酒」（也可以稱之為「酒花」）。
期酒可以按照事先約定的價格進行交易，如果到了產出時間，這款酒被專家評為高分或者受市場青睞，你就可以賺到了，因為被專家評為高分的酒一般可以售出很高的價格，所以你賺到了。但是購買的時候要有豐富的經驗，對收獲葡萄當年的葡萄的品質、未來釀酒師的經驗等因素綜合考慮
我們在法國看期酒，我覺得一般中國老百姓是接受不了的，一般沒有低於一千萬的資金，付錢之後不是當年拿酒，而是轉年的轉年才能拿到酒，風險與利益是並存的

㈧ 法柏圖圖爾波爾多干紅葡萄酒期貨走勢怎麼看

干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。
辨別
1．有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
2．有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。
3．葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l，最高不應超過7.0g/l。
4．葡萄酒中單寧含量少，不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺（在發酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧）。
5．葡萄酒應盡可能發酵完全。殘糖量在0.5%以下。
6．有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿。
7．葡萄酒味濃而不烈，醇和協調，沒有澀、燥或刺舌等邪味。