人造肉產業鏈上市公司

『壹』 國內首款人造肉食品即將上市，會有什麼反響

近來，「人造肉」已經成了網友們熱議的話題，隨著「人造肉」的上市，各種以之為原料的食品也開始多了起來，日前，北京工商大學食品與健康學院李健實驗室團隊和植物肉品牌Starfield合作，共同研發出了中國第一代「人造肉」產品——仿老上海鮮肉月餅的植物「人造肉」！這種「人造肉」月餅預計於9月面市。消息一出，反向各異，專家表示人造肉月餅的接受程度可能較低！
究竟「人造肉」是什麼肉？中國人會買賬嗎？國產人造肉啥特點？ 從5個層面全方位高度模擬動物肉

美國時間8月8日，原本僅在57家門店試水的漢堡王「人造肉」漢堡廣受好評，漢堡王將這款「不可能的皇堡」推廣到全美7000多家門店。

8月13日，美國最大豬肉生產商史密斯菲爾德食品公司宣布，將推出一系列以大豆為基礎的素肉產品，包括大豆漢堡、肉丸、香腸和肉餡等「Pure Farmland」系列產品，並即將開始銷售。
不僅取得了良好的反饋，人造肉在美股市場也是表現不俗。今年5月2日，美國「人造肉」上市公司Beyond Meat登陸美國納斯達克股票市場，比爾·蓋茨、推特聯合創始人比茲·斯通，以及演員萊昂納多·迪卡普里奧等多位明星投資人對其青睞有加，其股價在當天收盤時上漲163%，創下金融危機以來納斯達克市場最牛IPO表現。
在中國，受國產人造肉即將上市的消息影響，人造肉概念股也出現持續漲勢。本周以來，東寶生物、雙塔食品均出現漲停行情，哈高科、四環生物等跟漲。而自5月以來，雙塔食品股價已累計上漲100%。

『貳』 麥當勞也有了人造肉，國內風氣漸盛，進軍人造肉行業能發財嗎

麥當勞也有了人造肉，國內人造肉的風氣慢慢起來了，那麼進軍人造肉行業能夠發財嗎？我認為不一定，首先我們對於不了解的事物不能夠盲從，其次我們要知道，任何事情都是在不斷發展的，現在技術畢竟不是那麼成熟，口感也沒有那麼好，因此我認為做什麼事情都應該慎重，不要盲從，接下來跟大傢具體說明。3.做什麼事情都不應該盲從。
就像我那個朋友一樣，聽說開奶茶店賺錢，於是去開了奶茶店，後來聽說賣衣服賺錢，又去買了衣服，但其實最後一分錢沒賺，還賠了很多錢，這就是一個盲從的後果，對於人造肉行業，如果自己是相關的專家，那我自己當然知道應不應該去，如果自己不是，那麼就不要盲從，而且這都是真正的有錢的投資人做的事情，我們這些小人物沒有那麼多錢去投資。

總而言之，雖然人造肉發展的不錯，但是並不是做了就能夠發財，無論任何行業都會有很多我們不知道的事情，如果做了就能夠發財，我相信很多人自然就過來做了，而不是說還需要宣傳。除此之外，我認為現在這個技術還不夠成熟，因為口感不好而且成本比較高，所以未來技術會越來越成熟，那個時候估計可以，當然現在做什麼事情都不應該盲從。

『叄』 美國人造肉第一股將在中國建廠，你認為人造肉會有市場嗎

未來的發展形勢總是變幻莫測的，對於美國人造肉第一股將在中國建廠這個事情是不是會打開人造肉市場誰都說不準，畢竟這一行業是近幾年才發展起來的，並沒有先例供人參考，他以後的發展前途取決於人們對人造肉的接受程度的高低。

假如在未來美國人造肉市場在中國完全打開市場，並在那時候人造肉已經受到人們大量的歡迎，這就有可能導致我國在這個行業處於低位狀態，不利於這個行業的興起。對於人像肉在中國建成這件事情要辯證的來看，這就好像是把雙刃劍有利必有弊，運用它的時候一定要做好權衡思慮。

『肆』 國產人造肉月餅橫空出世，會不會是食品行業的「曇花一現」

鮮肉月餅，只在南方才會出現，北方人從來沒有做過鮮肉月餅，大多是五仁，棗泥等餡料。

人造肉是一個趨勢，在食品行業，並不會出現曇花一現的現象。

所以一旦人造肉，得到了人們的認可，會廣泛的推廣開來。

現如今國人對於人造肉還處於觀望狀態。想要全面的接受人造肉，還需要一個過程和時間。

『伍』 人造肉聽說了嗎！你怎麼看

豆製品，很早就有，不必驚訝。
雖然是很優秀的蛋白質來源，但是無法取代肉食。

『陸』 在人造肉的市場上，國內第一個吃螃蟹的企業是誰他現在發展得怎麼樣

在人造肉市場上，金字火腿應該就是第一家了。金字火腿，他們一直聲稱自己這次推出的植物肉產品所有成分來自於植物，主要的原料是從大豆，豌豆，小麥中提取的植物蛋白，人造肉現在是一種流行趨勢，記者人造肉的東方盡量實現，也有很多的企業逆勢而上，實現股市的逆襲。人造肉的最近兩年內的快速發展，不僅與歐美地區的素食主義以及節能環保相關，也與亞洲經濟快速發展引發的肉類資源消耗相關，但其他的背景是素食與環保兩大文化在歐美地區成為一種逐步合流的符號。

畢竟從前有人嘗試過人造月餅的時候，眾人稱人造肉的口感，真的口感還是有一定差別的，想要完全接到人人也需要一定的時間。而且從另一個層次上找尋到肉的價格比較貴，花高昂的價格是多少？能否實現普及還需要很多的時間成本

『柒』 據說都可以人造肉了，以後是不是就不需要養殖了，工業化生產就OK了，消費這塊大家能接受嗎

大部分菜品的肉的來源你根本不清楚

『捌』 人造肉走紅，到底是資本噱頭還是真正黑科技

人造肉在不影響人體健康的情況下還是可以接受的，畢竟現在都有分子料理。

對於現在所謂的「人造肉」的走紅，目前市場上一些企業採用的技術，並無特別多的創新。中國植物性食品產業聯盟秘書長薛岩表示，很多上市公司都是在搶占風口，實際生產的就是傳統素肉的改良版本。盡管在口味、形態上有所改變，但口感上達不到與肉類類似。國內只有為數不多的幾家企業可以做出接近肉類的口感。但是人在肉還是有可取之處的。

所以人造肉想要取代肉的市場還是很不容易的。只是一個好的設想。但是真正實現還是需要一段很長的時間，畢竟現在人類對肉的需求還是夠的。

『玖』 傳統肉類會被細胞培養出的人造肉取代嗎

地球上的人口數量在不斷地增長，人口數量的增加就意味著對食品有更多的數量要求。為了滿足人口對糧食的需求，人類不斷地改良農作物、家禽、家畜的品種。讓它們能夠為人類提供更多的食物是人類改良它們的一個重要目的。地球上的人口數量已突破75億，正逼近80億。養殖業提供的產品難以滿足這么多人口的需要，這迫使人類不得不尋找新的生產製造食物的方法，“人造肉”就可以看作是一種新的食物獲取方式。

用這種方法製造肉類有很多優勢，比如可以控制脂肪幹細胞產生的脂肪細胞，從而讓肉的脂肪含量更少。還能減少像畜牧業那樣對土地資源的依賴，同時也減少了家畜的糞便以及屠宰後的廢棄物對環境的污染。人造肉有比較好的發展前景。

目前用幹細胞生產製造出來的人造肉是肉糜狀的，想利用幹細胞技術製造出雞翅、排骨供人吃，目前還是遠遠做不到的。從這個角度上看，人造肉加工並不能替代養豬場，因為有些人還等著啃豬蹄。

目前用幹細胞製造人造肉的最大問題在於成本，還不能降低到和普通肉類一樣的價格。即使有一天能夠降到和普通肉類一樣甚至更低的價格，也仍然會有一些抵制現代技術的人抵制人造肉。在他們看來，商家宣傳的“純天然”才是最好的，盡管現在吃的任何東西早已不是純天然了。

『拾』 繼肯德基之後，麥當勞也推出人造肉漢堡，人造肉為什麼如此風靡

9月26日，麥當勞宣布將與「人造肉第一股」Beyond Meat合作，於下周起在加拿大部分餐廳測試「人造肉」漢堡。該款漢堡由Beyond Meat的「人造肉」餡餅以及萵苣和西紅柿組成，不含人工色素、香料或防腐劑。

麥當勞人造肉漢堡好吃么，它真的算是素食漢堡嗎？而最近，麥當勞也在德國推出了一款名為『Big Vegan TS』的無肉漢堡，肉餅供應商正是人造肉市場的新玩家雀巢。

麥當勞首席執行官 Steve Easterbrook 表示，目前對素食漢堡的討論跟 年前的『麥當勞該不該全天候供應早餐』非常相似。但在有進一步計劃之前，他需要先搞清楚人造肉會不會是一股短暫的潮流，能不能帶來新的客流。

今年5月，Beyond Meat在美國納斯達克上市，首日便暴漲163%，創造了21世紀以來美國公司IPO首日的最佳表現，同時帶動了A股市場「人造肉」概念股5月中旬的暴漲。此後，多家A股上市公司表示將進軍「人造肉」領域，多數均採用植物蛋白肉技術。