安琪酵母前十大股東

A. 安琪酵母價格上漲的原因是什麼

安琪酵母表示，公司利潤增加主要來源於銷售收入增長、委託理財訴訟執行轉回、營業外收入增加等因素。報告期內，在酵母價格上漲的刺激下，安琪酵母的主導產品酵母銷量達到21655噸，佔去年全年銷量的58.53%；酵母抽提物、動物營養產品、營養健康產品等其他產品也保持較好地增長，市場不斷擴大，其他產品主營業務收入較上年同期增長40.54%。此外，在國際化進程的推動下，安琪酵母今年上半年的出口收入達到1.45億元，同比增長29.35%。
機構出現分歧
需要引起投資者注意的是，隨著安琪酵母股價從3月30日的25.77元/股上升到昨日收盤時的54.89元/股，機構投資者對安琪酵母的判斷明顯出現分歧，這與今年一季度基金扎堆安琪酵母，一致看多成明顯對比。目前前十大流通股東中有漢興證券投資基金、易方達積極成長證券投資基金以及東方證券三家機構投資者仍然看好安琪酵母，其中漢興證券投資基金減倉90萬股，東方證券加倉80多萬股、易方達持平，富國天合旗下的兩只基金則大幅拋售。
此外，由於原來的限售股股東有部分股份轉為流通股股份，使得前十大流通股股東的持股數量整體提高，尚不知今年3月末持股數量低於易方達基金的其他基金的持股變化情況。

B. 安琪酵母股份有限公司的公司簡介

安琪酵母股份有限公司成立於1986年，位於湖北省宜昌市，是從事酵母及酵母衍生物產品經營的國家重點高新技術企業、首批國家技術創新示範企業、上市公司。公司主導產品包括麵包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養健康產品、生物飼料添加劑等，產品廣泛應用於烘焙食品、發酵麵食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫葯及營養保健、動物營養等領域。公司酵母生產規模、市場佔有率均居於國內及亞洲之首。
安琪酵母股份有限公司(以下簡稱「公司」)是於1998年3月25日經湖北省體改委鄂體改[1998]34號文批准,以湖北安琪生物集團有限公司為主要發起人,聯合宜昌先鋒科技發展有限公司、宜昌西陵酒業有限公司、貴州潤豐(集團)實業有限公司、宜昌溢美堂調味品有限公司以發起方式設立的股份有限公司。
湖北安琪生物集團有限公司以1997年12月31日經評估確認後的凈資產6,929.66萬元投入,摺合股本6920萬股；其他股東以現金出資共計3,150萬元,摺合股本3150萬股。公司設立時總股本為10,070萬股。2000年7月31日經中國證券監督管理委員會證監發字(2000)105號文批准同意公司向社會公眾公開發行人民幣普通股(A股)3,500萬股,2000年8月3日公司社會公眾股通過上海證券交易所系統上網定價發行,並於8月18日掛牌上市交易,發行後公司總股本為13,570萬股。2007年8月8日,經公司2007年第一次臨時股東大會議通過以2007年中期總股本13,570萬股為基數,以資本公積金向全體股東每10股轉增10股,共轉增13,570萬股,轉增後公司總股本為27,140萬股。

C. 安琪酵母發面需要放鹼嗎

安琪酵母發面不需要放鹼，酵母就可以起發酵作用。
以蒸饅頭為例，做法如下：
材料
香港粉（水仙粉）500克，乾酵母5克，白糖10克，溫水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、和面：a：混合麵粉和白糖
b：將乾酵母倒入不燙手的溫水中，輕輕攪勻後倒入麵粉中
c：然後用筷子將麵粉調成麥穗狀；一邊調一邊加入牛奶，直到盆內無乾麵粉後拿掉筷子開始用手揉面，揉到面團光滑、不粘手、盆上和手上都沒有麵粉
2、發面：將揉好的面團蓋上一塊濕布或濕毛巾後放在溫暖處進行發酵，時間為1小時左右，冬天則需要放在暖氣周圍，否則時間應增加半小時至1小時。發酵好的面團應為原體積2倍大，內部充滿氣泡
3、揉面：將發酵好的面團再次使勁揉至體積縮小，內部空氣被擠出後揉成條
4、切刀：將揉好的面條切塊成大小合適的劑子，如果喜歡圓饅頭則需要將劑子滾圓
5、醒發：蒸鍋內倒入1升清水，放上蒸屜，將切好的饅頭劑子墊一張烘焙紙後放入蒸屜，蓋上鍋蓋後醒發20-30分鍾
6、蒸制：醒發結束後開大火蒸約10分鍾到水燒開後，轉小火蒸15分鍾，蒸的時候可在鍋蓋邊緣蓋上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好後不能立即捷蓋，應當熄火後放5分鍾後再打開鍋蓋

D. 請問安琪腐乳曲是不是停產嗎 提問時間是2021年12月18號

新京報訊（記者 郭鐵）由於總部位於湖北宜昌，全球第三大酵母公司安琪酵母在疫情期間的生產情況受到投資者關注，謠言和誤解也在網上流傳。3月22日，安琪酵母針對12個謠言及網傳使用誤區解釋稱，安琪集團全球十大工廠無任何工作人員確診新冠肺炎，「宜昌產酵母帶病毒」是謠言，而網上流傳的「老面發酵更好」「可用腐乳曲、油條膨鬆劑替代酵母發酵」等說法也是不科學的。
「宜昌產酵母帶病毒」系謠言
疫情期間，網上關於安琪酵母的一個說法是：「安琪酵母總部在湖北，疫情期間工廠全線停工，所以市面上2月份產的安琪酵母都不能買，湖北宜昌生產的酵母可能帶有病毒。」
安琪酵母對此辟謠稱，在疫情嚴重時期，公司克服了生產原料供應、物流運輸、人員返崗等困難，實現了全球十大工廠（包括宜昌工廠）的生產保供。同時，安琪酵母每一個工廠都按照防疫要求全流程殺菌消毒，確保產品安全。截至目前，安琪集團無任何工作人員確診。
除「攜帶病毒」說法外，還有傳言稱「安琪酵母發面效果不好，因此添加雞蛋輔助發酵，素食主義者不能食用」。安琪酵母辟謠稱，「這是毫無根據的謠言。生產酵母的原料是甘蔗榨糖後的糖蜜，影響酵母發酵效果的是酵母活性和環境溫度等因素，與雞蛋無關。安琪酵母生產工藝里並沒有添加雞蛋的環節。」
「腐乳曲、膨鬆劑可替代酵母」是誤解
除了澄清謠言外，安琪酵母還對一些酵母使用誤區也進行了解答。
針對「老面發酵比酵母發酵更快更好、更營養」的說法，安琪酵母解釋稱，老面發酵是在沒有科學發酵條件特定時期下的產物，和酵母發酵的區別在於：老面發酵會產生不可避免的有害菌過量、營養價值低和發酵時間過長的缺點，使用高活性乾酵母發酵則更加安全衛生。面團經過酵母發酵後，結構發生改變，改善了適口性。同時，麵粉中的澱粉、蛋白質、纖維素等不易被人體消化吸收的高分子物質被分解成低分子物質，更容易被人體吸收，且營養價值得到提高。
疫情期間安琪酵母在部分地區曾出現暫時性斷貨，因此有聲音稱可用腐乳曲、甜酒麴或油條膨鬆劑代替使用，效果一樣好。安琪酵母對此解釋稱，酵母有發酵作用，腐乳曲、甜酒麴、油條膨鬆劑沒有發酵作用，不可以替代使用。具體而言，腐乳曲主要成分是毛黴菌，多用於製作霉豆渣、豆腐乳、豆豉等；甜酒麴主要成分是根黴菌，多用於製作甜米酒、醪糟；油條膨鬆劑主要用來製作油條、油餅等油炸類食品。
針對「安琪酵母過期了也可以使用」「不需要講究配比和方法」「饅頭改良劑可單獨使用無需酵母」等說法，安琪酵母表示，正確的使用方法是：「一斤麵粉使用酵母3-5克，使用時最好用溫水將酵母溶解，再倒入麵粉中。發酵的最佳溫度是35℃左右，冬天可適當保溫或加大酵母用量。發酵時間約為40-60分鍾，面團體積增大一倍左右即可。」
新京報記者 郭鐵
編輯 祝鳳嵐 校對 劉軍

E. 用安琪酵母粉應該怎麼和面 想要蒸饅頭，可是不會發面！

1. 准備一些溫水以不燙手為宜
   

2. 把溫水倒進放酵母的碗里，讓酵母化開，靜置 10 分鍾左右，讓酵母有機會活躍起來。
   

3. 准備一個大盆，把需要的麵粉倒進去，然後把酵母液倒進去，攪拌均勻。
   

4. 再准備一些溫水，然後根據麵粉的多少再適量添加水分，直到盆里看不到乾麵粉，都是小面塊。不再需要加水之後，就要用手和面了。
   

5. .面團和好之後，上面蓋一塊擰幹了水分的濕布或者在盆口蓋一層保鮮膜，靜置到面團發起即可。（發面的時間與溫度有關）

F. 汕尾安琪酵母負責人是誰

基金類股東名稱 基金持股數 基金持股數占總股本比例 基金持股變動 基金持股市值
匯添富均衡增長 9707363 3.17 9707363 339369410
華安宏利 9166600 3.00 9166600 320464336
益民創新優勢 3568776 1.17 3568776 124764409
南方積極配置 3513815 1.15 3513815 122842972
基金安順 3440000 1.12 3440000 120262400
大成積極成長 2604308 0.85 2604308 91046608
基金豐和 2122725 0.69 2122725 74210466
基金安信 1751018 0.57 1751018 61215589
基金同益 1700000 0.56 1700000 59432000
南方恆元保本 1494980 0.49 1494980 52264501
大成策略回報 1323586 0.43 1323586 46272567
工銀瑞信大盤藍籌 1282780 0.42 1282780 44845989
農銀匯理平衡雙利 1000000 0.33 1000000 34960000
大成行業輪動 969988 0.32 969988 33910780
上投摩根雙核平衡 800000 0.26 800000 27968000
匯添富藍籌穩健 550066 0.18 550066 19230307
華安核心優選 470321 0.15 470321 16442422
申萬巴黎競爭優勢 173074 0.06 173074 6050667
光大優選 171881 0.06 171881 6008960
東方核心動力 116098 0.04 116098 4058786

知道了吧

G. 600298 安琪酵母 籌劃非公開發行股票事宜 是好是壞

非公開發行及定向發行股票是向與公司有關聯的大股東發。這一般認為是該公司是有發展前景的,只有這樣證監會才會批,所以大家認為是利好。不過還要看它增發的價格與股價相差多少,如果差價太大,就有圈錢可能,那就該另當別論了。
非公開發行股票是指上市公司採用非公開方式，向特定對象發行股票的行為。上市公司非公開發行新股，應當符合經國務院批準的國務院證券監督管理機構規定的條件，並報國務院證券監督管理機構核准。
非公開發行股票的特定對象應當符合下列規定：
(1)特定對象符合股東大會決議規定的條件;
(2)發行對象不超過十名。發行對象為境外戰略投資者的，應當經國務院相關部門事先批准。
上市公司非公開發行股票，應當符合下列規定：
(1)發行價格不低於定價基準日前20個交易日公司股票均價的90%;
(2)本次發行的股份自發行結束之日起，12個月內不得轉讓;控股股東、實際控制人及其控制的企業認購的股份，36個月內不得轉讓;
(3)募集資金使用符合《上市公司證券發行管理辦法》第10條的規定;
(4)本次發行將導致上市公司控制權發生變化的，還應當符合中國證監會的其他規定。
上市公司存在下列情形之一的，不得非公開發行股票：
(1)本次發行申請文件有虛假記載、誤導性陳述或重大遺漏;
(2)上市公司的權益被控股股東或實際控制人嚴重損害且尚未消除;
(3)上市公司及其附屬公司違規對外提供擔保且尚未解除;
(4)現任董事、高級管理人員最近36個月內受到過中國證監會的行政處罰，或者最近12個月內受到過證券交易所公開譴責;
(5)上市公司或其現任董事、高級管理人員因涉嫌犯罪正被司法機關立案偵查或涉嫌違法違規正被中國證監會立案調查;
(6)最近1年及一期財務報表被注冊會計師出具保留意見、否定意見或無法表示意見的審計報告。保留意見、否定意見或無法表示意見所涉及事項的重大影響已經消除或者本次發行涉及重大重組的除外;
(7)嚴重損害投資者合法權益和社會公共利益的其他情形。

H. 用安琪酵母把面發好後，需不需要加食用鹼

可以不用了。

酵母

酵母(saccharomyces) 是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也有質粒存在，這種2μm 長的質粒稱為2μm 質粒，約6 300bp。

這種質粒至少有一段時間存在於細胞核內染色體以外，利用2μm 質粒和大腸桿菌中的質粒可以構建成能穿梭於細菌與酵母菌細胞之間的穿梭質粒。酵母克隆載體都是在這個基礎上構建的。

酵母是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。

一般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用於釀造生產，也可為致病菌——遺傳工程和細胞周期研究的模式生物。

酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子（子囊孢子和擔孢子）的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫「假酵母」（類酵母）。

目前已知極少部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境。2018年2月，酵母長染色體的精準定製合成榮獲科技部2017年度中國科學十大進展。

以上內容參考網路—酵母

I. 安琪高活性乾酵母做饅頭的最適宜發酵溫度是多少

安琪高活性乾酵母做饅頭的最適宜發酵溫度是25～28℃(這是酵母繁殖最適溫度)。酵母系無性芽生繁殖。當繁殖時，由母細胞核空胞產生出一小管，此謂中間連溝，這種管狀物升長至細胞表面，通過細胞壁而產生粗隆突起，即出芽痕。出芽痕漸漸長大，充滿由母細胞分送來的細胞質及細胞核，當此核長大至與母細胞一樣大小時，母細胞核分成兩部，兩個細胞完全定位。

細胞的中心體遠遠分離，此時母細胞與子細胞已完全分離，至各自再產生新芽痕。當溫度為4℃時，酵母20個小時繁殖一代。隨著溫度升高，其世代期越短，當溫度為23℃時，酵母世代期僅6小時;到60℃，酵母就死亡了。

拓展資料

酵母(saccharomyce) 是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也有質粒存在，這種2pm 長的質粒稱為2um 質粒，約6 300bp。這種質粒至少有一段時間存在於細胞核內染色體以外，利用2pm 質粒和大腸桿菌中的質粒可以構建成能穿梭於細菌與酵母菌細胞之間的穿梭質粒。酵母克隆載體都是在這個基礎上構建的。

酵母是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分布於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。

一般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用於釀造生產，也可為致病菌——遺傳工程和細胞周期研究的模式生物。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子（子囊孢子和擔孢子）的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫「假酵母」（類酵母）。

目前已知極少部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境。2018年2月，酵母長染色體的精準定製合成榮獲科技部2017年度中國科學十大進展。