雙匯集團的質量策劃

『壹』 雙匯集團面臨的風險有哪些該如何管理這些風險

任何企業生產經營中都存在風險！
雙匯集團作為食品生產企業，最大的風險是食品安全的風險，一旦發生食品食品安全風險，企業可能面臨倒閉，責任人員可能受到刑事處理。這樣的教訓太多，目前正報道的熱點明膠問題，以前的三聚氰胺、蘇丹紅、地溝油等都說明食品安全才是最大的風險。
所以，為減少風險、避免風險，雙匯集團提出了鐵心抓質量，鐵腕保安全，據報道，也受了到溫-總0理的表揚和肯定。
目前他們大力抓食品安全，包括率先在全國實行生豬頭頭檢驗（也是目前唯一一家），原料、輔料批批檢驗，這是其它企業都沒有做到的！
其它風險：如管理、人員等對企業來說，不是根本風險

『貳』 結合雙匯瘦肉精事件 論述如何進行質量管理

雙匯瘦肉精的本質問題，估計出此題目的人並不了解，所以一廂情願認為是企業的管理問題，其實實質上是國家標準的問題！
因為國家標準是抽檢，比例因數量不同而不同平均約2.5%，因漏檢率很高，只要按國家標准，就會有問題出現。
從源上看，生豬養殖歸農業-部.門管理，請參閱《農產品質量安全法第二條、第三條》。農業-部-門應該定期對轄區進行檢測，並將結果公布，但實際是做了嗎？根本沒有！！
因此，標准規定為抽檢、源頭又缺乏管理，導致瘦肉精事件發生，不只是雙匯，而是很多，只是因為雙匯是大企業，媒體喜歡炒作大企業！
事件以後，雙匯實行了頭頭檢驗，這是個根本的辦法，但據有關負責人說，國家有關-部、協會並不同意，一是因為成本太高，二是其它眾多企業都不願執行，只有雙匯一家苦苦支撐。
他舉了一個形象 的例子，鄭州人都吃黃河水，可是如果你看到黃河的人時，沒有人會直接吃，因為泥沙太多，否則就不叫黃河了，但你看自來水管出來的水，就可以吃了，因為經過了處理。
雙匯瘦肉精事件以後，全國250多個地方對其進行了轟炸式抽檢，結果沒有一個產品有問題！

事件 以後，雙匯也加強了質量方面的管理，頭頭檢測，聘請 國家檢驗集團全方面排查、檢驗、包括對其供應商等。這是值得借鑒和學習的。

『叄』 雙匯員工質量合理化建議範文

以ISO9000質量管理體系為制度

『肆』 雙匯集團的swot分析

雙匯的SWOT分析：

內部環境分析

S（strength） 優勢

1.終端渠道已逐步完善，在通路上擁有超市和批市雙重優勢，並相當強的競爭力；
2.集團優勢明顯，在基礎原材料價格控制以及基礎科學研究上具備絕對優勢；
3、分公司本地化生產、營銷策略，可以有效的抑制競爭對手的擴展；
4、相對靈活的市場操作機制，反應靈敏、迅速；代理和經銷機制靈活；
5、藉助於央視等媒體的廣告宣傳和較為密集的專賣連鎖終端，具備強大的復合品牌效應；
6、已經培養出一批有競爭力的拳頭產品。

W（weakness） 劣勢

1、低溫產品線採取跟進策略，一味的模仿競爭對手產品特別是雨潤產品，品牌個性不突出；2、產品研發能力不夠，反方向研發產品，保質期過長，未能考慮到環境、健康等方面的消費潮流；
3、廣泛採取代理制的營銷模式，對市場終端，特別是大型零售終端的掌控性較差；
4、產品的區域化特徵不明顯，全國一盤棋，產品推廣風險性較大。
5、品牌定位模糊，對品牌提升不利。

外部環境分析

O (opportunity）機會

1、隨著人們生活水平的提高和健康意識的的不斷增強，對營養價值較高的低溫肉製品需求量不斷增長；
2、隨著現代物流的發展，冷鏈系統的不斷完備，中、小城市、農村的低溫肉食品需求可以得到滿足；
3、不斷增加的現代銷售渠道、超市賣場的增加，使低溫肉食品消費更加便利。
4、國內的原料肉、腸衣、大豆蛋白等生產原輔料控制，使企業處於壟斷地位，抗風險能力大大高於競爭對手，一定程度長遏止了同類企業的發展壯大。
5、作為國有大型企業，獲得政府在政策和技術、資金上的支持遠遠大於其它企業。

T （threat）威脅

1、消費差異化需求明顯，同質化的產品很難長期獲得消費者的青睞；
2、競爭對手特別是地方小企業對當地市場採取低價策略或依靠地方保護政策進入低溫肉食品市場，導致市場份額減少。
3、區域性消費趨勢明顯，全國性的口味將不能滿足消費者的需求。
4、國外品牌的進入，特別是一些國外肉類大鱷的進入，必然打破目前的市場格局。
5、因企業的機制、產權、人員任職的變動等問題，可能影響企業和品牌的發展。

希望上述信息對您有所幫助！

『伍』 雙匯事件發生後雙匯集團採取哪些措施

行動之一：

生豬逐頭檢驗，確保100%安全

從3月16日起，雙匯集團實施生豬屠宰「瘦肉精」在線逐頭檢驗，旨在從源頭上確保100%安全。

近日，筆者應邀在雙匯集團股份屠宰廠生產車間參觀中看到，生產流水線多道工序前雙匯員工各司其職，生產線運轉井然有序，一切如常。筆者在一個「瘦肉精在線逐頭檢驗」的標識牌前停了下來，只見工作案上擺放著試劑條，檢驗檢疫和品質管理人員在忙碌的進行「瘦肉精」的頭頭檢驗。檢驗檢疫人員告訴筆者，為適應生豬屠宰「瘦肉精」在線逐頭檢驗的需要，3月16日以來，廠里又新增加了不少的技術人員和設備。據雙匯集團的一位高管告訴筆者，改生豬屠宰「瘦肉精」「抽檢」為「在線逐頭檢驗」，全年預計增加「瘦肉精」檢測費用3個多億。

為安全不惜成本，不計代價，雙匯是這樣說的，也是這樣做的，毫無疑問，實施「瘦肉精」在線逐頭檢驗後，雙匯的產品將更加安全、放心。

行動之二：

引入第三方檢測機構 公開透明接受監督

雙匯集團引入獨立監督機構，建立產品安全第三方檢測機制。目前，雙匯集團與產品安全第三方檢測機構——中國檢驗認證集團簽訂了食品安全長期戰略合作協議。

據介紹，中國檢驗認證集團作為當今國內同行業最大的跨國公司，曾是北京奧運會、上海世博會唯一的商品檢測機構。作為獨立的第三方監督機構，中國檢驗認證集團將對雙匯集團的產品質量、食品安全和內控體系，進行全方位的第三方監督審核和檢測檢驗，並定期向企業和社會反饋結果，以期走出一條全新的食品安全監督模式，確保消費者的安全與健康。

有關專業人士認為，雙匯集團引入獨立監督機構，建立產品安全第三方檢測機制，不僅是對本企業產品質量安全內控體系的一個完善，同時，對國內食品安全生產管理機制的完善與創新也都具有很好的借鑒意義。

行動之三：

建立索賠機制 把好上游關

近日，雙匯集團向廣大供應商重申了旨在強化源頭控制的索賠制度。

制度規定，雙匯集團生豬收購頭頭檢驗，原輔料進廠批批檢查。供應商供應的生豬和原輔料要確保安全，供應前要簽訂質量安全承諾書,保證不採購有「瘦肉精」的豬，不交售有「瘦肉精」的豬，凡提供有毒有害等非食品原料的供應商，除按照國家規定進行處理外，還要按「問題生豬」或「問題商品」價值的兩倍進行索賠；供應商供應的各類物資，必須證件真實有效齊全，如弄虛作假，無論是供應商還是企業的職工，都要負法律責任和經濟賠償，決不讓一頭「問題豬」和「問題原料」流入雙匯。

行動之四：

警鍾長鳴 設立企業安全日

牢記教訓，警鍾長鳴。雙匯集團將今後每年的3月15日設為「雙匯食品安全日」，並同時成立「雙匯集團食品安全監督委員會」，邀請肉類行業、食品行業、公共媒體、政府監管部門等外部專家監督企業的生產經營；建立企業食品安全獎勵基金，並於每年3月15日「雙匯食品安全日」期間，對堅守食品安全的供應商、銷售商進行表彰、獎勵；設立舉報制度，徹查、嚴懲危害食品安全的事件和責任者。以此讓「產品質量無小事，食品安全大如天」的企業理念，深深植根於廣大職工的腦海中，落實到行動中，確保食品安全長治久安。

行動之五：

發展養殖業，上下游聯動保安全

「雙匯集團將加快發展養殖業，進一步完善雙匯產業鏈。屠宰加工廠建到哪裡，養殖場就跟到哪裡。圍繞工廠配套建設年出欄50萬頭的養殖基地，並配套建設年產20萬噸的飼料加工廠，以此來保證對上游生豬資源的安全控制。」萬隆在接受媒體采訪時言之鑿鑿。

在大力發展自有養殖業的同時，雙匯集團宣布還將進一步調整采購渠道。采購重點要向規模化養殖場轉移，與其簽訂長期合作協議，並同時簽訂生豬交售承諾書，保證食品安全的可追溯性；在原輔物資采購方面，與實力強、質量好、講信譽的大企業進行戰略合作，簽訂質量安全保證書，並由集團公司的技術、品管、采購、生產、管理等部門組成認證小組，到供應工廠進行供方評審，保證質量控制體系等符合雙匯的產品質量要求，確保進廠原輔料安全可靠。

毫無疑問，上述措施的實施，必將進一步提高雙匯集團對上游產業鏈安全的控制力，把食品安全的生產能力提高到一個新的高度，推動雙匯集團實現更健康的發展。

『陸』 雙匯瘦肉精策劃書

保食品安全，雙匯提檔加速在行動

行動之一：生豬逐頭檢驗，確保食品安全

從3月16日起，雙匯集團實施生豬屠宰「瘦肉精」在線逐頭檢驗，旨在從源頭上確保食品安全。

近日，筆者應邀在雙匯集團股份屠宰廠生產車間參觀中看到，生產流水線多道工序前雙匯員工各司其職，生產線運轉井然有序，一切如常。筆者在一個「瘦肉精在線逐頭檢驗」的標識牌前停了下來，只見工作案上擺放著試劑條，檢驗檢疫和品管人員在忙碌地進行「瘦肉精」逐頭檢驗。檢驗檢疫人員告訴筆者，為適應生豬屠宰「瘦肉精」在線逐頭檢驗的需要，3月16日以來，廠里又新增加了不少技術人員和設備。據雙匯集團一位高管告訴筆者，改生豬屠宰「瘦肉精」「抽檢」為「在線逐頭檢驗」，全年預計增加「瘦肉精」檢測費用3個多億。

為安全不惜成本，不計代價，雙匯是這樣說的，也是這樣做的，毫無疑問，實施「瘦肉精」在線逐頭檢驗後，雙匯的產品將更加安全、放心。

雙匯集團引進先進的檢測儀器對「瘦肉精」進行檢測

行動之二：引入第三方檢測機構 公開透明接受監督

雙匯集團引入獨立監督機構，建立產品安全第三方檢測機制。目前，雙匯集團與產品安全第三方檢測機構——中國檢驗認證集團簽訂了食品安全長期戰略合作協議。

據介紹，中國檢驗認證集團作為當今國內同行業最大的跨國公司，曾是北京奧運會、上海世博會唯一的商品檢測機構。作為獨立的第三方監督機構，中國檢驗認證集團將對雙匯集團產品質量、食品安全和內控體系進行全方位的第三方監督審核和檢測檢驗，並定期向企業和社會反饋結果，以期走出一條全新的食品安全監督模式，確保消費者的安全與健康。

有關專業人士認為，雙匯集團引入獨立監督機構，建立產品安全第三方檢測機制，不僅是對本企業產品質量安全內控體系的一個完善，同時，對國內食品安全生產管理機制的完善與創新也都具有很好的借鑒意義。

行動之三：建立索賠機制 把好上游關

近日，雙匯集團向廣大供應商重申了旨在強化源頭控制的索賠制度。制度規定，雙匯集團生豬收購頭頭檢驗，原輔料進廠批批檢查。供應商供應的生豬和原輔料要確保安全，供應前要簽訂質量安全承諾書,保證不採購有「瘦肉精」的生豬，不交售有「瘦肉精」的生豬，凡提供有毒、有害等非食品原料的供應商，除按照國家規定進行處理外，還要按「問題生豬」或「問題商品」價值的兩倍進行索賠；供應商供應的各類物資，必須證件齊全、真實、有效，如弄虛作假，無論是供應商還是企業職工，都要負相應的法律責任和經濟賠償，決不讓一頭「問題豬」和「問題原料」流入雙匯任何一個工廠。

行動之四：警鍾長鳴 設立企業安全日

牢記教訓，警鍾長鳴。雙匯集團將今後每年的3月15日設為「雙匯食品安全日」，同時成立「雙匯集團食品安全監督委員會」，邀請肉類行業、食品行業、公共媒體、政府監管部門等外部專家監督企業的生產經營；建立企業食品安全獎勵基金，並於每年3月15日「雙匯食品安全日」期間，對堅守食品安全的供應商、銷售商進行公開表彰、獎勵；設立舉報制度，徹查、嚴懲危害食品安全的事件和責任者。以此讓「產品質量無小事，食品安全大如天」的企業理念，深深植根於雙匯集團廣大幹部職工的腦海中，落實到實際行動中，確保食品安全長治久安。

行動之五：發展養殖業，上下游聯動保安全

「雙匯集團將加快發展養殖業，進一步完善雙匯產業鏈。屠宰加工廠建到哪裡，養殖場就跟到哪裡。圍繞工廠配套建設年出欄50萬頭的養殖基地，並配套建設年產20萬噸的飼料加工廠，以此來保證對上游生豬資源的安全控制。」萬隆在接受媒體采訪時言之鑿鑿。

在大力發展自有養殖業的同時，雙匯集團宣布還將進一步調整采購渠道。采購重點要向規模化養殖場轉移，與其簽訂長期戰略合作協議，並同時簽訂生豬交售承諾書，保證食品安全的可追溯性；在原輔物資采購方面，與實力強、質量好、講信譽的大企業進行戰略合作，簽訂質量安全保證書，並由集團公司「技術、品管、采購、生產、管理」等部門組成認證小組，到供應工廠進行供方評審，保證質量控制體系等符合雙匯的產品質量要求，確保進廠原輔料安全可靠。

毫無疑問，上述措施的實施，必將進一步提高雙匯集團對上游產業鏈安全的控制力，把食品安全的生產能力提高到一個新高度，推動雙匯集團實現更穩定、更健康的發展。

科學、專業、權威的檢測結果

據不完全統計，截止2011年4月18日8:00，河南省、浙江省、山東省、湖北省、四川省、廣西壯族自治區、遼寧省、河北省、甘肅省、海南省、廣東省、青海省、北京、上海、天津、廣州、武漢、深圳、石家莊、哈爾濱、沈陽、長沙、昆明、西安、成都、長春、青島、寧波、清遠、阜新、鞍山、漯河、金華、宜昌、綿陽、日照、遂寧、望奎、本溪、懷化、汕頭、衡陽、鹽城、黑河、濰坊、淮安、葫蘆島、鶴壁、咸寧、佛山、克拉瑪依、上饒、皋城、靖州、江門、滁州、梧州、淮南、明光、遵義、東營、吉林、蘭州、福州、晉城、安慶、西寧、台州、萊蕪、合肥、東莞、鶴崗、來賓、德興、惠州、萬州、涇縣、池州、蘇州、濟南、徐州、運城、濟寧、萊陽、黃岡、許昌、常德、綏化、朝陽、蘆山、威海、德州、濱州、陽泉、烏蘭察布、十堰、呼和浩特、高安、滄州、景德鎮等100多個省、地市的質檢、動檢、畜牧、工商等部門抽檢結果，雙匯產品全部合格。其中北京市食品辦、工商局採用2008年奧運會時的食品安全檢測標准，抽檢了「雙匯」33個熟肉製品樣本，檢驗結果全部合格

『柒』 雙匯集團的企業文化

雙匯集團憑著「優質、高效、拼搏、創新、誠信、敬業」的企業精神，以「產品質量無小事，食品安全大如天」，「消費者的安全與健康高於一切，雙匯品牌形象和信譽高於一切」為質量方針，為加強現代企業制度建設,率先引入系統管理理念，於1994年引入ISO9000質量體系，建立了一整套質量保證體系，完善了質量管理組織機構，通過了ISO9000、ISO14001、ISO22000和HACCP認證，並先後通過了對日本、新加坡等國的出口認證，雙匯的質量信譽和品牌價值得以不斷提高。
改革與創新是雙匯文化的核心，雙匯集團通過持續推行管理創新、技術創新和思維創新，使企業發展獲得了無限動力。以人為本，善待人才，回報人才，留住人才的用人機制，以及「用數據說話，按標准辦事，看業績評判」的考核機制,造就了大批管理、科研、經營人才，造就了雙匯優秀的管理隊伍、生產隊伍，科研隊伍、營銷隊伍。通過技術創新，有效化解成本競爭、質量競爭、產品品牌形象競爭的市場壓力，改進和提高企業的產品技術和贏利水平。通過思維創新，實行「新產品、新包裝、新價格、新結構、新形象」的五新策略，實現了新形勢下的新突破,成就了行業發展的「雙匯奇跡」。
雙匯品牌，承載著雙匯優秀企業文化的全部，代表著雙匯的信譽，代表著雙匯的產品品質，發展和弘揚雙匯這個中國品牌，是雙匯人永遠的使命。
40多年來，雙匯集團在萬隆董事長的帶領下，在萬隆精神的指引下，堅持走規模化發展、品牌化經營、產業化聯動的創新之路，第一階段，萬總提出「優質、高效、拼搏、創新、敬業、誠信」的「拼搏」文化，帶領企業實現了100億的跨越；第二階段，萬總提出「按標准做事、用數據說話、看結果評判」的「數字」文化，帶領企業實現了500億的跨越；在未來的第三階段，新世紀的第二個十年，萬總高瞻遠矚，提出「誠信立企、德行天下」的「誠信」文化，他將指引企業朝著超千億的目標邁進，雙匯將成為具有國際競爭力的肉類食品集團，成為支持農業、帶動農業、為農業發展做出貢獻的百年雙匯，締造出世界級肉類品牌。

『捌』 雙匯集團現在狀況如何

雙匯是中國領先的肉類加工基地，農業產業化國家重點龍頭企業，總部在河南省漯河市。雙匯在全國18個省（市）建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉製品加工、新材料包裝、冷鏈物流、連鎖商業等完善的產業鏈，年產銷肉類產品近400萬噸，擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產品銷往全國各地，在全國絕大部分省份均可實現朝發夕至。雙匯品牌價值619.46億元，連續多年居中國肉類行業第一位。

『玖』 對雙匯發展的戰略分析

最近食品飲料板塊走勢偏弱，市場上的投資者付之一笑。可是他們不知道，現在才是挖掘投資標的的好機會，緊接著呢，我們就一起來暢聊一下食品飲料細分行業中肉食行業的龍頭公司--雙匯發展。

在正式認識雙匯發展前，先給大家提供一份食品飲料行業龍頭股名單，動動小手點一下就可以領取：寶藏資料：食品飲料行業龍頭股一覽表

一、從公司角度來看

公司介紹：雙匯發展是中國最大的肉類供應商，是肉食行業的龍頭企業。公司主營業務是以屠宰業和肉類加工業為核心，向上游發展的是飼料業和養殖業，向下游發展的產業涵蓋有包裝業、商業，配套發展外貿業、調味品業等。主要產品有高溫肉製品、有低溫肉製品以及生鮮品凍品。

簡單分析了雙匯發展的公司情況後，我們來研究一下下雙匯發展公司有些什麼優秀之處，是不是值得我們投資？

亮點一：全產業鏈優勢和規模優勢形成高壁壘

雙匯發展公司的產業鏈是非常完善，可以受其保護。肉製品產業鏈包括以下生豬養殖-屠宰-肉製品加工-包裝物流，發展肉製品產業鏈在經過這么多年之後，不僅有生豬養殖，雙匯具備的肉製品配套業務(PVC、 腸衣、包裝等）也非常完備和先進，這使得雙匯的肉製品成本有領先優勢。此外，雙匯發展還發達的物流體系，配送效率隨之提高。雙匯站在全球的角度去發展，在市場上開疆擴土，不斷使生產規模擴大，將國外肉製品企業納入商業版圖，顯然可以幫助規模效應擴大，使得原料成本的優勢得到進一步提升。

亮點二：突出的品牌、設備、品控以及人才、技術創新等方面的優勢

雙匯身為肉食類的最好品牌，多次獲得獎項，已成為我國肉製品加工行業最好的號召力品牌之一，主要產品雙匯火腿腸可以說眾人皆知，老人小孩都喜歡，在經銷商和消費者中形成了非常不錯的口碑。公司先後從歐美等發達國家引入一大批先進的技術設備，建設新時代高效加工基地，不斷推動工藝技術和裝備升級，始終保持行業先進水平。

公司引入嚴格的管理體系，已建立了科學完善的食品質量及安全管控體系，能夠運用全程信息化的方式對供應鏈和食品安全控制進行管理，對產品質量信息進行有效追溯，確保產品的質量好、食品的安全性。其餘，公司的技術研究、產品開發和創新能力位於行業領先地位。公司持續在產品的創新研發領域進行投入，引進高質量人才和加強研發隊伍建設，強大的綜合研發能力保證了公司在生產加工技術和新產品開發層面一直領先於競爭對手，使企業獲得了持續的強大活力和競爭優勢。

畢竟篇幅有限制，不少跟雙匯發展有關的深度報告和風險提示，全都整理在這篇研報當中了，可以點擊查看： 【深度研報】雙匯發展點評，建議收藏！

二、從行業角度來看

"民以食為天"，食品飲料板塊是一個長牛的板塊。其中的屠宰板塊是一個重視規模經濟效益的業務板塊，屠宰行業的上下游面臨的是完全競爭市場，屠宰企業不能對上下游自主定價，要想獲得利潤就只能用薄利多銷的方法。在這種行業特點的情況下，雙匯將自身明顯的規模優勢發揮出來，將使其市場佔有率的提升獲得幫助。

同時，隨著消費者對低溫產品認識程度加深，消費升級趨勢會推動低溫肉製品的增長。而在行業中雙匯屬於對低溫肉製品布局較早的企業，品牌影響力也很不賴，未來雙匯增長的主要增長點一定會出現在低溫產品上。此外，就行業集中度而言，國內的屠宰行業相對較低。從長遠的角度來看，我國的屠宰行業集中度會得到逐漸的提升，盈利能力也會得到不小的提升。雙匯是最先享受到行業發展紅利的企業。

三、總結

總之，我覺得雙匯發展公司能夠成為肉食行業的龍頭，有望伴隨著行業改革的時機，進行高速發展。文章里的信息可能不是最新的，存在滯後性，要是想知道雙匯發展未來的行情究竟如何，下面的鏈接中會有你想要的答案，有專業的投顧幫你診股，看看雙匯發展在當下的行情里是否可以買入或賣出：【免費】測一測雙匯發展還有機會嗎？

應答時間：2021-09-07，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為准，請點擊查看