東方集團牛肉

1. 怎麼看待人造肉的市場前景

人造肉的市場還是有前景的。由於肉類食品體系面臨肉類消費需求持續增加，因此，尋找新的肉類替代品成為食品體系轉型的一個關鍵環節。另一方面在環保以及健康的驅動下，全球素食主義者也不斷增加，人們對於植物性產品喜愛度提升，因此肉類替在此背景下，人造肉逐漸走進更多人的視野。無論是初創型科技公司，還是大型肉類公司，紛紛入局人造肉市場。

開發人造肉可以人為的對培養肉的成分加以控制，根據消費人群的不同需求來向其中加入不同的營養元素，這就極大地滿足了一些健身群體，對一些成分過敏人群，糖尿病等群體，人造肉行業的市場因此也迎來很大的契機。

人造肉主要包括植物蛋白肉、細胞培養肉和其他肉類替代品。人造肉按照原料和製作方法可以主要分為兩種，一種是在培養基中利用動物幹細胞進行一定條件培養，從而製造出的動物肉; 另一種是利用植物蛋白以及其他植物性成分合成具有肉類特性的食品。

與傳統的肉類相比，植物肉在口感、色澤、風味上與傳統肉類出現較大的差 異。色澤上，目前市面上的植物肉色素顏色較深，不穩定、易氧化，沒有傳統肉的光澤感。口感上，肉質纖維感差，沒有嚼勁，肉質鬆散。風味上，調味品和肉味香精包埋效果差，粉味重，烹飪後的肉味不足，所以很多人接受不了。

2. 怎麼看待人造肉的市場前景

人造肉產業主要上市公司：主要包括雙塔食品(002481)、華寶股份(300741)、誠志股份(000990)、東方集團(600811)、金字火腿(002515)、雙匯發展(000895)等。

本文核心數據：素食主義比例、區域市場份額、企業市場份額、市場規模、市場預測。

全球市場規模有望保持高速增長

自2019年起，人造肉特別是植物性人造肉在技術和市場的雙重推動下快速發展，隨著人造肉在消費者中接受度的提高、人造肉技術的突破以及大規模生產帶來的人造肉生產成本的持續下降，全球人造肉市場規模將逐漸擴大，市場前景廣闊。2020年新冠病毒爆發，讓人們對食品安全特別是肉製品安全的擔憂不斷提升，除此之外，非洲豬瘟、禽流感等諸多病毒威脅著全人類的生命安全，防止動物疫病傳播，保障食品安全逐漸成為人們關注的重點，人們對肉類替代品的需求快速上升。

根據Research and Markets公布的數據預測，2020年全球植物性人造肉(由大豆、豌豆、小麥等植物製成的牛肉、豬肉、羊肉等)市場規模約為136億美元，預計到2027年全球植物性人造肉行業市場規模有望達到350億美元，2020-2027年年均復合增長率達14.4%。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國人造肉行業趨勢前瞻與投資戰略規劃分析報告》。

3. 馬上就要去菲律賓馬尼拉工作了，有幾個問題想要請教大家，有在菲律賓生活過的請進。

1：這邊都是使用谷歌，直接下載就行找到大使館的位置了，你可以直接在支付寶搜索境外打車，結算的話是支付寶直接結算的，很方便。

2：只要你的銀行卡帶有銀聯標志，在這邊帶有銀聯的ATM是直接可以取本地貨幣的，有中文頁面，匯率是實時結算的，大概1=7.3左右每次取款需要250披索的手續費。

3：這邊轉賬銀行是不受IP限制的，只要你有網路，正常的輸入賬戶密碼就能轉賬了，住的地方一般都是有網路的，但是網速是慢，這是真的。工資的發放的話一般是可以直接打卡或者現金披索。

4：在這邊買東西很方便，有亞洲最大的商場SM，你還擔心你買不到合適的東西嗎，相對物價的話比國內的萬達差不多，但是這邊的水果和牛肉是真的便宜。

5：這邊的話想跟家裡聯系建議是使用微信的聯系方式，聯通的收費標准通話一分鍾：0.96元，流量1G，25元一天。詳細做個參考，或者自行咨詢運營商公司。

6：在這邊的話建議是不要單獨外出，特別是人少的地方，不要做當地的白色計程車，很黑，還有就是上廁所不要蹲在馬桶上，不要問問什麼，我就是被罰了5000。其他的沒有什麼了，這邊相當的一部分當地人對外來遊客還是很友好的。

最後不管是在什麼地方，請做一個文明的中國人。

最後附上幾張這邊拍的圖片

最後一張包含車牌，有興趣的朋友可以找到我了解詳細哦，嚶~~~

4. 肥牛的肥牛品牌

誠健肥牛
大連誠健企業是中國唯一一家集高檔肉類的研發、製造、配送、餐飲咨詢、餐飲直營和國際貿易為一體的綜合性企業，技術力量雄厚，服務及銷售網路遍及全國各地目前企業擁有火鍋烤肉、西餐日料、中餐客戶4800餘家，經營火鍋烤肉產品各300餘種，在業內享有盛譽，被業內公認為「中國火鍋業、烤肉業、牛排業咨詢策劃第一品牌」、「中國火鍋業、烤肉業、牛排業產品創新第一品牌」、「中國火鍋業、烤肉業、牛排業產品的首席供應商」，為廣大餐飲客戶帶來了巨大的經濟效益同時，也贏得了客戶信任、信賴和尊重。做為行業的領軍者，企業目前的火鍋烤肉產品已經發展至第三代，創造了中國火鍋烤肉業的神話，令業內驚嘆，為中華的美食文化事業做出了突出貢獻。 煌釜肥牛將中華傳統涮食文化與現代科學養生有機相結合，產品品味獨到，調料科學搭配，菜品精雕細琢，倡導綠色健康的飲食文化新理念，開創現代餐飲思維新天地。
煌釜肥牛『養生湯鍋』堅持「綠色無公害，一次性」的選料和熬制原則。致力於肥牛技術的開發與研究，在繼有火鍋肥牛文化原有的「辣 鮮 香 嫩」等的基礎上不斷創新，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇，已在全國各省眾多消費者心中留下了良好的口碑。肥牛火鍋底料是由專業人員多年研製而成，採用60多種調味品科學搭配而成，強硬的肥牛技術徹底打破了傳統火鍋的弊端，因而，肥牛是火鍋的首選。同時也開創了肥牛、單鍋制、干凈衛生、食尚技術推廣先河的新理念。並在創新、形象、管理、營銷、物流、培訓等各個環節，用自己獨有的模式逐步完善「從農場到餐桌」的產業鏈條。 東方肥牛是中國最早研發肥牛火鍋的火鍋企業之一，1999年第一次把香港的時尚小火鍋引入內地，當地的火鍋還是大火鍋的天下，東方肥牛王打造正宗的時尚火鍋，採用來到內蒙古大草源的牛肉，經過天然特殊飼料喂養，肉質細膩，入口滑嫩，無痛宰殺，低溫排酸後加成品，在經過刨肉師傅的精心做成一盤盤精美的菜品放到顧客餐桌上，這時的牛肉才稱為「肥牛」。
東方肥牛王的牛肉的脂肪中含有較多的亞油酸，亞油酸為一種不飽和脂肪酸，是潛在的抗氧化劑，它與牛肉中的蛋白質，以及礦物質鉀、鐵、磷、鈣和維生素B6與維生素 B12等微量元素，都有增強人體免疫力的作用。東方肥牛王是山東紅日東方投資管理（集團）有限公司旗下品牌，是中國第一家五鑽級肥牛火鍋。總部在山東濟南經十路營市西街45號，目前東方肥牛加盟店遍布全國。 塔爾肥牛是五斗米實業集團有限公司繼湯亦有道之後隆重推出的肥牛火鍋品牌，塔爾肥牛，精選生長在內蒙古科爾沁草原上的優質中國西門塔爾牛，口感豐滿、膏脂潤滑、回味醇香，其專用鍋底調料，為我司特調秘制，集南北風味、納百家之長，口味豐富，滿足更多食客。塔爾肥牛使用十年秘制煲料湯底和王氏祖傳核心泡料，以精製的各部位肥牛為主，以激情椒麻、經典酸辣、傳統麻辣、濃情酸湯、干香酸菜、十益養生、北蟲草山珍、酸蘿卜老鴨、淡雅濃湯和葯膳等多種呈味性強且具有雙重清熱、多重滋補等功效的調理型煲料湯底為載體，伴以融入五行相生相剋之精要的XO醬、沙茶醬、牛肉醬、啫啫醬、野味醬、菌王醬、紅椒醬、青椒醬、芝麻醬、韭花醬等眾多味覺醬料，讓全世界食客在舌尖盡品人生十色五味，再輔以肥羊、爽口涼鹵、工藝刺身、深海魚品、山珍菌菇、綠色時蔬、精美小吃和精緻丸滑等養生美食，營養更豐富，更易於吸收。
吸天地之精華，以「綠色、健康、養生」為餐飲宗旨，隆重打造川渝極品至尊肥牛涮鍋。以絕對美味，向五湖四海的食客呈現最原汁原味的西門塔爾肥牛饕餮大餐. 肥牛火鍋興起已多年，最早是七十年代後期從日本、香港等國家和地區傳入我國內地，但多使用進口肥牛，特別是美國肥牛。近一兩年來，西安市一些餐飲單位開始用本地的秦川牛作為肥牛火鍋的原料，如同盛祥飯庄四樓的肥牛火鍋就是用的本地秦川牛。
秦川牛是我國久負盛名的良種肉牛，因產於陝西八百里秦川而得名。秦川牛歷史悠久。早在周時，陝西的養牛業就比較發達，秦漢以後陝西關中的養牛業更為興旺，牛肉、羊肉已成為當時人們肉食的主要品種，而且陝西人很會吃牛羊肉，"隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹"，"牛肉細嫩、具紋、烙餅牛羹、膏脂潤看"，成為當時上品佳肉，經過若干年的改良與改進，秦川黃牛肉質更加鮮嫩，肉味濃郁，營養也更加豐富。秦川肥牛火鍋所用原料對秦川牛要求十分高，一般選用2－4歲的秦川牛，體重要求在400公斤以上，所以這種秦川牛一般為專業育肥，專門肉用。屠宰時也嚴格按照標准屠宰加工，一頭重約千斤的秦川肥牛，其身上所出的好肥牛肉不過10公斤左右，其肉質紅白相間，色澤紅亮，肉內含有呈豐富的大理石花紋狀的沉寂脂肪，切成的肉簿如紙，形似花，吃到嘴裡，口感細膩，香嫩綿軟，十分可口。 中國魯西肥牛全國連鎖管理機構是集肉牛飼養、屠宰加工、產品銷售、餐飲連鎖為一體的大型
企業。公司精選中國最優良的魯西黃牛品種，使用當前世界上最先進的屠宰冷藏技術及設備，運
用國際上最新型的排酸技術，生產出肉質鮮嫩、品質優良的牛肉食品。選料考究，加工精細，更
講究營養結構的合理搭配，產品造型美觀別致，觀之色彩紅白相間、錯落有致，食之鮮嫩馨香、
回味無窮，做到既可養眼怡情，又可大飽口福。
公司餐飲連鎖秉承中華古老飲食文化之淵源，開創現代餐飲思維新天地，並經多年歷煉，在創
新、形象、管理、營銷、物流、培訓等各個環節，用自己獨有的模式逐步完善「從農場到餐桌」的
產業鏈條，為實現「強壯國人體魄、關懷人類健康」的宗旨而執著、努力。
中國已全面進入小康社會，牛肉製品需求進一步向安全、衛生、營養、方便等高檔次方向發展
，巨大的市場潛力為我們帶來全新的快速發展機遇。中國魯西肥牛全國連鎖管理機構適應市場應
運而生，以「廠家+酒店」的模式運營市場，實現「從農場到餐桌」產業鏈的延伸，形成了具有鮮明
特色的中國肉類產業管理體制新格局。

5. 生產牛羊肉上市公司有哪些

1、天山生物公司

主要產品為優質種公牛凍精，品種包括荷斯坦、褐牛、西門塔爾、夏洛來、安格斯等，包括奶牛、肉牛及乳肉兼用牛的主要品種。牛奶、犢牛等是公司從事良種繁育業務的副產品。公司是我國最大的牛品種改良產品及服務提供商之一。公司主營業務收入主要為凍精收入，其中包括自產凍精和進口凍精，牛奶為公司良種繁育業務的副產品。

2、西部牧業公司

擁有種畜良種繁育、飼料生產加工、奶牛集約養殖、牲畜屠宰加工、鮮奶收購及冷鏈配送等完整的畜牧經濟產業鏈，是新疆地區集奶牛集約化養殖、種畜繁育、優質生鮮乳供應於一體的畜牧業產業化龍頭企業。公司業務的核心是優質生鮮乳的供應（包括外購生鮮乳和自產生鮮乳），種畜良種繁育、飼料、牧草收購及機耕均是優質生鮮乳供應業務的重要支持。

3、大康牧業公司

地處湘西懷化，主營種豬、仔豬、育肥豬以及飼料的生產和銷售，現有11個商品豬場1條年產6萬噸的飼料生產線，其中包括湖南省原種擴繁場2個，湖南省一級種豬場2個。公司是湖南省第二大生豬養殖企業。

種豬、育肥豬是公司主要收入來源。2014年4月，公司完成定增方案。2013年7月，公司以796元股向鵬欣集團、厚康實業、合臣化學、和匯實業等十名特定投資者定增不超過628億股，募資不超過50億元用於引入羊肉、牛肉、嬰兒奶粉和液態奶等業務，作為上市公司新的利潤增長點。其中，定增募資171億元投資安徽渦陽100萬只肉羊養殖建設項目。

4、東方集團

東方九牛農業股份有限公司2018年3月18日，東方集團股份有限公司與宜賓市人民政府簽約，與宜賓九牛農業開發股份有限公司投資合作，正式進軍肉牛產業。 4月18日，東方九牛農業股份有限公司正式揭牌運營。 東方集團將利用公司全國食品營銷網路，把九牛農業按照完整產業鏈集團化公司進行打造，實現產品全國布局。

5、洽洽食品

洽洽食品股份有限公司（股份代碼：002557）是由安徽洽洽食品有限公司整體變更設立的外商投資股份有限公司，成立於2001年8月9日。公司地處國家級合肥市經濟技術開發區，公司總部在合肥，是一家以傳統炒貨、堅果為主營，集自主研發、規模生產、市場營銷為一體的現代休閑食品企業，被譽為中國炒貨行業的領跑者。

公司堅持以「創造優質產品，傳播快樂味道」為使命，經過近十年的潛心經營，產品線日趨豐富，生產運營管理體系逐步完善，產品知名度和美譽度不斷提升，經濟效益和社會效益逐年增長。

6. 蘭考有什麼好吃的

1 批發街鑫鑫浴池胡同口的牛肉煎包，1元8個好吃不貴！1元的牛肉胡辣湯很好喝，最好多方點醋
2 火車站對面路西的中華小吃館，裡面還有個八幾年的開封的一樓的牌子，這家的飄丸湯酸辣夠味，再配上個白激饃，真是一個字：絕了！
3 老十字街的清真大、小燒餅，味道好品種多，價錢又便宜，大的0.5元小的0.25元～
4 東方經典對面的上當一回，3元錢叫你吃到得勁！
5 上當旁邊的姐妹米線
6 大會場路口的草原雞柳是蘭考這幾家雞柳裡面最好吃的！2元錢的就夠一個人吃了！
7 水果街傻子瓜子旁邊的麻辣燙可正宗了。3元
8 萬佳的燴菜、燴千張比較不錯，挺好吃的，再配個切糕！
9 批發街東北角上下午才出攤的炸羊肉串是蘭考歷史最悠久最古老的炸羊肉串！！才0.2元一串了！多麼便宜啊～～買個燒餅夾著吃！
10 老十字街晚上西北角的夜市攤上的飄丸也是個代表，因為是清真的，所以味道很不一樣，也是酸辣，而且干凈吃起來放心！！
11 自中刀削麵的刀削麵還有涼拌春筍是個很值得吃的菜！只不過不是通常都有的，要看運氣了！正是因為稀少所以才顯得特別特別的好吃
12 百貨大樓下面的涼調米線又便宜又好吃，1元一份
13 公安局對面的悶罐羊肉，實惠好吃還好喝！！史雞家真是給蘭考作出了大貢獻！！表揚！！
14 開蘭飯店旁邊的皇宮大骨頭，真的是香飄萬里回味無窮啊！可以邊啃骨頭邊用營養豐富的大骨湯涮鍋！4、5 人要個小鍋就可以了60元吃飽
15 大會場路北的東京抖雞店，炸花生和炸蝦米可好吃
16 榮休街路口豬蹄大王，口味多好吃不膩，只不過下午才有！！強烈推薦大家去吃
17 總量販十字路口東南角上李剛家常菜店（清真）裡面每個家常菜都是經典！大家一定嘗嘗啊！家裡來客人哪裡買菜？當然還是李剛好！色、香、味俱全，干凈、放心，價錢又便宜，最最最最經典——素雞，鹵魚塊
18 溫馨老店的聖代（巧克力味道和草莓味道、哈密瓜味道最佳）價錢4元還是6元，記不清了
19 大會場路北烤羊肉串烤脆骨還有烤豆腐可好吃可好吃了！！要吃就要早點來不然出攤一會就收攤了，買的可快了,據說這家的烤羊腰也很好吃，但是我沒有吃過，男士們不妨試試告訴我哦
20 彼得堡的漢堡比溫馨的好吃
21 總量販對面的溫馨分店牛排不錯，價錢2元
22 滿天星粥屋，推薦核桃粥，真的是太好喝了，價錢3元
23 老十字街晚上西北角上的烤羊肉串味道鮮美，服務態度好！再老十字街吃夜市不妨嘗嘗這家的烤羊肉串
24 北關的良友燴面，再配上糖蒜，好得很！
25 昌華商貿街的油田涼皮裡面賣的擀麵皮和涼皮都很好吃！！1.5一份，花捲也很不錯
26 油田小吃街裡面的老奶奶賣的超級好喝的冰赤豆，還可以加水哦～ 1元
27 據鵬哥空間里透漏，油田小吃街裡面的蓋飯也很好吃，就是，好像，有點不衛生罷了……
28 昌華街北邊晚上出攤的臭乾子，一個老婆和她兒子兒媳婦買的，很好吃
29 大會場夜市中段的信陽烤魚燉！真是爽啊～便邊吃魚邊涮鍋，冬天吃還暖和，想想就流口水
30 小肥羊的東北大拉皮
31 北關建行十字路口東北角上有個賣家常菜的手推小車，這家賣的泡菜是我最極力推薦的！！吃過王園做的泡菜的說不好吃的情舉手！！看，沒有人吧！！我要說得就是這家做的泡菜和王園做的泡菜在味道上有著驚人的相似，所以想念王圓的快去嘗嘗啊！！1元一份！量多分大！
32 婦幼醫院東南角的開口笑餃子館，very interesting，餃子未下鍋的時候是開著口的，煮好之後自己合著了！還可以邊下餃子邊涮鍋，一舉兩得，上次我們四個還要了倆菜還有個蝦還有兩大盤餃子還有點青菜涮鍋，一共才花了40多
33 新世紀步行街對面的八珍烤雞，可好吃了，裡面還「大有文章」啊！！
34 據說江南以前做魚香肉絲可好吃的廚師跳巢去了大會場，等我確定了是大會場哪一家後再公布哈
35 百貨大樓下面的冰淇淋
36 令發白激饃現在越來越不行了，相比之下還是火車站的那個好一點
37 其實批發街東北角上的那個白激饃味道不錯
38 紅廟路口對面的燒雞公可好吃
39 西地下道西北角的呂家醬牛肉（清真）很好吃，遠銷全國各地～
40 西關轉盤西蘭軒各種菜都非常經典，都很用心的做，很好的對每位顧客，裡面剛裝修的包間上檔次！菜味很好哦，價錢又便宜
41 經典旁邊的胡同裡面的福建千里香混沌～～千里飄香！！ 1.5元一份哦
42 油田小吃街里的毛血旺
43 三中門口有個年輕女的騎三輪車賣鹹菜，可好吃，特別是山姜！！高一那年我們五個就是在這個鹹菜中度過的了，幾乎～
44 老十字街那一家賣羊蹄的！就這一家！
45 政府崗樓西北角的炒拉條！
46 還有江南的魚香豆腐,茄子煲.西紅柿牛腩....
47 地下道的燒餅夾肉核才叫絕呢
48 西安泡饃
49 批發街口有一個黑黑的婦女賣的板鴨也可好吃！
50 萬佳旁邊，就是大家所說的糧食局那的涼皮也很經典啊

吃了這么多好吃的，怎麼消食呢？哈哈，答案當然是東方威妮KTV了……三四個人一個小包，便宜又好玩，會很盡興的！春節回家有可能會增加一個娛樂天地哦，到時候大家去玩哦～～是個比較大型的娛樂廳，要買牌兒的哦～～東方集團就是好啊！！給咱們的生活增添了樂趣！