星巴克皖新集團

㈠ 星巴克屬於哪個集團

星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。

㈡ 星巴克現在可以加盟嗎

一、星巴克可以個人合作嗎，合作形式要記牢。

星巴克的合作方式不同於普通的合作企業簡單代理的模式，它採用授權合作的形式。這是為了嚴格保證星巴克售出的每一杯飲品的質量都能得到很好的保證，確保每一位顧客都能品嘗到最正宗的星巴克飲品，這也是星巴克作為跨國公司在世界各地經久不衰，深受人們喜愛的本質原因。

㈢ 星巴克之父：在融資遭200多人拒絕嘲笑後，終建成9000億商業帝國

「你為什麼要離開星巴克？」

「你為什麼會認為別人肯花1.5美元買一杯咖啡？」

「你這完全是發瘋的舉動，你應該去找工作上班？」

這是「星巴克之父」霍華德·舒爾茨在尋找投資人，他們對他說的話。

當時美國人都是買咖啡豆沖來喝的，沒有店面會去製作一杯手工咖啡。但霍華德堅定美國人會喜歡，因此，他四處找錢准備開店，但很少有人相信他。

那幾年，他被200多個人拒絕了。

對於這段經歷，霍華德說：「這是我生命中最艱難的日子，每次去敲別人的門，總覺得要被踹開並被打一頓。」

可為了自己的「咖啡夢」，他咬牙堅持下來。

最終他從30位投資者里拿到165萬美元，並開出自己的咖啡店鋪「天天」，這是星巴克集團的前身。

霍華德的起點很低，他出生在貧民區里，住著政府建的廉租房，家裡非常窮，上學時經常需要去打工維持生活。

在富豪榜單里，大富豪的家庭條件多數不錯，極少有特別差的人。而霍華德就是其中一個，在機遇面前，他靠著自己的能力與對咖啡的喜愛把星巴克建立成世界500強。

這位傳奇人物，是怎麼一步步建立成自己的商業帝國的？

霍華德的家庭很窮，父親是一名司機，母親曾當過接待員，後來在家裡照顧他們。

7歲那年，霍華德父親在送貨時，因為路面結冰滑倒，把大腿給摔骨折了。當時，在工作中受傷的人員不僅會被解僱，而且不會得到任何賠償。

父親失業，母親身孕，家裡又沒有積蓄，當時若不是有慈善機構的幫忙，可能連飯都沒得吃。

雖然家裡貧困，父母也沒有受過高等教育，可母親寧願借錢，也一定要讓孩子上大學。

為了維持學業，霍華德常常在放學與假期去兼職，他曾在酒吧做服務員，還賣過血。

大學畢業後，霍華德在施樂公司的營銷部門工作。

霍華德因為業績能力出色，在工作三年後，便擔任公司的副總裁與總經理，管理20個銷售代表，年薪7.5萬美元，並且配備車輛。

他不僅在職場上獲得成功，還收獲愛人雪莉，與她組成家庭，並且擁有自己的一套公寓。

在一次出門時，霍華德被一家咖啡專賣店吸引住了，名字叫：星巴克。

他走進去品嘗一杯咖啡，咖啡溢滿了他的口腔，味道十足。他發現自己完全上癮了，對比以前喝的咖啡，感覺就像在灌水一樣。

霍華德說：「那是當時我喝過最好的咖啡。」

由於感興趣，霍華德還到星巴克的烘焙工廠參觀，並認識公司老闆傑瑞與戈登。

參觀星巴克與其老闆接觸的這些經歷，給霍華德留下深刻印象。

以至於後來，霍華德寧願放棄高薪且穩定的工作來到星巴克上班。

星巴克的創辦者沒有人想把公司做強，他們只是出於愛好，想讓西雅圖這座城市有著最好的咖啡。

為此，霍華德花費近一年時間去說服星巴克老闆，告訴他們自己可以在市場營銷上給予幫助。

但這也是一個非常難的決定 。

因為他要放棄高薪工作，來到3000英里的地方，為一家只有5個店鋪的公司上班。

他的朋友與母親都勸他：「不要放棄有前途的工作，到一個小公司折騰」。

可霍華德很堅定，他認為星巴克是一家很有潛力的公司。

剛去的時候，霍華德需要熟悉咖啡類型，增強咖啡方面的知識，並且學習怎麼烘焙咖啡，還要能辨別出咖啡豆的微妙差別。

工作一年後，霍華德認為自己對咖啡已經非常了解，直到他出差去到義大利的一家意式咖啡。

他看到店員的手裡壓著一根金屬棍，把弄的濃縮咖啡裝在小瓷杯里遞給客人。接下來，他又繼續磨咖啡豆，濃縮咖啡，蒸牛奶，一連串的動作後，一杯手工調制的卡布奇諾又完成了。

霍華德學著當地人買來一杯拿鐵咖啡，蒸出來的牛奶與咖啡彷彿是最佳伴侶，這樣的喝法在他看來簡直是完美的。

當時的星巴克只售賣咖啡豆，這讓霍華德產生一個大膽的想法，把義大利的濃縮咖啡帶到星巴克去，他相信美國人肯定會喜歡。

霍華德對於去義大利的收獲非常滿意：「沒有義大利的濃縮咖啡，星巴克只能是一個咖啡豆商鋪。」

全新的想法有了，可實現的路程往往遠比想像的苦難許多 。

霍華德在坐飛機返回去的時候，不僅把計劃寫好，還畫了草圖，就等老闆們點頭。

可當他興致沖沖跑到老闆面前，分享自己這個創造性的想法時，三位創始人卻紛紛表示不感興趣，他們只想一心一意賣咖啡豆。

可霍華德相信自己的體驗，他認為義大利的意式咖啡，未來絕對會在美國掀起一陣潮流。

事實證明，霍華德是對的。

在多次提出意見後，傑瑞老闆同意他在西雅圖開一間意式咖啡小店。

當天，那家店便有約400名顧客進來，遠遠高於星巴克的200多名。

霍華德很高興，他用事實證明了自己的想法。

可老闆們根本不願意把這項業務做大，他們再次告訴霍華德：「星巴克僅僅只做咖啡豆。」

這次後，霍華德就不怎麼提了。

但憋在心中的想法一直回盪在他腦海里，他不想再錯失機會，這一次，他把命運抓在自己的手裡：辭職創業。

如果沒有這個大膽的決策，或許霍華德只能眼睜睜看著自己瞻前性的想法，在別人眼裡實現，並後悔終生。

但他抓住了這次機會，在創業前他不斷問自己：「做了會怎麼樣，沒做又怎麼樣？這是我的機會，哪怕失敗，我也一定要嘗試一下。」

對於沒有資金的人來說，創業的第一步，就是籌錢。

不過第一筆資金，來得非常順利，這讓霍華德十分意外。

那是星巴克老闆投資的，他給霍華德15萬美元，並告訴他：「雖然不感興趣，但我們會支持你。」

第一把資金來得太容易，以至於霍華德認為籌建資金的路上會很順利。

直到他一次次碰壁，滿懷信心告訴投資者想法，卻換來嘲笑後，他開始明白，這條路很難。就如開頭那一幕，對方嘲笑他異想天開。

那段時間，霍華德非常氣餒，因為每個星期去找投資者，多數都無功而返，每次遭到嘲笑後，自己又得迅速整理好情緒，懷著好心情再一次向其他投資者介紹自己的計劃。

霍華德稱那段時間為：「夾著尾巴做人。」

在200多次拜訪後，霍華德終於籌到165萬美元。

除籌集資金，霍華德還到義大利拜訪500家咖啡館。他與前老闆戈登去觀察咖啡師傅怎麼操作，還了解到他們的飲品單，裝飾布局等。

他們坐在咖啡店裡，不斷去溝通與設計計劃，想著怎麼在美國做好意式濃縮咖啡。

由於經過前期市場的成功驗證，加上自己是專業人士，還有前期考察准備，霍華德剛開店時生意就非常好。

他起名的「天天」咖啡，在短短半年內，就創造出一天接待1000名顧客的記錄。

到1987年，天天已經開了3家門店，並且每家店的平均年銷售額都達到50萬美元。這一年，一次機遇向霍華德砸來，星巴克的老闆決定退出咖啡事業，把星巴克賣掉。

此時，星巴克擁有6家門店，天天只有3家，而且星巴克單店的年度銷售額遠比天天高很多。

但這條小魚，卻想吞掉這條大魚。

是霍華德貪心，太急切要發展嗎？

不是的，因為天天需要有自己的烘焙工廠，而星巴克的咖啡豆生意與天天的飲品正好完美互補。

為此，霍華德決定，一定要買下星巴克。

星巴克的創辦者也對霍華德說：「我們認為你是最好的接手人。380萬元賣給你，剛好夠我們還債。」

不過，他們急需用錢，需要霍華德在60天內籌齊。

但在資本面前，肥肉是不可能等著你去吃的。

在一個月後，傑瑞他們告訴霍華德，你的股東要買星巴克，願意出價400萬元，並且一次性現金交易。

要購買星巴克的那位股東，是西雅圖里的業界領袖。很顯然，他們是想把霍華德從一個創辦者與持股人的身份拉下來，降為一名公司職員。

霍華德為解決這個問題，決定約對方見面談。

霍華德通過朋友認識一個律師，他叫威廉·亨利·蓋茨，是微軟創始人的父親，他們一起去見那位股東。

剛一見面，對方就直接發狠話：「我在你一無所有的時候給你投資，你現在有機會買下星巴克，那可是我的錢。

如果你不接受新職位，就永遠也別想在這座城市混，你也別想籌到一美元，你會變成過街老鼠。」

霍華德被對方的氣場驚到了，但他不想放棄星巴克，他用顫抖的聲音講道：「這是我生命里的機遇，是我把這創意給你，你卻要拿走。我一定會籌到錢的，不管有沒有你。」

對方接著說：「那就沒有什麼可以商量的了。」

這時，老比爾蓋茨看不下去了：「太卑鄙了，你這么高地位的人，竟然要去偷孩子的夢想。」他指著對方說：「你給我退出，由霍華德籌錢收購星巴克。」

當時，老比爾蓋茨是很有名的，他的話非常有分量。

說完，霍華德他們就走了。

出去後，霍華德哭了，對於老比爾蓋茨的幫忙，他很感動，這是第一次有人如此熱情去幫助他。

之後，霍華德去見天天的其他投資者，並對他們說：「每個人都有資格對星巴克進行投資，大家一視同仁。」

那場以犧牲小股東為資本大鱷帶來的陰謀就這樣破裂了，霍華德成功籌集到380萬美元，買下星巴克。

由於考慮到星巴克的名氣更大，以及名字更加合適，霍華德決定在兩家公司合並後，以星巴克為名。

此後，星巴克走上快速發展軌道。

在1990的時候，霍華德已經有30家門店；1992年，星巴克擁有門店數53家。

霍華德在星巴克快速發展的時候，作出兩項創造性的決定。

第一，他決定讓兼職的夥伴也享受到醫療保障福利。

這一點上，他主要是受到父親當年摔到大腿，沒有任何保障的痛苦經歷得來的感悟。

當時，零售業很少有提供這項福利，即使有也僅限於每周工作30小時以上的員工。

這一提議，遭到大多數投資者的反對，因為實施這項決策需要耗費大量金錢。

但霍華德力排眾議，堅定要實施這項福利，他認為，讓兼職夥伴也享受醫保，可以減少人員流動的損失。

霍華德說：「這項決定，並不是從經濟利益出發的，相反，它反駁了利潤最大化的商業目的，可偏偏是這些決策，讓我們後來獲得巨大的商業回報。」

因為從員工的流動率來看，美國零售店員工高達400%，店面經理高達50%，而星巴克的咖啡師傅只有60%左右，經理只有25%。

流動率高，就需要頻繁換員工，而換員工的成本是非常高的。

雖然不能說只因為這個，員工才留下來，但在當時是非常關鍵的一點。

第二，實施「咖啡豆股票」，這是霍華德自己給股票期權起的名字。

霍華德講過：「如果說有哪一件事，是使我能讓星巴克在企業界獨樹一幟，那可能就是咖啡豆股票。」

獲得咖啡豆股的方式很簡單，只要為公司工作6個月以上，就是合法的股權持有人，甚至兼職夥伴，在工作20小時以上，也有這項權力。

所以，在星巴克大家都是夥伴，而不是雇員。

有的人，用「咖啡豆股」這筆收益去結婚買房，有人就用它去支付高昂的醫葯費，有人則用這筆錢去創業。

星巴克在霍華德的帶領上，規模不斷擴大，亞洲、歐洲、拉丁美洲等地區都遍布了星巴克的足跡。

星巴克的發展也不是一直一帆風順、節節攀升的。

2008年，是星巴克業績最慘淡的時候。

以往10多年裡，星巴克的可比店面銷售額達到5%，而在那年的最後一個季度，竟然下降到1%，這可是1992年以來最差的業績。

會出現這么大的差距，跟之前門店選址錯誤、咖啡師傅的培訓、店內產品銷售等等，都有關系。

霍華德坦言：「這是一點點垮掉的。」

為了使企業重新站起來，霍華德加大全球咖啡種植園的支持，他還在美國讓7100家門店全部歇業，培訓咖啡師傅調配意式咖啡的做法。

這樣做，不僅提升了咖啡質量，還給外界展示星巴克改造的決心。

在霍華德認為，每家門店的生意與店經理息息相關，因此他決定要組織幾千名經理一起開會反思。

那會，公司正在極力縮減開支，而這次活動需要3000萬美元，霍華德的想法遭到反對。

但他據理力爭，認為這個時候，投資夥伴是當務之急。最終，董事會同意。

開會那天，同事告訴霍華德，不要把實際的銷售業績告訴大家，這樣不僅影響不好，還可能使大家對公司失去信心。

但霍華德一反常態，他覺得大家有必要知道真實的數據。開會的時候，霍華德不僅坦白公司的困境，還鼓勵大家要樂觀起來。

值得一提的是，星巴克在被迫關掉600家效益不好的門店時，霍華德仍然拒絕股東們提出砍掉員工醫保的決定。

在霍華德的一個個改造步驟中，星巴克開始恢復以前的增長勢頭。

從2011年開始，星巴克連續30個財季的收入與盈利都打破了記錄。

如今星巴克在全球已經有32000家門店，在2021年，星巴克以9060億元，擠進世界100強。霍華德也以49億美元，躋身全球億萬富豪榜574名。

在2018年的時候，霍華德就已經退休了，之前因為工作沒有時間陪伴家人，現在他想把更多的精力投入到家庭里。

在去年疫情的時候，他還主動為1.5萬名餐飲工作者提供500美元的援助，這些全是因為疫情失去工作的人員。

他還不斷呼籲，要求國家幫助處在疫情中的小型企業。

全力支持醫療保障，實施咖啡豆股，幫助餐飲行業，這些行為可以看出，霍華德不僅是成功的企業家，還是一名顧及員工，能感同身受的好老闆。

參考資料：

界面新聞：「專訪」「星巴克之父」霍華德·舒爾茨：用創造力和同理心共度艱難時刻

霍華德·舒爾茨：《將心注入》、《從頭開始》

㈣ 星巴克咖啡的起源和歷史謝謝

星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。

除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。

星巴克在全球范圍內已經有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。

2011年8月10日包公後裔質疑星巴克濫用包公形象。

星巴克（英文：Starbucks） NASDAQ：SBUX 港交所：4337

部分星巴克店甚至與超級市場，書店等異業結盟，於合作店拆虛鋪內覓地開業。

一般而言，星巴克咖啡的價格與其他類相當。

星巴克不打算調低在全球開設4萬間店的長期計劃，迄今已開了逾1.3萬間。

星巴克的分店大多數是總公司直營的，星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令，但這些規定也有例外。

在大中華區的星巴克大多數是合資的，台灣區星巴克是由統一企業與美國星巴克合資的，上海及華中區的星巴克是由台灣統一企業、上海煙草集團以及美國星巴克合資，北京與天津星巴克是由北京美大星巴克公司經營，而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團及美國星巴克合資的Coffee Concepts HK Ltd 經營。

星巴克總公司傾向加碼這些地區的持股，取得更大的主控權。

沈陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。

星巴克咖啡國際公司總裁約翰·卡爾弗近日在2011APEC中小企業峰會表示，希望中國成為星巴克在美國以外最大的國家，在2015年星巴克將在中國大陸開設門店達到1500家門店。

將星巴克建成全球極品咖啡的翹楚，歷悶同時在公司不斷成長的過程中，始終堅持自己一貫的旅爛燃原則。