1. 白沙糖 期貨 的杠桿比率是多少期貨市場允許做空嗎保證金低於10%是否意味著強行平倉
白糖期貨合約 鄭州商品交易所
交易品種 白砂糖
交易單位 10噸/手
報價單位 元（人民幣）/ 噸
最小變動價位 1元 / 噸
每日價格最大波動限制 不超過上一個交易日結算價±4%
合約交割月份 1、3、5、7、9、11月
交易時間 每周一至周五 上午 9：00 — 11：30 （法定節假日除外） 下午 1：30 — 3：00
最後交易日 合約交割月份的第10個交易日
交割日 合約交割月份的第12個交易日
交割品級 標准品：一級白糖(符合《鄭州商品交易所白砂糖期貨交割質量標准》（Q/ZSJ002-2005）); 替代品及升貼水：見《鄭州商品交易所白糖交割細則》。
交割地點 交易所指定倉庫
最低交易保證金 合約價值的6%
交易手續費 4元 / 手（含風險准備金）
交割方式 實物交割
交易代碼 SR
上市交易所 鄭州商品交易所
最低保證金6%，事實上多數期貨公司規定的保證金都在10--12%，也就是杠桿比率8--10倍，容許做空
2. 發面的時候白糖的比例比酵母多了幾倍面是不是沒有筋性
也不是沒有筋性，麵包的面團白糖的比例就比酵母多幾倍，不照樣挺有勁的，跟放糖少了的面團相比，甜度增加了，口感沒有那麼勁道有嚼勁。
3. 蜂蜜和白砂糖哪個甜，是他甜度的多少倍
前幾天有一個比較嚴謹的上海用戶購買了積安堂洋槐花蜂蜜，今天在微信上問我「怎麼這個蜂蜜這么甜呢」，蜂蜜和白糖哪個甜，蜂蜜太甜加糖了嗎?生活甜如蜜生活甜如蜜，這是我們常的俗話，從咱們老老祖宗那時起，人們就吃蜂蜜保健，當然那時的蜂蜜還全部都是蜜蜂採的，還沒有1天水蜜的說法，也沒有人 在家裡溝兌假蜜。從我們祖上留下的說法中，我們就知道老祖宗對蜂蜜甜度的描述，一切最甜的東西，都用蜂蜜來比喻，什麼甜言蜜語，口蜜腹劍，什麼泡在蜜罐里 面，形容嘴甜說嘴上抹了蜜，沒有說你嘴上抹了白糖的，為什麼最甜的東西古人都用蜜來比喻，古人沒見過糖嗎？當然不是，那隻是因為蜂蜜就是天然食品中最甜的 而已。當然，你可能說，感官的東西沒有量化，說明不了問題，那咱們重新復習一下中學化學的知識。（小編多一句嘴：我們經常說學校學的東西畢業後基本沒用，其實是我們沒有真正學到罷了，最近經常問我們這類問題的，請問你們誰沒有上過中學？）科學家對甜度進行了科學量化，以目前最廣泛使用的蔗糖甜度為100計，各種不同糖類的甜度如下：而對蜂蜜成分的分析可以知道，真蜂蜜富含果糖和葡萄糖，而果糖的甜度高達蔗糖（白糖中幾乎全部是蔗糖）的1.8倍。以楊槐蜜為例，其總含糖量超過70%，而成熟的濃度高的含糖量會達到75%以上，按照其果糖/葡萄糖=1.3~1.4的比例來計算，其甜度都會 超過蔗糖的。而且因為蜂蜜本身就含有20%左右的水分，而白糖吃進嘴後必然會有唾液來溶解我們方能感覺到其甜味，因此我們平時感覺到的白糖甜度會比上述理 論值更低，相應的就應該感覺蜂蜜比白糖更甜。所以無論從人們單純的感官感受，還是科學成分論證，蜂蜜必然是非常甜的，而且是最甜的糖類。但是這幾年不知道從哪來的一種歪理邪說，說真蜂蜜不怎麼甜？？而且有人說就有人傳。以訛傳訛，結果傳得跟真理似的。這說說法的起源，實在令人費解，我想破頭，只能分析出以下幾種原因：（您要是覺得還有什麼其它原因也可以補充）1、蜂蜜不甜的原因，是裡面加入了甜度較低的其它糖類，比如白糖，飴糖，麥芽糖等，這類糖甜度都明顯低於果糖，有很多假蜂蜜是這類 東西做的，或者摻入了這類低甜度糖，所以這樣的蜂蜜甜度會降低。假蜂蜜太多了，而且這種蜂蜜多是品牌正規超市出售的，以致人們認為真蜂蜜就應該是這樣的， 不甜的。重慶麥德龍的桶裝蜂蜜10元左右一斤，不管你信不信，反正我不相信是真的。2、這謠言根本就是做假蜂蜜的傳播出來的，讓人們對那些假蜂蜜的味道認可。3、蜂蜜的成熟程度不夠就是說沒有經過蜜蜂多次和長時間的反應釀造，裡面的二糖等還沒有多數轉化成果糖，含水量也比較高，因此甜度不夠高，不過這個差別應該不是那麼太大。4、嘴不好使了，味覺有問題不過這個說誰誰不樂意，那我就說我自己好了，比如我吃了一口別的東西，再吃蜂蜜，和沒吃那口東西，感覺就不一樣；今天吃和明天吃也許感覺也不一 樣。我就曾經遇到過這種情況：同一個桶裡面裝出的兩瓶蜜，兩位買家買了，買家A說，大姐，我這次的蜜，怎麼不甜了呢，不是我一個人說，我姥姥、五舅、6 姨，都吃了，都說不如上次買的蜜甜了………而買家B則說，店主，你的蜜太甜了啊，不是我一個人說，我在單位，同事都嘗了，都說太甜了……..面對這樣的囧 問題，我無言以對，我只能介紹買家A和買家B認識，讓她們去切磋……………….蜂蜜是有上百種成分的復雜混合物，而人體是更加復雜精密的機器，這個復雜的機器，去品嘗一個成分復雜的蜂蜜，不知道會得出什麼樣復雜的評論。每個人都無比相信自己的感覺。所以就有了各種不同甚至完全相左的評論與判斷。如果您相信我們，請接受蜂蜜甜並不是因為加了白糖，因為加了白糖的蜂蜜只會更加不甜，而是因為積安堂10天成熟蜂蜜本來就比白糖甜。如果您堅信自己對於好蜂蜜就是不應該太甜的判斷，請不用購買我們的蜂蜜來嘗試，因為我們所有的蜂蜜都比白糖更甜！
4. 商品期貨杠桿比例
不同的品種是不一樣的 比如銅 鋅 鋁等金屬是5倍 白銀是15倍 豆類多數是10倍 油類除菜油5倍外其餘10倍 棉花5倍 白糖10倍，，，，，請下個期貨軟體按F10就可以看見了
5. 甜蜜素和白糖的比例是多少
甜蜜素和白糖的比例：30：1
甜蜜素 環己基氨基磺酸鈉
■特性
水溶性好——可用冷水、熱水溶解。
甜味清爽——與蔗糖一樣清甜，無異味，而且不用過濾。
絕無毒性——對人體無害，糖尿病亦可廣泛使用之安全食用甜味劑。
穩定性高——對一般之熱、酸、鹼都不分解，具有不變質、不吸潮之優點。
專家說，甜蜜素是一種沒有營養的人工合成甜味劑，盡管它的甜度是蔗糖的30～40倍，但有研究認為，甜蜜素過量食用會對人體有害，純品為蔗糖之50-60倍以上。
常見甜味劑甜度對比表：
蔗糖 Sugar 1.00
果糖 Fructose 1.17
葡萄糖 Glucose 0.7
乳糖 Lactose 0.25
果葡糖漿55 Glucose Syrup 0.90
木糖醇 Xylitol 1.00
麥芽糖醇 Maltitol 0.90
山梨糖醇 Sorbitol 0.60
赤蘚糖醇 Erythritol 0.60
甘露糖醇 Mannitol 0.50
乳糖醇 Lactitol 0.25
阿斯巴甜 Aspartame 200
AK糖 Ace-k 200
甜蜜素 Cyclomate 30
糖精 Saccharin 500
甜菊糖 Stevia 200
阿力甜 2000
三氯蔗糖 Sucralose 600
紐甜 Neotame 8000
6. 甜葉菊糖的甜度相當於白糖多少倍
甜葉菊糖：
甜葉菊糖是從甜葉菊的葉子當中提取的一種天然甜味劑。它雖然不是糖，但是甜度相當於白糖的200倍。甜葉菊糖是天然物質，在同樣甜度下，它所含的熱量極低，只有白糖的三百分之一，而且作為一種中草葯提取物，具有清熱、利尿、調節胃酸功效，對高血壓和糖尿病有一定輔助治療作用，對防齲齒、防肥胖也有一定的幫助，可以應用於保健飲料當中。
代表食物：標注含有甜葉菊糖的各種低糖、無糖甜味食品
7. 做期貨最大可以放大多少倍的杠桿
你好，期貨各品種交易所的保證金是固定的，杠桿最大的如白糖有16倍。
8. 白糖期權交易單位是一手白糖期貨合約，如果看漲期權報價是110，那我買一張是花110還是1100，乘以10噸嗎
按你的假設哈，看漲期權報價是110元/噸，白糖期貨一手是10噸，也就是說一手的價格為1100元，但期貨一版都是保證金交易，如果杠桿是10%，那你做1手白糖只需花110元就可以了。
9. 木糖醇一斤多少錢比白砂糖多出幾倍的甜度
為白色晶體或白色粉末狀晶體。味甜，甜度相當於蔗糖，極易溶於水，微溶於乙醇和甲醇，熔點92~96℃。沸點216℃，熱值為16.72kJ/g。無毒。價格在20000元——30000元/噸
10. 期貨問題！如白糖現在期貨價5000元1噸，那我要多少錢才能開倉直接5000就交易還是5500才能
這需要問你開戶的保證金水平， 然後乘以一手的總價值50000。。。
一般的在10%左右，各有區別