鍋蓋中有杠桿結構

⑸ 高壓鍋鍋蓋上的三個部件分別叫什麼

高壓鍋鍋蓋上的三個部件分別叫排氣閥，還有兩個安全閥。排氣閥就是中間的那個，當壓力達到需求壓力後就會把上面的重錘頂開，將氣體排出，使鍋內壓力穩定；

另外兩個是安全閥，一個是易熔片式（鍋內的溫度會隨著壓力升高而升高，達到警戒壓力時，易熔片破損,釋放鍋內壓力）；另一個原理和排氣閥相似，只是設計壓力高於前者，在達到警戒壓力時工作。

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一、高壓鍋簡介：

高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。

二、構造：

由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。

易熔片的安裝是為了防止安全閥出現故障而起備用保險作用的，它是用熔點較低的鋁合金材料製成的。一旦安全閥失效，鍋內壓強過大，溫度也隨之升高，當溫度達到易熔片熔點時，再繼續加熱易溶片開始溶化，鍋內氣體便從易熔片噴出，使鍋內壓強減小，從而防止爆炸事故的發生。

網路高壓鍋

⑹ 由做飯聯想到的物理知識（1）放在桌面壓力鍋，用手扳手柄，這時鍋蓋和手柄構成了一個______杠桿．（2）當

（1）用手扳手柄，這時鍋蓋和手柄構成了一個杠桿，動力臂大於阻力臂，是省力杠桿；
（2）當壓力鍋裡面的溫度比較高時，內部氣壓大，壓力大，所以很難旋動甚至不能旋動；
（3）餃子上捏出了漂亮的花邊，是形狀的改變，說明力改變了物體的形狀．
故答案為：（1）省力；（2）鍋內的氣壓大；（3）形狀．

⑺ 高壓鍋蓋結構圖

要想提高鍋內蒸煮的溫度，必須增大鍋內氣壓，適當減小鍋內容積，以及適當增大火力蒸煮都不會改變鍋內氣壓；適當增大排氣管的直徑，反而能使鍋內氣壓減小，沸點降低；
正確的做法是適當增加限壓閥的質量，增大鍋內氣壓，從而提高沸點、提高鍋內蒸煮時的溫度．
故選C．

⑻ 關於高壓鍋結構問題

問這種問題，最好能把品牌和型號加上。
1、排除孔（這名字好別扭）差不多就是你說的空心柱，上面應該有個可以打開或撥動的機構。
2、正常情況就是固定的，固定死不會影響排氣，可以燒些水觀察一下。
3、密封圈是在鍋蓋下緣內側的一個橡膠圈，其作用是密封、從而增大鍋內壓力。看一下鍋身上的型號，直接按直徑買密封圈就可以了。
如果鍋的年齡不是太大，可以找經銷商復印個說明書，或者聽她們講講。要是超過八年了，報廢為好。
安全第一，生命無價。