A. 旅遊創匯是什麼意思
通過貿易等各種途徑取得外匯。
創匯,一般是指出口創匯,是指出售給外貿部門或直接出售給外商的產品或商品的總金額。包括來料加工裝配出口,境內外技術合同實現金額及在國內以外匯計價的商品出售和技術服務的總額等。
簡單地說,就是通過與外國人做生意,賺取外國人的錢財,把外國人的錢賺到國內。
B. 為什麼旅遊的換匯率較高(請專業人士為我解答,謝謝)
旅遊換匯率是指旅遊接待國或地區提供單位貨幣的旅遊商品所換得的外匯數量。一般說來,旅遊換匯率是指旅遊接待國或地區提供單位貨幣的旅遊商品所換得的外匯數量。旅遊換匯率的高低反映了一個國家或地區旅遊業發展過程中的自立程度。
入境旅遊者所攜入的外幣,必須首先按照一國或地區的外匯牌價兌換成該國或地區的貨幣,方得流通和使用。因此,旅遊換匯率就與外幣兌換率是一樣的。但是,不同國家或地區的外匯牌價是變動的,或是提高了,或是降低了。這樣,旅遊接待國或地區所提供單位貨幣的商品所換得的外匯數量,也會發生變動,或是提高,或是降低了。一般說來,經濟發展中國家的旅遊換匯率要高於其他商品出口的換匯率。
C. 什麼是匯率
你好,匯率是指一個國家(或地區)的貨幣用另一個國家(或地區)的貨幣表示的價格,或者說是兩國貨幣的兌換比率,也稱外匯行市或匯價。
D. 旅遊收匯率和旅遊創匯率各指什麼
旅遊收匯率是指一定時期內旅遊外匯純收入與旅遊外匯總收入的比率,用公式表示為:� RE=(R-E)/R�
旅遊收匯率的高低同一個國家或地區的總體狀況緊密相關,反映了某國或某地區旅遊業的生產力水平和社會化程度.
E. 旅遊收入的指標
旅遊收入指標是了解、分析旅遊經濟狀況的重要手段和依據,一般以貨幣單位來表示。
(一)旅遊收入總額
旅遊收入總額是指一定時期內旅遊目的國或旅遊目的地銷售旅遊產品所獲得的貨幣收入的總額,它反映了某一國家或地區旅遊業總體規模和發達程度,是一項重要的綜合性指標。在國際旅遊業中,旅遊收入總額用外國貨幣表示,也叫旅遊外匯收入總額。在國內旅遊業中,旅遊收入總額用本國貨幣表示,仍叫旅遊收入總額。
(二)人均旅遊收入
人均旅遊收入是指一定時期內每個旅遊者在旅遊目的國或旅遊目的地的平均支出額,即某一時期旅遊收入總額與旅遊者人次數之比,它反映了旅遊者的平均消費及停留時間,是我們了解某國或某地旅遊業發展水平的一項重要指標。在國際旅遊業中,人均旅遊收入用外國貨幣表示,仍叫人均旅遊收入。
(三)旅遊收匯率
旅遊收匯率是指一定時期內旅遊外匯純收入與旅遊外匯總收入的比率,用公式表示為:
其中:RE——旅遊收匯率;
R——旅遊外匯收入總額;
E——發展旅遊業所花費的外匯。
需要說明的是,發展國際旅遊業可以賺取大量的外匯,但也需要支出一定數量的外匯,這些外匯支出主要包括:進口必要的設備和原材料、旅遊宣傳和促銷的費用、外方管理人員的工資、償還外匯借貸款的本息等。外匯支出過大,即表現為外匯漏損。旅遊收匯率的高低同一個國家或地區的總體狀況緊密相關,反映了某國或某地區旅遊業的生產力水平和社會化程度。
(四)旅遊換匯率
旅遊換匯率是指旅遊目的國或旅遊目的地向國際旅遊市場提供單位旅遊產品所能夠換取的外匯數量及其比例。通常,旅遊換匯率與某國或某地區的匯率相一致,不同時期的外匯匯率不同,旅遊換匯率也不同。
F. 「會計做賬」餐飲旅遊業做賬公式
「會計做賬」餐飲旅遊業做賬公式
身為財務人員的我們提交上級或老闆的財務會計分析報告,如果只有報表或文字描述,而沒有以下專業公式而得的各項指標數值的話,那就不是會計管理學意義上的報告了。下面是我為大家帶來的'餐飲旅遊業會計公式的知識,歡迎閱讀。
餐飲旅遊業會計公式
1. 飯店經營利潤計劃
(1) 直接計演算法。其計算公式為:
飯店計劃期經營利潤=∑(某營業項目計劃收入-某營業項目計劃營業成本-某營業項目計劃營業費用-某營業項目計劃稅金)
(2) 因素測演算法。一般可分為三步進行:
第一步,確定基期經營利潤。其計算公式為:
基期經營利潤=基期1~3季度實際經營利潤+基期第4季度預計經營利潤
第二步,測定各項因素變化對經營利潤的影響。其計算公式為:
接待量變化增減經營利潤=∑[(計劃期接待量按基期價格計算的某項營業收入-基期某項營業收入)×基期經營利潤率]
價格變化增減經營利潤=∑(基期接待量按計劃期價格計算的某項營業收入-基期某項營業收入)×(1-稅率)]
第三步:
成本費用變化增減經營利潤=計劃期飯店營業收入總額×(計劃期成本費用率-基期成本費用率)
稅率變化增減經營利潤=∑[計劃期某項營業收入×(計劃期稅率-基期稅率)]
計劃期經營利潤總額=基期經營利潤+或-計劃期上述各項經營利潤增減額
2. 飯店信用期限
增量利潤=(新增收入-新增變動成本)-(增加應收帳款的信貸費用-壞帳損失)
=(新增收入×邊際利潤率)-(增量投資×利率)-(營業收入×壞帳損失率)
產生應收帳款所需增加的資金即增量投資=原先營業收入由於收款期變化成為應收帳款所需增加資金+新增營業收入部分應收帳款所需增加的資金
=(平均收款期的變化×原先日均收入)+(新的平均收款期×日均增量收入×變動成本率)
3. 飯店營業成本
飯店營業成本=餐飲部成本+商品進價成本+商品進價成本+車隊的營業成本+洗滌部成本+其他成本
商品進價成本=商品進價+進口稅金+購進外匯差價+支付委託外貿部門代理進口的手續費
4. 飯店營業收入
飯店營業收入=基本業務收入+其他業務收入
=客房收入+餐飲收入+洗衣收入+商品銷售收入+長途電話服務費收入
5. 計劃期客房總接待能力
計劃期可供出租客房總間天數=客房數×計劃期天數
6.年度客房營業收入
年度客房營業收入=可供出租客房總間天數×預計客房平均出租率×預計平均房價
7. 計劃期餐廳總接待能力
餐廳餐位總數=餐位數×餐次×計劃期天數
8. 收入費用率
收入費用率=(餐飲費用/餐飲銷售收入)×100%
9. 餐廳實際接待量
餐位利用率=(就餐人次/餐位數量)×100%
10. 餐廳收入
餐廳收入=餐位數量×報告期天數×餐位利用率×人均消費額
人均消費額=餐廳營業收入/就餐人次
11. 餐飲經營利潤
餐飲經營利潤=餐飲營業收入-餐飲營業成本-餐飲營業費用-營業稅金及附加
餐飲利潤=餐飲營業收入×(毛利率-稅率)-餐飲營業費用
=(餐位數量×報告期天數×餐位利用率×人均消費額)×(毛利率-稅率)-餐飲營業費用
12. 客房用品儲備額
額房用品儲備額=∑(某種用品日均消耗量×單價×儲備日數)
一次性用品日均消耗量=客房間數×平均出租率×單間配備量
多次性使用日均消耗量=(客房間數×平均出租率×單間配備量)/單件用品平均使用日數]]
儲備日數=在途日數+驗收日數+整理准備日數+供應間隔日數+保險日數
某種用品供應間隔日數=最合理的加工生產批量/該種用品日均消耗量
13. 客房出租率
客房出租率=計算期客房實際出租間天數/(可出租客房數量×計算期天數)×100%
14. 客房每天平均成本
客房每天平均成本=(旅店每月總成本/全部可供出租房間總面積(平方米)×30)×客房面積(平方米)
15. 客房出租價格
客房出租價格=客房成本/(1-毛利率)
16. 客房周轉率
客房周轉率(客房出租率)=計算期內客房出租間次/(全部可供出租間數×計算期天數)×100%
=計算期內客房營業收入/(全部可供出租客房收入×計算期天數)×100%
17. 床位周轉率
床位周轉率(次數)=計算期內接待旅客人次/實有床位數
床位周轉率(天數)=(實有床位數×計算期天數)/計算期內接待旅客人次
18. 旅遊飯店房價的計算
平均房價=客房營業收入/客房計劃出租間天數
客房計劃出租間天數=可供出租的客房數×客房出租率×365天
19. 客房經營利潤
客房經營利潤=客房租金收入-營業費用-營業稅金及附加
=∑(某類客房可出租數量×計算期天數×出租率×間天可變費用)-客房不變費用總額
20. 客房變動費用總額
客房變動費用總額=客房數×報告期天數×出租率×間天變動費用
間天變動費用=報告期客房變動費用總額/(客房數×報告期天數×出租率)
21. 客房出租成本
每間客房每天平均出租成本=[平均成本×(1-客房閑置率×變動成本率)]/客房出租率
客房閑置率=1-客房出租率
22. 客房租金收入率
客房租金收入率=(報告期客房租金實際收入總額/報告期應收客房租金總額)×100%
=報告期客房租金實際收入總額/∑(某類客房數量×某類客房日租金×報告期天數)
23. 旅行社組團業務成本費用總額
組團業務成本費用總額=∑[(某旅遊路線旅遊者人數×每人日綜合服務旨撥付標准×行程日數)+(某旅遊線旅遊者人數×人均交通費金額)]+營業費用總額
24. 旅行社組團收入
旅行社組團收入=∑(某等級旅行團人數×日平均收費標准×境內停留天數+城市間交通費)
25. 旅行社組團經營利潤
旅行社組團經營利潤=(入境人次×平均日收費標准×平均停留天數)+入境人數×人均交通費-(入境人次×平均日撥款標准×平均實際停留天數)-交通費支出-營業費用-營業稅金及附加
26. 旅行社接團業務成本
旅行社接團業務成本=∑[某等級旅行團人數×(日人均房費+日人均餐費+日人均車費+日人均雜費)×停留天數]+營業費用
27. 某等級旅行團房費總額
某等級旅行團房費總額=某等級旅行團人數×日人均房費支出×住宿天數
28. 旅行社接團收入
旅行社接團收入=∑(某等級旅行團人數×日綜合服務費收費標准×停留天數)
29. 旅行社接團經營利潤
旅行社接團經營利潤=(接待人次×人均日綜合服務費標准×人均停留天數)-營業成本-營業費用-營業稅金及附加
=[(接待人次-優惠人次)×人均日綜合服務費標准×平均停留天數]-(接待人次×人均日房、餐、車、雜費支出×停留天數)-營業費用-營業稅金及附加
30. 旅遊業利潤總額
旅遊業利潤總額=營業利潤+或-投資收益+營業外收入-營業外支出
31. 旅遊業經營利潤
旅遊業經營利潤=營業收入-營業成本-營業費用-營業稅金及附加
32. 旅遊業營業利潤
旅遊業營業利潤=經營利潤-管理費用-財務費用
33. 旅遊企業成本主要消耗指標
人天房、餐、車費平均支出數=計劃期某等級旅行團房、餐車費支出總額/(計劃期某等級旅行團人數×平均停留天數)
客房出租間天針織品消耗=∑(某種針織品計劃期領用量×單價)/(可供出租客房數量×計劃期天數×出租率)
34. 旅遊企業標准成本
人天成本=旅行社計劃期接團成本預計總額/∑(接待某類旅行團預計總人數×平均停留天數)
百公里成本=某車型計劃期費用總額/(某車型車輛數量×每輛車平均行駛公里)×100%
百元營業額成本=餐廳(或商場)計劃期成本總額/餐廳(或商場)計劃期營業收入總額×100
間天出租成本=年計劃客房費用總額/(可出租客房×365天×出租率)
35. 旅遊商品差價率
旅遊商品差價率=(旅遊商品差價金額/旅遊商品計算基價)×100%
36. 旅遊商品批零差價
順加批零差率=(批零差價/批發價格)×100%
倒扣批零差率=(批零差價/零售價格)×100%
37. 旅遊收入
旅遊收入=旅遊人次數×平均每人次收入
38. 旅遊收入增長速度
旅遊收入增長速度=(旅遊人次指數/平均每人次收入指數)-1
39. 平均每人次外匯收入額
平均每人次外匯收入額=旅遊外匯收入總額/來華旅遊者人次
40. 單位時間旅遊外匯收入額
單位時間旅遊外匯收入額=(一定時期旅遊外匯收入總額/一定時期來華旅遊者人次)×平均每個旅遊者停留天數
41. 旅遊創匯率
旅遊創匯率=(旅遊者購買包價以外的商品與服務的外匯收入/旅遊包價收入(或購買單位旅遊商品的外匯收入)×100%
42. 旅遊投資回收率
旅遊投資回收率=(年平均盈利額/投資總額(計劃或實際))×100%
43. 國際旅遊者平均費用水平
國際旅遊者平均消費水平=報告期接待國際旅遊人數的消費總額/報告期接待國際旅遊人數
44. 國內平均每人次旅遊收入額
國內平均每人次旅遊收入額=國內旅遊營業收入/國內旅遊者人次
45. 平均每個職工創收入
平均每個職工創收入=旅遊總收入/職工平均人數
46. 平均每個職工創外匯
平均每個職工創外匯=旅遊外匯收入(美元)/旅遊職工平均人數
47. 平均每天接待旅遊人數
開放期平均每天接待旅遊人數=報告期每天接待旅遊人數之和/報告期實際開放天數
報告期平均每天接待旅遊人數=報告期每天接待旅遊人數之和/報告期日歷日數
=(報告期每天接待旅遊人數之和/報告期實際開放天數)×(報告期實際開放天數/報告期日歷天數)
=開放期平均每天接待人數×時間開放率
=開放期平均每天接待旅遊人數×開放天數計劃完成率×計劃開放率
時間開放率=報告期開放天數/報告期日歷天數
計劃開放率=計劃期計劃開放天數/計劃期日歷天數
48. 旅遊密度系數
旅遊密度系數=單位面積的實際旅遊人數/單位面積的標准人數(或極限人數)
49. 實有床位利用率
報告期旅遊飯店實有床位利用率=(報告期每天住宿人數之和/報告期每天實有床位數之和)×100%
報告期啟用床位利用率=(報告期每天住宿人數之和/報告期每天啟用床位數之和)×100%
啟用床位數=實有床位數-因維修而暫時停業啟用的客房床位數
50. 旅遊車輛利用率
實有車輛可用率=(完好車輛數/實有車輛數)×100%
完好車輛使用率=(實際使用(運營)車輛數/完好車輛數)×100%
實有車輛使用車=(實際使用(運營)車輛數/實有車輛數)×100%
=實有車輛可用率×完好車輛使用率
車輛日歷時間利用率=(車輛實際使用時間/車輛日歷時間)×100%
51. 飲食品成本毛利率
成本毛利率=(銷售價-原材料成本)/原材料成本×100%
=(毛利額/原材料成本)×100%
52. 食品凈料出成率
凈料出成率=(凈料量/毛料量)×100%
53. 食品凈料成本
生凈料實際成本=毛料實際成本-副料數量×副料單價
熟凈料實際成本=毛料實際成本-副料數量×副料單價+調味品成本
54. 食品原材料存貨周轉率
存貨周轉率=每月食品成本額/平均庫存額
每月食品成本額=期初庫存額+期內進貨額-期末庫存額
平均庫存額=(期初庫存額+期末庫存額)/2
55. 食品原材料采購數量控制
(1)定期訂貨法。其計算公式為:
訂貨數量=下期需用量-實際庫存量+期末需存量
期末需存量=(日平均消耗量×訂購期天數)×150%
(2)永續盤存訂貨法。其計算公式為:
訂貨數量=最高儲備量-(訂貨點量-日平均消耗量×訂貨期天數)
56. 食品原材料耗用總成本
耗用原材料總成本=廚房月初結存數+本月實際領用數-廚房月末盤存數
本期耗用原材料成本=原材料期初結存額+領用數+本期原材料購買總額-期末原材料結存額
57. 食品原材料儲備額
某種食品原材料日均消耗額=餐位數量×餐位平均利用率×賓客人均消費額×食品成本率
=日均餐飲收入×(1-銷售毛利率)
食品原材料儲備額=∑(某種食品原材料日均消耗額×儲備日數)
58. 每份菜餚標准成本
逐日食品成本=直接進料成本(進貨日報表直接進料總額)+倉庫發料成本(當天領料單原料成本總額)+從酒吧轉入原料成本-轉出由酒吧或其他部門消耗的原料成本-為酒吧准備食物的成本-職工購買原料收入-余料出售收入-宴請餐成本
59. 酒類飲料標准成本率
標准成本率=(標准成本/標准營業收入)×100%
實際成本率=(實際成本/標准營業收入)×100%
60. 賓客人均消費額
每餐人均消費額=年營業總收入/(餐位數×餐位周轉率×營業天數)
61. 菜單價格
菜單價格=食品成本/目標成本率
62. 菜餚食品成本率
菜餚食品成本率=100%-(營業費用%+該菜餚的加價率%)
63.餐廳用品儲備額
餐枯用品儲備額=∑(某種用品日均消耗量×單價×儲備日數)
一次性消耗用品日均消耗量=餐位數量×餐位平均利用率×每餐位配備量
每次性消耗用品日均消耗量=(餐位數量×餐位平均利用率×每餐位配備量)/單件用品平均使用日數
儲備日數=在途日數+驗收日數+整理准備日數+供應間隔日數+保險日數
供應間隔日數=最合理的加工生產批量/該種用品日均消耗量
64. 飲食品單位成本
(1) 先總後分法。其計算公式為:
單位產品成本=本批產品所耗用的原料總成本/產品數量
本批產品所耗用的原料總成本=本批產品所用主料成本+本批產品所用配料成本+本批產品所用調味品成本
(2) 先分後總法,其計算公式為:
單位產品成本=單位產品所用主料成本+單位產品所用配料成本+單位產品所用調味品成本
65. 凈料率
凈料率(拆卸率)=(凈料重量/毛料重量)×100%
66. 損耗率
損耗率=(損耗重量/毛料重量)×100%
毛料重量=損耗重量+凈料重量
凈料重量=摶料重量×凈料率
67. 浴池人均耗煤量
人均耗煤量=耗煤數量/洗浴人次
68. 浴池座位周轉率
座位周轉率=一定時期內服務人次/(全部可供使用座位數×計算期天數)×100%
69. 理發每次成本
理發每次成本=全店每月費用總額/全店每月理發頭次
70. 每人次沐浴成本
每人次沐浴成本=全店每月平均費用總額/全店每月平均沐浴人次
71. 洗染壞賠償率
洗染壞賠償率=(賠償金額/營業收入)×100%
72. 照相成本
照相成本=(上月末生產部門材料盤存數-上月末半成品應耗用照相材料折算數)+本月領用材料數-(本月末生產部門材料盤存數-本月末半成品耗用照相材料折算數)
73. 返修補照率
返修補照率=(返修、補照、數量/全部加工產品數量)×100%
=(返修、補照加工費/全部照相營業收入)×100%
74. 補照(退換)差錯率
補照(退換)差錯率=(補照(退換)金額/營業收入)×100%。
;G. 什麼是出口商品創匯率
出口創匯率也稱「外匯增值率」、「出口收匯率」,原本是用以考核 進料加工 的 經濟效益 , 是指加工後成品出口的外匯凈收入與原料外匯成本的比率。
希望採納