Ⅰ 雜糧有哪些啊
雜糧的概念是相對於水稻、玉米、小麥等大宗糧食作物而言的,小雜糧是小宗糧豆作物的俗稱。泛指生育期短、種植面積小、種植地域性強、種植方法特殊、有特種用途的多種糧豆。主要包括蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥、糜子、籽粒莧、薏苡、青稞、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、芸豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。我國小雜糧生產歷史悠久,品種資源豐富,是世界上重要的小雜糧生產國。同時,我國小雜糧種類繁多、品質優良,長期的栽培馴化形成了許多地域名優品種,在國際市場具有明顯的資源優勢、價格優勢和生產優勢。隨著人們健康需要和膳食結構的改善,小雜糧的需求數量越來越大,名優產品更是供不應求。 雜糧是我國傳統的出口產品,並一直以原糧出口為主,出口市場主要集中在日本、韓國、港澳及東南亞等周邊國家和地區,出口西歐市場較少。大宗出口的小雜糧主要有芸豆、小豆、蕎麥、蠶豆、綠豆、高粱、穀子、豇豆、小扁豆等。
Ⅱ 雜糧今年的種植面積是多少
雜糧去年的種植面積是1200平方米,雜糧今年的種植面積是去年的5/6
雜糧今年的種植面積是(1000平方米)
1200x5/6
=1000(平方米)
Ⅲ 五穀雜糧是哪5種
稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。
在《黃帝內經》中,五穀被稱之為:粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。現代通常所說的五穀是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧,因而五穀雜糧就泛指糧食作物。
五穀雜糧中的營養素非常豐富,其中的纖維素和礦物質是普通白米的數倍,所含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素,更為豐富。五穀雜糧是膳食纖維的主要來源,且大都含有較多的不飽和脂肪酸,能夠提供人體必需的大多數營養素。
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五穀雜糧由來傳說:
古時候,人們都是吃鳥獸的肉和山上的野果過日子。到了炎帝神農時,人慢慢多起來了。炎帝心想,鳥獸總會越吃越少,而草木的果實,每年可以生長一次,可以源源不斷。要是能把那些最壯實的草木種拿來種植,就可以年年有新的收成,不愁食物短缺了。
於是,他從山上砍來一些木料,削成啟土鋤地的耒耜,讓他的琉璃獅子狗在前面拉著走,自已在後面扶著耒耜掌握方向。土翻好後,又從野地里收集了一些草籽,開始試種起來不久,這些種子破土而出,長得很茂盛。到了秋天,收到了多幾倍的收成。
炎帝高興極了,第二年,就叫稻、黍、稷、麥、菽五位大臣,帶領百姓,按土地的高燥濕肥等情況,劃分地段,分頭大面積種植。
這件事感動了玉皇大帝。他打發一隻滿身通紅的神鳥,銜著一株九穗的禾苗,飛到炎帝他們開墾過的土地上空,把種子撒在地里。又命令太陽神和雨神幫助照管。結果,五個地段長出了五種不同的
為了便於記憶,炎帝就按五個大臣的名字,把這五種作物叫做稻、黍、稷、麥、菽,這就是五穀的由來。這年秋天,五穀中長出了一尺多長的嘉禾。這種嘉禾種一年可以收三次,人吃了不但可以充飢,而且可以長生不死。這樣一來,許多人就慢慢懶散起來了。
玉皇大帝知道後,很不高興,叫米穀神速速收回五穀中長生不死的成分,而且種一年只能收次。又命紅色神鳥留在人間,每年春天催百姓耕種。後果,那神鳥就變成了現在的布穀鳥。
Ⅳ 哪些是雜糧
雜糧
雜糧一般是指除稻米、小麥以外的糧食。因此,傳統「五穀」中的稷、黍、菽,也都當作雜糧看待了。雜糧作物種類繁多,大體分為三類:
一類是小品種穀物,如蕎麥(Fagopyrum esculentum)、大麥(Hordeum vulgare)、燕麥(Avena sativa)、莜麥(Avena nuda)、黑麥(Secale cereale)、高粱(Sorghum vulgare)、穀子(Setaria italica)等;
二類是小品種豆類,像綠豆(Phaseolus radiatus)、菜豆(Phaseolus vulgaris)、赤豆(Phaseolus angularis)、豌豆(Pisum sativum)、蠶豆(Vicia faba)、豇豆(Vigna sinensis)等;
三類是薯類,主要指甘薯(Ipomoea batatas)、馬鈴薯(Solanum tuberosum)等。
我國的雜糧雜豆有幾百種之多,是佔世界首位的雜糧生產大國,故有「雜糧王國」之稱。
雜糧的微量元素含量高,膳食纖維多,維生素含量高,營養豐富、全面。雜糧在貧困歲月里是人們賴以充飢的主食,然而,隨著生活水平的不斷提高,過去的雜糧,今天成了市民餐桌上的新寵。
Ⅳ 雜糧有哪些怎樣分類才合情合理
我們都聽說過“五穀雜糧”這個說法,所以說,雜糧其實就是除開五穀以外的所有糧食作物的統稱。它的主要特點是有一定的區域性,種植面積小,產量較低,營養豐富。古代的五穀分類主要的有兩種:第一種的說法是稻、黍、稷、麥、菽;另一種指的是麻、黍、稷、麥、菽。但是在現在看來,五穀已經演變為主糧,其餘的都屬於雜糧。
除此之外,豆科的綠豆、小豆、紅小豆、 蠶豆、菜豆、豌豆、豇豆、小扁豆 、黑豆等,都是雜糧,也有很多地方種植的雜糧,數量多達上百種。
Ⅵ 大面積的種植雜糧,能獲得怎樣的效益
為什麼要把黑豆、綠豆、紅豆、芸豆、豌豆放在一起。在一定程度上,這五種雜糧起到了替代互補市場的作用。據鄉村聯盟編纂,黑龍江省種植者比較喜歡前三種,黑豆、綠豆、紅豆,種植面積比我大,由於某些原因,小雜糧價格回落。以前玉米價格仍然很高,種植者種植雜糧的熱情不高,供應量不大。在TV報紙對雜糧養生進行廣泛宣傳後,小雜糧市場具有追趕高燒的驕傲形式,但吃小雜糧的市長/市場需求,如果沒有相關產業鏈加工企業,必須突然消化大量,
隨著人們對營養的追求越來越挑剔,反而雜糧作物市場越來越多,與傳統作物相比,種植雜糧也可以說是一個不錯的選擇。小米產量約為每畝400斤,從整體利益來看,似乎比大豆更好。你也可以考慮一下你感興趣的農戶!
Ⅶ 五穀雜糧是哪幾種
五穀雜糧是泛指糧食作物,而不是狹義上的「稻、黍、稷、麥、菽」。廣義上的五穀雜糧包括:稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等,這一類原料所做成的膨化粉,統稱五穀雜糧粉。
五穀雜糧粉有兩種吃法。一種是生粉,另外一種是熟粉。生粉可以加入冷水中,煮熟後食用;熟粉則可以直接拿開水沖泡食用。五穀雜糧粉又有了一種新吃法,即干吃五穀粉。不經水煮直接食用。類似於方便麵,方便傳統吃法是做沸水泡著吃,干吃方便麵則是不經水泡直接吃。
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吃五穀雜糧好處
加速身體排毒五穀雜糧含豐富的鐵和鎂,鐵和鎂可加強身體能量,加速體內廢物的排除。另外,五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化,還可吸附小分子,促進食物殘渣或毒素沿腸道下行,達到排毒的效果,其所含的維生素E則可以幫助血液循環,加速排毒的作用。