餐廳融資策劃案

㈠ 餐廳創業投資策劃書

餐飲策劃的基本概念。 餐飲策劃，是餐飲企業以精準定位為手段，提升品牌形象，強化企業核心競爭力，擴大盈利能力所進行的系統資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準定位，即在對企業周邊商圈的消費能力和消費習慣，進行充分調研和系統歸納，實現企業供給和顧客需求有效對接。提升品牌形象，是餐飲策劃的一個階段性目標，歸根到底，是要強化企業的核心競爭力，擴大盈利能力。餐飲策劃的工具，是系統資源整合，取長補短，扶優限劣，優化投入產出比率。 餐飲策劃的內容 1、選址策劃。 餐飲經營過程中，餐飲選址是一項非常重要的工作。業界常有「選址決定成敗」的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作：一種，是根據成熟的經營模式去尋找合適的位置；另一種，是根據已經找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對於策劃人都是一個嚴苛的考驗。 2、定位策劃 在深入調研商圈顧客的基礎上，為餐飲企業的產品和服務，打包一個合適的「商品」，以便切入顧客內心的一種方法。定位，就是為企業的產品和服務，尋找在顧客心中的位置。 3、主題策劃 人以群分，物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業以不同的主題張揚個性，渲染環境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認同。 4、環境策劃 根據企業的整體經營策略和經濟實力，對餐廳提出裝修設想。 5、投資策劃 測算餐飲企業的運營狀況，確定盈虧平衡點，以便制定可行性方案，規劃餐飲經營模式，核算投資回收期。 6、產品線策劃 根據企業的經營模式和技術實力，設計產品特色、品種數量、價格策略和展示方法，保持企業的競爭力、產品力和足夠的盈利水平。 7、采購策劃 通過完善管理體系，建立管理機制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質，足量，底價。 8、人力資源策劃 「用人」從「選人」開始。展望工作願景，規劃員工人生，用更多的「非物質力量」，激活員工愛崗敬業的工作熱情，增強員工對企業的認同感和向心力。 9、管理策劃 職責明確，崗位分清，制度合理，獎罰分明。推行「傻瓜式管理」，杜絕任人唯親、隨意賞罰的「不規范管理」。 10、品牌策劃 提煉企業精神，歸納企業文化，整合內外資源。用個性鮮明的品牌形象，擴大影響，承諾品質，吸引顧客，激勵士氣。 餐飲策劃的步驟 1、市場調研 2、相關人員溝通醞釀 3、高層管理人員討論決策 4、管理團隊現場執行 餐飲策劃的原則 1、效益性原則 2、時間性原則 3、便利性原則 4、可操性原則 餐飲策劃的方法 1、重點法。突出主項，主次分明。如：全聚德烤鴨店。 2、主題法。彰顯主題，挖掘內涵。如：荷塘月色素食坊。 3、品牌法。品質承諾，個性鮮明。如：釣魚台。 4、特色法。單品規劃，大眾需求。如：新亞大包。 5、移植法。本地沒有，照搬外地。如：肯德基。 6、嫁接法。改進創新，與眾不同。如：新派川菜。 7、讓利法。先舍後得，大商之道。如：城郊餐飲。 8、小眾法。精準定位，特定消費。如：膠東海參館。

㈡ 餐飲公司融資與退股創業計劃書word

一般來說商業計劃書至少應該包含摘要、公司概況、產品介紹、市場分析、營銷策略、財務計劃、融資計劃以及風險控制幾個方面。

摘要

(一)公司基本情況
註解：對成立時間、注冊資本、經營產品、員工規模等進行簡要介紹

(二)產品/服務介紹
註解：對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述

(三)行業/市場分析
註解：對行業狀況、市場容量、市場發展前景、消費者接受程度進行簡要分析

(四)業務現狀
註解：對市場份額、客戶數量簡要分析

(五)財務分析
註解：公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤

(六)融資計劃
註解：融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

說明：在兩頁紙內完成本摘要

第一部分公司概況

(一)公司介紹

註解：詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成)
主要股東
股東名稱出資額出資形式股份比例聯系人聯系電話
團隊介紹
註解：對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹
組織結構
員工情況(人數/比例)員工人數：
大專以上文化程度、大學本科、碩士(中級職稱)、博士(高級職稱)
(二)經營財務歷史
項目本年度前1年前2年前3年
銷售收入、銷售成本、毛利潤、純利潤、總資產、總負債
(三)外部公共關系
註解：戰略支持、合作夥伴等
(四)公司經營戰略
註解：近期及未來3~5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

第二部分產品/服務

(一)產品、服務介紹
(二)核心競爭力或技術優勢
(三)產品專利和注冊商標

第三部分行業及市場

(一)行業情況
註解：行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制
(二)市場潛力
註解：對市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
(三)行業競爭分析
註解：主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面
(四)收入(盈利)模式
註解：業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤
(五)市場規劃
●公司未來3~5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)(萬元)銷售收入、市場份額
●公司未來3~5年的銷售收入預測(融資成功情況下)(萬元)、市場份額

第四部分營銷策略

(一)目標市場分析
(二)客戶行為分析
(三)營銷業務計劃
(1)建立銷售網路、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產品/服務的定價策略
(4)對銷售隊伍採取的激勵機制
(四)服務質量控制

第五部分財務計劃

請提供如下財務預測，並說明預測依據：
未來3~5年項目資產負債表
未來3~5年項目現金流量表
未來3-5年損益表

第六部分融資計劃

(一)融資方式
註解：詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二)資金用途
(三)退出方式

第七部分風險控制

註解：說明該項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。

㈢ 餐廳融資計劃書怎麼寫

分享一份餐飲行業輕食沙拉的商業計劃書範文，由瘋狂BP團隊製作，如有雷同，純屬巧合。

可點擊這里編輯&下載此範文

最後，瘋狂BP為您簡單整理一下幾個行業的商業計劃書範文，希望能幫助到您！

1、電商行業相關BP範文：參考範文

2、教育行業相關BP範文：參考範文

3、批發/零售相關BP範文：參加範文

4、餐飲行業相關BP範文：參考範文

5、文化娛樂相關BP範文：參考範文

6、知名企業案例：參考範文

㈣ 餐飲行業融資成功的案例

2006年，小肥羊引入英國3i私募股權基金和普凱投資基金，獲得了2500萬美元的投資。

㈤ 餐飲業適合何種融資方式

可以用兩種融資方式

一、股權融資:

餐飲創業早期，餐營者開一家店會選擇找人合夥；

開到四五家店的時候可能需要找朋友借錢；

做的時間久了店開得多了可能需要找銀行貸款，或者是P2P小額貸款；

當企業做到一定規模，得到PE和VC關注的時候，這個時候可以去做股權融資，最後做到上市融資。

二、眾籌融資:

1、開始把有眾多微信流量，我們在項目眾籌發起時，會幫忙餐飲創業者做品牌傳播內容的梳理，然後用有效精準的流量推送項目發起的內容。

2、我們的微信號在多平台入駐，比如微博、今日頭條號、點評頭條號、支付寶生活號、網路等等，做第二次曝光，幫助項目餐飲創業者做大量的項目傳播曝光。

3、得到了很多項目發起人給的反饋。

(5)餐廳融資策劃案擴展閱讀:

企業的融資方式:

1、 間接融資：

主要指銀行貸款。

2、債權融資:

是指企業通過舉債籌措資金，資金供給者作為債權人到期收回本息的融資方式。

3、股權融資:

是指不通過金融中介機構，融資方通過出讓企業股權獲取融資的一種方式，如通過發售企業股票獲取融資。

4、直接融資：

沒有金融機構作為中介的融通資金的方式。

㈥ 求一份餐飲商業計劃書模板ppt範文，融資用的

這邊提供兩份商業計劃書模板供選用：

• 粉色美食餐飲可愛手繪風商業計劃書模版

當然，除了這兩份以外還有其他的商業計劃書PPT模板，也可以找適合自己的使用。除此以外，這邊也給出一些商業計劃書範文以及商業計劃書製作教程可供參考。