百果園融資分析

Ⅰ 鮮豐水果被傳終止上市輔導，正與百果園爭奪行業第一股

觀察者網·大橘 財經 訊（文/盧思葉 編輯/庄怡）2月7日有消息稱，水果零售連鎖企業鮮豐水果股份有限公司（以下稱「鮮豐水果」）的上市輔導工作已終止，鮮豐水果的A股上市之路進入暫停狀態。

年營收超50億

創始於1997年的鮮豐水果是全國最大的水果連鎖企業之一，在全國19個省市布局超過2000家店鋪。2019年12月30日，中信證券同鮮豐水果簽署上市輔導協議，正式啟動A股上市計劃。

2020年3月27日、6月24日、9月21日以及12月18日，中信證券向浙江證監局先後報送四期輔導工作進展材料。

2020年12月18日出具的第四期輔導工作進展報告顯示，中信證券與鮮豐水果輔導工作進展順利，並部署了下一階段輔導工作。而據資本邦IPO早知道等媒體消息，目前，鮮豐水果與中信證券協商一致，決定終止此次輔導工作，已向浙江監管局提出終止輔導申請。

對此，觀察者網分別向鮮豐水果和中信證券方面致電求證，截至發稿尚未收到回應。

官網資料顯示，鮮豐水果旗下擁有鮮豐水果、阿K果園子、水果碼頭、鮮果碼頭、楊果鋪五個水果品牌，是一家集新零售、智慧冷鏈物流和供應鏈B2B平台的企業。

2019年，鮮豐水果營收達到56億元，其中為大型餐飲企業、大型單位食堂提供餐後水果、向3萬多家社區小店（夫妻店）供貨的to B業務貢獻了超10億元的銷售額。

啟信寶資料顯示，2015年至2018年，九鼎投資、麥星投資、前海梧桐並購基金、青銳創投和紅杉中國都先後對其進行過投資。

2020年，生鮮水果行業迎來用戶激增、線上訂單暴漲的新機遇。《中國農業展望報告（2020-2029）》顯示，中國是世界最大的水果產區和消費市場，水果產量約佔全球的1/3，未來將持續增長，水果行業正在迎來產業升級。

鮮豐水果副總裁馮得心在近日接受媒體采訪時指出，「生鮮水果市場是一個萬億級的大市場，單一頭部企業所佔的市場比重不足1%。」鮮豐水果想將全鏈條打通，構建「水果產業互聯網」。

爭奪「水果零售第一股」

在整個萬億級的國內水果零售市場上，另一個水果連鎖巨頭百果園也在推進A股上市的過程中。

去年6月，百果園曾向中國證監會國際部遞交材料，擬港交所主板掛牌上市，並在後續已獲證監會批准；11月，百果園與民生證券簽署上市輔導協議，從港股轉戰A股。

官網資料顯示，百果園於2001年在深圳成立，其業務包括水果采購、種植支持、采後保鮮、物流倉儲、標准分級、營銷拓展、品牌運營、門店零售等。2019年，百果園全年營收131億元，同比增長30.7%，終端門店數超過4600家。

2018年1月，百果園宣布完成15億元B輪融資，投資方包括中金智德、中植資本、中金匯融、基石資本、源碼資本、越秀產業基金、深創投等。百果園創始人、董事長余惠勇曾公開透露，百果園的估值在該次B輪融資前已達到85億元。

行業之中，百果園和鮮豐水果被認為是「最強對手」。2019年3月，前瞻產業研究院發布《生鮮企業排行榜》顯示，百果園和鮮豐水果排在行業前三，其中百果園位居首位，鮮豐水果排名第三。

兩者在成為「水果零售第一股」上暗自較勁。天圖資本2015年投資百果園時曾表示，將用三年到五年，甩開競爭對手，登陸資本市場，成為中國水果連鎖第一股。

2017年鮮豐水果創業20周年時，其創始人韓樹人也表示，要將鮮豐水果打造成中國水果零售第一股。

Ⅱ 想投資百果園，投資40萬，每月賺1萬，值得投資嗎

四年前，百果園創始人、董事長余惠勇定下戰略目標，預計2020年要開1萬家店，年銷售額達到400億元。如今，2020年過去了大半，百果園交上的最新答卷，在全國的門店突破4500家，年銷量已經突破一百億。但目標完成率一半還不到。

如何才能兌現目標？百果園展開了新的動作。今年6月，中國證監會官網披露，已在6月1日接收關於深圳百果園實業（集團）股份有限公司的《股份有限公司境外首次公開發行股份（包括普通股、優先股等各類股票及股票的派生形式）審批》材料，這標志著百果園正式啟動上市工作，並把目的地選在境外。

對此，業內分析多認為，百果園計劃上市的背後是對資金的渴求，為在日趨激烈的生鮮市場站穩腳跟，百果園還需要大量資金投入去「充電」。

今年目標可否完成？目前運營情況如何？線上現在佔比如何？截至發稿前，鰲頭財經方面暫未收到回復。

業內普遍認為，要完成萬店計劃難度頗大，在短時間內迅速擴張，供應鏈難以承載，其他資源也難以匹配。與此同時，疫情加劇了不確定性，新生代電商平台正在切走市場蛋糕，行業供應鏈痛點並未得到妥善解決。包括百果園在內的水果零售企業，仍然需要直面上述問題。

生鮮新零售想要發展，擴張多少家門店並不重要，適合當下行情制定符合自身定位的戰略目標，才最有意義。

Ⅲ 百果園時隔兩年將再次赴港IPO

百果園時隔兩年將再次赴港IPO

百果園時隔兩年將再次赴港IPO，百果園不是第一次被傳出將上市，2020年4月，百果園完成股份制改造，兩個月後向中國證監會國際部遞交材料，百果園時隔兩年將再次赴港IPO。

百果園時隔兩年將再次赴港IPO1

素有「南百果、北鮮豐、西洪九」之稱的水果零售市場，或將迎來「水果第一股」。

3月16日，有消息稱，深圳百果園實業（集團）股份有限公司（以下簡稱「百果園」）預計將於4月份正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。對此，《證券日報》記者采訪百果園方面，但是對方未給予回復。

優勢逐漸被抹平

據了解，在2020年6月份，百果園已向中國證監會國際部遞交《境外首次公開發行股份（包括普通股、優先股等各類股票及股票的派生形式）審批》，擬於港交所主板掛牌上市。從最新進展來看，中國證監會今年3月14日已接收百果園遞交的材料。

公開資料顯示，從2015年起，百果園就先後獲得大量資本的青睞。2015年9月份，獲得天圖資本、廣發信德、前海互興合計4億元的A輪融資；同年12月份，獲得A+輪融資。

2017年，獲得中金前海發展基金、招商局資本的戰略融資。2018年1月份，獲得15億元B輪融資；同年7月份，獲得中金祺智投資的股權融資，以及自貿區基金、阿特列斯資本和中信農業產業基金的戰略融資；同年11月份，百果園完成股權融資，投資方為金雅福投資。

在2015年完成對百果園的A輪領投後，天圖資本首席投資官馮衛東曾預計，百果園將在3至5年內上市。如今，5年時間早已過去，這期間，生鮮電商、社區團購發展迅猛，每日優鮮、多多買菜、美團買菜等項目崛起，除了品類齊全外，從成本到配送速度，百果園、鮮豐水果們的優勢或逐漸被抹平。

擴張難，管理更難

事實上，百果園的門店幾乎都是加盟店，百果園董事長余惠勇定下的萬店目標是：「2020年開1萬家店、年銷售額達到400億元的目標。」

如今，這一目標實現了嗎？百果園方面沒有給出回應，但是記者在其官網查詢發現，目前百果園門店數量顯示為5000+，距這一目標甚遠。

然而，跑馬圈地的背後，是消費者對加盟商的種種投訴。從2020年至今，關於退貨引發的糾紛不斷。此前，有消費者投訴稱，在百果園購物因為口感不好選擇退貨，百果園海口青年路店的店長卻發簡訊辱罵恐嚇，還要該消費者退回金額。

《證券日報》記者就此事向百果園相關負責人核實，其稱目前已致歉，並得到消費者諒解。

然而，2022年2月底，仍有消費者遇到相似的問題。

百果園方面是否對店主有處罰或制約措施，未來該如何約束呢？《證券日報》記者再次就上述問題采訪百果園方面，卻未收到回復。

3月16日，《證券日報》記者在黑貓投訴上發現，關於百果園的投訴多達1300餘條，包含惡意鎖定賬戶、賬戶余額無法提現、果品變質等投訴，其中「三無退貨」投訴居多。

「百果園開放加盟後，整個運營規范化有很大壓力，因此我並不看好水果零售品牌做加盟。」中國品牌研究院研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示，百果園開放加盟其實與周黑鴨開放加盟是一樣的，希望通過快速的規模化達到較高體量，形成規模化、品牌化。

不過，鮑姆企業管理咨詢有限公司董事長鮑躍忠對《證券日報》記者表示，直營和加盟各有利弊，但是不能否認加盟是一種不好的管理模式，因為加盟店在一定程度上有自管能力。「退貨的情況屬於個別情況，不會對百果園造成根本影響。」

值得注意的是，百果園IPO之際，作為對手的鮮豐水果也已完成A股上市的第一期輔導工作。在百果園、鮮豐水果激戰正酣之際，2021年10月29日，重慶起家的洪九果品正式向港交所遞交招股書，擬主板掛牌上市。

此前，洪九果品曾在2019年與東興證券簽署上市輔導協議，擬A股IPO，但在2021年9月份，公司終止了A股上市輔導，轉戰港股。可以預見的是，在水果連鎖超市品牌密集奔赴上市的背後，行業競爭也將更加激烈。

百果園時隔兩年將再次赴港IPO2

時隔兩年，百果園再度被傳上市。

3月14日，中國證監會官網顯示，深圳百果園實業（集團）股份有限公司的《境外首次公開發行股份(包括普通股、優先股等各類股票及股票派生的形式)審批》材料已經被接收。

市場有進一步消息稱，百果園預計於今年4月份正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。

百果園不是第一次被傳出將上市，2020年4月，百果園完成股份制改造，兩個月後向中國證監會國際部遞交材料，啟動赴港上市流程。

證監會相關資料顯示，2020年9月，百果園境外上市申請就已經被核准，時效期為一年。

而早在2019年，百果園就談及過上市問題，現任百果園總裁徐艷林曾表示：「百果園在考慮上市，這是方向。」

對於上市目的，徐艷林稱，資本進入後，讓產業能做的更好。

事實上，頭部水果零售商素有「南百果、北鮮豐、西洪九」之稱，三家企業的上市步伐也是「你追我趕」，爭搶水果連鎖第一股。

目前，鮮豐水果已完成A股上市的第一期輔導工作；重慶起家的洪九果品於去年9月向證監會遞交境外上市申請，今年1月13日正式獲批（「大路條」），擬主板掛牌上市。

上市後能廣開融資通道，對百果園的發展能起到增益作用。不過，屢次被曝出籌備上市的百果園，是否也有著「難言之隱」。

新冠疫情發生後，生鮮行業迅速火爆，百果園亦是在此時再曝出實質性的上市進展，但一眾互聯網巨頭在疫情後持續發力社區電商賽道，讓競爭環境變得撲朔迷離。

賣水果起家的百果園，還能靠水果「大盤」走多遠？

守住「水果」基本盤

2001年，學農業蔬菜專業出身的余惠勇，在深圳開出第一家百果園門店，這是中國第一家水果特許連鎖專賣店。

二十餘年來，百果園專攻水果品類，並逐步改造傳統產業鏈。

針對國內水果產區分散、產品非標化的現狀，百果園根據水果肉質、糖度和外觀等指標，將產品分為「招牌、A、B、C」、「大、中、小」共12個等級，相當於建立一套果品標准體系。

同時，百果園將采購渠道分為五大類，頭部第一類第二類渠道為百果園自主投資的生產基地，以及百果園合作的'包銷果園，而尾部的第五類為傳統的批發市場采購。

2015年，《中國企業家》報道稱，百果園前兩類采購渠道佔比達20%。

不僅是對水果產品、采購渠道按標准進行分類，百果園還深入到水果原產地，強化建設產地直采鏈路，進一步降低水果供銷的流通成本和損耗率。

截至去年8月，百果園在全國布局超200個水果種植基地、17個生鮮配送中心，以及大量運輸車隊資源，這些基礎設施也保證百果園能將產區水果，以更低損耗、更高時效送抵門店。

例如水果的采後處理環節，水果被採摘後需要盡快遇冷處理以保持鮮度，因此百果園在「倉到倉」的干線運輸中全程採用冷藏車，且車內配用溫濕度儀，倉庫能藉此及時追蹤每一輛車的溫、濕度情況。

供應鏈優勢是百果園發展的地基，亦是其產品定位中高端的關鍵因素。

余惠勇曾表示，百果園的最佳目標客群應該是有一定經濟能力、對水果有一定辨識能力、對生活品質有追求的女性。

可見，與一般的水果連鎖品牌不同，百果園主打產品品質，即使是最常見的蘋果、香蕉、梨，百果園都會按內部標准進行分級，且門店售賣的產品，在品質與價格上不輸友商品牌。

以北京地區為例，百果園上重量600克的A級進口香蕉，售價6.9元；而叮咚買菜上同規格的產品，售價7.9元。

作為水果連鎖品牌的百果園，產品能力自然不遑多讓，但現實狀況是，各大玩家都在分食百果園存量的水果生意。

截止2021年8月，百果園在全國擁有超過5000家門店，但水果連鎖店品牌依然高度分散、群雄割據，典型如鮮豐水果、洪九果品等。

即使從2016年起，百果園就相繼收購南京鮮時代、一米鮮等地方水果連鎖及生鮮品牌，但一批頭部「水果店」依然有實力，與百果園共同角逐「水果連鎖第一股」的頭把交椅。

更關鍵的，在消費者沒有強品牌認知的基礎上，鮮豐水果、洪九果品等都將分流百果園既有的市場份額。

而一眾互聯網玩家更是搶食了百果園的增量市場。

2020年後，前置倉、社區團購等行業異常火熱，互聯網巨頭在不斷創新次日自提、即時配送到家的場景，而水果亦是上述場景模式中的主推產品之一。

在新興的社區電商領域，互聯網巨頭皆是攜百億級資本入場，短時間內將業務覆蓋到全國，再通過產地直采、社會協作等模式，深入改造產業鏈。

巨頭來得迅猛且徹底，是百果園所無法比擬的。

顯然，不僅在水果連鎖行業，百果園還面臨著區域品牌分散的市場競爭業態，而決勝意志強烈的互聯網玩家，更是以重塑產業鏈的思維，將戰火燒到了生鮮水果領域。

如此市場環境下，倘若百果園成功上市，估值又能有多少？

面對外部競爭，百果園自然不會「坐以待斃」。早在十年前，百果園就開啟多元化策略，進軍線上化、開售蔬菜產品，但一路行至此，百果園的策略收效幾何？

「多元化」前途未卜

2008年，在淘寶商城推出「雙十一購物節」的前一年，百果園就正式推出網上電子商務銷售平台。

啟動線上業務九年後，百果園的線上單月銷售額超過1.2億元。此後，百果園不斷試水線上業務。

2018年，百果園進軍無人貨架領域，一度在北京、上海投放超200台無人貨櫃；2019年，百果園上線獨立生鮮平台「百果心享」，品類從水果拓展到大生鮮；2020年，百果園推出社區團購平台「熊貓大鮮」……

在零售業態數字化轉型的浪潮下，百果園的線上業務多端並舉，這也實屬正常，但擅長建設水果供應鏈和線下門店運營的百果園，破局線上化的道路並不順利。

余惠勇曾認為，水果的特性決定了它只能面銷，「直接To C的、直接從大倉到家模式，基本上也無法復制，因為它不是最佳模式，一定是往下滑的趨勢。」

同時，面對社區團購賽道的互聯網巨頭，百果園很難擋住「群狼圍攻」。地歌網發現，在上海，百果園的「熊貓大鮮」平台上，重量400克的西紅柿售價11.8元，相同產品在多多買菜上售價為2.39元。

單一的產品價格對比或許難以說明問題，但另有數據顯示，截至目前百果園的會員數超過8000萬，而美團旗下社區團購業務，一個季度就能為平台帶來近3000萬的新增用戶。

差距不僅出現在價格與用戶數據上，更出現在平台思維上。

永輝超市創始人張軒松就曾表示，不能說弄個App就是新零售。對百果園而言，數字化不僅是多業態、多場景布局，更不是簡單地上線多款應用，而是組織能力與管理思維的迭代，最終使整個組織架構更趨近於扁平管理模式。

新零售是場長線戰役，更會成為燒錢的「無底洞」，互聯網巨頭尚且在不斷試錯中摸索路徑，百果園新零售轉型又談何容易？

當然，作為傳統的水果連鎖品牌，百果園通過線上業務盡可能滿足不同消費客群的需求，平台也是在不斷挖掘增量市場。

「找增量」策略是正確的，除線上化之外，百果園還在持續拓寬品類。

2019年4月，余惠勇就宣布百果園將進軍生鮮綜合領域，對標亞馬遜，從單一品類入手，逐步擴張到全品類商業帝國。

2020年2月起，百果園率先在華南地區部分城市引入蔬菜品類，目前「熊貓大鮮」上也有蔬菜、海鮮等生鮮品類在售。

在需求方面，吃飯是剛需，因此蔬菜與肉禽蛋的消費頻次明顯高於水果，而國內的蔬菜產業鏈與水果產業鏈其實面臨著相似的問題，百果園還可以復用其在水果領域的供應鏈經驗。

理想很豐滿，現實很骨感。

百果園要拓展的生鮮領域，亦是部分電商巨頭的主要發力點，例如拼多多提出「百億農研項目」，淘菜菜、京喜等發力建設產地直采鏈路。

包含水果、蔬菜品類在內，中國農業產業鏈還面臨著復雜的問題，在產品供銷通道上更是如此。因而，體量、資本實力更為雄厚的電商巨頭，在改造產業鏈上也更有底氣、更有實力。

但對百果園而言，「品類多元化、發力大生鮮」的故事並不好講。

在百果園的發展道路上，「上市」會是里程碑的事件，但上市之前，百果園內部業務缺乏多元長板、外部競爭形勢激烈的嚴峻現實，恐難以緩解。

最關鍵的，專注水果生鮮零售的百果園，未來想像力又何在？

百果園時隔兩年將再次赴港IPO3

20歲的百果園，即將赴港上市。

有報道稱，百果園預計4月正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。

事實上，這並不是百果園首次向資本市場發起沖擊。兜兜轉轉一圈後，百果園似乎放棄了深交所上市計劃，回到了最初的赴港上市道路上。

值得一提的是，2017年已完成股份制改革的鮮豐水果，於2021年2月傳出了上市消息，其目標也是成為「中國水果零售第一股」。

於是，「水果連鎖第一股」的兩強爭奪戰，正式打響。最終花落誰家，仍未可知。

水果「夫妻店」：收獲8000萬會員，年銷售額超百億

百果園始創於1997年，其締造者是余惠勇。

直到2001年12月，深圳百果園實業（集團）股份有限公司正式注冊成立，方才開啟公司化運營。余惠勇的妻子徐艷林選擇夫唱婦隨，兩人現分別擔任著董事長和總裁的職務，是名符其實的「夫妻店」。

如今，這家全球范圍內規模最大的水果連鎖企業已經走過20多年的風風雨雨。百果園也發展壯大成為了一家集水果采購、種植支持、采後保鮮、物流倉儲、標准分級、營銷拓展、品牌運營、門店零售、信息科技、金融資本、科研教育於一體的大型連鎖企業。此外，從2019年1月推出第一個自有品牌「紅芭蕾草莓」開始，至2021年12月，百果園已總計推出了29個自有品牌。

翻看百果園的發展歷程，「連鎖+電商+北上」無疑是關鍵的三步。

首先是連鎖：百果園是水果連鎖經營業態的開創者，早在2001年就開出中國第一家水果特許連鎖專賣店。在2002-2009年的八年裡，百果園只開設了115家門店。而也正是在慢工出細活的探索中，余惠勇總結出了一套可快速復制的經營模式，為之後快速在全國擴張鋪平了道路。

其次是電商：早在2008年12月，百果園就推出了網上電子商務銷售平台。2017年7月，百果園宣布線上單月銷售額超過1.2億元，並且實現規模化盈利。早早觸網，也為日後其全渠道銷售額破百億奠定了基礎。

第三則是「北上」：2015年8月初，百果園開始進軍北京市場，而這也為三個月後並購果多美埋下了伏筆。

事實確也證明著余惠勇的這三步，成效顯著：

2015年，百果園已發展超過1000家連鎖店，並在全球范圍內建立了100多個水果種植基地；

2017年，百果園在全國13大省區的43個城市開設超過2800家連鎖門店，當年交易次數近2億，銷售額達84億元；

2020年，百果園服務人次已超2億，全渠道銷售額已超100億。

截至2021年8月，百果園在國內外布局了200多個水果種植基地，建立完善了全球采購系統。擁有覆蓋全國90餘座城市、超5000家連鎖門店，收獲了超8000萬會員，其中，付費會員超110萬。

目前，百果園也已打造了體驗店、高端店、普通店以及簡約店四種門店形態。其中，體驗店位於寫字樓、機場等場景；高端店的選址則在核心商圈、CBD等；而普通店和簡約店就是基於城市的劃分，前者主要在一、二線城市，後者則以四、五線城市以及城中村為主。

根據百果園方面透露，2021年新開的三、四線城市區域門店在總體新店數的佔比約為30%，而2022年則計劃提升至40%。

「北上」後開啟並購模式，先後將果多美等5家企業收入囊中

2009年6月，果多美果品超市正式開門營業，門店大多選址在居民區和交通樞紐附近。值得一提的是，果多美在生鮮水果經營方面以嚴格控制損耗成本為盈利法則，其水果損耗被嚴格控制在1.5%-3%。

開業近5年，2015年的果多美已成為北京市場規模最大的水果連鎖店，門店覆蓋北京近百個重點社區和商圈，妥妥的區域龍頭。

正如上面提到的那樣，2015年的8月，「外來的和尚」百果園進入了北京。由於未建冷庫，百果園店內80%的水果都靠上海和深圳運輸，供應鏈成本極高。對於「北上」，彼時的余惠勇並無必勝的把握，他曾低調地表示：「百果園與北京本地水果連鎖超市還談不上競爭，只是共生共存，把市場做大。」

此前雄踞南北的兩大果業巨頭，終於短兵相接，業界一致認為百果園與果多美會激烈「火拚」。

然而，事態的發展終究是讓業內人士大跌眼鏡。2015年11月，「北上」僅僅3個月後，百果園就與果多美宣告並購重組。果多美在大店超市運營管理方面有豐富的經驗，與百果園的精品小店模式形成差異化和互補，這也是雙方彼此看重並走向並購重組的重要原因。

雙方將會以注資、換股等方式進行戰略重組，重組後的企業將採取雙品牌的運營策略。並購重組後，百果園董事長余惠勇將兼任果多美公司董事長，果多美創始人才金濤將出任果多美董事兼百果園首席戰略官，此外，全時便利店前總裁張雲根出任果多美董事總經理。

談及並購重組目的，余惠勇表示：「主要目標是要打造中國水果企業的航空 母艦，進軍國際市場」。對於融合後如何運作，張雲根表示：「最重要的任務是打通和聚合兩家公司的前端和後端，實現資源的充分利用。」

在前端，首先要打通兩個品牌所代表的消費群體，即一卡購物；在後端，對整個供應鏈進行整合，保證分級、倉儲、物流處於最佳狀態，以降低運營成本，讓更多的人吃上更好的水果。

此後，百果園在全國各地開啟了並購模式：

2016年4月，百果園並購南京鮮時代；2016年12月，百果園又與生鮮電商一米鮮宣布戰略合並；2017年6月，百果園與重慶果業龍頭企業超奇達成戰略合作關系，超奇終端銷售業務並入到百果園重慶區域事業部······

截至2018年1月，百果園已並購重組了果多美、一米鮮、新時代等5家企業。

值得一提的是，2018年左右，百果園同步開啟了多元化探索道路，只是大多聲名不顯：

2018年，百果園踏足當時火爆的無人貨架市場領域，在北京、上海等一線城市的社區內投放了200多台無人貨櫃「百果盒子」；2019年4月，百果園上線獨立生鮮平台"百果心享"，並於同年下半年在廣深地區試水"賣菜"，將銷售品類從水果擴展到生鮮；2020年10月，百果園再次發力社區團購推出「熊貓大鮮」， 通過在水果品類積累的供應鏈運營經驗復制到其他品類當中·······

B輪融資15億投後估值90億，沖擊國內「水果連鎖第一股」

在百果園20餘年的發展道路上，自然也少不了投資方的鼎力相助。天眼查APP信息顯示，成立至今，百果園已完成8輪融資，僅有兩輪融資有詳細報道。

2015年9月，百果園獲得天圖資本3.5億元領投，廣發信德、前海母基金等跟投的4億元資金，估值達50億元。

僅僅3年後，百果園宣布完成15億元B輪融資，投資方包括中金智德、中植資本、中金匯融、基石資本、源碼資本、越秀產業基金、深創投等。相關信息顯示，該輪融資完成後，百果園估值已達90億元。

在官宣B輪融資時，余惠勇表示：「百果園擁有渠道、產品和品牌，將以開放賦能的姿態打造果業生態圈，B輪融資有助於百果園向平台型公司發展，2018年的新增門店目標數量是1200家，未來將全部以特許經營的方式進行擴張。」

百果園的B輪投資方則表示，對比其他零售業態，社區水果生鮮呈現出消費頻次高、用戶優質穩定且客單價高的特徵；像百果園2017年的交易次數已達近2億次。

從整個水果生鮮市場來看，水果零售行業平均每年產生的銷售額為7000億，百果園如今市場佔有率僅為1%，依託其絕對的龍頭地位，至少還有5-10倍的增長空間。同時，非常認同百果園的基業長青之道，願意陪伴和助力這樣的企業共同成長。

事實上，早在2015年百果園獲得首輪融資後，即有投資人預測百果園將於3至5年內完成上市。2019年10月，百果園總裁徐艷林就曾對外表示，「百果園在考慮上市，這是方向，目的是讓資本進入後，讓產業能做的更好」。

2020年4月，百果園完成股份制改革，並於6月份向中國證監會國際部遞交材料，啟動赴港上市流程。僅僅5個月後，百果園又與民生證券簽署上市輔導協議，擬登陸深交所創業板。

兩年間兜兜轉轉回到原點，百果園若能早於鮮豐水果順利登陸港交所，則依然有望將國內「水果連鎖第一股」收入囊中。

Ⅳ 53歲江西老表賣水果，即將坐擁一家上市公司

坐擁4600家門店，百果園余惠勇成為名副其實的水果大王。如今，這家企業開始奔赴IPO。

作者 I 趙明溪 周佳麗

報道 I 投資界PEdaily

生鮮公司上市潮來了。

投資界獲悉，百果園已敲定將於深交所創業板掛牌上市。證監會網站文件顯示，百果園已經與民生證券簽署上市輔導協議，目前正處於第一期的輔導工作中。隨後投資界向百果園求證，對方表示「以公開信息為准」。

成立於2001年末，百果園開創了一種前所未有的業態，如今坐擁超4600家門店。而在它背後的正是一位53歲的江西德興人——「水果大王」余惠勇。生於1968年，從江西農業大學後放棄了「鐵飯碗」，余惠勇揣著20萬元的啟動資金南下深圳創業，在經歷了多輪次的失敗與再出發，漸漸成為中國水果業的傳奇人物。

走過20年歷程，百果園累計完成至少8輪融資，集結了一支豪華的投資隊伍，背後浮現天圖投資、中金資本、深創投、中植資本、基石資本、源碼資本、越秀產業基金等超20家VC/PE機構的身影。

開年以來，生鮮玩家們尋求上市的消息紛至沓來——不到5天，就有6家生鮮企業奔赴IPO。2021年，一波浩浩盪盪的生鮮上市潮拉開帷幕。

53歲水果大王

創業20年，坐擁4600家門店

余惠勇，是百果園的靈魂人物。

1968年，余惠勇出生在江西德興。1991年從江西農業大學畢業後，他本可以在江西農科院安穩做他擅長的食用菌研究，但改革開放的浪潮激盪，余惠勇決定南下深圳創業。前後經歷了投資股票失利和運輸創業失敗，都 沒有阻擋余惠勇去體制外闖盪的決心。

1995年，余惠勇帶著僅剩的400塊錢再次來到深圳，應聘成為了一個凈菜銷售員。沒想到，余惠勇這一次選對了行當，一年內便升職成為銷售經理，第二年進入深圳市愛地綠色食品有限公司，負責公司綠色食品的銷售工作。

彼時，深圳水果市場上售賣的都是價格高昂的進口紅富士，余惠勇便親自跑到山東進貨，把物美價廉的國產紅富士賣到了深圳。為了吸引顧客，余惠勇承諾送貨上門，並在市內設立了27個直銷點。這樣的銷售模式大獲成功，愛地公司在2001年實現了近億元的銷售額， 余惠勇自己也成為了深圳水果業內有名的「銷售大王」。

企業內部創業的成功經歷讓余惠勇又萌生了創業的想法：他一直思考著，能不能既搞零售，又將批發與零售相結合，進而用連鎖經營的方式擴大規模。 把水果做成像麥當勞、肯德基那樣的國際品牌呢？

懷揣著這樣的理想，余惠勇在2001年末成立了深圳市百果園實業發展有限公司。創業之初，余惠勇的內心有些忐忑，當時國內外都還沒有一家水果連鎖品牌，他也擔心：「這裡面一定會有很多坑，畢竟別人都沒做出來，憑什麼你就能做出來呢？」。

2002年初，第一家百果園門店開業，首月銷售額高達41萬元，生意火爆。為了擴大經營規模，余惠勇引入了加盟制度。門店數量迅速增加，到2008年，百果園已經擁有了100多家門店。

然而，這個時候問題集中爆發——鬆散的加盟連鎖模式，成了百果園需要邁過的第一個坑。那一年，百果園的一家加盟門店以次充好，把國產香蕉當成菲律賓香蕉賣給了顧客，在業內引起軒然大波。由於百果園缺乏管理加盟商的經驗，類似的事情時有發生，百果園的品牌形象大受影響。

余惠勇開始反思：連鎖模式的基本訴求是標准化的產品和服務，而水果是極難標准化的產品； 水果行業缺乏有服務意識，又懂管理的人才。 百果園想要走下去，必須解決這兩個難題。

他決定改變現狀。余惠勇當即叫停了加盟模式，並用三年時間，咬牙回購了所有加盟商的股份。收回來的門店，他決定讓員工去做，從頭開始培養人才，並推出了新的合作加盟模式：加盟商持有門店20% 40%的股份，百果園持有60% 80%的股份。直到2017年百果園開出了2000多家門店，所有的加盟商都是自己的員工。

20年來，百果園硬生生地開創了一種前所未有的業態， 坐擁超4600家門店，一體化會員數突破7000萬，線上線下全渠道服務人次超2億， 成為全球最大的水果連鎖品牌。據德勤《中國創投市場發展報告》，2019年百果園銷售規模高達120億元。

經歷8輪融資，雲集超20家VC/PE

他們為何投了百果園？

百果園背後，不得不提潛伏著的 一支豪華投資隊伍 。

一路走來，百果園經歷了至少8輪融資，天圖投資、中金資本、深創投、中植資本、源碼資本、越秀產業基金等20餘家VC/PE機構出手。其中，天圖投資是百果園最大的機構投資者，也是對百果園影響最大的投資人。

2015年9月，天圖投資領投了百果園的4億元A輪融資，投資金額3.5億元。這輪融資創下了生鮮行業的融資紀錄。作為投資人，天圖投資合夥人馮衛東的目標非常明確：幫助百果園走向全國，迅速佔領市場；幫助百果園在3 5年內上市。

當時，百果園靠著合作加盟的方式在下線默默耕耘了12年，門店開到了1000家，陷入了增長瓶頸。團隊缺乏互聯網基因，上線的電商業務遲遲不見起色。但在天圖投資合夥人馮衛東看來，建設了成熟供應鏈和品控體系的百果園，已經完成了驗證商業模式的試錯期，正處於向戰略擴張期轉變的拐點。「這個階段錢能發揮很大作用，是最適合融資的。」

天圖投資果斷出手，百果園加速了佔領市場的腳步。融資完成僅兩個月，天圖投資便促成了百果園對旗下另一被投項目果多美的收購。2016年4月，百果園又收購南京鮮時代，獲得了南京的20家門店。同年11月，百果園收購長沙水果連鎖品牌綠葉。次年6月，百果園再次出手，收購了重慶水果超市龍頭品牌超奇。自此之後，百果園從20億元營收的企業一躍成為銷售規模超百億的巨頭。

2018年1月，百果園完成了其創立以來一筆重磅融資——獲得來自深創投、源碼資本、基石資本、越秀產業基金等超5家創投機構聯合投資的15億元B輪融資，彼時投前估值達到85億元。

投資界從B輪投資方了解到當時的投資邏輯：對比其他零售業態，社區水果生鮮呈現出消費頻次高、用戶優質穩定且客單價高的特徵；像百果園2017年的交易次數已達近2億次。從整個水果生鮮市場來看，水果零售行業平均每年產生的銷售額為7000億， 百果園如今市場佔有率僅為1%，依託其絕對的龍頭地位，至少還有5-10倍的增長空間 。

不過外界對百果園的未來發展依然存有疑慮。在業內看來，與時下火熱的生鮮電商相比，百果園的核心產品僅以水果為主，比較單一，存在盈利能力不足等問題。為此， 借著社區團購的東風，百果園也開始做起賣菜的生意 ——2020年11月上線 熊貓大鮮 。「我認為只要持之以恆，百果園在萬億的水果市場獲得千億，一定能夠實現，但是今天非要把一個幾萬億市場推到我的面前，我要當仁不讓。」余惠勇曾表態。

不到5天，6家企業傳出上市消息

現在，生鮮電商扎堆IPO

生鮮賽道從來沒有這么熱鬧過。

「風投女王」徐新曾說過：「 電商的最後堡壘是生鮮，得生鮮者得天下。 」商業模式愈發成熟，啟動IPO時機已到。開年以來，生鮮玩家們尋求上市的消息紛至沓來——不到5天，就有6家生鮮企業奔赴IPO。

2月18日，叮咚買菜被傳最快年內赴美上市，至少募資3億美元；同日，有消息稱，物美旗下多點新鮮今年下半年赴美上市。緊接著，每日優鮮又被曝出已經秘密啟動IPO。隨後，美菜網傳來籌備IPO的聲音，只是CFO王燦的離職，引發美菜網上市受阻的猜測；25日，錢大媽也發聲開始謀求上市。

為何生鮮企業選在此時扎堆IPO？有分析稱，目前宅經濟正處於爆發階段，因此當下時點也是生鮮電商們能夠取得較高IPO估值的一個比較好的時點。

一邊是生鮮電商企業扎堆IPO，另一邊社區團購繼續異軍突出——2月18日，據《晚點LatePost》報道，興盛優選將完成30億美元投資，紅杉資本領投，騰訊、方源資本、淡馬錫、KKR、DCP、春華資本、恆大等跟投。

如若屬實，這將是興盛優選在過去 12 個月內完成的第四筆融資，總計共達46億美元。有知情人士稱，興盛優選本輪融資完成後估值至少達80億美元。而半年前，興盛優選的估值才不過40億美元。

經歷了過去一年疫情的洗禮，生鮮賽道又煥發了新活力，各路玩家高歌猛進，堪稱2020年最火熱的風口。 生鮮為何突然這么火？ 有分析人士指出，疫情改變了消費者的采購方式，生鮮電商商業模式逐漸成熟，未來一段時間，多業態共存仍是生鮮電商行業的持續局面。只是，生鮮註定一門苦差事，也需要持續投入資金。

也正是因為燒錢，一些曾經叱吒創投圈的生鮮企業漸漸倒下，冰火兩重天——2020年10月，中國第一家生鮮電商「易果生鮮」進入破產重組，昔日明星創業公司如今負債23億並開始遣散員工，15年打拚融資得來的60億元打了水漂。

「別低估生鮮的燒錢速度」 成為生鮮圈子中很多從業者的口頭禪。據中國電子商務研究中心公布的數據顯示，目前國內有4000多家生鮮電商，僅4%盈虧平衡，虧損佔到88%，有7%是巨額虧損，而最終盈利的僅有1%，慘淡可想而知。

如今，一波浩浩盪盪的生鮮上市潮正席捲而來，「中國生鮮電商第一股」將花落誰家，拭目以待。