① 中国配方奶粉标准与欧盟标准到底有哪些区别
我国婴幼儿配方乳粉的执行标准已经与国际接轨,因此没有什么区别。
国家乳业工程技术研究中心副主任姜毓君介绍,从产品标准看,我国婴幼儿配方乳粉等同采用国际标准,与先进国家接轨。
现行的我国婴幼儿配方乳粉标准的制定除了参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》和我国相关食品安全标准外,还参考了国外的法规和标准。比如国际食品法典,以及美国、欧盟、澳大利亚、新西兰等国家和地区的婴幼儿配方食品的法规和标准。
实际上,我国现行的婴幼儿配方乳粉中的标准绝大部分指标都等同的采用了国际食品法典的要求。
(1)中国婴幼儿奶粉指标扩展阅读:
姜毓君认为,消费者热衷于从境外携带和网购婴幼儿配方乳粉的问题。除了国内消费者对国产婴幼儿配方乳粉缺乏足够的信任和信心之外,更为主要的可能还是由国内奶粉价格偏高造成的。
最近收集了一些国内外主要品牌婴幼儿配方乳粉的价格并加以分析,发现许多国外品牌的婴幼儿配方乳粉在欧洲的价格大多是9-15欧元,也就是说不到130元人民币,表明其成本不过百元,而这些产品在国内售价却高达两三百元,甚至达到470元。
某些国内品牌的高端产品,价格和国外品牌的产品价格不相上下。这些现象说明,我国婴幼儿配方乳粉销售渠道费用偏高。
② 选奶粉主要看哪几项指标
我们要学会看配料表。在配方奶粉罐上均有详细的配料表。刚刚有说到国家对主要的物质都有规定,那么规定之外的,不同厂家有不同的添加比如说DHA,ARA,牛磺酸,叶黄素,左旋肉碱,FOS,GOS等蛋白质——蛋白质是组成人体的基本成分,是构成宝宝身体的奠基石。
脂肪——生物体的能量提供者,是组成生物体的重要成分,还能提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。
碳水化合物——它和蛋白质、脂肪一起构成了我们人体的三大产能营养素。母乳也好,配方奶也好,热量的1/3-1/2 来自碳水化合物。
DHA——属于多元不饱和脂肪酸,对宝宝的脑部及视力的发育有重要作用,而婴儿期宝宝处在脑部、视力和身体快速成长阶段,体内的DHA相对不足,需要适当补充。
牛磺酸——可以促进宝宝脑神经发育,保障宝宝视网膜功能稳定,促进脂类的消化与吸收。
叶黄素——促进宝宝的视力发育,让宝宝顺利兴盛对色彩的敏感感触。
益生元——作为膳食补充剂,可以促进益生菌的生长与繁殖,GOS和FOS的成分有利于促进宝宝肠胃健康,防止宝宝便秘,提高免疫力。
③ 在给孩子选择奶粉的时候,一般要查看哪些指标
蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,参与制造肌肉、骨骼、血液、皮肤,为骨骼的构建提供甘氨酸、赖氨酸等营养成分,它们是骨胶原蛋白的主要组成成分。蛋白质也是免疫系统的物质基础,还是与免疫力有关的许多微量营养素吸收与转运的载体。为了增强宝宝免疫力,家长要选择富含优质蛋白的食物。奶粉中蛋白质含量的国家标准是每100kJ奶粉,应该含有蛋白质0.45-0.70g。在标准中,还有一个十分重要的指标,那就是乳清蛋白以及酪蛋白的比例,达到6:4是最佳的状态。
还需要说明一点的是,在给宝宝选择奶粉的时候不要只看成分,还需要看奶粉的产地,进货渠道等等。
④ 谁知道奶粉指标
配方奶粉几个重要指标: 钙磷比例:母乳的钙磷比例为2∶1,所以钙吸收率高,不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2∶1,钙吸收率低。所以婴儿不宜喝鲜奶。 亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例:母乳LA∶ALA为5~15∶1 蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例:母乳乳清蛋白:酪蛋白=60∶40 因为小分子的蛋白质含量高,易于消化吸收。 铁与维生素C比例:维生素C是机体抗氧化剂之一,可助铁质维持在二价状态,促进铁的吸收,同时减少机体其他易氧化的营养素被氧化。 多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例(PS): PS是决定油脂消化吸收程度的重要困素。 多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(%油脂总量) 母乳8%~33% 母乳PS=0.3~0.9∶1 更多婴儿奶粉知识,请查看:惠氏爱儿乐(1段)知识大全 、 惠氏健儿乐(2段)知识大全 、 惠氏幼儿乐(3段)知识大全 、 惠氏学儿乐(4段)知识大全、 婴儿奶粉必备成分解析
⑤ 婴儿奶粉中的各种元素含量的多少有无一个国家的标准
根据GB10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》对六种微量元素的含量进行了规定:
婴儿配方奶粉在即食状态下:
每100毫升所含的能量应在60~70千卡范围内。
其中铁含量 (0.42~1.51毫克/100千卡);
锌含量(0.50~1.51毫克/100千卡);
铜含量(35.6~121.3微克/100千卡);
锰含量 (5.0~100.4微克/100千卡);
碘含量(10.5~58.6微克/100千卡);
硒含量(2.01~7.95微克/100千卡)。
1、乳基婴儿配方食品:
指以乳类及乳蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他
成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。
适于正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满足
0~6月龄婴儿的正常营养需要。
2、 豆基婴儿配方食品:
指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其
他成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。
适于正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满
足0~6月龄婴儿的正常营养需要。
根据《食品安全国家标准婴儿配方食品》,婴儿奶粉应符合以下规定:
一、婴儿配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应符合表2的规定。
为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高营养价值,可参考附录A中推荐的婴儿配方食品在氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。
如果在产品中添加除表5和附录B之外的其他物质,应符合国家相关规定。
⑥ 中国婴幼儿奶粉标准 每100g 多少 铁
婴儿奶粉微量元素标准: 母乳中可测出部分微量元素的含量如下:铁含量(0.1毫克/100毫升),锌含量(0.28毫克/100毫升),铜含量(0.03毫克/100毫升)。对于半岁以内婴儿最理想的食物是母乳,在母乳不足或无母乳时可选用婴儿配方奶粉。
⑦ 婴儿奶粉应该如何选择,主要看哪些指标呢
主要看奶源、配方、工艺、口感。
奶源是基础,无论科技怎样先进,都无法弥补。
⑧ 奶粉的质量指标有哪些
您好!以母乳为标准,无限接近于母乳的婴儿配方奶粉才是最好的。 最好的婴儿配方奶粉需要去除了部分酪蛋白,增加适量乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸;配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近母乳。 1. 越接近母乳成分的越好。母乳中的蛋白质27%是α-乳清蛋白,提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋质总量,从而有效减轻肾脏负担。同时,α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿睡眠,促进大脑发育,体格成长。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。 2. 婴儿的肠胃功能非常弱,还没有完全发育成熟,影响消化和吸收,也容易出现腹泻和便秘。肠道系统是最大的免疫系统,胃肠道内含有两种益生菌,一种是有害菌,会导致腹泻等不适,另一种是有益菌,抑制吞噬有害菌的生长。低聚半果糖和低聚果糖,是国际营养权威机构唯一推荐可以加入乳制品的两种益生元,具有增加有益菌,抑制有害菌,调节肠道菌群平衡,减少腹泻,改善便秘,促进肠道健康,使各大营养素更好的被身体吸收和利用。目前,黄金婴幼儿配方奶粉中低聚半果糖(GOS):低聚果糖(FOS)是9:1,合理配方,完善肠胃功能。 3. 有研究证明,成人的大脑在2岁以内完成60%,在6岁前大脑发育完成90%。所以0-6岁是大脑发育的最重要时期。DHA与AA是长链不饱和脂肪酸,它们是婴幼儿大脑生长发育所必需的营养物质,也是构成神经细胞膜且在神经细胞膜中发挥重要作用的“结构性”脂肪。从而,有效促进智力和视力的发育。 4. 母乳中含有乳铁蛋白,核苷酸等物质,完善免疫防御系统。乳铁蛋白是一种多功能免疫活性蛋白,具有广谱抗菌、抗病毒感染、抗氧化、调节机体免疫功能、增强机体抗病能力;能调节体内铁的平衡,预防缺铁性贫血;调节骨髓细胞的生长,促进细胞的生长。还含有5种核苷酸,可维持免疫系统的正常功能,提高人体对细菌、真菌感染的抵抗力,增强细胞免疫能力,且能促进小儿肠道发育,改善肠道菌群,减少腹泻。其中的次黄嘌呤核苷酸能促进铁的吸收,有利于宝宝脑部发育。 5. 早产儿应选择早产儿自己的专用奶粉,先天性乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的宝宝,更应该选择免敏配方奶粉或水解蛋白奶粉。 希望可以帮你解决选择奶粉的苦恼····
⑨ 中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较
婴幼儿奶粉国标与国际食品法典委员会标准修订趋势一致,将《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)分为 2 个标准,即 GB 10766 和 GB 10767。同时,修订或增加了产品中营养素含量的最小/最大值。
顾客在购买商品时需要注意进口婴幼儿配方乳粉的中文标签一定是要提前印制在最小销售包装上的,如果是在原标签上额外粘贴中文标签的,是不能在实体店售卖的。
有需要的群体在购买商品时可以选择华羚牦牛乳品牌,其中的华羚唯甄婴幼儿配方奶粉,规格:800g/罐,该公司专注配方研究,牦牛乳富含四大专属营养素:“神奇因子”——共轭亚油酸、更接近母乳的A2-β酪蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白,增强免疫力,促进消化吸收,特别添加益智组(DAH+ARA)、益生元组合(GOS+FOS)、CPP、OPO,智力和视力发育元素,综合宝宝全面生长发育所需,助力宝宝多面成长。