Ⅰ 济宁市鸡肉和鸭肉差价多少
因为鸭身上的部位都可以卖出去。但是鸡就没有鸭可以卖的部位多,所以它们的肉就变贵了。
在市面上鸡肉的价格普遍都要比鸭肉高很多
这我就有点不服气了~
为什么同样是禽类
同样是大腿部位
鸡的腿凭什么要比鸭的腿贵呢?
其实,这得从动物的生长周期说起
民间有这样的说法,
“三个月的鸡钻磨眼,三个月的鸭子上菜板。”
鸭子的生长期比鸡快
而现在市场上的鸭都是人工灌养鸭,
两月能长到三,四斤重,
如果继续灌养,鸭子的重量不增加,
而增加的只是饲养成本
这个时候就是是最佳的宰杀期。
而鸡的生长期确要长些,
又不能靠人工灌养,
虽然用鸡饲料喂养,
但生长速度就无法与鸭与相比较。
其实,鸡鸭腿造成差价的核心区别就是:
鸡副产品卖不出价格,
而鸭副产品价格卖得比鸭肉还高。
鸭零件都有很好的价格,
鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭胗鸭心
都可以卖出很不错的价格。
鸭舌价格就更贵。
如此造成养殖场整鸭的成本都回收了。
所以鸭肉价格便宜点也可以。
而鸡的成本主要是卖肉回收,
但是鸡零件价格实在是低。
可以卖高价的只有一个膝软骨,俗称掌中宝。
但是一只鸡只有两块软骨。
而鸡脖子鸡头等大家吃的太少、没人买,
鸡胗鸡心也卖不出高价。
所以,鸡肉价格自然要高。
虽然,鸭肉的营养价值很高,
做汤的话味道很鲜美,
可是鸡肉更为大众化。
更多的人都倾向和购买鸡腿做菜食用,
这就都造成鸭腿比鸡腿便宜的原因。
因为鸭肉实在是过于便宜,
从而也造成市场上
有很多不良商家为了降低成本。
利用鸭肉假冒其他肉类
来作为烧烤欺骗消费者。
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Ⅲ 鸭肉价格多少钱一斤
你好,这个鸭肉价格多少钱一斤,这个地区不一样,鸭子种类不一样,价格也是有区别的。一般价格是10元左右一斤
Ⅳ 鸡肉和鸭肉哪个贵
这个看在哪个地方购买,一般土鸡和土鸭的价钱是差不多的,菜市场的可能鸭肉会贵一点!
Ⅳ 为什么鸡鸭肉价格涨那么凶啊
因为猪肉价格涨得更多,人们转而购买价格相对低的鸡鸭肉,所以鸡鸭肉的价格也上涨了。
Ⅵ 鸭肉为什么非常便宜
这些鸭子事实上都是养殖场的速生鸭,这些速生鸭快的话不到30天就会出栏,甚至连鸭毛都没长齐。所以,这些鸭肉是相当便宜的。
Ⅶ 鸭肉多少钱一砘
鸭肉江苏的批发价是3.5元一斤, 那么一吨就是7000元。
Ⅷ 鸭肉为什么便宜
为什么大家都是家禽,鸭肉就要比鸡肉便宜?这几点鸭子不服不行
说到家禽,很多人马上就会联想到它们上餐桌的样子。的确,自古以来人们饲养家禽很大一部分原因就是为了食用,这样的联想就像是基因一样代代“遗传”下来。绝大多数人饲养的家禽无非就是鸡鸭,有一些条件比较好的养几只大鹅。虽然都是家禽,但是也是要分三六九等的,在市场上,鹅的价格无疑是最高的,因为它的个头最大,饲养的成本也要高一些。不过就算是在体型差不多的鸡鸭之间,鸡肉的价格也往往要比鸭子的价格更高。
这当然就引起了很多鸭子的不满,为什么我们两个个头差不多大,吃的东西也差不多,就算是口感和味道也可以说不相上下,凭什么你的价格就可以比我高,难道就因为你们公鸡能打鸣报时?如果这样的话我还能说我们鸭子会游泳不怕淹死呢。那么为什么大家都是家禽,在市场上鸡肉的价格往往都要比鸭肉要高呢?这主要是因为几个原因导致的:
第一个,鸡肉更为大众化
相比于鸭肉,鸡肉的烹饪方法更加多样,而鸭肉因为本身有一股特殊的味道让有些人不太习惯,同时也限制了它的烹饪方式。比如从最常见的汤来说,虽然老鸭汤也是比较出名的,但是大多数人在家还是更倾向于一锅鲜美浓香的鸡汤,所以才说鸡肉是更加大众化的选择。虽然实话实说鸭肉的营养价值是要比鸡肉高的,但是需求决定市场。因为需求鸡肉的人更多,自然价格也要压过鸭肉一筹了。
第二个,鸭子的其他部位更值钱
会吃鸭子的人都知道,如果是买一整只的鸭子,而你只吃表面的鸭肉,那你真的就有点傻了。鸭子的其他部位很多时候要比鸭肉更受欢迎,比如鸭脖、鸭肠、鸭胗鸭心等等,这些的价格往往都要比同等重量的鸭子要高。很多专业的鸭子养殖户靠卖一些鸭子的“副产品”就足以获得利润了,所以鸭肉的价格也不会卖的那么贵。但是鸡可就不一样了,鸡的很多部位比如鸡脖、鸡头以及很多的内脏基本都没什么人吃的,养殖户只能从鸡肉收回成本和获得利润,所以鸡肉的价格自然也不会低了。
第三个,养殖成本不同
很多人都会认为鸡鸭吃的东西一般差不多,所以养殖成本也不会有太大区别,但这是一个错误的想法。鸭子的生成速度要比鸡快得多,而且关键是鸭子能够采用人工灌养的方式让它快速成长,就像欧洲那些为了获得超大鹅肝而对鹅进行灌养的方式差不多,这样就能大大节省时间和成本。相比之下,鸡不仅生长速度比较慢,而且也不能人工灌养,所以饲养成本会比较高,反映到市场价格中我们就能明白了。
综合以上这几个原因,鸭子对于自己的肉比鸡肉便宜相信也是无话可说,只怪自己不争气啊,长得那么快干嘛呢
Ⅸ 1997至2017年中国股市行情走势图
999999 1997~2016
Ⅹ 现在菜市场普通鸭肉多少钱一斤
现在市场卖的普通鸭肉一般到十七八1斤。