Ⅰ 20年的自酿白酒多少钱一斤度数在65度以上。。。。。
一:酿酒所需的工具:
1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。
2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。
3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。
4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。
5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。
二、材料:
主料是成熟、颜色深的葡萄,业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10:1。
三、过程:
1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。
2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。
3、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。
如果发酵器较小,可以一颗葡萄一颗葡萄的挤,如果发酵器较大,可以同时抓住三五颗葡萄,把手伸到容器中捏破,然后松手将破碎葡萄放下。
4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。
5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后,大约会在12个小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。
6、在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。
7、发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。
8、发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。
9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,当发酵器中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成了。
10、当酒精发酵完成后,首先利用虹吸法,将葡萄酒汁倒入二次发酵器,然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤,过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙,盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。
11、此时的葡萄酒汁较为浑浊,颜色也不大好看,但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时,葡萄酒一般会产生第二次发酵,二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵,不再产生酒精。
12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后,二次发酵基本完成,酒液变得清澈起来(但因没加澄清剂,不如买的酒清澈),采用虹吸法将酒液倒入其 他容器,尽量装满,盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒,是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物(死酵母泥等)扔掉。
如果不是马上喝,可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒(如二锅头),放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用,延长保存时间,这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高,又有较高的酒精度(最高可达15度),不加白酒也可以经得住陈酿。
四、注意事项:
1、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不绣钢制品。
2、在发酵时,发酵器的盖子一定不要盖死,防止爆炸。
3、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖。
Ⅱ 国安酒,多少钱一瓶
40!
Ⅲ 20年汾酒多少钱一瓶
截止2020年,二十年的汾酒价格在几十元到几百元不等。
汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。
名酒产地,必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。
(3)国安白酒二十年价格扩展阅读:
汾酒以悠久的历史文化驰名,更以精湛的质量和独特的风格夺魁,杏花村汾酒魅力四射:著名生物学家、白酒专家秦含章在杏花村汾酒的原产地杏花村所做的多项考察和多次试验。
得出构成汾酒独特风格的关键所在,在于杏花村地区的绿色酿酒生态,它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长。
经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍,上百种微生物在这里安家落户,形成一个偷不走、搬不掉的唯一适合汾酒生产中含微生物生长的独特的汾酒微生物体系,
Ⅳ 中信国安酒52度多少钱
Ⅳ 20年的十八酒坊的少钱
20年的十八酒坊售价899元。
十八酒坊20年绵柔是衡水老白干十八酒坊系列最常见一款系列酒,也是十八酒坊在高端白酒市场的主流产品,这款白酒在传承衡水老白干独特的老白干香型风格之外,还具有易入口、口感绵柔、酒后不上头、醒酒快的特点。
十八酒坊20年香气扑鼻、酒质清澈;入口有醇香、无刺激感;入喉微微刺激、无灼烧感,因而在白酒市场的反响姣好。
十八酒坊之衡水老白干
十八酒坊所在的衡水老白干从与丰联的并购尘埃落定,到春季经销商大会,到“称霸河北,名震全国”的竞争战略动员大会,再到2018年板城举办的“新时代·新板城·新跨越”。
衡水老白干通过定调“称霸河北·名震全国”,要求2018业绩增长20%,高端酒销售翻番,再将任务分解到旗下各个品牌。如板城定位打造“河北浓香第一品牌”,与衡水老白干协同在河北市场南北夹击竞品;而十八酒坊+衡水老白干组成双核驱动,截住河北高端市场。
Ⅵ 20年酒鬼酒多少钱
你说的是封坛酒鬼紫坛20年吧。各个地区的几个不同,在湖南的话1000左右,其他市场只有贵没得少的。
Ⅶ 20年国红瓷古同官白酒一瓶多少钱
20年国红瓷古同官白酒一瓶大约120块钱左右。
酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。
血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力;如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。
酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。
过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。
此外慢性酒精中毒,对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒,能危害生殖细胞,导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。
Ⅷ 白酒价格表
52度五粮液 370元/瓶: 39度五粮 290元/瓶:五粮液一帆风顺1620元/瓶:五粮液一马当先1880元/瓶:52º豪华五粮液580元\瓶:38度茅台十五年1480元/瓶:53度茅台五十年5800元/瓶:53度飞天茅台360元/瓶: 38度剑南春170元/瓶: 52度剑南春180元/瓶: 38度1573国窑280元/瓶: 52度1573国窑350元/瓶: 52度五星金六福130元/瓶: 38度五星金六福122元/瓶:52度四星金福40元/瓶:38度四星金六福38元/瓶;52度三星金六福27元/瓶: 38度三星金六福25元/瓶:38/52度金六福蓝贵宾70元/瓶 : 52度小糊涂仙83元/瓶:38度小糊涂仙73元/瓶:38度蒙古王29元/瓶:35度贵州醇22元/瓶:38度泸州老窑57元/瓶: 52度水井坊370元/瓶: 38度水井坊290元/瓶:水井坊珍藏560元瓶; 五星金世纪浏阳河85元/瓶: 39度五星浏阳河75元/瓶: 52度四星浏阳河48元瓶;38度四星浏阳河42元瓶; 39度三星浏阳河20元/瓶: 红星珍藏花瓶260元/瓶 :56度牛栏山精品二锅头22元/瓶:52度牛栏山三十年172元/瓶;46度牛栏山三十年158元瓶;36度百年牛栏山92元/瓶;56度佳品二锅头12元/瓶 : 长城五星干红180元瓶;长城四星干红115元/瓶 :长城三星干红48元/瓶;长城干红18元/瓶: 华夏干红26元/瓶:华夏九五干红箭装58元瓶;华夏九二干红180元瓶;烟台红色庄园干红62元瓶;金色庄园干红220元瓶;烟台长城干红28元/瓶 : 张裕干红30元/瓶: 张裕解百纳50元/瓶: 王朝干红35元/瓶::礼品盒干红75元/瓶 : 经典王朝26元/瓶;古越龙山花雕酒五年:八年:十年:二十年: