稻米小麦价格

⑴ 今年麦子价格会长好高

lougfu您好！今年小麦价格不涨反跌的原因有如下三点： 一、去年和今年3月之前的稻米价格的上涨直接影响到了小麦市场。 因此国家召开会议抑制了过快上涨的

⑵ 安阳地区现在玉米和小麦的价格是多少啊！

周，河南安阳地区普通中等小麦收购价格为1740元/吨，与上周持平；普通中等小麦出库价格为1760元/吨，也与上周持平。具体情况如下：

1、本周小麦价格行情相对平稳。农村小麦秋种已经结束，由于玉米价格持续下跌，农民销售玉米开始有所惜售，虽然小麦销售有所增加，但由于小麦余粮有限，市场交易较平淡。目前小麦集市贸易收购价格在0.865元/市斤左右。

2、由于受市场需求有所回落影响，当地小麦供货相对充足。同时08年小麦拍卖即将开始，对当前的市场小麦价格将形成一定的影响，致使市场有所观望情绪。目前当地出库价格保持在1760元/吨。

3、本周面粉加工企业采购小麦需求量基本保持平稳，开工生产率维持前期水平。目前进厂价为0.88元/市斤左右。

⑶ 农产品价格上涨的不仅是玉米，小麦也在涨，后期还会涨吗

一句话总结上周2017年45周（1030-1105）粮食水果市场行情。

国内玉米增量降价，小麦价格继续上涨，稻米价格稳定

大蒜、生姜行情偏弱掉价风险加大

香蕉涨、苹果掉水果市场表现不一

以上分析由北京卓创资讯（分析师田甜）友情提供。

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⑷ 谁知道年前与年后稻谷的价钱趋势

稻谷的价钱趋势
11月下旬，国内小麦市场交易异常活跃，市场价格全面上涨。本旬全国粮食批发市场三等白小麦1646元/吨，比上期上涨3.02%；郑州市场三等小麦平均价为1615元/吨，比上期上涨2.22%。

本旬，最低收购价小麦竞价交易空前火爆。在投放量不断增加的情况下，参会企业参会空前踊跃，本旬两次交易的成交率郑州分别是81.22％和94.37％，安徽分别是86.33和94.24％，与月初的20％左右相比，涨幅相当可观。在成交率不断提高的同时，成交价格也出现了一定幅度提高。以郑州市场为例，两次交易成交混合均价分别是1525.7和1527元/吨。尽管仅比月初的1494元/吨上涨2％左右，但这是在投放量迅速加大的基础上形成的，这足以说明此次小麦市场行情上涨势头的强劲。究其原因：首先，目前正值国内面粉消费旺季，面粉价格有所上涨，由于面粉加工企业目前小麦库存较低，无论产区，还是销区的加工企业采购积极性均出现明显提高。其次，农民手中小麦余粮较少，加之目前农民多以出售玉米等秋粮为主，市场小麦供应较为短缺。参与最低收购价小麦竞价销售，是目前面粉加工企业的采购小麦的主要渠道。第三，“买涨不买落”的心理因素导致在行情上涨时，企业的采购积极性会随之高涨。第四，国内整体物价水平上涨拉动、其他粮食品种以及油脂油料价格上涨幅度均高于小麦等因素，给小麦价格留下了上涨空间。但是，由于投放量持续增加，企业资金有限等因素的制约，小麦市场如此火爆的局面将会得到一定的缓解，前期涨幅过大的地区价格可能会有所回落。

玉米：需求不减价格继续上涨势头

11月下旬，国内玉米市场行情价格涨幅明显，旬末农民惜售心理开始缓解。本旬全国粮食批发市场二等玉米平均价为1661元/吨，比上期上涨3.55%；郑州市场二等玉米1685元/吨，与上期相比下跌5.98%。

本旬，国内玉米价格持续上涨，带动下游产品淀粉、酒精价格也大幅上涨，反过来进一步支持了玉米价格的上涨。目前，东北玉米收购仍以深加工企业为主，由于农民惜售，深加工企业原料库存紧张，本旬继续提价收购，以保证收购数量。华北黄淮地区玉米上市量增加，但由于收购主体竞争激烈，玉米价格继续上涨，深加工企业强劲的需求仍是价格上涨的关键。由于玉米价格上涨幅度大于小麦价格，近期小麦替代玉米的比例有所上升。

据悉，鉴于近期大幅上涨玉米价格，国家准备在南方主销区、养殖大省和冀鲁豫等第集中投放部分中央储备玉米，预计数量在200万吨以上。此外，经过此轮价格上涨，目前东北地区2006年库存玉米已实现了顺价销售，农发行决定限期收回贷款，促使企业加快销售库存玉米。旬末，华北黄淮地区农民惜售心理开始有所缓解，加之山东、河北陆续有东北玉米到货，价格明显低于当地产玉米价格。政策调控在一定意义上可以缓解市场供应压力，但目前农民惜售才是供求关系的主要矛盾，农民售粮心态的变化值得密切关注。预计短期内政策调控的作用，国内玉米价格上涨态势将会得到抑制，部分地区可能会有所回落。

稻米：国内稻米市场呈现“南强北弱”

11月下旬，国内稻米市场较为活跃，价格呈现“南强北弱”局面。全国主要粮油批发市场标一早籼米平均价格为2480元/吨，比上期上涨1.13%；标一晚籼米为2631元/吨，比上期上涨0.21%；标一粳米为3050元/吨，与上期持平。

本旬，最低收购价稻谷集中销售取消，取而代之的是每周一、二、四、五一周四天的网上挂牌交易，这种方式成交情况明显好于前期。目前，最低收购价稻谷仅余280万吨左右，且2005年中晚籼稻占到七成以上。分区域来看，江西、湖南两省已所剩无几。从当前小麦生产状况来看，这两个省份稻谷价格可能会是国内稻米价格上涨的领头羊。本旬，受玉米、小麦价格上涨的影响，南方稻米价格也有所上涨，尤其是江苏产粳稻米价格。但东北地区精到价格继续低迷。此外，据统计，截至11月25日，13个中晚籼稻主产省共收购2007年新产中晚籼稻1103.5万吨，其中国有粮食企业收购573.9万吨，占总收购量的52％，比上年同期减少167.7万吨。预计随着国内稻米消费旺季的到来，稻米市场行情，尤其是优质稻米价格将趋于强势，东北粳稻价格也有望止跌。

大豆：政策调控力度加大市场观望气氛加重

11月下旬，由于有消息称国家加大了海外采购力度以加强内国内大豆和豆油的供应，本旬初，现货市场在期货市场的带动下，主产区收购价出现振荡，后在外盘的支持下站稳并继续向上。本旬全国主要粮食批发市场三级大豆平均价为4284元/吨，与上期相比上涨2.3%；郑州粮食批发市场三级大豆平均价为4500元/吨，与上期相比上涨5.89%。

本旬国内大豆市场现货价格基本保持稳定，市场整体购销量不高，观望情绪成为主流。主要原因是，期市的振荡使油厂和贸易商犹疑不决，加上担心后期国内可能增加进口数量，部分开始停收；而看好后市的豆农则继续囤豆惜售，不肯轻易出货。因此，油厂和贸易商从农民手中收豆的速度因此放慢。由于国家对粮油市场的调控，出于对走势不明的担心，主产区黑龙江的部分油厂开始暂停收购；而由于期现价差缩小，再加上运费及其他费用，在国产期货交割标准大豆的贸易上，部分贸易商利润出现大幅缩水，这对其出货积极性造成了极大打击。综合来看，充斥市场的观望心理造成了本旬国产大豆成交进度的迟缓，而这种情况在短时间内估计不易改观，预计近期国内大豆现货市场行情将呈整体平稳、局部小幅波动态势。

食用油：国内油脂油料市场继续保持强势

11月下旬，受国家将增加食用油供应消息面的影响，本旬初期国内油价出现短时回调，后继续上涨。全国主要粮食批发市场二级豆油平均价格为10450元/吨，与上期相比上涨2.16%；二级菜籽油平均价为10149元/吨，与上期相比上涨0.66%；二级花生油平均价为17000元/吨，与上期基本持平。

本旬国内豆油市场表现相对坚挺，受外围期货市场提振以及国内大豆整体供应仍偏紧的影响，价格较上周略有反弹，但是调整压力则逐步加大。市场整体需求仍不理想，特别是宏观调控压力的加大令市场持续观望，短期内市场仍有进一步震荡趋弱要求。

本旬，由于菜籽供应有限且进口菜籽成本易上难下，加之随着温度下降，棕油等低价油难以掺兑，菜油市场需求有望稳步增加，因此，虽受国家调控，增加豆油的供应量以平抑油价，菜油有小幅回落的可能，但从供需面来看，菜油市场支撑强劲，后市其坚挺运行态势仍将延续。

本旬马来西亚毛棕榈油期货市场因缺乏基本面消息支撑而冲高回落，并有效跌破了3000令吉大关。受此影响国内的棕榈油现货市场也因需求不足影响而全面下跌，目前主要港口现货价格保持在8600-8900元之间，由于经销商手中均有一定库存需要消化，多数以退市观望为主，短期内市场仍将以震荡趋弱为主。

中国郑州粮食批发市场交易价格

2007年11月下旬单位：元/吨

品种等级本期平均价上期平均价本期与上期比%

白小麦(普通)31615.001580.002.22%

黄玉米21685.001590.005.98%

大豆(油脂业)34500.004250.005.89%

豆粕二级3950.003750.005.34%

花生仁29000.008400.007.15%

早粳米标一3050.003030.000.67%

早籼米标一2535.002510.001.00%

绿豆(杂)27050.006570.007.31%

注：以上价格均为卖方火车板交货价格，包装另计。表中白小麦为符合GB1351-1999标准的小麦。

全国主要粮油批发市场平均交易价格

2007年11月下旬单位：元/吨

品种等级全国

本期平均价上期平均价比上期%

白小麦(普通)31646.431598.263.02%

黄玉米21661.251604.363.55%

大豆34284.444188.332.30%

花生仁286808153.336.46%

菜籽油二级10148.8510083.040.66%

豆油二级10450102302.16%

花生油二级1700017000平

粳米标一3050.003050.00平

早籼米标一2479.672452.111.13%

晚籼米标一2631.42625.960.21%

注：以上价格均为卖方火车板交货价格，包装另计。

一句话消息

1.为应对近期食用油价格大幅上涨，甘肃省粮食局将于12月18日在省粮油批发市场公开销售省级储备食用油200万公斤，每家企业限购200吨。据该省粮食局的粮油价格监测周报显示，到11月19日，全省四级菜子油批发均价每百公斤为593.79元，比上周上涨33.43元；全省四级菜子油零售均价每百公斤为628.5元，比上周上涨35元。另据了解，我国其它部分省份在春节前后也将有部分储备油投放市场。

2.2008年豆油、棕榈油、菜子油进口资质审核工作将于近日启动，继续由中国食品土畜进出口商会、中国植物油行业协会和中国外商投资企业协会联合组成的植物油进口协调组负责。进口企业2006、2007年已经取得的进口资质，2008年继续有效，不用再申请。

3.油世界11月27日指出，2007/2008年度全球豆油产量为3952万吨，将低于同期的消费量4002万吨，将出现供不应求的局面。由于2007/2008年度全球豆油供不应求的状况将使得全球豆油库存降至363万吨，而上一年度期末库存为411万吨。此前，该刊物对2006/2007年度全球豆油的产量及消费量预估分别为3675万吨和3665万吨。07/08年度全球豆油市场将供不应求。

4.国家为保障市场小麦供应，充分满足企业用粮需要，根据目前托市小麦销售情况，计划12月5日（周三）竞价销售的第52批最低收购价小麦竞价销售数量由250万吨调整到350万吨，国家临时存储进口小麦销售数量仍维持20万吨不变。其中：安徽粮食批发交易市场（含有关会场）竞价销售最低收购价小麦180万吨（河北、湖北两省2006年小麦80万吨，江苏、安徽、山东三省2007年小麦100万吨）、国家临时存储进口小麦14万吨；郑州粮食批发市场竞价销售河南2006年最低收购价小麦170万吨、国家临时存储进口小麦6万吨。因此次交易数量较大，交易时间预计在周三、周四两天进行。

5.根据中国海关总署发布的数据，中国10月份进口大豆2,845,430吨，同比提高27.3%。主要从阿根廷进口了1,022,745吨，从巴西进口了1,011,674吨，从美国进口了769,936吨，从乌拉圭进口了37,991吨，从加拿大进口了3,083吨。2007年1至10月份进口了24,540,411吨，同比提高4.5%。另据统计，中国10月份大豆出口量为11,479吨，同比降低44.3%。目的地主要是日本（4,122吨），韩国（3,682吨），越南（1,502吨），香港（673吨），美国（621吨），朝鲜（196吨）。2007年1至10月份出口了376,048吨，同比提高28.9%。

6.最低收购价小麦第51次竞价销售交易会于2007年11月28日在安徽粮食批发交易市场（河北、江苏、山东、湖北设分市场）成功举行。此次交易会计划拍卖数量为126.47万吨，实际成交119.18万吨，总成交比率94.24％。其中：06年白小麦成交36.22万吨，成交比率90.87%，成交均价1598元/吨；07年白小麦成交13.60万吨，成交比率97%，成交均价1590元/吨；06年红小麦成交1.11万吨，成交比率100%，成交均价1530元/吨；07年红小麦成交1.54万吨，成交比率100%，成交均价1494元/吨；06年混合麦成交37.05万吨，成交比率93.87%，成交均价1491元/吨；07年混合麦成交29.66万吨，成交比率97.34%，成交均价1552元/吨

7.安徽此次计划销售35.49万吨，成交33.43万吨，总成交率94.20%。其中：06年混合麦成交19.38万吨，成交比率100%，最高成交价1580元/吨；最低成交价1440元/吨，成交均价1507元/吨；06年白小麦成交2.07万吨，成交比率67.65%，最高成交价1680元/吨，最低成交价1500元/吨，成交均价1560元/吨；06年红小麦成交1.11万吨，成交比率100%，均以1530元/吨成交。07年混合麦成交9.33万吨，成交比率91.11%，最高成交价1560元/吨；最低成交价1440元/吨，成交均价1496元/吨；07年白小麦全部流拍；07年红小麦成交1.54万吨，成交比率100%，最高成交价1530元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1494元/吨。

8.山东本次交易会计划销售12.20万吨，全部成交。其中：06年混合麦成交0.63万吨，最高成交价1570元/吨，最低成交价1490元/吨，成交均价1570元/吨；06年白小麦成交2.93万吨，最高成交价1590元/吨，最低成交价1560元/吨，成交均价1568元/吨；07年混合麦成交1.06万吨，最高成交价1600元/吨，最低成交价1590元/吨，成交均价1590元/吨；07年白小麦成交7.58万吨，最高成交价1750元/吨，最低成交价1550元/吨，成交均价1593元/吨。

9.湖北计划销售19.46万吨，均为混合麦，成交17.04万吨，成交比率87.56%，最高成交价1580元/吨，最低成交价1420元/吨，成交均价1471元/吨。

10.河北小麦交易结束，本次交易会计划销售33.87万吨，实际成交31.22万吨，成交比率92.18%。其中：白小麦成交31.22万吨，最高成交价1710元/吨，最低成交价1500元/吨，成交均价1603元/吨；混合麦全部流拍。

11.江苏本次交易会计划销售25.45万吨，均为07年小麦，实际成交25.19%，成交比率98.98%。其中：混合麦成交19.17万吨，全部成交，最高成交价1710元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1578元/吨；白小麦成交6.02万吨，最高成交价1630元/吨，最低成交价1540元/吨，成交均价1587元/吨。

12.28日河南最低收购价小麦、进口小麦拍卖成交结果，计划销售119.85万吨，实际成交113.1万吨，成交率94.37%，最高成交价1780元/吨，最低成交价1400元/吨，成交均价1527元/吨。

13.国家将在销区、养殖大省等地投放中央储备玉米.据悉，今年国内玉米产量与上年基本持平，但由于天气原因，玉米脱粒晚于常年，造成短期性供求偏紧，价格上涨。为了满足国内饲料需求，稳定玉米价格，近日国家将指令中国储备粮管理总公司在南方主要销区、养殖大省和冀鲁豫等地集中投放部分中央储备玉米。有关人士预计此次投放数量将在200万吨以上。另据反映，近期国内玉米价格上涨，东北地区粮食企业库存2006年产玉米已经实现顺价销售。农发行即将出台新措施，要求贷款企业加快库存玉米销售，限期回收贷款。

托市麦竞销火暴面粉市场“笼罩”观望气氛

11月初，因小麦价格持续上涨，提振了面粉价格走高，但是，随着近期国家最低收购价小麦大量投入市场竞价销售，面粉经销商也对后市持观望态度，密切关注原粮价格行情，不再盲目“签单”。

据中华粮网信息显示，11月中旬主产区面粉价格略有上涨,进入下旬则基本保持稳定。目前，河北金沙河特一粉出厂价2200元/吨，半月前为2120元/吨；河南海嘉神象特一粉出厂价连续十多天稳定在2320元/吨，前期为2240元/吨；山东恒丰特一粉出厂价两周前上涨了40元后，一直维持2280元/吨。

分析原因：一方面，虽然当前小麦市场收购难度加大，但同时托市小麦竞价销售持续火暴，使小麦市场供应压力得到一定缓解。11月28日全国最低收购价小麦竞价交易计划销售量246.32万吨，比上周增加约80万吨，实际成交量232.28万吨，总成交比率94.3%。充足的市场供给，给用粮企业带来了更多的选择。另一方面，为迎接元旦、春节面粉消费旺季，一些面粉经销商前期已签下的大量订单，还没有完全履约。看到原粮价格涨势受到政策调控影响，面粉经销商不再看涨后市，于是纷纷持观望态度。山东发达面粉销售负责人高经理介绍，最近虽然每天销售量仍有几百吨，但是远没有月初的订货量大，经销商比面粉加工企业“更关心”小麦价格走势，目前大家都在观望，看小麦行情给后市面粉“定价”。

据悉，因小麦市场竞价销售持续火暴，国家仍将加大市场供给力度，将于12月5日举行的最低收购价小麦竞价交易会，计划销售量已由原定的250万吨增加到了350万吨，其中河南170万吨，安徽市场180万吨。

随着国家最低收购价小麦竞价交易计划销售数量连续大幅增加，小麦市场价格强劲涨势将得到抑制，面粉价格上涨有一定的压力。但是，随着元旦、春节消费旺季逐渐到来，市场需求将增加，也对面价有所支撑，面粉价格大幅波动的可能性不会太大。（来源：中华粮网）

面粉提价引发方便面再度涨价

信息时报11月28日报道，近日面粉涨价一成引起了一系列连锁反应，部分挂面、方便面等商品的价格下月起将上涨。广州已有个别超市收到了统一方面的提价通知，称桶装面将涨价0.3元/盒。据悉，这是继7月底因棕榈油涨价而上调售价以来，方便面企业的第二次集体涨价。

统一桶装面拟下月提价

昨日上午，记者走访了广州市内部分商超机构，发现包括康师傅、统一、今麦郎等品牌在内的方便面仍维持7月底八月初的价格水平。不过，好又多超市南洲店内的工作人员却向记者透露，下个月，上述品牌方便面的零售价将有小幅变动。

随后，记者又从一家名为“利客隆”的社区型超市处获悉，该超市已收到统一方面的提价通知书。通知书明示：下个月起，12杯装的统一桶装方便面每箱将提价3～4元（即每盒桶装方便面涨价0.3元），袋装方便面则暂不提价。记者留意到，统一本轮提价将成为其今年下半年以来发起的第三波涨价。此前，在今年6月份，统一公司已对1元左右的平价面好劲道系列产品进行了第一波调价，平均涨幅达20%；在8、9月份，则进行了第二波的调价行动，对象是1.5元/包以上的高价面，平均上调幅度为13%.利客隆负责人担心，在统一等大品牌提价之后，其它品牌方便面届时也会跟风而动，因为“以前就有过先例”。

面粉涨价引发本轮提价

7月底方便面集体涨价缘于棕榈油价格上扬，业内人士指出，引发新一轮方便面涨价的主因则是面粉涨价。市内一家大型食品企业负责人介绍说，面粉下半年比上半年上涨了10%，仅这个月就比上个月的价格上涨了5%.而记者从白云山农批粮油市场了解到的数据亦显示，上月25日还卖2.14元/公斤的标面粉，昨日报价已经飙升到了2.75元/公斤，涨幅达到28.5%.

“近期的面粉、食用油价格上涨，确实对我们方便面企业的影响很大，但是是否涨价还要再做研究。”昨日下午，记者采访从广州康师傅、统一企业、华龙日清等方便面企业处得到的都是这种含糊其辞的答复。广州康师傅有关负责人称，到目前为止，他们方便面的价格仍然维持今年8月提价后的价，至于近期是否会再次提价，他们将等待总部的通知。统一企业负责方便面的一位工作人员则称，近期面粉、食用油价格上涨，可能牵涉到他们方便面。而华龙日清也表示，需要进一步核实才能告知。(来源：信息时报)

农民惜售较重新季玉米收购市场价扬量稀

11月下旬以来，国内玉米价格继续延续10月末以来的反季上扬态势，无论产销区玉米价格均有一定涨幅，特别是关内产区及南方销区玉米价格不断创出历史新高目前，产区新季玉米收购市场较为清淡，尽管收购主体竞相提价，但收购数量仍显稀少，情况很不理想，甚至部分企业因原料短缺或亏损被迫停产现象时有发生。究其原因：除了暖冬天气影响新玉米上市、企业收购态度较为谨慎等因素影响以外，农民惜售心理较重一直成为新粮上市以来主导价格走势的关键因素。下面笔者将结合近期国内产销区玉米行情变化情况作以简要分析。

种植成本高涨变现需求较低，农民对玉米价格有较高期待

今年以来，随着原油价格的大幅攀升，柴油、化肥等农资价格也出现相当幅度的上涨，同时种子、农药价格也同比大幅增长。据有关部门调查资料显示，与往年相比，2007年玉米种植人工成本增幅相当大。在春播时各类农资价格上涨趋势明显，其中种子价格涨幅在10％左右，农药平均涨幅在15％以上，个别农药甚至超出两倍。预计2007年玉米种植成本将提高272元/公顷，其中燃油费增加220元，占玉米生产成本增加量的80.9％。同时不少农民租地费用也是水涨船高，据了解，黑龙江省玉米每亩租地费用已经涨至200多元。玉米种植成本提升使得农民对玉米价格有了较高的期待。同时，近年来，在国家一系列惠农政策支持下，农民的负担大幅减轻，收入增加，使得农民变现需求大大降低。加之由于上一年度玉米价格出现反季节上涨走势使先卖者吃亏，所以农民现观望者居多，不急于出手。

周边农产品价格及物价上涨，加重农民玉米价格看涨预期

今年秋粮上市以来，东北地区新大豆、花生、高粱价格普遍上涨，当前价位与上市之初相比，上涨幅度普遍超过100元/吨，农民认为玉米价格也会上涨，待价而沽。其中受大豆减产、油脂需求旺盛的影响，今年大豆收购价格已经创下历史记录，目前产区大豆收购价格高达2.2元/斤，且仍有继续上涨的势头。在此背景下，农民对玉米价格也出现了较高的预期。一方面，虽然今年大豆价格高涨，但是由于大豆单产的下滑，每亩大豆收益并没有显著的提高，种植大豆的收益与往年持平或者略有增加，不少农民就把增收的希望寄托于玉米的收购价格上。另一方面，尽管玉米遭遇旱灾，但受种植面积的影响，玉米的产量并没有大幅减少，同时质量却是近几年较好的，农民在看到大豆价格走高的同时，也希望质量好的玉米卖个好价钱。另外，今年以来，国内农副产品鸡蛋、肉类价格大幅上涨，居民消费价格指数上升明显。近日，据国家统计局公布的数据显示，10月份我国居民消费价格指数同比上涨6.2%，全年将达4.5%。同时，原油、有色金属、证券、期货等市场价格都有较大幅度上升，在这种背景下，农民认为玉米价格也会相应上涨。

⑸ 西方经济学题目 某一时期,稻米的供给曲线向右平移的原因为什么是小麦价格下降

日,这个题目好怪哦
小麦价格下降会导致小麦的需求量增加、供给量减少,从而形成了需求无法满足的情况；而稻米是小麦的替代产品,因此这个没有被满足的需求会导致稻米在价格不变的情况下供给增加,所以供给曲线向右平移

⑹ 今次全球性的食品价格上涨的主要原因是什么呢

新华网北京４月１７日电英国《金融时报》中文网站４月１６日刊登题为《粮食危机谁之过？》的文章，分析了国际市场粮价大幅上涨的三大原因。文章摘编如下：

世界市场上最危险的趋势是什么？信贷危机恶化，银行陷入困境，美元汇率暴跌，抑或是原油价格超过每桶１１０美元？也许用不了多久，一个新的答案便会后来者居上——不断上涨的粮食价格。

仅过去的一个月，国际市场稻米价格就上涨超过５０％。与去年同期相比，芝加哥商品交易所的小麦价格涨幅超过１４０％，稻米价格涨幅超过８０％。暴涨的粮价相继在海地、菲律宾和埃及等３７个国家和地区引发抗议和骚乱。甚至在中国香港特区这样的成熟经济体，也出现了抢购大米的风潮。

一场全球性的粮食危机正在悄然袭来。世界银行警告，全球超过一亿人口面临因粮价剧增而陷入赤贫。为保证本国市场，阿根廷、乌克兰、印度等国政府先后推出限制粮食出口的措施。近日举行的博鳌亚洲论坛年会上，粮价上涨亦受到广泛的关注，中国国内关于粮食问题的讨论也在升温。

令人迷惑的是，近年全球粮食产量一直温和增长，并未出现严重的歉收。２００７年达到创纪录的２１．３亿吨。既然产量未减，目前粮价暴涨、粮食短缺的局面又是什么因素造成的呢？

联合国粮农组织统计，２００７年，被直接用作人类食物的粮食仅占当年世界粮食产量的一半不到（１０．１亿吨）。而在全球消除饥饿所需填补的粮食缺口仅０．５亿吨，问题是剩下的粮食到哪去了？

首先，更多的粮食被用作饲料。随着人类变得更加富裕，食物结构中肉蛋奶等副食的比重大幅上升。生长１公斤牛肉大约需要８公斤谷物饲料，１公斤鸡肉大约需要２公斤谷物饲料。去年，全世界用作饲料用途的粮食达７．６亿吨。

近年来，这一趋势在亚洲和拉美的新兴市场国家日益凸显。人们以间接的方式更快地消耗粮食。在中国，粮食除饲料之外的另一大用途是酿酒，生产１公斤普通白酒大约需要粮食２－３公斤，而酿造１公斤茅台或五粮液这样的高档白酒则需要消耗近５公斤粮食。

第二，能源价格暴涨是造成粮食紧张的重要原因。一方面，农民为化肥、柴油（使用农业机械和运输）支付更高的成本，推动农产品价格上涨。另一方面，生物燃料技术的发展，和一些国家对生物燃料的补贴，使大批粮食被转化为燃料，如玉米乙醇。世界银行一份报告称，给一辆ＳＵＶ的油箱加满生物燃料所需的粮食大约相当于一个人一年的口粮。

随着油价暴涨，越来越多的粮食正被人类“烧掉”。２００７年，全球被用作生产燃料的粮食超过１亿吨。恰恰是这１亿吨，打破了世界粮食市场维持多年供需平衡关系。２００７年，全球粮食储备总量已经下跌到３．０９亿吨，仅仅相当于５４天的全球消费量，而１９９９年全球粮食储备水平相当于１１５天的全球消费量。

第三，农产品的贸易壁垒加剧了世界范围的粮食危机。采取限制出口或高额出口关税的措施可以在短时间内缓解国内市场的涨价压力，同时也加剧了国际市场的供需矛盾，给全球粮价带来更大波动。受害最深的便是那些需要将大部分收入用于食物消费的非洲贫穷国家。

近年来，中国尽管面临耕地面积下降和异常天气增多，粮食产量依然保持在５亿吨左右的高水平。总体供需基本平衡，短期内出现粮食危机的风险很小。然而不可忽视的是，上述推动此轮国际粮食危机的三大因素，完全适用于中国国内市场。

国内猪肉价格的上涨可以视作第一个因素的作用。玉米加工业（燃料乙醇等）扩张推动玉米价格上涨，可以视作第二个因素的作用。尽管中国的稻米和小麦基本自给自足，但大豆则大量依赖进口（超过７０％）。大豆是中国目前最重要的油料作物，大豆受国际市场影响大幅涨价，直接推动国内市场食用油价格上涨。从长期看，替代效应也会进一步推动其他农产品涨价（农民可以选择不种小麦种大豆），国际市场的影响也会逐步显现。

粮食安全一直是中国政府重要的政策目标。稳定粮价当然不能靠提倡少吃肉。而针对后两个因素，中国已经取消了对粮食出口的补贴，且开始征收出口关税。国家发改委也多次表示，对玉米乙醇项目的审批实施严格控制，防止粮食能源化。

⑺ 有关国际粮食价格的问题

2007年11月国际大米、小麦、玉米价格（到岸价）分别比国内价格高700元／吨、2000元／吨、800元／吨，而国际大豆价格扣除运费后与国内价格基本一致。

⑻ 国家粮食收购价格是多少

2010年10月27日全国部分地区小麦价格行情 河北石家庄2010年产3等普通白小麦入厂价格2100-2130元/吨，比昨日上扬20元/吨，特一粉出厂价格2660-2700元/吨，与昨日持平。鸡泽县粮食局2010年本地产8901白小麦收购价格2100元/吨，特制一级小麦粉出库价2480元/吨，特制二级小麦粉出库价2380元/吨，标准粉出库价2280元/吨，普通粉出库价2180元/吨，与昨日持平。辛集市粮食局2010年本地产2级白小麦入库价2080元/吨，8901入库价2180元/吨，与昨日持平。省粮油批发交易中心2010产2级白小麦入库价2110元/吨，3级白小麦收购价格2080元/吨，2010年藁9415收购价格2260元/吨，与昨日持平。 山西运城小麦批发市场2010年河南产3级白小麦到厂价2140元/吨，比昨日上扬20元/吨，2010年本地产豫麦34到厂价2230元/吨，比昨日上扬30元/吨。山西襄垣县粮食销售中心2010年本地产2级白小麦收购价2100元/吨，标准分批发价格2300元/吨，二级麸皮入库价1550元/吨，与昨日持平。 山东省德州市粮食局2010年本地产2级白小麦到厂价2100元/吨，特一粉出厂价2550元/吨，与昨日持平。临沂国家粮油批发市场2级白小麦出库价格2030元/吨，3级白小麦出库价格2010元/吨，特制一级小麦粉出厂价格2640元/吨，与昨日持平。济南3等普通白小麦进厂价格2020-2060元/吨，与昨日持平。济宁济南17出库价格2080-2140元/吨，与昨日持平。 安徽灵璧县第一粮食购销公司2010年2级新白小麦收购价1890元/吨，3级白小麦收购价1870元/吨，与昨日持平。淮南地区2010年中等混小麦收购价格1860元/吨，特一粉批发价格2580元/吨，与昨日持平。蚌埠2010年中等混合小麦小麦进厂价格1890-1920元/吨，与昨日持平。 河南鹤壁市浚县粮食局2010年本地产2级白小麦收购价2000元/吨，豫麦34收购价2200元/吨，本地产特制一级小麦粉汽车板价2700元/吨，与昨日持平。邓州市久友面粉有限公司2010年本地产2级白小麦到厂价2000元/吨，一级精粉出厂价2540元/吨，特制一级面粉出厂价2400元/吨，特二粉出厂价格2300元/吨，二级次粉出厂价1600元/吨，一级麸皮出厂价格1300元/吨，与昨日持平。河南金粒麦业有限公司2010年延津产1级白小麦收收购价格2030元/吨，2010年延津产西农979收购价格2280元/吨，2010年延津产郑麦366收购价2310元/吨，2010年延津产藁9415收购价2360元/吨，与昨日持平。郑州批发企业2010年3级白小麦火车板价2000元/吨，高优503火车板价2280元/吨，豫麦34火车板价2240元/吨，与昨日持平。 甘肃兰州红梅面粉有限公司09年2级白小麦入库价1980元/吨，2级红小麦入库价2400元/吨，高优503入库价2200元/吨，豫麦34入库价2000元/吨，一级麸皮批发价1500元/吨，二级麸皮批发价1480元/吨，与昨日持平。 2010年10月27日全国部分地区今日稻米价格行情 广东德庆德城国家粮食中转储备库2010年本地产3级早籼稻谷收购价格2100元/吨，2010年本地产优质早籼稻谷到厂价2380元/吨，09年本地产优质晚籼稻谷到厂价2400元/吨，2010年本地产标一早籼米批发价3500元/吨，2010年本地产标一晚籼米批发价3680元/吨，与昨日持平。 福建福州市粮食批发交易市场09年黑龙江产标一东北米批发价4400元/吨，2009年福建浦城产标一晚籼米批发价3100元/吨，与昨日持平;福建厦门粮油批发市场服务中心08年江西产2级晚籼稻谷火车板价1960元/吨，与昨日持平。 河南光山县粮食局2010年本地产3级晚籼稻谷收购价格1960元/吨，2010年本地产特等晚籼米汽车板价2960元/吨，09年本地产标一籼糯米汽车板价3200元/吨，与昨日持平。中国郑州粮食批发市场标一早籼米火车板价2840元/吨，标一早粳米火车板价3680元/吨，与昨日持平。 湖北华中粮食批发市场2010年本地产标一晚籼米批发价3240元/吨，2010年本地产早籼米批发价2960元/吨，与昨日持平。湖北省宜城市粮食局2010年产优质晚籼稻谷收购价2280元/吨，3级晚籼稻谷收购价格2160元/吨，标一晚籼米批发价3420元/吨，与昨日持平。湖北襄樊市粮食局09年产3级晚籼稻谷收购价1960元/吨，优质晚籼稻谷收购价2060元/吨，标一晚籼米批发价2800元/吨，与昨日持平。 江西九江粮食批发市场09年本地产3级早籼稻谷批发价2000元/吨，09年本地产3级晚籼稻谷火车板价2100元/吨，09年本地产标一早籼米批发价2960元/吨，09年本地产标一晚籼米批发价3300元/吨，与昨日持平。吉水县粮食局09年产3级晚籼稻谷收购价2080元/吨，2010年产3级早籼稻谷收购价1960元/吨，2010年产3级籼糯稻谷收购价2800元/吨，09年产标一早籼米出厂价3100元/吨，标一晚籼米出厂价3200元/吨，与昨日持平。江西抚州市临川区粮食批发交易市场2010年3级晚籼稻谷收购价格2100元/吨，2010年3级早籼稻谷收购价格2040元/吨，2010年优质籼糯稻谷批发价格3700元/吨，标一晚籼米批发价3300元/吨，标一早籼米批发价3200元/吨，籼糯米批发价5800元/吨，与昨日持平。 安徽省芜湖大米批发市场2010年本地产3级晚籼稻谷入库价格2120元/吨，2010年本地产3级早籼稻谷入库价格1960元/吨，2010年本地产标一早籼米批发价2900元/吨，2010年产标一晚籼米批发价3240元/吨，标一晚粳米批发价3750元/吨，与昨日持平。安徽中央储备粮黄山直属库09年产标二晚粳米批发价3300元/吨，09年本地产2级晚籼稻谷收购价2000元/吨，09年产标二晚籼米批发价2280元/吨，与昨日持平。 江苏如东玉奇米业中心08年江苏产2级粳稻谷入库价2480元/吨，2010年江苏产特等晚粳米出厂价3760元/吨，与昨日持平。南京粳稻收购价格2550元/吨，标一粳米批发价格3920元/吨，与昨日持平。 黑龙江七台河2010年一级粳稻谷收购价2600元/吨，2010年标二东北大米收购价4000元/吨，与昨日持平。绥化城东农资供应站2010年二级粳稻谷收购价2840元/吨，2010年特级东北米收购价4600元/吨，与昨日持平。虎林市场二级粳稻谷火车板价2660元/吨，标一东北米火车板价3800元/吨，与昨日持平。佳木斯三江食品公司二级粳稻谷收购价2640元/吨，标二东北米火车板价3720元/吨，与昨日持平。五常水稻收购价格在5.60元/公斤左右，普通长粒大米出厂价格在4.20元/公斤左右，优质长粒大米出厂价格在6.80-7.00元/公斤;方正水稻收购价格为2.40元/公斤，大米出厂价格为4.46元/公斤;延寿水稻收购价格为4.70元/公斤，当地市场优质长粒大米批发价为5.2元/公斤，与昨日持平。

⑼ 稻米,小麦,那个种植与生产成本高

参考下述有关农业生产周期与成长资料，也许对你的问题有所帮助
籼稻或粳稻，根据其生长期长短的不同，又可以分为早稻、中稻和晚稻三类。早稻的生长期90-125天，中稻的生长期为125-150天，晚稻的生长期为150-180天。由于生长期长短和气候条件的不同，同一类型的稻谷的品质也表现出一些差别：早稻米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，而晚稻米则反之，品质较好。
小麦在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟，生育期长达300天左右。
中国各玉米区的主要种植制度：东北、华北北部及西北部分地区为一年一熟春玉米区；华北平原以一年二熟夏玉米为主；西南和南方丘陵山区地形复杂，高寒山区以一年一熟春玉米、丘陵山区以一年二熟夏玉米，平原和浅山区以一年三熟秋玉米为主。栽培方式有单作，或与豆类、薯类间作和麦垄套种等。
白薯
省油菜绝大部分属冬油菜，87%以上为甘蓝型品种，80%左右为育苗移栽，20%为直播。育苗移栽的播期一般为9月上中旬，直播的一般9月底至10月上旬，第二年4月底5月初收获。育苗移栽一般苗龄30天左右，绿叶数5-6片，每公顷移栽9万株-12万株，移栽前重施底肥，早施提苗肥，施好开盘肥，一般每公顷用肥量拆纯氮188-225公斤，氮磷钾肥按1：0.5：0.5搭配，同时，在整个生育期中注意病虫害的防治。近年来随着农村劳动力的大量转移，以及为了提高种植效益降低生产成本，大田免耕移栽和免耕直播油菜栽培正逐步扩大。
油菜是我国最重要的油料作物，2000年以来种植面积已经突破733万公顷，总产量达到1100万吨以上，是我国食用植物油的最主要来源，也是潜在的仅次于豆粕的大宗饲用蛋白源。近年来，菜籽油约占我国食用植物油消费量的35%，菜籽饼粕约占我国植物饼粕消费量

⑽ 为什么大米和小麦是一样的产量，而价格相差那么悬殊这样的话做农民也有差异了,北方农民苦啊！

1、2007年之前，普通米的价格和面粉价格接近，1.2左右，粮食危机造成稻谷价格上涨。
价格对比要拿大米和面粉比，稻谷和小麦比。
2、稻的生长周期短春播秋收，100多天可以成熟，南方适合水稻生长的时间有200多天，一年可以种两季；小麦生长周期长，冬小麦10月至5月，需要200多天，一年只能种一季。
机耕、机收，肥、药接近，种子成本也接近，主要是人工差异比较大，特别是水稻插秧和灌水。
3、当然说到劳动强度，水稻的劳动强度实际大于北方，水稻机播、机插的水稻面积不大，虽然直播稻面积增长，但是没有北方的机播小麦方便。
4、小麦磨面粉的副产品价值高，麸皮可以做饲料等，但是稻米的谷壳就没有麸皮价值高了，综合起来，其实是差不多的

中国农民都造孽，中国市民也一样。。。。。。。

需要了解这些，可以关注我们农业部门的网站，湖北种业信息网、湖北农业信息网。