中心价格带

1. 价格带里的主力和完整是什么意思

咨询记录 · 回答于2021-05-27

2. 价格带的价格带分析范例

根据关于商品价格带分析的方式，举例说明，下面是某门店的酱油品类的销售和陈列情况：
（1）根据上面的数据，绘制商品构成图：横轴为商品价格，纵轴为陈列排面。针对商品构成图，可以发现图中整体印象是左高右低平的发展趋势（如下图）。
（2）上述表格中相关的价格带数据：
价格带（PZ）：0.90元～7.20元
价格线（PL）：8条
价格点（PP）：1.00元
价格区（PR）：0.90元～1.50元
（3）相关的分析图形分析结论：
以1.00元为中心，在其左侧点缀有1条价格线（PL为0.9元），在其右侧有3条价格线（PL分别为1.10元、1.20元、1.50元）。
该商品构成图在1.00左右形成最大峰值区，价格点左侧0.9元处有3个排面支持，右侧三条价格线的9个排面呈现缓慢下滑趋势。
2.00元以上价位区共有3条价格线（PL为2.20元、4.50元、7.20元），除7.20元为4个排面外，其余均为3个排面，有缓慢上升的趋势，但在此处7.20元没有继续发展延续。
（4）商品构成特点：
从整个品类的价格定位来看，主要集中于中低端，故在商品经营上有效仿折扣店的感觉。该品类的价格点为1.00元，所以1.00元左右为该品类的主打价位。商品开发的重点为此价格点附近的商品，然而该企业又不想放弃高端市场，故又在4.50元和7.20元之间推出高价位商品，但又不想给顾客造成贵的印象，因此陈列面数均锁定为3个排面。遗憾的是始终未能在高端市场形成第二个峰值区。如果大胆地充实商品形成第二峰值区的话，使高端商品以一个价格区(PR)的概念出现，而不是线(PL)的概念存在的话，不仅可以增加酱油的醒目度和魅力，而且还会增加毛利，改善酱油小分类在基础调味品品类的收益性。
从第一个价格区到准备发展起来的第二价格区中有2.20元这一价格线，以3个排面的形式穿插其中，孤立于二个峰区之间，如果仅仅是衔接恐没必要，除非是特色商品，否则很可能遭到埋没。
（5）分析：
该品类的发展想抓高端市场但又“欲说还休”。由于该品类商品既想走折扣路线又想抓高端，而且在低端陈列上做得很大（11个单品，36个排面），而高端市场仅投放2个单品共计7个排面，这样，很有可能招来多为购买低端酱油的顾客，高端顾客群体很难形成。该品类应当大胆增加真正的高端区商品（含名品特色品）。比如：李锦记为代表的特色商品，把高端特色峰值区做出来，同时增加高端品牌的小规格品，并将其渗透到低价位区，增加顾客对高端酱油的认知度和使用频度，培养和巩固高端产品的顾客。
如果将规格折算处理，会发现目前品类中所谓的高端产品从严格意义上讲并非高端。如：7.20元的珍极（1000ml），折算后价位为3.60元（500ml）；4.50元的珍极黄豆（1000ml），折算后价位为2.25元（500ml）。目前品类的商品几乎都在500ml以下小包装商品，是否商圈内居民都喜欢小规格的酱油呢？根据目前商品构成情况，建议可以考虑增加其它规格的酱油品种，例如增加大规格（1000ml左右）和更小规格（200ml以下）的商品，这样可以兼顾家庭以及单身需求等不同动机和时空需求，增加顾客对非日常性商品的购买概率。
从目前的品类所涉及的品牌来看，共有8个品牌（巧媳妇、天浩园、德馨斋、恒顺、水塔、海天、灯塔、珍极），这8个品牌中既有全国性的大品牌海天、恒顺、水塔，又有一些地方品牌巧媳妇，但是由于品牌过多，分散了各个品牌做大做强的机会。一个零售商品类包括了国际、国内、区域、地方各种层次的品牌是比较正常的，应当注意各种品牌的开发引入比例和品种选择。在本案例中共有14个单品，其中巧媳妇占有5个，天浩园和珍极各有2个，剩余的5个品牌各有一个规格。从这样的角度来看，该零售商主要的顾客群体比较喜欢本地产品，外来的品牌销售不佳。
商品构成图的展示具有多面性，绘制商品构成图时，除了价位和陈列面数外，还可以对规格、尺码（如服装等）和陈列面等进行比较分析。同时，在使用商品构成图时，注意不要忽略商品的内涵。如酱油是纯大豆制品还是传统酿造……
注意数字的欺骗性和不惟一性，各个品目每天的销量的确在安排商品构成时会起到参考作用。然而要注意由于脱销和超常规价格甩卖，系统的POS数据可能发生扭曲，信息数据不可绝对化。如果盲目引用其结果将错上加错，甚至连原点都找不到。用数据说话，更要慎重！
安排商品构成时除了考虑品类的商品策略外，还要考虑商圈特点，了解家庭人口构成及各个年龄段构成比，然后根据商圈居民特点，对现有的商品构成进行调整，不断修订自己的品类结构，尽量贴近现实的顾客需求，通过销售额检验修正的结果。(商品政策=企业自身的定位=卖什么和怎么卖=业态)
价格带管理当然要以顾客为中心，但并不能完全立足于目前的顾客群体，要注意引导培养明天的顾客。我们在思考上比顾客超前一大步,才能在实践中比顾客超前半步。

3. herray是服装品牌，大家知多少

Herray的产品线路以牛仔类产品为主线贯穿，同时又有各类针、梭织，有休闲感的服装配套，主打产品有牛仔裤、Cargo类休闲裤、休闲衬衣、帽衫、卫衣、T-恤、茄克、棉服、毛衣类产品，也有少量适合上班穿着的Smart-city便西装系列。

Herray的价格定位为中偏低，走的是质优价廉的量贩路线，力求集合知名时装品牌Zara和Uniolo的优点。

中心价格带：春夏季300－400元，秋冬季600－700元，基本的三件式着装完整造型总价控制在1200－1500元。

HERRAY女装是上海巴黎春天唯一独有的品牌，现在只有在五角场店和浦建店两地有专柜进入

HERRAY 品牌是2003年于法国注册的时装品牌，品牌的核心理念是“享受简单轻松而又优雅的现代休闲生活”，目标客群面向都市中18-35岁，对生活充满热情、积极向上、乐观自信而有独立精神的白领一族。

Herray品牌运营走的是：“买手＋设计师＋专业营销＋生产基地”的策略，操盘团队有代理多个国际时装品牌的经历，公司背景是国内最大的出口服装企业集团－绮丽集团和迪尚集团。

Herray品牌市场推广，前期以一、二线城市的中高级百货店为主流渠道，以产品与店铺现象为主导传播手段，不走硬性广告路线，以减低运营成本，保证价格策略的实施。

同时谢谢楼上的yinlili1985082，拷贝了一点点东东

4. 如何有效提高客单价

销售额来客数客流客单价计算方法
销售额
=
客单量×客单价
客单量
=
消费者人数
=
客流量×交易比例（商品吸引力指数）
客流量
=
顾客
=
来客数
=
进店人数
=
潜在顾客数×商店吸引力指数
潜在顾客
=
目标市场容量×商号吸引力指数
销售额
=目标市场容量×商号吸引力×商店吸引力×商品吸引力×
客单价
这里，商号吸引力指的是目标市场消费群（户数/人口是数）有多少比例可以成为我们的潜在
顾客。商号吸引力的提高，通常通过品牌宣传、地面推广、公益活动、媒体行销等。
商店吸引力指潜在顾客有多少比例能够走入我们的店铺，成为我们的顾客。我们通常通过店
外提示、广场秀、购物班车、DM
宣传等提高商店吸引力。
商品吸引力指的是进店的来客数中有多少比例成为我们的消费者，实现了购买。商品吸引力
的提高，更多地通过店内活动实现，如店堂促销、信息提示、关联性陈列、叫卖等。
客单价的提高，常用的方法有捆绑销售、买赠、加价购、换购、买100
送100
等等。价格带分析基本概念品种：是使用目的相同的，可比较，可替代的商品的集合。
品目：也称品项，是品种的细化，即满足特定顾客最终使用目的的细目分类。
价格带：某品类商品的价格分布区间。
价格段：对价格带的细分，...销售额来客数客流客单价计算方法
销售额
=
客单量×客单价
客单量
=
消费者人数
=
客流量×交易比例（商品吸引力指数）
客流量
=
顾客
=
来客数
=
进店人数
=
潜在顾客数×商店吸引力指数
潜在顾客
=
目标市场容量×商号吸引力指数
销售额
=目标市场容量×商号吸引力×商店吸引力×商品吸引力×
客单价
这里，商号吸引力指的是目标市场消费群（户数/人口是数）有多少比例可以成为我们的潜在
顾客。商号吸引力的提高，通常通过品牌宣传、地面推广、公益活动、媒体行销等。
商店吸引力指潜在顾客有多少比例能够走入我们的店铺，成为我们的顾客。我们通常通过店
外提示、广场秀、购物班车、DM
宣传等提高商店吸引力。
商品吸引力指的是进店的来客数中有多少比例成为我们的消费者，实现了购买。商品吸引力
的提高，更多地通过店内活动实现，如店堂促销、信息提示、关联性陈列、叫卖等。
客单价的提高，常用的方法有捆绑销售、买赠、加价购、换购、买100
送100
等等。价格带分析基本概念品种：是使用目的相同的，可比较，可替代的商品的集合。
品目：也称品项，是品种的细化，即满足特定顾客最终使用目的的细目分类。
价格带：某品类商品的价格分布区间。
价格段：对价格带的细分，即将其分成高、中、低段。
价格线：即品类中商品的销售曲线。
中心价格线：即销售最好的价格点，通过对中心价格线的调整即可调整商品的品单价。价格带策略窄———价格中心线突出，库存占用较小。
宽———无侧重品，销售分散故单品库存较大，周转慢。

5. 什么叫价格带

所谓“外行看热闹，内行看门道”。作为一个现代渠道中的销售人员，了解竞争对手的市场情况时，不能只限于对方的陈列方式和陈列位置，还要更深层次地去了解商品构成和价格分布，养成靠数据说话的习惯。只有掌握了“看门道”的技法，看到别人看不到的部分，才有机会获胜。

零售商的价格带分析法

商品价格带分析，其实是零售商在做市场调研时经常使用的方法。它是在同类商品或一个商品类别中，研究商品最低价格和最高价格的差别。
商品价格带的宽度决定了其在零售门店中所对应的消费层次及数量。例如，毛巾品类中存在高中低档，对应三个消费层次。如果门店没有高档消费层次，那么你准备高档毛巾就是错的；或者你没有准备有需求的高档品，就会失掉一个消费层次。其他商品也遵从此理。
对于供应商来说，价格带的宽度决定的是此类商品所对应的零售商层次及数量。价格带宽，能尽可能满足各种不同类型零售商的需求，高中低档或组合或分级。由于供应商很少对商品品类进行如此细致的划分，所以有必要学习一下零售商的价格带分析方法，同时可以了解零售商的价格带区间，避免被零售商拒之门外。
通常，在零售商的商品结构分析中，价格带分析能为市场调查提供有利的分析结果。
例如红葡萄酒，A终端有5个规格，分别是5元、10元、20元、30元、50元；B终端也有5个规格，分别是8元、10元、15元、20元、30元。经过价格带对比后我们发现：
（1）A终端的价格带（5元～50元）比B终端宽（8元～30）；
（2）如果供应商的红酒价格在10元左右，那么在A、B两个终端都会面临较强的竞争，而如果你拥有5元以下或者50元以上的商品，就可能争取到另外的市场空间。
上例中，如果你在5元左右首先切人，比如备有3个单品的小规格葡萄酒，满足一个人想喝酒，想一次性喝光、又不想大喝时的需求；同时再切人15元左右价位，如在其附近增加4个左右的单品，来满足两口之家或两人日常性喝酒时的需求；30元～瓶的葡萄酒则作为日常性消费，品目数不可拉大，可控制在1～2个单品，满足家庭聚会。
如此，便勾画出了超市对葡萄酒的基本需求。超市采购会根据自己店面的定位选择商品，高档超市可能增加非日常性酒的种类，折扣店可能针对日常性消费（大家庭大喝时）备齐低价位区品种。
供应商学习价格带分析，不仅仅是为了掌握一门技术，更重要的是掌握下游零售终端的需求。为不同性质不同规模的零售商提供适销对路。价格合理的商品，才有长期合作的可能。

怎样寻找品类中的价格点

那么，怎样才能准确掌握价格带分析方法呢？
零售商在进行商品价格带分析时，很关键的一步是确定晶类的商品价格区域和价格点，然后决定出品类的商品定位，以及应当引入和删除哪些商品。这一点，供应商也可以分步骤进行学习。
第一步，选择分析对象，其对象要求为所供应商品中的某一个小分类；
第二步，展开商品品类中的单品信息（比如酱油），罗列出其销售价格；
第三步，归纳该品类中单品的最高价格和最低价格，进而确定品类目前的价格带（该小类商品销售价格的上限与下限范围）分布情况；
第四步，判断其价格区（价格带中陈列量比较多且价格线比较集中的区域）；
第五步，确定商品品类的价格点（即对于供应商的某类商品而言，最容易被客户接受的价格或价位），确定价格点以后，备齐在此点价位左右的商品，给客户以商品丰富，价格便宜的印象。

价格带分析与品类管理

价格带分析方法必须遵从品类管理的原则，不可跨越品类将所有商品放在一起比较，因为不同分类的商品不具有可比性。所以，价格带本质上针对的是小分类。也就是说，没有品类管理的概念，就不会有价格带分析。不管是以商品进行分类，还是以价格档次、客户层、客户数，客单价或是其他标准来进行分类，使用价格带分析方法的最终目的就是要解决管理问题的某一项指标。
事实上，价格带分析不仅仅和单品价格有关，它需要与品类、品牌、终端位置、季节、促销联动等等其他数据和手段结合起来分析。我们之所以把价格带作为一项分析指标，是因为价格带的存在是客观的，我们只是希望供应商通过这种方法找到正确合理的价格体系，提供给零售终端相对畅销的商品。（文章编号：1010）

链接：眼上零售商的价格带调整
在零售商与供应商的合作中，零售商的价格带是供应商必须重视的一个环节。
现在超市竞争也非常激烈，比较成熟的超市会有一整套供应商考核体系。除了通用的4P即商品、价格、渠道（陈列）和促销外，还增加了2P，就是人员和供应商。供应商体系已经被导入到整个超市营销体系当中来。在与供应商体系对接的过程中，零售商希望供应商提供的新品应尽可能符合超市的价格带需求。
零售商制定价格策略时，一个很重要的依据就是消费者的消费层次和价格承受能力，以此为标准来制定相应的价格带。超市采购则在相应的价格带当中寻找产品。供应商所要做的，就是提供采购需要的超市价格带之中的一系列产品。
每个商超在价格带方面都有规定，如山姆会员店商品的价格带较窄，华润万佳大卖场的价格带较宽。比方说，华润万佳的大卖场的拖鞋价格带为9元至20元，在对商圈进行分析后发现，将价格带延伸到6元对商场的销售会起促进作用。如果原有供应商不能满足这一点，它子找新的供应商补充价格带也就理所当然了。

6. 月子护理中心价格

月子中心收费在各地、各个坐月子中心都不一样，但一般来说，月子中心收费并不低廉，目前到坐月子中心坐月子属于一种高端消费。每个坐月子中心根据提供服务不同推出不同价位，但价格普遍都在万元以上，有的坐月子中心更推出了13万多的个性服务。

一般来说，月子中心的费用一般根据星级等级以及你的套餐内容不同，价格不一。建议去一些正规的护理中心，很多都是选择5万块钱左右，大多都是2万到七八万块钱不等。忌吃辛辣刺激生冷的食物，多注意休息，注意保暖，日常生活当中要注意多多休息，这样有利于身体的恢复。

截止2020年1月相关资料显示，一般月子中心收费2万元到8万元之间，但是具体收费情况并不确定，这是因为每一个月子中心都会有自己的特色和优势，护理起来的效果也不相同，而且城市不同，收费标准也就不相同，所以没有办法确定收费标准，一般月子中心就在2万元到8万元之间。

月子中心可以为产妇提供不一样的护理体验，收费越高的月子中心护理就会越全面，而且环境设施也会有很大程度的变化。

社会上一些知名或者高端的月子中心收费更高，基本上在几十万左右，这样的月子中心对顾客有一对一服务，而且二十四小时待命，在选择月子中心时要根据自身经济情况选择。

(6)中心价格带扩展阅读：

2017年9月，国家有关部门批准实施《母婴保健服务场所通用要求》的国家标准。但该标准为推荐性执行标准，是“国家鼓励企业自愿回采用”，而非强制执行。

因为没有有效的监管方式和主体，月子答中心市场混乱的问题依旧严峻。月子中心的注册登记是按照商业机构的性质管理，只要在工商部门注册登记后即可营业，既不需要相关卫生资质，也不需要相关资格证书。

7. 如何提高客单价

一，门店铺货的广度与深度

大卖场品类的广度与深度高于超市，超市又高于便利店，大卖场的客单价一般可以达到50-80元，而超市一般只有20-40元，便利店一般则在8-15元之间。

由此可见，门店品类的广度与深度对于客单价的影响是根本性的，是主要影响因素。

二，品牌商品定位

在同一个商场，不同品牌的定位价格会一样，最终的客单价也会不一样，某商场的A品牌一套护肤五件套大概在3800元左右，B品牌的价格却只有1280元，我们平时虽然看到B品牌的销售数量比A品牌多，但到最后营业结束时却看到了不一样的结果，就是A品牌的营业额比B品牌高出了接近10000元。

三，品牌促销活动

我们平时是不是有这样的感觉，本来打算只买一样产品，但由于促销，感觉多买几件就会有更高的优惠，所以我们才多买了几件本来可有可无的产品呢，答案是必然的，特别是女性消费者。

既然客单价是顾客购物篮内的商品数量与商品单价的乘积之累计，那么通过促销活动促成顾客购买本不想买的东西、或者想买的东西多买，这就是促销活动对提升客单价的作用。门店促销对于提升客单价的帮助非常明显。

四，产品的关联组合

品牌的商品的关联组合有同品类与相近品类组合和跨品类、甚至跨部类和跨大类组合，比如围绕婴儿的食品、穿着、玩具来考虑商品组合时，其实就横跨了两个部类、三个大类，但是这样的组合对于顾客购物习惯来说却是很自然的，可以“触景生情”产生许多冲动性消费。

五，商品陈列

我们都知道陈列有三个阶段，初级阶段是摆整齐;中级阶段是摆好看;高级阶段摆好卖。产品的陈列对于客单价的影响同样也是不可忽视的。不管门店是大还是小，相对于顾客在门店内所待的时间来说，这些商品总是远远“过剩”的，因此，要想让合适的商品吸引到顾客足够的眼球，就需要在陈列上下功夫。

8. 什么是价格带和价格线

价格带：

• 价格带指各个商品品种销售价格的上限与下限之间的范围。在店铺内，为了满足顾客对既丰富又有效的商品构成的需要，有必要减少销售格层，并缩小价格带。如果销售价格的种类很多，则必然导致顾客不需要的商品增加，使顾客选择商品成为困难，并失去了商店的特性。

价格线：

• “价格线”是采用“自助定价”模式进行酒店、机票等预订的电子商务网站。简要地说，“请您出个价（自助定价）”模式就是由顾客在价格线旅行网自行标出自己愿意出的机票、酒店预定价，然后由价格线旅行网搜索并确认愿意接受该报价的航空公司或酒店。
• 和其他旅行网（包括目前知名的国内酒店预订网站）相比，“价格线”最大的优势是价格，“价格线”平台上提供的产品及服务价格决定于顾客的意愿以及顾客对此产品及服务价值的合理评估。“价格线”最大限度帮助顾客以最优价预订到满意的高质酒店客房。同时，“价格线”最大程度的保护了各签约供应商的定价权，并维护了供应商的形象和权益。
• “请您出个价（自助定价）”模式在学术界则称为“反向拍卖”或“买方定价”，"价格线"目前提供两种自助定价模式，定向自助定价模式及模糊自助定价模式。为了保证对顾客和对供应商一样公平，“价格线”也对顾客制定了比较严格的反向拍卖规则。定向自助定价模式：针对一个酒店的某一房型进行竞拍，顾客自助定价预定如未成功，12小时之后才能重新预定。除非选择不同的房间数、入住日期或离店日期。模糊自助定价模式：对于同一星级、区域范围内的多个同等级别或更高级别酒店进行竞拍，顾客自助定价预定如未成功，12小时之后才能重新预定。除非选择不同的星级或区域范围。

9. 开个花店，有没有针对开花店的培训课程可以学习

给你看个课表：
模块一
分析日本与中国花艺行业现状，讲析花店与消费者日常需求，以及当前消费升级后带来的新需求趋势
分析经营者群体，从业人员群体中存在的问题
介绍日本花卉行业标准与流程，店铺陈列与产品概览，线上零售业等
分析产业消费主体
分析和学习提高花艺店铺营业额的措施
分析和学习花艺店铺利益最大化的权衡方法
分析如何调动花艺店铺员工的积极性
分析自身店铺需求
分析商品与作品的区别以及运用
分析如何找出市场与顾客的精准需求
分组制定开店计划，学习如何进行区域市场调研，如何做出有效的竞品分析
(讲师针对不同店面环境以及不同花店产品类型，着手进行开店模拟，客户模拟，陈列模拟，商品计划模拟等）
学习如何分析消费对象并制定相应计划
学习如何制定开店计划（短期，中期，长期计划）
学习如何制定品牌计划
学习如何把握自身竞争优势与劣势，如何进行花艺行业SWOT分析
通过POSITIONING-MAP学习如何进行差别化和个性化的规划
开店成本与运营成本科学核算
如何核算折旧成本，如何进行资材管理
店铺营销推广以及人员招聘方面的财务系统化管理学习
小组课题研究以及其他内容
模块二

学习花艺类商品构成目的，构成要素，以及构成方法
学习商品计划，商材，价格，色彩，形态，陈列等
学习店铺提案系统
学习正确科学的花艺商品价格设定
学习营业额构成，利润率控制，损益数据，库存管理，采购管理等
分析中国花艺行业线上零售业现状，比较日本花艺线上零售业现状并进行特性分析，分析其销售形态，中心价格带，展示页面构成，色彩构成
线上产品的销售附加价值分析，物流配送服务流程讲析
线上销售的供应链系统，从供货到生产线到接单形式到第三方的营销推广到配送完整讲述
学习制定营业额计划-年计划-月计划-周计划
MD VMD MD计划学习
节日计划
商品提案计划
线上销售计划
科学的采购计划学习
学习如何制定科学合理的人才培养计划
学习如何科学降低花艺店铺人员离职率
学习如何有针对性的对现存计划进行进度管理
根据季节指数的销售计划，从实际验证到拟定战略
小组课题研究以及其他内容
模块三
花艺店铺色彩理论学习
色彩在经营管理上的诉求力学习
如何提高消费者购买欲
如何制定符合目标客户的色彩需求
色彩等级感的表现
配色与实操
PCCS色彩体系在店铺与产品方面的运用
识色技巧学习
色彩的目测性，可读性，明视性学习
商品色彩心理学学习与运用
商业色彩案例讲析
建筑与室内环境色彩分析
小组课题研究以及其他内容
模块四
花艺店铺陈列布置概论
花艺店铺实际案例分析
销售区域陈列与配置
学习如何制定MD计划
学习商品企划
学习销售计划与新型销售理念
学习店铺推广形式
商铺计划理念表的制定与运用
色彩商业战略运用学习
学习如何增加花艺类商品附加值
春夏秋冬VMD计划制定与运用
提案型商品计划与陈列布置
小组课题研究以及其他内容
模块五
花艺产品特殊构成理论和一般造型理论
永生花的制作与色彩搭配
日本永生花铁丝等特殊处理技巧学习
商品计划-花礼（花束）理念表制定与运用- 花艺素材选择- 制作执行
商品计划-花礼（瓶插）理念表制定与运用- 花艺素材选择- 制作执行
商品计划-花礼（其他）理念表制定与运用- 花艺素材选择- 制作执行
设定对象客户进行需求分析，价格设定
小组课题研究以及其他内容
考试

10. 用价格带来给菜品定价靠谱吗

价格带指某种商品品种的出售价格从低到高形成的价格范围，而在售价上下限之间，销售量或陈列量最多的某一价位，被称为中心价格带。
价格带适用于单品管理，其宽度决定了目标顾客的范围。比如一家火锅门店，最低价牛肉产品是36元，最高价牛肉产品是98元，那能接受36元-98元价格的顾客都会光顾。如果最低价牛肉产品是66元，则能接受36元-65元的顾客会流失。
价格带定价的作用有2点：
1、使企业产品的价格清晰，能够满足不同消费群体的需求；
2、将最低价与最高价设为价格锚点，提高中间价格带的产品销售量；
餐厅在应用价格带时，一般可设一个主价格带以及零个或多个次价格带。
主价格带往往代表本店的价格水平和市场定位，在门店中的表现就是某品类中备齐度最高、品种最全的一个价格区间，对提高市场占有率、形成门店市场定位起着重要作用。
次价格带指消费需求和业绩贡献次于主价格带，但也能占有总额一定比例的价格带，这一价格带的产品通常是应较高的消费水平，同时能获取较多的利润。
需要注意的是，企业在选择价格带时，价格区间不能太宽或太窄，否则会加大顾客的选择成本，阻碍顾客进行消费。