A. 请问外汇交易为什么周六和周日都休市呢
实际上是没有休息，外汇交易每年360天交易，只5天市场休息，周六、周日休息，主要是平台所在外汇做市商或折扣经纪商休息。周六、周日，中东地区是有交易的：银行间结汇。其交易量相对周一至周五较小。
所以，一般交易平台会由此在周一开盘时的盘中产生 K 线缺口。此缺口非技术形态上缺口，是少线而留下的图形缺口。
B. 外汇市场有没有节假日或者休息日
外汇市场基本没有休息日。外汇交易从周一新西兰惠灵顿上班时间开始到周五美国芝加哥下班时间不停顿，即北京时间星期一凌晨5点开始星期六凌晨5点结束。事实上，周末也有外汇交易在中东进行(因为阿拉伯国家周六、周日不休息)，其中大宗外汇交易会在迪拜交易中心进行，开盘时间为当地时间早10点到晚4点(北京时间14:00~20:00)。因此，外汇市场无假日。
C. 外汇牌价几点更新
外汇牌价在每个工作日的上午9点更新。具体来说，每个工作日的上午9点（北京时间），中国人民银行会授权中国交易中心发布银行间市场人民币汇率中间价。例如，今天（2017年5月10日）的中间价为1美元兑换69029人民币元。然后，各商业银行可以在该中间价的基础上，在上下浮动2%的区间内确定当天的美元兑人民币汇率。
外汇市场是全球性的市场，24小时不间断运行。因此，人民币兑美元汇率也是24小时不间断更新的。通常情况下，外汇市场从北京时间星期一凌晨4:00开市，到北京时间星期六凌晨4:00收市。实际上，外汇市场在周末也是运行的，因为阿拉伯国家在周五休息，周六周日的大宗外汇交易可以在迪拜的外汇交易中心进行。
在国内现汇市场上，人民币兑美元汇率跟随银行的外汇报价系统。售汇通常在工作日的9:00至17:00进行，而结汇可以在提前预约的情况下，周六周日也可以进行，没有休息日。
在国外现汇和远期外汇市场上，外汇交易是24小时不间断的，全球不同地区都有不同的外汇交易中心在交易。
请注意，年度总额不得跨公历年度使用，对于上一年度未使用或未用完的额度不得转入下一年度使用。境内居民个人所购外汇可以存入本人境内外汇账户，可以汇出境外，可以持汇票、旅行支票、信用卡等携出境外。个人提取外币现钞当日累计等值1万美元以下（含）的，可以在银行直接办理；超过上述金额的，需要凭本人身份证件、提钞用途材料向当地外汇局报备。银行凭外汇局出具的凭证为个人办理提钞业务。
境内居民个人所购外汇可以存入本人境内外汇账户，也可以提取外币现钞并携带出境。境内居民个人购汇不受其户籍所在地地域的限制。境内居民个人身份证号码如出现重复，应提供当地公安机关出具的确认证明，银行方能为其办理购汇手续。
参考资料来源包括网络的“人民币汇率”、“外币汇率”和“外汇交易时间”等相关词条。
D. 外汇交易是不是24小时的有没有休市的
外汇市场是指的全球交易市场，而全球市场外汇交易是相通的，可以认为周一到周五全天24小时都是可以交易的。外汇市场周六和周日也是有休市的。
国际上因贸易、投资、旅游等经济往来，总不免产生货币收支关系。但各国货币制度不同，要想在国外支付，必须先以本国货币购买外币；另一方面，从国外收到外币支付凭证也必须兑换成本国货币才能在国内流通。这样就发生了本国货币与外国货币的兑换问题。两国货币的比价称汇价或汇率。西方国家和我国的中央银行为执行外汇政策，影响外汇汇率，经常买卖外汇的机构。所有买卖外汇的商业银行、专营外汇业务的银行、外汇经纪人、进出口商，以及其外汇市场供求者都经营各种现汇交易及期汇交易。这一切外汇业务组成一国的外汇市场。
E. 外汇双休日休息的嘛
外汇一般是周六早上4点到周一早上6点休息，其他时间都可以交易。
外汇是货币行政当局（中央银行、货币管理机构、外汇平准基金及财政部）以银行存款、财政部库券、长短期政府证券等形式保有的在国际收支逆差时可以使用的债权。外汇包括外国货币、外币存款、外币有价证券（政府公债、国库券、公司债券、股票等)、外币支付凭证（票据、银行存款凭证、邮政储蓄凭证等）。截至2015年，中国位居世界各国政府外汇储备排名第一。但美国、日本、德国等国有大量民间外汇储备，国家整体外汇储备远高于中国。