安琪酵母前十大股东

A. 安琪酵母价格上涨的原因是什么

安琪酵母表示，公司利润增加主要来源于销售收入增长、委托理财诉讼执行转回、营业外收入增加等因素。报告期内，在酵母价格上涨的刺激下，安琪酵母的主导产品酵母销量达到21655吨，占去年全年销量的58.53%；酵母抽提物、动物营养产品、营养健康产品等其他产品也保持较好地增长，市场不断扩大，其他产品主营业务收入较上年同期增长40.54%。此外，在国际化进程的推动下，安琪酵母今年上半年的出口收入达到1.45亿元，同比增长29.35%。
机构出现分歧
需要引起投资者注意的是，随着安琪酵母股价从3月30日的25.77元/股上升到昨日收盘时的54.89元/股，机构投资者对安琪酵母的判断明显出现分歧，这与今年一季度基金扎堆安琪酵母，一致看多成明显对比。目前前十大流通股东中有汉兴证券投资基金、易方达积极成长证券投资基金以及东方证券三家机构投资者仍然看好安琪酵母，其中汉兴证券投资基金减仓90万股，东方证券加仓80多万股、易方达持平，富国天合旗下的两只基金则大幅抛售。
此外，由于原来的限售股股东有部分股份转为流通股股份，使得前十大流通股股东的持股数量整体提高，尚不知今年3月末持股数量低于易方达基金的其他基金的持股变化情况。

B. 安琪酵母股份有限公司的公司简介

安琪酵母股份有限公司成立于1986年，位于湖北省宜昌市，是从事酵母及酵母衍生物产品经营的国家重点高新技术企业、首批国家技术创新示范企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲之首。
安琪酵母股份有限公司(以下简称“公司”)是于1998年3月25日经湖北省体改委鄂体改[1998]34号文批准,以湖北安琪生物集团有限公司为主要发起人,联合宜昌先锋科技发展有限公司、宜昌西陵酒业有限公司、贵州润丰(集团)实业有限公司、宜昌溢美堂调味品有限公司以发起方式设立的股份有限公司。
湖北安琪生物集团有限公司以1997年12月31日经评估确认后的净资产6,929.66万元投入,折合股本6920万股；其他股东以现金出资共计3,150万元,折合股本3150万股。公司设立时总股本为10,070万股。2000年7月31日经中国证券监督管理委员会证监发字(2000)105号文批准同意公司向社会公众公开发行人民币普通股(A股)3,500万股,2000年8月3日公司社会公众股通过上海证券交易所系统上网定价发行,并于8月18日挂牌上市交易,发行后公司总股本为13,570万股。2007年8月8日,经公司2007年第一次临时股东大会议通过以2007年中期总股本13,570万股为基数,以资本公积金向全体股东每10股转增10股,共转增13,570万股,转增后公司总股本为27,140万股。

C. 安琪酵母发面需要放碱吗

安琪酵母发面不需要放碱，酵母就可以起发酵作用。
以蒸馒头为例，做法如下：
材料
香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、和面：a：混合面粉和白糖
b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中
c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条
4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

D. 请问安琪腐乳曲是不是停产吗 提问时间是2021年12月18号

新京报讯（记者 郭铁）由于总部位于湖北宜昌，全球第三大酵母公司安琪酵母在疫情期间的生产情况受到投资者关注，谣言和误解也在网上流传。3月22日，安琪酵母针对12个谣言及网传使用误区解释称，安琪集团全球十大工厂无任何工作人员确诊新冠肺炎，“宜昌产酵母带病毒”是谣言，而网上流传的“老面发酵更好”“可用腐乳曲、油条膨松剂替代酵母发酵”等说法也是不科学的。
“宜昌产酵母带病毒”系谣言
疫情期间，网上关于安琪酵母的一个说法是：“安琪酵母总部在湖北，疫情期间工厂全线停工，所以市面上2月份产的安琪酵母都不能买，湖北宜昌生产的酵母可能带有病毒。”
安琪酵母对此辟谣称，在疫情严重时期，公司克服了生产原料供应、物流运输、人员返岗等困难，实现了全球十大工厂（包括宜昌工厂）的生产保供。同时，安琪酵母每一个工厂都按照防疫要求全流程杀菌消毒，确保产品安全。截至目前，安琪集团无任何工作人员确诊。
除“携带病毒”说法外，还有传言称“安琪酵母发面效果不好，因此添加鸡蛋辅助发酵，素食主义者不能食用”。安琪酵母辟谣称，“这是毫无根据的谣言。生产酵母的原料是甘蔗榨糖后的糖蜜，影响酵母发酵效果的是酵母活性和环境温度等因素，与鸡蛋无关。安琪酵母生产工艺里并没有添加鸡蛋的环节。”
“腐乳曲、膨松剂可替代酵母”是误解
除了澄清谣言外，安琪酵母还对一些酵母使用误区也进行了解答。
针对“老面发酵比酵母发酵更快更好、更营养”的说法，安琪酵母解释称，老面发酵是在没有科学发酵条件特定时期下的产物，和酵母发酵的区别在于：老面发酵会产生不可避免的有害菌过量、营养价值低和发酵时间过长的缺点，使用高活性干酵母发酵则更加安全卫生。面团经过酵母发酵后，结构发生改变，改善了适口性。同时，面粉中的淀粉、蛋白质、纤维素等不易被人体消化吸收的高分子物质被分解成低分子物质，更容易被人体吸收，且营养价值得到提高。
疫情期间安琪酵母在部分地区曾出现暂时性断货，因此有声音称可用腐乳曲、甜酒曲或油条膨松剂代替使用，效果一样好。安琪酵母对此解释称，酵母有发酵作用，腐乳曲、甜酒曲、油条膨松剂没有发酵作用，不可以替代使用。具体而言，腐乳曲主要成分是毛霉菌，多用于制作霉豆渣、豆腐乳、豆豉等；甜酒曲主要成分是根霉菌，多用于制作甜米酒、醪糟；油条膨松剂主要用来制作油条、油饼等油炸类食品。
针对“安琪酵母过期了也可以使用”“不需要讲究配比和方法”“馒头改良剂可单独使用无需酵母”等说法，安琪酵母表示，正确的使用方法是：“一斤面粉使用酵母3-5克，使用时最好用温水将酵母溶解，再倒入面粉中。发酵的最佳温度是35℃左右，冬天可适当保温或加大酵母用量。发酵时间约为40-60分钟，面团体积增大一倍左右即可。”
新京报记者 郭铁
编辑 祝凤岚 校对 刘军

E. 用安琪酵母粉应该怎么和面 想要蒸馒头，可是不会发面！

1. 准备一些温水以不烫手为宜
   

2. 把温水倒进放酵母的碗里，让酵母化开，静置 10 分钟左右，让酵母有机会活跃起来。
   

3. 准备一个大盆，把需要的面粉倒进去，然后把酵母液倒进去，搅拌均匀。
   

4. 再准备一些温水，然后根据面粉的多少再适量添加水分，直到盆里看不到干面粉，都是小面块。不再需要加水之后，就要用手和面了。
   

5. .面团和好之后，上面盖一块拧干了水分的湿布或者在盆口盖一层保鲜膜，静置到面团发起即可。（发面的时间与温度有关）

F. 汕尾安琪酵母负责人是谁

基金类股东名称 基金持股数 基金持股数占总股本比例 基金持股变动 基金持股市值
汇添富均衡增长 9707363 3.17 9707363 339369410
华安宏利 9166600 3.00 9166600 320464336
益民创新优势 3568776 1.17 3568776 124764409
南方积极配置 3513815 1.15 3513815 122842972
基金安顺 3440000 1.12 3440000 120262400
大成积极成长 2604308 0.85 2604308 91046608
基金丰和 2122725 0.69 2122725 74210466
基金安信 1751018 0.57 1751018 61215589
基金同益 1700000 0.56 1700000 59432000
南方恒元保本 1494980 0.49 1494980 52264501
大成策略回报 1323586 0.43 1323586 46272567
工银瑞信大盘蓝筹 1282780 0.42 1282780 44845989
农银汇理平衡双利 1000000 0.33 1000000 34960000
大成行业轮动 969988 0.32 969988 33910780
上投摩根双核平衡 800000 0.26 800000 27968000
汇添富蓝筹稳健 550066 0.18 550066 19230307
华安核心优选 470321 0.15 470321 16442422
申万巴黎竞争优势 173074 0.06 173074 6050667
光大优选 171881 0.06 171881 6008960
东方核心动力 116098 0.04 116098 4058786

知道了吧

G. 600298 安琪酵母 筹划非公开发行股票事宜 是好是坏

非公开发行及定向发行股票是向与公司有关联的大股东发。这一般认为是该公司是有发展前景的,只有这样证监会才会批,所以大家认为是利好。不过还要看它增发的价格与股价相差多少,如果差价太大,就有圈钱可能,那就该另当别论了。
非公开发行股票是指上市公司采用非公开方式，向特定对象发行股票的行为。上市公司非公开发行新股，应当符合经国务院批准的国务院证券监督管理机构规定的条件，并报国务院证券监督管理机构核准。
非公开发行股票的特定对象应当符合下列规定：
(1)特定对象符合股东大会决议规定的条件;
(2)发行对象不超过十名。发行对象为境外战略投资者的，应当经国务院相关部门事先批准。
上市公司非公开发行股票，应当符合下列规定：
(1)发行价格不低于定价基准日前20个交易日公司股票均价的90%;
(2)本次发行的股份自发行结束之日起，12个月内不得转让;控股股东、实际控制人及其控制的企业认购的股份，36个月内不得转让;
(3)募集资金使用符合《上市公司证券发行管理办法》第10条的规定;
(4)本次发行将导致上市公司控制权发生变化的，还应当符合中国证监会的其他规定。
上市公司存在下列情形之一的，不得非公开发行股票：
(1)本次发行申请文件有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏;
(2)上市公司的权益被控股股东或实际控制人严重损害且尚未消除;
(3)上市公司及其附属公司违规对外提供担保且尚未解除;
(4)现任董事、高级管理人员最近36个月内受到过中国证监会的行政处罚，或者最近12个月内受到过证券交易所公开谴责;
(5)上市公司或其现任董事、高级管理人员因涉嫌犯罪正被司法机关立案侦查或涉嫌违法违规正被中国证监会立案调查;
(6)最近1年及一期财务报表被注册会计师出具保留意见、否定意见或无法表示意见的审计报告。保留意见、否定意见或无法表示意见所涉及事项的重大影响已经消除或者本次发行涉及重大重组的除外;
(7)严重损害投资者合法权益和社会公共利益的其他情形。

H. 用安琪酵母把面发好后，需不需要加食用碱

可以不用了。

酵母

酵母(saccharomyces) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。

酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。

目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境。2018年2月，酵母长染色体的精准定制合成荣获科技部2017年度中国科学十大进展。

以上内容参考网络—酵母

I. 安琪高活性干酵母做馒头的最适宜发酵温度是多少

安琪高活性干酵母做馒头的最适宜发酵温度是25～28℃(这是酵母繁殖最适温度)。酵母系无性芽生繁殖。当繁殖时，由母细胞核空胞产生出一小管，此谓中间连沟，这种管状物升长至细胞表面，通过细胞壁而产生粗隆突起，即出芽痕。出芽痕渐渐长大，充满由母细胞分送来的细胞质及细胞核，当此核长大至与母细胞一样大小时，母细胞核分成两部，两个细胞完全定位。

细胞的中心体远远分离，此时母细胞与子细胞已完全分离，至各自再产生新芽痕。当温度为4℃时，酵母20个小时繁殖一代。随着温度升高，其世代期越短，当温度为23℃时，酵母世代期仅6小时;到60℃，酵母就死亡了。

拓展资料

酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2pm 长的质粒称为2um 质粒，约6 300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2pm 质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。

目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境。2018年2月，酵母长染色体的精准定制合成荣获科技部2017年度中国科学十大进展。