颐海国际股东

A. 海底捞总经理调整到运营官了吗

摘要 舒萍为海底捞创始人之一，也是公司创始人、董事长张勇的妻子，2015年成为公司董事，并于2018年调任非执行董事，主要负责监督集团的管理与战略发展。施永宏是海底捞的“二把手”，也是创始人之一，2015年成为公司董事，并于2018年调任执行董事，主要负责参与并监督集团的管理以及战略发展。除在集团任职外，施永宏还是海底捞旗下火锅料供应商颐海国际的执行董事及董事长，并在海底捞旗下多个成员公司担任董事职位。海底捞2020年年报数据显示，舒萍和张勇合计控制海底捞36.125亿股；施永宏为公司第二大股东，持有海底捞8.45亿股股份。对于此次人事变动，公告称，舒萍以及施永宏均确认，与董事会并无任何意见分歧。

B. 颐海国际和海底捞关系是什么

颐海国际是海底捞旗下的独家底料供应商。

颐海国际成立于2005年，当时，海底捞成立成都分公司，随后投入运营了第一条火锅底料生产线，供应四川海底捞集团经营的火锅店，2013年，颐海在开曼群岛注册成立为投资控股公司。2020年7月30日，颐海国际以880亿元人民币价值名列《2020胡润中国10强食品饮料企业》第5位。

历史沿革：

2007年后，颐海国际可以永久免费在自己所有产品上使用海底捞这个品牌，同时配方所有权也归为颐海国际所有。

2020年4月3日，新京报记者获悉，海底捞调味品旗舰店上线冲泡方便酸辣粉、冲泡米饭两款速食产品，其来自于海底捞关联公司颐海国际。据颐海国际2019年年报显示，2019年其方便速食业务增长迅速，该业务也将成为其未来重点发力的方向之一。

C. 海底捞火锅外卖遇阻同质化怎么解决

自热式小火锅走俏，火锅大佬海底捞也赶来分羹。颐海国际日前发布公告称，颐海(上海)食品有限公司(以下简称“颐海上海”)与新派(上海)餐饮管理有限公司(以下简称“新派上海”)订立投资合作协议，双方将成立合资公司从事自加热小火锅产品的生产及销售。上述两家企业的控股股东均为海底捞创始人张勇夫妇，所以此举实际上是海底捞在火锅外卖领域的又一次尝试。

自热式小火锅自去年引爆互联网，同时也吸引了众多传统火锅企业涉足该领域，其中包括德庄、小龙坎、大龙燚等火锅品牌。这些企业主要通过电商平台、微商等线上渠道进行销售，销售对象也是年轻人。

记者在采访过程中了解到，不少年轻消费者对于自热式小火锅都很好奇，并表示愿意尝试品牌火锅企业推出的自热式小火锅产品。主要相比前往火锅餐厅吃火锅、在家订购火锅外卖两种模式，自热式小火锅更加便利且气味较小。

新生事物都有一个接受过程，相信更多的人会接受自热式小火锅。

D. 颐海国际是做什么的

颐海国际公司主要是从事火锅底料、复合调味料、火锅蘸料、佐餐酱等食品生产和加工的企业。依据其官方网站发布的消息显示，其对应的产品系列除了上述的调味食品以外，还有如自热米饭、冲泡类海底捞和自煮式海底捞等食品。

该公司成立于2005年，起初是四川海底捞集团经营的火锅店供应商。2013年在开曼群岛注册成立为投资控股公司。2016年7月13日，颐海国际(股票代码：01579)在港交所正式上市。

(4)颐海国际股东扩展阅读：

颐海国际部分产品系列：

1、火锅底料系列：包含三鲜、菌汤、清汤、牛油番茄、咖喱、鲜辣等多个口味。

2、复合调味料系列：包含宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、小龙虾、酸菜鱼等多个口味。

3、佐餐酱系列：包含青椒牛肝菌、新疆甜椒、燕麦青椒、牛肉酱等多个口味。

4、自煮系列：包含麻辣牛肉、牛腩、牛肚、香辣、什锦蔬菜等口味。

5、冲泡系列：包含酸辣牛肚、花蛤、番茄牛肉酸辣什锦等多个口味。

6、哇哦系列：包含牛肉味炒米、锅巴和烧烤味虎牙脆。

7、米饭系列：包含腊味、咖喱味、酸豆角、青豆以及番茄鸡丁等多个口味的米饭。

E. 颐海国际是做什么的

颐海是海底捞旗下的独家底料供应商。
2020年7月30日，颐海国际以880亿元人民币价值名列《2020胡润中国10强食品饮料企业》第5位。
基本信息
中文名
颐海
成立时间
2005年
所属行业
食品生产加工业
所属公司
颐海国际投资控股公司
产品服务
火锅底料火锅蘸料以及中式复合调味品的生产加工
发展经历
颐海成立于2005年，当时，海底捞成立成都分公司，随后投入运营了第一条火锅底料生产线，供应四川海底捞集团经营的火锅店，2013年，颐海在开曼群岛注册成立为投资控股公司。 [1]
2016年7月13日，海底捞旗下的独家底料供应商颐海(股票代码：01579)在港交所上市正式落下帷幕。 [1]
企业荣誉
2020年7月30日，颐海国际以880亿元人民币价值名列《2020胡润中国10强食品饮料企业》第5位。
海底捞（HK:06862）上市不到两年，股价翻了1倍，是众所周知的大牛股。

然而，这还不是最夸张的。过去两年，其火锅底料供应商颐海国际（HK:01579）股价从10港元左右涨到如今的68港元，涨了接近6倍。如今，颐海国际的动态市盈率为89倍，远高于海底捞的70倍。

这也不难理解，因为在颐海国际估值“吊打”海底捞背后，其业绩同样也远超海底捞。2017年至2019年，颐海国际净利润增长增长了1.75倍，期间海底捞增长也不过1.28倍。

从这个角度来说，你如果想投海底捞，还真不如投颐海国际。

但纵观消费品数十年的发展史，很少有一个消费品牌供应商的业绩，比消费品企业还好。那么，为什么颐海国际会成为这个例外？

这很大程度上，得益于张勇在海底捞上市前的一个微妙布局。

2017年，也就是海底捞上市前，颐海国际宣布，其通过全资附属公司颐海上海与新派上海（海底捞的全资子公司）签订合作协议，成立合资公司从事自加热小火锅的生产及销售。

其中，颐海上海出资3000万，新派上海出资2000万，分别拥有60%及40%的权益。协议中，新派上海承诺，将授权合资子公司独家、免费使用其经营必须的商标。

借助海底捞的品牌，颐海国际方便速食的收入高速增长。过去两年，方便速食的收入分别为4.49亿人民币、9.99亿人民币，收入占比从2017年的3.6%提升至23.3%。

这是过去两年颐海国际业绩增速高于海底捞的重要原因。而更重要的是，这也彻底改变了资本市场对颐海国际的估值逻辑。

某种程度上说，颐海国际已经不单单是过去那家做TO B服务的底料提供商，更像是拥有极强品牌，依靠终端销售规模增长驱动的消费品公司。
海底捞业绩输给颐海国际

从业务结构看，颐海国际的收入主要来自火锅调味料、中式复合调味料、方便速食和其他。其中，火锅调味料的占比最高，占到公司收入的65.7%。

众所周知，颐海国际是做海底捞底料供应起家的。但从过去几年看，海底捞在颐海国际的业务占比，在不断下降。截止2019年底，海底捞在颐海国际的收入占比约为39%，较2016年的55.3%下降不少。

摆脱“海底捞依赖症”后，颐海国际业绩反而取得了更好的增长。过去两年，其业绩增速甚至开始超过海底捞。

从营收看，过去三年颐海国际的营收增长了1.6倍。而海底捞同期的营收增长了1.41倍。

在净利润增速方面，颐海国际表现同样优于海底捞。颐海国际过去三年的归母净利润增长1.75倍。而海底捞的同期归母净利润仅增长了1.28倍。

换句话说，过去两年颐海国际的业绩成长性都跑赢了海底捞。除了业绩增长外，颐海国际的毛利率和净利率也都出现了明显提升。

从数据看，2017年颐海国际的毛利率为37.2%，2019年这一数据提升至38.2%。与毛利率相比，净利率的提升更为明显。2017-2019年，颐海国际的净利率从15.9%提升到18.6%。

反观海底捞，随着门店数量扩张，同期毛利率和净利率都出现了不同程度的下滑。换句话说，至少从最近两三年看，颐海国际的财务数据表现已经全方位跑赢了海底捞。

当然，对投资人来说，比起财务数据表现的差异，更重要的是，这些差异背后颐海国际究竟做对了什么？
颐海国际的转变，很大程度上要归功于海底捞上市前的一个微妙布局。

2017年之前，颐海国际的业绩增长，主要是靠海底捞规模扩张带动的。从数据看，2014年至2017年颐海的收入增速基本和海底捞收入增速保持一致。海底捞给颐海国际贡献的收入占比也一直维持在54%左右。

短期看，“抱大腿”好处显然易见，业绩增长不用愁。但拉长周期看，业绩好坏全看海底捞的扩张速度，并不有利企业发展。

所以2017年颐海国际开始寻求变化。从业务上，公司开始纵向发力产业链下游的方便速食赛道，也就是当下火爆的自热小火锅，以寻求降低对海底捞的依赖，增加公司业绩增长的确定性。

面对新兴市场，颐海国际的做法很聪明。

由于两家公司控股股东同为张勇夫妇，颐海国际通过借用海底捞的品牌进场。2017年，颐海国际宣布，其通过全资附属公司颐海上海与新派上海（海底捞）签订合作协议，成立合资公司从事自加热小火锅的生产及销售。

有了海底捞这个强大品牌背书，颐海国际进军自热小火锅市场自然“如虎添翼”。

2018年，公司的第三方收入占比开始快速提升。直到2019年底，这一数字已经提高至61.2%，较2017年增长17个百分点。而占比提高的核心原因正是自热小火锅业务的增长。

随着颐海国际第三方收入占比提升，其毛利率也进一步提升。原因也很简单，过去给海底捞供应火锅底料的毛利率只有27.5%，而第三方收入的综合毛利率基本在30%以上。

这也彻底改变了资本市场对颐海国际的估值逻辑。

F. 海底捞凭什么给张勇舒萍夫妇带来1200亿身家

据胡润百富榜统计，去年海底捞餐厅营收超过150亿元，同比增长近60%。去年新增193家餐厅，总数达到466家，其中大陆新增176家，海外增加17家。而其拥有的另一家上市公司颐海国际则主攻火锅调味料和方便速食类产品，去年营业收入27亿，同比增长63%。与此同时，从海底捞物流分拆出来的蜀海供应链也已达到20亿美元的估值。

8月29日，据《福布斯亚洲》杂志发布最新新加坡50大富豪榜显示，海底捞创始人张勇以138亿美元（约192亿新元，约人民币986亿）身家（净资产）成为新加坡新的首富。吃过海底捞的朋友都知道，它的味道吃起来一般，但是服务却是一流。无论顾客有什么样的需求，服务员都会尽力的去满足，就连美甲擦鞋这样的服务，吃的不是火锅，是享受，如此优秀的服务，想不火都难吧。

G. 颐海国际和会稽山的控股股东有啥关系

海底捞已经成为中国企业的骄傲，和华为一样。要经常去海底捞吃火锅才有权去客观的评价，要使用华为手机或其他设备，才有权去评价华为。也包括老干妈。
我信任海底捞相关联的一切事物，包括火锅料、包括服务、包括火锅和小吃......
对于每一个有心的华人。你接触了这几家企业的产品和服务，你就会从内心感觉到骄傲。你会因为中国有这样的企业而感到骄傲！