1. 白沙糖 期货 的杠杆比率是多少期货市场允许做空吗保证金低于10%是否意味着强行平仓
白糖期货合约 郑州商品交易所
交易品种 白砂糖
交易单位 10吨/手
报价单位 元（人民币）/ 吨
最小变动价位 1元 / 吨
每日价格最大波动限制 不超过上一个交易日结算价±4%
合约交割月份 1、3、5、7、9、11月
交易时间 每周一至周五 上午 9：00 — 11：30 （法定节假日除外） 下午 1：30 — 3：00
最后交易日 合约交割月份的第10个交易日
交割日 合约交割月份的第12个交易日
交割品级 标准品：一级白糖(符合《郑州商品交易所白砂糖期货交割质量标准》（Q/ZSJ002-2005）); 替代品及升贴水：见《郑州商品交易所白糖交割细则》。
交割地点 交易所指定仓库
最低交易保证金 合约价值的6%
交易手续费 4元 / 手（含风险准备金）
交割方式 实物交割
交易代码 SR
上市交易所 郑州商品交易所
最低保证金6%，事实上多数期货公司规定的保证金都在10--12%，也就是杠杆比率8--10倍，容许做空
2. 发面的时候白糖的比例比酵母多了几倍面是不是没有筋性
也不是没有筋性，面包的面团白糖的比例就比酵母多几倍，不照样挺有劲的，跟放糖少了的面团相比，甜度增加了，口感没有那么劲道有嚼劲。
3. 蜂蜜和白砂糖哪个甜，是他甜度的多少倍
前几天有一个比较严谨的上海用户购买了积安堂洋槐花蜂蜜，今天在微信上问我“怎么这个蜂蜜这么甜呢”，蜂蜜和白糖哪个甜，蜂蜜太甜加糖了吗?生活甜如蜜生活甜如蜜，这是我们常的俗话，从咱们老老祖宗那时起，人们就吃蜂蜜保健，当然那时的蜂蜜还全部都是蜜蜂采的，还没有1天水蜜的说法，也没有人 在家里沟兑假蜜。从我们祖上留下的说法中，我们就知道老祖宗对蜂蜜甜度的描述，一切最甜的东西，都用蜂蜜来比喻，什么甜言蜜语，口蜜腹剑，什么泡在蜜罐里 面，形容嘴甜说嘴上抹了蜜，没有说你嘴上抹了白糖的，为什么最甜的东西古人都用蜜来比喻，古人没见过糖吗？当然不是，那只是因为蜂蜜就是天然食品中最甜的 而已。当然，你可能说，感官的东西没有量化，说明不了问题，那咱们重新复习一下中学化学的知识。（小编多一句嘴：我们经常说学校学的东西毕业后基本没用，其实是我们没有真正学到罢了，最近经常问我们这类问题的，请问你们谁没有上过中学？）科学家对甜度进行了科学量化，以目前最广泛使用的蔗糖甜度为100计，各种不同糖类的甜度如下：而对蜂蜜成分的分析可以知道，真蜂蜜富含果糖和葡萄糖，而果糖的甜度高达蔗糖（白糖中几乎全部是蔗糖）的1.8倍。以杨槐蜜为例，其总含糖量超过70%，而成熟的浓度高的含糖量会达到75%以上，按照其果糖/葡萄糖=1.3~1.4的比例来计算，其甜度都会 超过蔗糖的。而且因为蜂蜜本身就含有20%左右的水分，而白糖吃进嘴后必然会有唾液来溶解我们方能感觉到其甜味，因此我们平时感觉到的白糖甜度会比上述理 论值更低，相应的就应该感觉蜂蜜比白糖更甜。所以无论从人们单纯的感官感受，还是科学成分论证，蜂蜜必然是非常甜的，而且是最甜的糖类。但是这几年不知道从哪来的一种歪理邪说，说真蜂蜜不怎么甜？？而且有人说就有人传。以讹传讹，结果传得跟真理似的。这说说法的起源，实在令人费解，我想破头，只能分析出以下几种原因：（您要是觉得还有什么其它原因也可以补充）1、蜂蜜不甜的原因，是里面加入了甜度较低的其它糖类，比如白糖，饴糖，麦芽糖等，这类糖甜度都明显低于果糖，有很多假蜂蜜是这类 东西做的，或者掺入了这类低甜度糖，所以这样的蜂蜜甜度会降低。假蜂蜜太多了，而且这种蜂蜜多是品牌正规超市出售的，以致人们认为真蜂蜜就应该是这样的， 不甜的。重庆麦德龙的桶装蜂蜜10元左右一斤，不管你信不信，反正我不相信是真的。2、这谣言根本就是做假蜂蜜的传播出来的，让人们对那些假蜂蜜的味道认可。3、蜂蜜的成熟程度不够就是说没有经过蜜蜂多次和长时间的反应酿造，里面的二糖等还没有多数转化成果糖，含水量也比较高，因此甜度不够高，不过这个差别应该不是那么太大。4、嘴不好使了，味觉有问题不过这个说谁谁不乐意，那我就说我自己好了，比如我吃了一口别的东西，再吃蜂蜜，和没吃那口东西，感觉就不一样；今天吃和明天吃也许感觉也不一 样。我就曾经遇到过这种情况：同一个桶里面装出的两瓶蜜，两位买家买了，买家A说，大姐，我这次的蜜，怎么不甜了呢，不是我一个人说，我姥姥、五舅、6 姨，都吃了，都说不如上次买的蜜甜了………而买家B则说，店主，你的蜜太甜了啊，不是我一个人说，我在单位，同事都尝了，都说太甜了……..面对这样的囧 问题，我无言以对，我只能介绍买家A和买家B认识，让她们去切磋……………….蜂蜜是有上百种成分的复杂混合物，而人体是更加复杂精密的机器，这个复杂的机器，去品尝一个成分复杂的蜂蜜，不知道会得出什么样复杂的评论。每个人都无比相信自己的感觉。所以就有了各种不同甚至完全相左的评论与判断。如果您相信我们，请接受蜂蜜甜并不是因为加了白糖，因为加了白糖的蜂蜜只会更加不甜，而是因为积安堂10天成熟蜂蜜本来就比白糖甜。如果您坚信自己对于好蜂蜜就是不应该太甜的判断，请不用购买我们的蜂蜜来尝试，因为我们所有的蜂蜜都比白糖更甜！
4. 商品期货杠杆比例
不同的品种是不一样的 比如铜 锌 铝等金属是5倍 白银是15倍 豆类多数是10倍 油类除菜油5倍外其余10倍 棉花5倍 白糖10倍，，，，，请下个期货软件按F10就可以看见了
5. 甜蜜素和白糖的比例是多少
甜蜜素和白糖的比例：30：1
甜蜜素 环己基氨基磺酸钠
■特性
水溶性好——可用冷水、热水溶解。
甜味清爽——与蔗糖一样清甜，无异味，而且不用过滤。
绝无毒性——对人体无害，糖尿病亦可广泛使用之安全食用甜味剂。
稳定性高——对一般之热、酸、碱都不分解，具有不变质、不吸潮之优点。
专家说，甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，尽管它的甜度是蔗糖的30～40倍，但有研究认为，甜蜜素过量食用会对人体有害，纯品为蔗糖之50-60倍以上。
常见甜味剂甜度对比表：
蔗糖 Sugar 1.00
果糖 Fructose 1.17
葡萄糖 Glucose 0.7
乳糖 Lactose 0.25
果葡糖浆55 Glucose Syrup 0.90
木糖醇 Xylitol 1.00
麦芽糖醇 Maltitol 0.90
山梨糖醇 Sorbitol 0.60
赤藓糖醇 Erythritol 0.60
甘露糖醇 Mannitol 0.50
乳糖醇 Lactitol 0.25
阿斯巴甜 Aspartame 200
AK糖 Ace-k 200
甜蜜素 Cyclomate 30
糖精 Saccharin 500
甜菊糖 Stevia 200
阿力甜 2000
三氯蔗糖 Sucralose 600
纽甜 Neotame 8000
6. 甜叶菊糖的甜度相当于白糖多少倍
甜叶菊糖：
甜叶菊糖是从甜叶菊的叶子当中提取的一种天然甜味剂。它虽然不是糖，但是甜度相当于白糖的200倍。甜叶菊糖是天然物质，在同样甜度下，它所含的热量极低，只有白糖的三百分之一，而且作为一种中草药提取物，具有清热、利尿、调节胃酸功效，对高血压和糖尿病有一定辅助治疗作用，对防龋齿、防肥胖也有一定的帮助，可以应用于保健饮料当中。
代表食物：标注含有甜叶菊糖的各种低糖、无糖甜味食品
7. 做期货最大可以放大多少倍的杠杆
你好，期货各品种交易所的保证金是固定的，杠杆最大的如白糖有16倍。
8. 白糖期权交易单位是一手白糖期货合约，如果看涨期权报价是110，那我买一张是花110还是1100，乘以10吨吗
按你的假设哈，看涨期权报价是110元/吨，白糖期货一手是10吨，也就是说一手的价格为1100元，但期货一版都是保证金交易，如果杠杆是10%，那你做1手白糖只需花110元就可以了。
9. 木糖醇一斤多少钱比白砂糖多出几倍的甜度
为白色晶体或白色粉末状晶体。味甜，甜度相当于蔗糖，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92~96℃。沸点216℃，热值为16.72kJ/g。无毒。价格在20000元——30000元/吨
10. 期货问题！如白糖现在期货价5000元1吨，那我要多少钱才能开仓直接5000就交易还是5500才能
这需要问你开户的保证金水平， 然后乘以一手的总价值50000。。。
一般的在10%左右，各有区别