㈠ 我用电饭煲做蛋糕.步骤没错为什么每次蒸出来的蛋糕都底下糊了上面没干
我经常用电饭煲做蛋糕的,相当好吃。不知道你用的方子是怎样的,说不定是方子有错。
电饭煲和烤箱不一样,蛋糕里千万不能加水或牛奶,否则一定是塌的。
然后就是电饭煲过一会儿就会跳起来,跳起来后一两分钟就得把它按回去,别等久了。
反正电饭煲做出来是会有一点塌塌的,你可以放点小苏打进去,效果很好的。
㈡ 为什么我用电饭锅做的蛋糕底部会糊
电饭锅的锅底有一层很薄的保护膜,时间长了就会消失,无论是做饭还是做别的,只要不搅拌均匀都会糊,建议在锅底抹一层油在用试试!
㈢ 电饭锅蛋糕底部糊的很厉害怎么办
下次锅底抹一层油,按下煮饭键20分钟左右,如果跳停了再放5-10分钟就好了。
㈣ 电饭锅蛋糕很多人在家尝试,电饭锅蛋糕底部糊的很厉害怎么办
用电饭锅做蛋糕容易糊锅可能是因为:①锅底层的油放少了导致没有涂抹均匀,可以适当多放点油。②电饭锅自身的问题,因为使用时间过长,电饭锅内胆涂层脱落损伤,可以将换一个新的内胆来用。③在自制蛋糕的过程中做错或遗漏了某步骤,只要在制作过程中注意细节,一般都会成功。
㈤ 电饭锅做蛋糕为什么糊了
电饭锅做蛋糕糊了的原因可能是饭锅底部没有把油涂均,可以多放一点油,具体做法如下:
主要材料:鸡蛋255克,玉米油40克,白砂糖30克,面粉40克,牛奶40克。
1、分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。
㈥ 电饭煲做蛋糕。我按照方法做的,为什么锅底还是糊得厉害,而且蛋糕上还有那么多起泡求助啊。
在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底
㈦ 电饭煲做的蛋糕底下焦了可里面还是很嫩且不蓬松
这个应该是你自己太急着开锅的问题,开第2次的时候你可以第一次跳后的15分钟再按,按第2下得时候最好把密封圈拿掉好让水分蒸发
㈧ 怎么用电饭锅做蛋糕老是糊锅啊
其实现在有那些小型的烤箱
跟微波炉差不多不是很贵如果想自己动手做蛋糕的话
建议买个用电饭煲做蛋糕的话
要相当有经验才会得心应手而且还容易损坏电饭煲的