简单说，是由一个国家的中央银行纠集一帮专家根据复杂的算法弄出来的，每天不同，按时公布。
详细说，看以下内容：
1. 汇率的概念
外汇汇率是用一个国家的货币折算成另一个国家的货币的比率、比价或价格；也可以说，是以本国货币表示的外国货币的"价格"。由于国际间的贸易与非贸易往来，各国之间需要办理国际结算，所以一个国家的货币，对其他国家的货币，都规定有一个汇率，但其中最重要的是对美元等少数国家货币的汇率。
2. 汇率的标价方法
折算两个国家的货币，先要确定用哪个国家的货币作为标准。由于确定的标准不同，存在着外汇率的两种标价方法(Quotation)。
用1个单位或100个单位的外国货币作为标准，折算为一定数额的本国货币，叫做直接标价法(Direct Quotation)。在直接标价法下，外国货币的数额固定不变，本国货币的数额则随着外国货币或本国货币币值的变化而改变。绝大多数国家都采用直接标价法。有些国家货币单位的价值量较低，如日本的日元，意大利的里拉等，现在有时以100, 000或10, 000作为折算标准。
用1个单位或100个单位的本国货币作为标准，折算为一定数量的外国货币，叫做间接标价法(Indirect Quotation)。在间接标价法下，本国货币的数额固定不变，外国货币的数额则随着本国货币或外国货币币值的变化而改变。英国和美国都是采用间接标价法的国家。
『贰』 汇率中间价什么意思，怎么理解
中国人民银行于每个工作日闭市后公布当日银行间外汇市场美元等交易货币对人民币的收盘价，作为下一个工作日该货币对人民币交易的中间价。它是即期银行间外汇交易市场和银行挂牌汇价的最重要参考指标。
『叁』 汇率与汇率中间价有什么关系
汇率由中国人民银行总行制定。影响汇率变动的因素很多，物价，国际资本流动等，极端情况出现也不是不可能。
『肆』 汇率中间价是什么意思
汇买、汇卖中间价就是银行买入价和卖出价的平均值，它一般是用来进行分析与研究外汇专行情的。
现钞卖出价就属是银行向客户卖出外汇现钞时的价格，简称为钞价。它一般高于汇价（现汇买入价），现汇买入价一般是指银行买入现汇（不是现钞）的价格。
基准价也叫中间价,是银行根据国际金融市场各币种买卖情况制定的,在我国外汇管理局会发布一些币种的基准价,如美元欧元等,其他币种各行自己计算.如果你要人民币换欧元则用卖出价。
计算公式：
外汇中间价又叫中间汇率,是买入汇率和卖出汇率的平均数。
计算公式为:中间汇率=(买入汇率+卖出汇率)÷ 2
『伍』 什么是人民币汇率中间价
人民币汇率中间价是即期银行间外汇交易市场和银行挂牌汇价的最重要参考指标。
1、2005年7月21日之前公布人民币汇率基准价。7月21日人民币汇率形成机制改革后，中国人民银行于每个工作日闭市后公布当日银行间外汇市场美元等交易货币对人民币汇率的收盘价，作为下一个工作日该货币对人民币交易的中间价。自2006年1月4日起，中国人民银行授权中国外汇交易中心于每个工作日上午9时15分对外公布当日人民币对美元、欧元、日元和港币汇率中间价，作为当日银行间即期外汇市场（含OTC方式和撮合方式）以及银行柜台交易汇率的中间价。
2、从2002年4月2日起公布人民币对欧元汇率价格。
3、中间价形成方式也由2005年的收盘价指导模式转变为开盘询价模式。
4、从2006年8月1日起公布人民币对英镑汇率价格。
5、自2010年8月19日起，公布人民币对林吉特汇率中间价。
6、自2010年11月22日起，公布人民币对卢布汇率中间价。
7、自2011年11月28日起，公布人民币对澳元、加元汇率中间价。
8、人民币对林吉特、卢布汇率中间价采取间接标价法，即100人民币折合多少林吉特、卢布。人民币对其它5种货币汇率中间价仍采取直接标价法，即100外币折合多少人民币。
『陆』 汇率中间价，买入价和卖出价的区别
你用人民币向银行换美元，按卖出价
你用美元向银行换人民币，按买入价。用账户里的美元换人民币，按现汇买入价；用美元纸币换人民币，按现钞买入价
中间价是现汇买入价和卖出价的平均值
『柒』 汇率和中间价之间有什么区别吗
简单来说，中间价是央行每天的指导价格，当天的汇率价格只能在中间价上下2%浮动，而汇率则是实时反映市场汇率价格波动的价格。
『捌』 外汇汇率中间价是怎么算出来的
币种 汇买、汇卖中间价 现汇买入价 现钞买入价 卖出价 发布时间
美元(USD) 623.05 621.80 616.82 624.30 2013年01月04日 15:28:10
以上为工行100美元兑换人民币汇率报价。
按此报价为例，
美元的卖出价是624.30，现钞价与现汇价相同。
美元的现汇买入价为621.80。
美元的汇买、汇卖中间价=(现汇买入价+现汇卖出价)/2
即，美元的汇买、汇卖中间价=(621.80+624.30)/2=623.05
以上回答，希望对你有所帮助。