A. 月饼股票有哪些龙头股
月饼股票的龙头股有：
1、安井食品：月饼皮的主要原料包括酵母，安琪酵母的主营业务是从事酵母、酵母衍生物制品的经营和制造。
安井食品：福建安井食品股份有限公司下辖全资子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，共计6大生产基地8个工厂。
2、广州酒家：以广式月饼驰名的广州酒家，荣获“中国月饼第一家”的荣誉。月饼种类多样，如广式、苏式、京式、滇式等。
广州酒家：今年上半年，广州酒家实现营业总收入7.91亿元，较上年同期增长15.14%。广州酒家在半年报中指出，公司核心的月饼系列产品具有季节性特征，业绩主要体现在第三季度，因此下半年业绩占公司全年比重较大，对公司全年业绩影响较大。这意思是，月饼对公司的业绩影响还为体现出来，预计在第三季度才会显现。
3、元祖股份：公司产品丰富，包含苏式月饼、广式月饼、台式月饼等。
元祖股份：自1993年进驻上海至今，元祖食品以上海为大陆事业的基地，已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了7家分公司，260余家门店遍及全国53个城市。高质量的产品、不断的新品开发、强大的广告攻势及强有力的管理，使元祖食品一跃成为上海乃至全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。中秋月饼礼盒在元祖股份的全年收入占比在35%以上
4、煌上煌：近几年来，集团先后组建了江西煌上煌食品有限公司、江西皇禽食品有限公司、江西天龙房地产有限公司、煌上煌合味原餐饮娱乐有限公司、煌上煌饼业公司等7家子公司和6个独立的现代化烤卤加工厂，多元化经营初具规模，公司实力不断壮大。集团公司在省内外拥有300多家专卖店，销售网络遍布全国大中城市。
5、海欣食品：公司致力于用现代科技改造传统海产品加工业，将先进的食品工程技术、生物技术应用于海洋水产品的精深和高值化加工方面并取得突出成绩，拥有多项自主创新的发明专利技术。公司先后获得“中国改革开放30年中华老字号传承创新优秀企业”、“高新技术企业”、“福州市现代农业技术创新基地”、“全国农产品加工业示范企业”和“国家鱼糜制品加工技术研发分中心”等认定。
B. 生产月饼的上市公司
生产月饼的上市公司有很多，最出名的公司有两家：广州酒家和元祖股份。
1、广州酒家
广州酒家是中华老字号，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家（股票代码：603043）于1991年组建集团；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团，现有员工超过5千人。
2、元祖股份
元祖主要从事烘焙食品的研发、生产与销售，努力成为“精致礼品名家”的品牌公司。专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业。公司通过原料把控、精细管理、冷链物流、保证产品的食品安全；通过网点布局，逐步形成了遍布全国120多个地级城市的门店网络。
C. 生产月饼相关上市公司有哪些生产月饼相关上市公司一览
1、广州酒家(603043) ，最新股价43.54元，总市值175.90亿，广州酒家利口福品牌产品覆盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、莲蓉馅料、西饼面包、方便菜肴、休闲食品、 端午粽子等八大系列。中，中秋月饼作为“正宗广式月饼"的代表连续多年居于行业领导地位。
2、元祖股份(603886) ， 最新股价17.50元，总市值42.00亿， 公司产品包含元祖雪月饼、苏式月饼、广式月饼、台式月饼等。
广州酒家营收和净利润规模大，元祖股份非经常性收益占比高。从公司规模来看，长期以来，广州酒家的营收和净利润规模长期大于元祖股份，且广州酒家公司规模领先地位在净利润方面表现更为突出。2018年上半年，两家公司的营业收入分别为7.91亿元和1.17亿元，差别不大；但是净利润差异显著，广州酒家实现净利润0.59亿元，是元祖股份的2.81倍。
3、安琪酵母(600298) ， 最新股价66.91元， 总市值551.39亿，月饼皮的主要原料包括面粉、糖、油、鸡蛋以及酵母，公司主营酵母及深加工产品。
4、三全食品(002216) ， 最新股价27.27元，总市值217.96亿， 主要产品是以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主的中式速冻及常温食品，共有数百个品种，年产量几十万吨。三全在中国国内的市场占有率达到20%以上，连续多年位居行业第一。
5、粤桂股份(000833)， 最新股价5.24元， 总市值35.02亿，历史最悠久的制糖企业之一。
6、*ST南糖(000911) ，最新股价6.87元， 总市值22.26亿，要从事机制糖、机制纸的生产和销售，具有日处理甘蔗4.84万吨、年产机制糖70万吨的生产能力。
7、*ST麦趣(002719) ，最新股价6.89元，总市值12.00亿， 公司产品中包含月饼。
8、桃李面包(603866) ，新股价57.70元， 总市值380.17亿:公司主要经营面包及糕点、月饼，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。经过多年的耕耘和积累，公司核心产品面包及糕点所使用的桃李品牌已成长为跨区域的全国知名面包品牌。