① 杏林春凉茶的科技
科学技术是第一生产力。要成为科技先导型现代凉茶企业,把岭南凉茶推进国际市场,就要在继承传统岭南凉茶优势的基础上,充分利用现代的方法和手段,借鉴国际通用的标准和规范,进行超前的基础性研究、符合市场需要的项目开发研究和先进的生产工艺研究。在此背景下,“杏林春中医药研究所”成立了。研究所位于东莞市风景如画的自然保护区--农业高新技术开发区内,用地20000平方米。研究所由沈阳药科大学博士生导师陈济民教授、姚崇舜教授主持,领导一批制药专家进行凉茶研究工作,他们与杏林春强大的中医顾问团一道,将先进的制药技术与传统医学结合,为实现传统凉茶的现代化起到积极的推动作用。
② 杏林春凉茶的文化
人们通常将五岭以南的地区称为岭南。在古代,岭南自然环境非常恶劣。淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说:“南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作;兵未血刃,而病死者十之二三。”唐韩愈贬潮州上表曰:“州(即潮州)南近界,涨海连天,毒雾瘴氛,日夕发作。”宋代时一些南来的官员也称岭南为“人间地狱”。这样恶劣的自然环境,肯定对人体造成极大伤害。岭南人通过与自然环境的不断抗争,积累了调理保健、防病治病的宝贵经验,在植被丰富的山川谷地采集各种中草药,预备身体不适时熬制饮用。后来,随着商业的发展,有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂,这就是岭南民间凉茶。由于服用方便,保健效果明显,深受民众喜爱。你随便问一位当地居民,有谁没饮过“清热气”、“去暑湿”的凉茶呢?普及程度,由此可见一斑。岭南人饮用凉茶历史悠久,代代流传,相习成俗,时至今天,仍然盛行于两广、港澳地区,形成了颇具特色的凉茶文化,它与粤剧、粤菜、粤语……一起体现出鲜明独特的岭南文化。
杏林春作为经营凉茶的现代企业,以“追求卓越,敬业报国”为企业精神,集结了一大批优秀的人才,对岭南凉茶文化进行了广泛而深入的研究,在继承岭南凉茶文化基础上,以严格的标准、科学的方法、完善的检测手段进行凉茶生产,所设立的凉茶专卖店环境整洁舒适,凉茶包装容器卫生美观,员工训练有素,服务贴心周到……所有这些,都为传统凉茶注入了新的内涵,促进了岭南凉茶文化的发展。
③ 凉茶是谁发明的
凉茶的历史悠久,公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传,经久不衰。数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了一条汉族岭南文化的独特风景线。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,这是世界上任何饮料都无法比拟的优势。
凉茶历史,上溯中国信史的开端商朝。汤字从水从昜。“昜”意为“播散”、“散开”。“水”与“昜”联合起来表示“溶化了固体成分的水”、“溶液”,本义:汁水;(名词)汤药;汤,是中医学最常用的剂型,古称汤液,现称汤剂,民间则叫作汤药;凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤;商太祖履死后,他的子孙因为中草药熬出来的药汤,成就了商朝,而纪念其丰功伟业,被尊为“成汤”。
④ 凉茶故事和传说
王老吉凉茶是岭南凉茶文化中的一朵奇葩。它曾伴随洪秀全金田村起义南征北战,后来又随千千万万的「老广」漂洋过海,流行於五大洲,走进千家万户的生活中。
有关王老吉凉茶的传说称,历史上某年瘟疫流行,王老吉举家上山避疫,得道长真传,创制一种药茶,煲水服后强身健体,百病不侵,后来王老吉把药方公之於众,遂声名远播。不过,传说归传说,据考证,王老吉凉茶的真实发明者其实是一位江门人氏,名叫王泽邦,其祖居就在鹤山市古劳镇。
在王老吉的一百七十余年的传奇历史中,传闻慈禧太后靠王老吉凉茶益智清神把持朝政;洪秀全广州赴考时曾靠王老吉凉茶救命;林则徐虎门销烟时曾用王老吉凉茶帮助清热解毒,还派人送来了一个刻有「王老吉」三个金字的大铜壶赠与王泽邦。这些传闻是真是假,后人也难以考证,但王老吉这三个字确确实实打造成了金字招牌。
王老吉后人到香港发展后,在十九世纪末,注册「王老吉」商标,是华商在港注册商标的先驱。现在,王老吉的后人在港仍然经营药厂和凉茶专门店,在内地则由广州羊城药业经营这个百年老字号,产品畅销国内外,号称有中国人的地方就有「王老吉」。
王老吉祖居位於古劳镇上升村,这是典型的岭南水乡,村子里到处都是池塘,池塘边上总共才住著十来户人家。王老吉祖居在一座小池塘边,祖居不大,是一间普通的清朝建筑,屋檐下的红色花纹依然清晰。祖居本来有两间房,现在只剩下一间,另外一间被村民盖新房时拆掉占用了。
据悉,古劳镇有关方面已把王老吉祖居纳入水乡旅游保护系统,不久这里将迎来它的第一批游客。
⑤ 黄振龙凉茶的传承与发展
1996年,黄振龙的传人――黄富强先生在广东斥资成立广州黄振龙凉茶有限公司,礼聘全国名医名家,在保存原有百年祖传精妙配伍的“黄振龙凉茶”秘方基础上,改良配方,使之更适合现代人的口感和需求,并结合现代科技与人体需要,根据岭南季节特点,以科学方法研发创新,引进高端标准化设备生产,开创凉茶用现代化工艺生产的先河。黄振龙公司把家庭式经营旧模式创新为集生产、包装、配送与服务一体化的新式连锁经营企业,引用科学、先进的经管理念,为岭南凉茶行业带来新的发展。 在短短几年时间内,成为广东凉茶业的领军人物,其遍布广东省的300余家凉茶连锁店,占据了广东凉茶的半壁江山。
站在凉茶行业领头位置,黄振龙公司仍在不断努力,坚持“改变的是工艺,不变的是良茶”的企业宗旨,开拓创新,除了生产和销售散装凉茶饮料,还不断加强定型包装产品的业务,进一步占领凉茶饮料市场。2010年,广州黄振龙凉茶有限公司位于广州市经济技术开发区建设70,000平方米的新厂房作物流配送中心建成,满足公司经营对产品数量需求,更对产品质量及环保水平按国际标准执行的保证。
⑥ 广东凉茶的历史文化
广东地处岭南,岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗,与粤剧、粤菜、粤语等,一起体现出独具特色的岭南文化。
凉茶盛行于两广、港澳地区,与岭南气候和水土有很大关系。在古时,岭南为百越之地,也是中原人称蛮夷戎狄的"南蛮"之地。所谓岭南是指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成,分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处,是中国江南最大的横向山脉,也是长江和珠江两大流的分水岭。细看历史渊源,岭南地方(主要是广东和广西),"地湿水温",水质偏燥热,身体易"聚火",岭南人从小就耳濡目染,都知道什么时候喝哪种凉茶,习惯上山采药以祛湿解毒,防治感症。
淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说:"南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作;兵未血刃,而病死者十之二三。"公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。
岭南人通过与自然环境的不断抗争,积累了调理保健、防病治病的宝贵经验。为了除湿去热,适应环境,他们在植被丰富的山川谷地采集一些清热解毒、消暑去湿的草药,经过一些具有中医药知识的人长期实践,创造出各种各样的凉茶。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能,而且不论盛夏隆冬,四时可服,深受民众喜爱。后来,随着商业的发展,有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂,形成了岭南凉茶。
⑦ 广药集团有哪几支股票
广药集团原有两只股票:广州药业和白云山,2013年5月,广药集团实现整体上市,新上市公司更名为“广州白云山医药集团股份有限公司”,简称“白云山”代码600332,广州药业的股票名称不再存在。
⑧ 广东凉茶配制的起源
岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗,与粤剧、粤菜、粤语等,一起体现出独具特色的岭南文化。
凉茶盛行于两广、港澳地区,与岭南气候和水土有很大关系。载古时,岭南为百越之地,也是中原人称蛮夷戎狄的南蛮之地。所谓岭南是指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成,分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处,是中国江南最大的横向山脉,也是长江和珠江两大流的分水岭。细看历史渊源,岭南地方(主要是广东和广西),地湿水温,水质偏燥热,身体易聚火,岭南人从小就耳濡目染,都知道什么时候喝哪种凉茶,习惯上山采药以祛湿解毒,防治感症。
淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说:南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作;兵未血刃,而病死者十之二三。公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。
岭南人通过与自然环境的不断抗争,积累了调理保健、防病治病的宝贵经验。为了除湿去热,适应环境,他们在植被丰富的山川谷地采集一些清热解毒、消暑去湿的草药,经过一些具有中医药知识的人长期实践,创造出各种各样的凉茶。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能,而且不论盛夏隆冬,四时可服,深受民众喜爱。后来,随着商业的发展,有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂,形成了岭南凉茶。
⑨ [凉茶]什么是广东凉茶配制
凉茶盛行于两广、港澳地区,与岭南气候和水土有很大关系。载古时,岭南为百越之地,也是中原人称蛮夷戎狄的"南蛮"之地。所谓岭南是指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成,分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处,是中国江南最大的横向山脉,也是长江和珠江两大流的分水岭。细看历史渊源,岭南地方(主要是广东和广西),"地湿水温",水质偏燥热,身体易"聚火",岭南人从小就耳濡目染,都知道什么时候喝哪种凉茶,习惯上山采药以祛湿解毒,防治感症。 淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说:"南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,疾病多作;兵未血刃,而病死者十之二三。"公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。 岭南人通过与自然环境的不断抗争,积累了调理保健、防病治病的宝贵经验。为了除湿去热,适应环境,他们在植被丰富的山川谷地采集一些清热解毒、消暑去湿的草药,经过一些具有中医药知识的人长期实践,创造出各种各样的凉茶。 葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能,而且不论盛夏隆冬,四时可服,深受民众喜爱。后来,随着商业的发展,有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂,形成了岭南凉茶。常见凉茶配及功效板蓝根凉茶是依据民间传统配方,选用板蓝根、金银花、菊花、板蓝根凉茶夏枯草等优质草本植物为原料,经现代科技工艺萃取其有效成份制成多种凉茶饮料产品。板蓝根有清凉去火,驱除病毒、提高免疫力、预防感冒之功效,用它配制出的饮料不但爽口润喉、生津止渴、有淡淡的花草味,而且其具有对人体有益的矿物质和微量元素。是老少皆宜,口感好,味纯正,居家、旅游、佐餐之佳品。 王老吉是由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母冰。有清热降火的功效。 夏桑菊凉茶是集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甘甜,气味芳香,清热解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑湿。 金银花凉茶主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 清开灵凉茶茶由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。二、传承价值关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传,经久不衰。数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了一条岭南文化的独特风景线。 时至今天,凉茶仍然是广东、香港、澳门地区人们日常生活中不可或缺的生活元素。王老吉凉茶、黄振龙凉茶、廿四味凉茶、石岐凉茶、葫芦茶、金银菊五花茶等品种在街头遍地开花,几块钱便换得一杯或苦或甜、配料不同的凉茶,在炎热的气候下换来清凉的愉悦,品尝到他们务实的生活态度和独特的生活情趣。 凉茶配制技艺以家族世袭传承下来,已有数百年历史。"文革"中,凉茶文化虽遭到了严重破坏,不仅凉茶铺关门,有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几,但其在港、澳地区仍经久不衰。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应,使其成为世界饮料的一匹"黑马"。目前,凉茶产量已达200万吨(含港、澳地区),销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天,作为中华饮食文化的组成部分,保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。 凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征,在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用,既无剂量限制,也无需医生指导。