『壹』 五珍羊肉汤的做法
食材用料:
羊腿1个
青萝卜[图]青萝卜1个相克食物
白菜[图]白菜半棵相克食物
红薯粉条200克
姜[图]姜适量相克食物
葱[图]葱1根相克食物
香菜[图]香菜适量相克食物
盐适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法:
羊肉汤的做法图解11.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。
羊肉汤的做法图解22.肉和骨头一起焯水洗净。
羊肉汤的做法图解33.萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段。
羊肉汤的做法图解44.粉条洗净用温水泡软,白菜叶撕大片洗净备用。
羊肉汤的做法图解55.取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。
羊肉汤的做法图解66.大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
羊肉汤的做法图解77.放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。
羊肉汤的做法图解88.加入白菜。
羊肉汤的做法图解99.加入泡软的粉条,大火炖5分钟。
羊肉汤的做法图解1010.起锅后加入香菜即可。
『贰』 邵东刘益珍猪肉销售店怎么样
邵东刘益珍猪肉销售店是2018-11-06在湖南省邵阳市邵东县注册成立的个人独资企业,注册地址位于湖南省邵阳市邵东县大禾塘街道办事处城东社区金旺农贸市场280号。
邵东刘益珍猪肉销售店的统一社会信用代码/注册号是91430521MA4Q37HNXN,企业法人匡青艳,目前企业处于开业状态。
邵东刘益珍猪肉销售店,本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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『叁』 用电煮锅蒸粉珍肉要多久
先煮个一小时,然后试试,不行则继续,并每半小时观察,直到熟了。
记录下所有的时间,下次烹饪就知道用多少时间了。
尝尝,是烹饪学习的重要方法之一。
『肆』 健康之路五珍羊肉汤怎么做
羊肉汤怎么做
材料
羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精
做法
1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参。
2、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)
3、焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份。
4、干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味,再倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参,盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成滚刀块,放入汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可。
『伍』 粉珍肉的做法
粉蒸肉,也称米粉肉,是将腌透入味的肉片裹一层米粉再上锅蒸。浸透了油脂的米粉软糯有滋味,而肉片也因油脂渗入米粉中而变得肥而不腻。米粉其实也没有想像中的那么难,腌肉的时间就可以自己炒粉、打粉,又实惠味道还好,而且还有乐趣。
用料
主料猪肉400克自制米粉100克左右
辅料酱油1大勺生抽少许盐2克醪糟1大勺香葱少许
粉蒸肉的做法
1. 带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约2、3毫米的大片;
2. 将切好的肉片入盆中,倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量;
3. 这一勺醪糟最关键,微微甜可以增加鲜味,还能去腥;
4. 再加少许凉水,将肉片腌制两个小时左右,中途可翻两次身,便于入味;
5. 将100克的米粉倒入腌好的肉片盆中,混合均匀,使每一片肉都沾满米粉,;
6. 取一个大碗,将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中,最上面的米粉过多可淋少许水;
7. 用蒸锅或者蒸箱都可以,大火蒸60分钟左右,蒸得越久,肉片越不腻,米粉越软糯;出锅后撒少许香葱点缀。
『陆』 蒜香珍肉的做法,蒜香珍肉怎么做好吃,蒜香珍肉的家常
主料
五花肉
200克
辅料
蒜头
8瓣
花雕酒
2匙
冰糖
15克
生抽
2匙
盐
1/4匙
八角
1个
桂皮
1个
食用油
适量
耗油
1匙
蒜香珍肉的做法
1.五花肉切成大块,锅里注入冷水,猪肉放入锅里,中火煮至水开,继续煮2分钟后肉捞出来备用。
小贴士
1.煎五花肉转动锅为了肉受热均匀,煎的均匀,煎的时候注意安全,火开小一些。
2.没有花雕酒可以用其他黄酒或者是料酒都可以。
『柒』 八九十年代的素肉,现在叫什么
八九十年代的素肉现在叫植物蛋白。素肉主要是以植物蛋白(大豆、小麦、花生)为主要原料,通过加工处理得到的类似于肉的组织口感。例如豆腐棍子、豆皮、茶干、辣条等都能算是素肉,有的口感甚至比肉还要好吃。
『捌』 珍肉的人造肉月饼马上就要上市了,人造肉是什么有益处嘛
人造肉分为两种。
第一种,也就是我们在热点中接触到的,“汉堡王”在全美推出的Impossible Whopper、肯德基的Beyond Fried Chicken和“珍肉”在国内即将发布的“人造肉月饼”都可以被称作“植物肉”,是采用植物为原料来模拟真实肉类的外观、风味和口感;第二种叫做“培育肉”是在实验室通过提取动物细胞,培育而成的,在技术上还有很长的发展阶段,所以我们能见到的均为“植物肉”。
到这里,便会有人提出疑意:“这不就是‘素肉’嘛,是中国人早就开创出来的食品阿。”
没错,但也只说对了一半。确实在中国这种近似的理念在千百年前就已经出现,并早已做出了实践,可以说是一种老祖宗的智慧结晶,我们日常就能买到“素鸡”“素鲍鱼”等食材。早在宋代,陶谷在《清异记》就记载了用豆腐作为素肉的饮食文化。
但其更多的是为斋素人群提供一种口腹快感,口感味道和真肉差距较大,在技术上也属于加工的层面。今天的“植物肉”在理念上和“素肉”有些一脉相承的感觉,但是在感官体验上,是具有颠覆性的,有了科学的支撑,“植物肉”可以做到以假乱真的程度。
之所以推行人造肉,是因为畜牧业是对环境危害很大的产业,未来人口增加,畜牧业将不足以养活人们,植物人更多是作为一种未来食物存在。
再一点是,“植物肉”相比动物肉更加健康,高脂肪、高胆固醇的红肉被贴上了“高血脂”、“致癌风险”等标签,“植物肉”的饱和脂肪更低,蛋白质更丰富,不含胆固醇,而又含有人体所需的多种营养物质。
同时“植物肉”的营养成分可控,所有添加来源均为天然成分,环保安全,可以通过控制肉中的脂肪和其他营养成分含量,培育出适合各种人群的“肉类”。这造成了,素肉的营养结构比起传统肉类更加合理。
『玖』 “珍肉”的人造肉新产品什么时候出来,在哪能买到
听朋友说,珍肉的产品还在研发中,已经有一款产品出来了,直供高端餐饮品牌。要想自己买的话,过年以后吧。