板栗的融资方式

1. 目前板栗生产中存在的主要问题是什么

我国板栗生产在迅速发展的同时，也暴露出一些问题，其中有些问题已经成为制约整个板栗产业有序、高效发展的瓶颈，如果得不到科学、及时地解决，势必会影响到整个板栗产业的健康发展。
（1）品种老化、混杂
自20世纪70年代以来，在国家林业局和各级地方政府的领导下，全国范围内选育出许多板栗新品种，并迅速投入生产，但由于对新品种认识不足，群众自发盲目发展，加之良种苗木供不应求，致使出现了严重的杂、乱、假现象。进入90年代以来，部分主产区已基本实现了良种化生产，品种问题有所好转。但就现阶段而言，许多产区已不同程度出现品种老化、混杂的问题。目前，一些老品种已不能适合现阶段市场的要求，但在生产上仍保持着相当大的种植面积，并且在同一个栽培区域内，品种混杂，良莠不齐，在一些产区甚至找不出主栽品种，因而导致产量低、质量差，以至于一些地方优良产品的声誉也受到严重损害，经济效益和社会效益难以稳步提高。
（2）栽培管理粗放
现阶段板栗产区栽培管理水平差距甚大，既有现代园艺化生产，也有半栽培生产，即除了采收外无任何管理。在大部分产区，栽培中管理粗放仍是主要问题，主要表现为林相不整、缺株严重、整形修剪不到位甚至不行修剪、土肥水管理松懈、病虫害防治不够重视，甚至不行防治，造成产量和品质重大损失。如在广大北方产区，春夏交替的季节正是最为干旱的时节，板栗红蜘蛛很容易滋生蔓延，如果防治不及时或不行防治，都有可能造成当年绝产，并直接影响到下一年的产量。因此，要想在这种粗放的管理水平下取得丰产、优质是不可能的。但是，通过改进栽培技术，加强管理，提高园艺化栽培水平，一定可使生产水平大幅提高，近年来各方面的技术推广和生产实践已充分证明了这一点。
（3）贮藏、加工技术落后
坚果采收后贮藏保鲜问题非常重要，尤其在今天高度商品化的时代，但板栗在这方面并未引起足够的重视。现阶段多数产区栗农仍沿用传统的贮藏方式，如沙藏、窖藏、带苞贮藏等，这些方法操作简单，投入少，在短时期内能解决板栗的贮藏问题，但存放时间一长，果实极易发生霉变，果肉腐烂变质，造成无可挽回的经济损失。冷库、气调库等现代贮藏设备的应用，基本解决了板栗长期贮藏的问题，已能做到周年供应，但问题是一次性投资巨大，一般农户很难接受。为解决这一矛盾，研究并推广投资小、保鲜效果好的贮藏方法和贮藏设备已成为当务之急。
我国板栗产量虽大，但加工技术与法国、意大利、韩国、日本等产量低的国家相比，存在较大差距。当前，国内消费的主要板栗产品仍是延续了上千年的糖炒栗子，其他产品的开发数量有限，而适合国内消费习惯的产品更是寥寥无几。在今后很长时期内，开发科技含量高、适合大众消费的产品，仍是国内加工企业面临的机遇和挑战。

2. 板栗如何贮藏

板栗贮藏效果的好坏，首先取决于供贮板栗的质量，其次才是贮藏的技术方法。为此，在选好贮藏方法的基础上，贮藏前务必落实好以下几点，以确保贮藏的板栗颗颗耐贮。①尽量采收充分成熟的栗实。如用竹竿击苞采收，须待2/3以上栗苞开裂且经几个晴天之后，于晨露干后采收。②装卸运输过程要尽量减少机械损伤，以保持果皮完好。③保鲜前先将板栗在室内摊开放置1～2天，让板栗散发出过多的水分，失重约10%时再转入保鲜处理。④在摊开散发水分的过程中，要逐粒精选，捡除病虫果、瘪嫩果、果壳机械损伤严重或带污褐斑的籽粒，选留籽粒饱满、颗大粒重、壳色深老、略带光泽的健壮籽粒，然后置于缸内水选，去掉浮于水面或半沉半浮于水中的籽粒，保留沉没于缸底的籽粒供作保鲜之用。⑤板栗在贮藏前要进行防虫、防腐、防发芽处理。⑥认真做好栗实、库房或贮藏场所的消毒工作，严防贮藏期间病虫危害。

3. 板栗最好的储存方法

随着现在技术的发展，我们一年四季都可以吃到板栗。生板栗的保存方法是什么？下面我们详细看下、

二、熟板栗的保存方法

1、摊开保存

煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。

2、放冰箱中

家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。

4. 板栗一年四季都可以得到吗

可以
板栗在国庆前后采摘完毕。以后都是冷库储藏。有炒货店储存量大，一年都卖。一般从8月l5日至下一年5月结束(均指阳历)

5. 板栗是通过什么方式自然繁殖的啊

板栗的种子比较大，是靠自身的重力掉到地上的，不借助媒介的力量。板栗的果实在成熟后，种子会从裂开的刺壳中掉落到地上，在温度和湿度适宜的条件下，自然就会发芽生长。

6. 栗子靠什么传播

栗子是通过果实的滚动以及跳动传播的。

常栽培于海拔100-2500m的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。

种仁呈半球形或扁圆形，先端短尖，直径2-3cm。外表面黄白色，光滑，有时具浅纵沟纹。质实稍重，碎断后内部富粉质。气微，味微甜。

具有益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血之功效。常用于脾虚泄泻，反胃呕吐，脚膝酸软，筋骨折伤肿痛，瘰疬，吐血，衄血，便血。

(6)板栗的融资方式扩展阅读：

栗子原产自我国，是我国最早种植的果树之一，已经拥有了几千年的悠久历史。

栗子的营养丰富，栗子中还含糖、碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。

此外栗子的热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

栗子还给了人们更多的惊喜，或许很多人想不到鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

7. 求板栗长时间储存方法

可以配制一种以聚乙烯醇为基质的保湿保鲜剂，用法有两种：
1、将该保湿保鲜剂用80℃热水按1%的比例溶于水，得到1%的板栗保鲜液，然后用该保鲜液浸泡精选后的板栗，浸泡20-30分钟，捞出晾干水分
保湿保鲜剂溶于水时，必须均匀地缓慢搅拌，待保湿保鲜剂全部溶解后，再将板栗倒入保鲜液中。板栗在保鲜液中也要轻轻搅拌，使板栗表面均能吸附保鲜液，并在表面形成一层保鲜膜。
板栗浸泡半小时后捞出晾干，然后装箱或装袋，装箱方式是用瓦愣纸箱，一层板栗铺好后再盖上一层瓦楞纸板，依次使纸箱装满，每箱重5-10kg。然后封箱常温保存。这样便可安全存放保鲜达3-5个月。好果率均在95%以上，而每500g板栗成本增加不到0.1元钱。
如果用塑料袋包装时，袋中应放入发泡EPS塑料泡沫碎片（颗粒），塑料袋应开有孔，孔面积占袋面的30%。
2、用前述的保湿保鲜剂分别浸泡板栗和锯木屑。浸泡液的浓度仍为1%，板栗浸泡20-30分钟后捞出晾干水份，而锯木屑在浸泡液中浸泡20分钟后捞起，使之含水率为70%，然后一层锯木屑一层板栗，以这种方式装入竹筐中，每筐20kg为宜。放于室内常温保贮。该法保鲜效果很好，其成本也很低，每500g也不到0.1元钱，而且便于管理。贮藏半年左右基本不烂，不失水、不发芽上述两种保鲜包装贮藏方法，不需特殊的设备和条件，方法简单，也不需要降温设施，很适于产区产地采用

8. 板栗沙藏保鲜方法

板栗的储存方法：
一、沙藏法：
在室外挖沟(窖)贮放。选择排水良好的场地，挖宽1米、深60厘米、长不限的沟，整平后，沟底铺一层湿沙(含水量30—35%)，放一层板栗，依次层积，每层沙和板栗厚约5—6厘米。最上一层沙距坑面10厘米为止。坑内可插秫秸把通风，最后封土成屋脊形，防雨水下渗。
二、带苞贮藏：
选排水良好的场地，地面铺10厘米厚的沙子，将苞果露天堆放。堆的大小可不等，但最高不超过1米，过高容易发热。堆上用秫秆盖好。注意检查，如堆内发热或干燥，可适当泼水，降温保湿。这种贮藏法简便省工，贮藏期长，可保持到次年3—4月，但带苞贮藏的栗子易发芽。如有象鼻虫危害的苞果不易采用此法，因堆藏湿度高，有利于象鼻虫活动。
三、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏：
采用正常成熟的栗果，经发汗与散热1个月后，即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏。薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里。为防止发霉，装袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果几分钟，晾干后装袋。薄膜袋的容量以25公斤为宜，薄膜厚度0.05毫米，袋两侧各打上直径为2厘米的小洞，洞距为5厘米。如采用不打洞袋，则要随时翻检，以利通风和散水气。在气温高，袋内湿度过大时，更应勤加检查，减少腐烂发芽和失重降低。

9. 我是一个90后想搞板栗特色深加工，但是技术不懂，谁有成功经验给我建议建议，谢谢！

如果有资金支持，我可以提供营养技术支持。