Ⅰ 冬天面粉如何发酵成功
面粉发酵主要是温度，这个很关键。冬天北方很冷，经常性的面粉发酵不成功，所以和面的时候，用温水和面，另外如果厨房很冷的话，可以把面盆半到温度高的地方，小时候条件限制，很多农村把和好的面盆直接方柴火堆里面以保证正常发酵，不过很多家庭都有空调，即使冬天，室内温度还是可以的。
Ⅱ 我开了一家小面粉厂加工面粉，干了五年，我曾经去工商所申请营业执照
要严格走法律程序，按照要求一步步做，就能解决。需要去工商部门申请营业许可证、机构代码证、税务登记证、QS证、粮食收购许可证、粮食流通许可证、卫生许可证。
Ⅲ 有谁知道面粉销售这个行业赚钱吗
面粉销售赚钱的，因为面粉是人们做主食的原料之一，市场需求是很大的，其余的就是自己的努力了，只要努力坚持，到最后一定会成功的！祝你成功！
Ⅳ 面粉是怎么发明的
古人最初蒸饭煮粥是粒食的。
人们是怎样把谷物脱粒做饭的呢? 《诗经·生民》中说：“舂之揄之，簸之揉之，释之叟叟，蒸之浮浮。” 这里告诉我们，谷物脱粒和做饭是一个繁复的集体劳动过程：有的人用木杵在地上掘出的臼里捣着谷物，有的人用木瓢把舂好的谷粒舀出来，有的人用双手搓揉着谷粒使糠皮脱下，有的人在簸糠皮、稗子，待谷物加工好后，就去淘米，淘米声嗖嗖响，接着下锅蒸煮，热气升腾，这样才能实现粒食。 先秦时代人们常吃的粥饭是黍、稷和菽。黍和稷统称粟，菽是豆的古称。当时稻米和麦子都是珍粮，一般人不容易吃到。而且要吃麦子，也不能粉食，只能粒食，把小麦仁蒸煮成麦饭、麦粥吃，因为石磨还没有出现。 春秋末期，公输般创制了石磨。石磨用来磨砻谷物，既能磨脱谷物皮壳，又能作进一步加工，使小麦的麸皮从麦面中分离出来，做成了面粉。当人们学会磨制面粉和米粉的时候，各种粉食制品乃应运而生。
到了汉代，用人工手推和用畜力牵动的石转磨试制成功，人们又创造了簸选谷物用的木制农具枣风车(又叫 扇，是利用扇板回转生风的原理制成的)，这样，从原粮到口粮、从粒食到粉食一系列加工过程，面貌完全改观了。 自两汉到近代，我国黄河流域、长江流域的农村，杵臼、踏碓、水碓、风车、石转磨等设置，是很普遍的。元代时，我国巧工瞿氏发明机械传动磨面的方法，把磨设在楼上，楼下设机轴以旋之(据明陶宗仪《辍耕录》)。这是世界上第一台机械传动磨面的设备。人们要粒食还是粉食，可以各听其便了。至于采用钢磨加工粮食，那是上个世纪中叶以后的事了
Ⅳ 面粉怎么发酵能成功啊
1、发酵粉的用量宜多不宜少
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，宜多不宜少能保证发面的成功率。我
2、活化酵母菌对新手比较重要
酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响。所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。）将其搅拌至融化，静置3－5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。
3、和面的水温要掌握好
和面用温水。温度在28-30度之间最好。用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。
4、面粉和水的比例要适当
面粉、水量的比例对发面很重要。大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。当然，做馒头还是蒸包子，同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的，还是要灵活运用。
5、面团要揉光滑
面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。
6、保证适宜的温度和湿度是成功的关键
发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70－75％之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水，将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触），盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。
7、二次发酵
应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用
Ⅵ 这个融资受法律保护吗可信吗
这个属于民间融资哦，其实质是民间借贷，跟这个厂其实没有多大关系，而是你借了一笔钱给面粉厂的老板而已，老板不一定用作于面粉厂，可能是做其他营利的投资，而且这个收益是高于国家规定的收益的，是不合法的哦，如果出现问题，你要追讨，如果走法律程序，那也只是老板的私人债务，比如老板现在只有100万的财产，你们投资的是200万，那你能从老板那边真正追讨到的钱是100万，风险比较大的。其实你们能拿到的利息是老板从本金里面先给你的，而不是他用你们的集资收益。之后一旦亏钱了，不要说利息，连本金也不一定拿得回来，需要谨慎哦
Ⅶ 泗县惠丰面粉厂融资案
集资诈骗案！报警！盐城中绿公司总经理戚仁海集资诈骗四千万潜逃！虽被抓捕，但钞票已玩一大串婊子，赌搏抽大烟化为乌有！天下骗子都是猪狗！娘西匹！死光光！
Ⅷ 我企业需要融资两千万，不知道这个投资公司是真的吗
融资都是有成本的 不交任何费用，这个投资公司的盈利在哪呢？而且如果没有任何收费，那给你办的每一步都很困难 只能说更大的费用在后面
Ⅸ 卖面粉的利润
一般品牌的25kg面粉毛利润为8-10元,批发价格一般是76-78元,销售价84-88元,如果销量太小,不够房租的,何况加上水电人工。如果从中间商拿货利润更低,面粉生意要注意南方人面食吃得少，对于市面上各类面粉，很多人只知道选“无添加剂”，如何选择面粉，其实大有门道。
其一是“闻”。抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。
其二是“抓”。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验。
其三是“看”。看，不只是看颜色，还要看清面粉袋上的介绍，比如强筋、中筋或弱筋。张天赐认为，颜色并不能作为判断面粉好坏的标准。强筋的面粉通常颜色会比较深，弱筋的面粉相对比较白，但这并非绝对。面粉的颜色从一定程度上受到加工精度的影响，加工精度越高，面粉就会越白。比如，只提取强筋小麦的粉心部位加工的，即便是强筋面粉也会比较白。加工精度低的话，麸皮没有被彻底剥离，颜色自然会黄一些。高筋面粉
高筋面粉就是指蛋白质含量平均是在13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量11.5%就可以称之为高筋面粉了。高筋面粉的颜色会比较深，本身比较有活性而且光滑，手抓起来的话不容易成团，筋度大，黏性强，延展性好。比较适合用来做面包，饺子皮，面条等口感劲道的面食点心。
买高筋面粉的时候，我们要看一下包装背面，有一栏执行标准。我们只要认准GB/T8607这一串数字就是可以买的。GB代表国家标准，所有的企业都必须严格按照这样的标准进行生产，如果没有了这项执行标准，那再便宜的面粉大家也不要购买了。仅供参考哦