餐厅融资策划案

㈠ 餐厅创业投资策划书

餐饮策划的基本概念。 餐饮策划，是餐饮企业以精准定位为手段，提升品牌形象，强化企业核心竞争力，扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位，即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯，进行充分调研和系统归纳，实现企业供给和顾客需求有效对接。提升品牌形象，是餐饮策划的一个阶段性目标，归根到底，是要强化企业的核心竞争力，扩大盈利能力。餐饮策划的工具，是系统资源整合，取长补短，扶优限劣，优化投入产出比率。 餐饮策划的内容 1、选址策划。 餐饮经营过程中，餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作：一种，是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置；另一种，是根据已经找到的位置，为其量身定做合适的模式。无论是哪一种，对于策划人都是一个严苛的考验。 2、定位策划 在深入调研商圈顾客的基础上，为餐饮企业的产品和服务，打包一个合适的“商品”，以便切入顾客内心的一种方法。定位，就是为企业的产品和服务，寻找在顾客心中的位置。 3、主题策划 人以群分，物以类聚。顾客的个人爱好是不同的。餐饮企业以不同的主题张扬个性，渲染环境，能够得到拥有共同爱好顾客的认同。 4、环境策划 根据企业的整体经营策略和经济实力，对餐厅提出装修设想。 5、投资策划 测算餐饮企业的运营状况，确定盈亏平衡点，以便制定可行性方案，规划餐饮经营模式，核算投资回收期。 6、产品线策划 根据企业的经营模式和技术实力，设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法，保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平。 7、采购策划 通过完善管理体系，建立管理机制，确保入库原辅材料和其它物品，保质，足量，底价。 8、人力资源策划 “用人”从“选人”开始。展望工作愿景，规划员工人生，用更多的“非物质力量”，激活员工爱岗敬业的工作热情，增强员工对企业的认同感和向心力。 9、管理策划 职责明确，岗位分清，制度合理，奖罚分明。推行“傻瓜式管理”，杜绝任人唯亲、随意赏罚的“不规范管理”。 10、品牌策划 提炼企业精神，归纳企业文化，整合内外资源。用个性鲜明的品牌形象，扩大影响，承诺品质，吸引顾客，激励士气。 餐饮策划的步骤 1、市场调研 2、相关人员沟通酝酿 3、高层管理人员讨论决策 4、管理团队现场执行 餐饮策划的原则 1、效益性原则 2、时间性原则 3、便利性原则 4、可操性原则 餐饮策划的方法 1、重点法。突出主项，主次分明。如：全聚德烤鸭店。 2、主题法。彰显主题，挖掘内涵。如：荷塘月色素食坊。 3、品牌法。品质承诺，个性鲜明。如：钓鱼台。 4、特色法。单品规划，大众需求。如：新亚大包。 5、移植法。本地没有，照搬外地。如：肯德基。 6、嫁接法。改进创新，与众不同。如：新派川菜。 7、让利法。先舍后得，大商之道。如：城郊餐饮。 8、小众法。精准定位，特定消费。如：胶东海参馆。

㈡ 餐饮公司融资与退股创业计划书word

一般来说商业计划书至少应该包含摘要、公司概况、产品介绍、市场分析、营销策略、财务计划、融资计划以及风险控制几个方面。

摘要

(一)公司基本情况
注解：对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍

(二)产品/服务介绍
注解：对公司主要的产品和系列服务进行简要描述

(三)行业/市场分析
注解：对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析

(四)业务现状
注解：对市场份额、客户数量简要分析

(五)财务分析
注解：公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润

(六)融资计划
注解：融资金额、参股比例、融资期限、退出方式

说明：在两页纸内完成本摘要

第一部分公司概况

(一)公司介绍

注解：详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成)
主要股东
股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话
团队介绍
注解：对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍
组织结构
员工情况(人数/比例)员工人数：
大专以上文化程度、大学本科、硕士(中级职称)、博士(高级职称)
(二)经营财务历史
项目本年度前1年前2年前3年
销售收入、销售成本、毛利润、纯利润、总资产、总负债
(三)外部公共关系
注解：战略支持、合作伙伴等
(四)公司经营战略
注解：近期及未来3~5年的发展方向、发展战略和要实现的目标

第二部分产品/服务

(一)产品、服务介绍
(二)核心竞争力或技术优势
(三)产品专利和注册商标

第三部分行业及市场

(一)行业情况
注解：行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制
(二)市场潜力
注解：对市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析
(三)行业竞争分析
注解：主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面
(四)收入(盈利)模式
注解：业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润
(五)市场规划
●公司未来3~5年的销售收入预测(融资不成功情况下)(万元)销售收入、市场份额
●公司未来3~5年的销售收入预测(融资成功情况下)(万元)、市场份额

第四部分营销策略

(一)目标市场分析
(二)客户行为分析
(三)营销业务计划
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略
(2)广告、促销方面的策略
(3)产品/服务的定价策略
(4)对销售队伍采取的激励机制
(四)服务质量控制

第五部分财务计划

请提供如下财务预测，并说明预测依据：
未来3~5年项目资产负债表
未来3~5年项目现金流量表
未来3-5年损益表

第六部分融资计划

(一)融资方式
注解：详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金，公司能提供多少，需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限
(二)资金用途
(三)退出方式

第七部分风险控制

注解：说明该项目实施过程中可能遇到的风险，及其应对措施。包括：技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等。

㈢ 餐厅融资计划书怎么写

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最后，疯狂BP为您简单整理一下几个行业的商业计划书范文，希望能帮助到您！

1、电商行业相关BP范文：参考范文

2、教育行业相关BP范文：参考范文

3、批发/零售相关BP范文：参加范文

4、餐饮行业相关BP范文：参考范文

5、文化娱乐相关BP范文：参考范文

6、知名企业案例：参考范文

㈣ 餐饮行业融资成功的案例

2006年，小肥羊引入英国3i私募股权基金和普凯投资基金，获得了2500万美元的投资。

㈤ 餐饮业适合何种融资方式

可以用两种融资方式

一、股权融资:

餐饮创业早期，餐营者开一家店会选择找人合伙；

开到四五家店的时候可能需要找朋友借钱；

做的时间久了店开得多了可能需要找银行贷款，或者是P2P小额贷款；

当企业做到一定规模，得到PE和VC关注的时候，这个时候可以去做股权融资，最后做到上市融资。

二、众筹融资:

1、开始把有众多微信流量，我们在项目众筹发起时，会帮忙餐饮创业者做品牌传播内容的梳理，然后用有效精准的流量推送项目发起的内容。

2、我们的微信号在多平台入驻，比如微博、今日头条号、点评头条号、支付宝生活号、网络等等，做第二次曝光，帮助项目餐饮创业者做大量的项目传播曝光。

3、得到了很多项目发起人给的反馈。

(5)餐厅融资策划案扩展阅读:

企业的融资方式:

1、 间接融资：

主要指银行贷款。

2、债权融资:

是指企业通过举债筹措资金，资金供给者作为债权人到期收回本息的融资方式。

3、股权融资:

是指不通过金融中介机构，融资方通过出让企业股权获取融资的一种方式，如通过发售企业股票获取融资。

4、直接融资：

没有金融机构作为中介的融通资金的方式。

㈥ 求一份餐饮商业计划书模板ppt范文，融资用的

这边提供两份商业计划书模板供选用：

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当然，除了这两份以外还有其他的商业计划书PPT模板，也可以找适合自己的使用。除此以外，这边也给出一些商业计划书范文以及商业计划书制作教程可供参考。