海底捞融资历史

① 海底捞凭什么靠卖火锅市值过1500亿

8月29日，《福布斯亚洲》杂志公布的新加坡50大富豪榜显示，火锅连锁店海底捞集团创始人张勇是新加坡首富，净资产为138亿美元。就在张勇成为新加坡首富的第二天，海底捞的股价继续上涨，达到每股37.95港元的历史新高。截至9月19日市场收盘时，海地劳的总市值已达1844亿港元，超过了太古地产、龙湖集团、恒基地产等房地产巨头。

官方说法是，因为他是一名会计，知道财务的重要性，所以他在海底捞做会计的工作就是锻炼他阅读财务报表的能力。甚至连财务报表也不仅仅由领导阅读，还由会计阅读。相反，商店经理会将所有的管理人员和商店中处于特殊位置的人员一起进行分析，包括仓库管理员和电工。海底捞的财务报表主要由四个模块组成:销售情况、成本情况、销售毛利和费用。在观察销售情况时，通常采用比较法。与上月相比，与去年同期相比，许多商店的比较是横向和纵向的，与城市餐饮业的平均水平相比。

② 海底捞的老板是哪里人有没有详细介绍

海底捞的老板张勇是新加坡人，1994年创建以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞，2012年评选最佳领导力奖。

八十年代初，在简阳城关镇第二中学就读的他，已经为自己树立了人生目标。中学毕业后，进入简阳市空分技校学习。八八年七月，技校毕业后，进入四川拖拉机厂。在拖拉机厂工作的6年里，张勇先生并不是一个安于现状的人，常常利用休假和节假日时间，遍访祖国的大江南北，考察市场，寻找商机。

经过深入仔细的市场调查分析，九四年，第一家“海底捞火锅”便正式开业。开业之初，目标已不在四川本土，而是把眼光投向了全国。之后他不断向国内大型餐饮企业求经学艺，经过七年的拼搏奋斗，于二零零一年四月，四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司正式成立。

(2)海底捞融资历史扩展阅读

1994年在四川成立的海底捞，经过22年的发展，如今在众多同类型的火锅店中脱颖而出，成为执牛耳者，并能够得到消费者的认可。

海底捞CEO张勇表示，这的确非常不容易：“像很多科技公司是用技术把人和信息连接起来，做成一个平台化的模式，但是我想，用服务把人和信息连接起来的话，有可能是前面一种方式的补充。”

对外，海底捞讲究的是服务，端正态度，不必刻意对于服务去做标新立异的事情，就两个字：公平。花钱的消费者享受到提供安全的食品，好的服务和产品，好的环境，合理的价格。张勇坚信，做餐饮行业，这就是原则，而且这样做了之后回报也远远大于想象。

③ 海底捞市值

截止2021年10月29日开盘：海底捞开盘价22.55港元/股，市值1200.98亿，市盈率69.94。

海底捞市值蒸发300亿
疫情期间海底捞股价从2020年3月19日的27.45港元/股连翻几番，待到2021年的2月16日，其股价达到了85.80港元/股的历史最高点，市值超过4500亿港元。

但在这之后海底捞股价“跌跌不休”，最低触及26.10港元/股；而截至2021年10月4月，海底捞收盘价为28.35港元/股，市值蒸发已近3000亿港元，目前总市值为1547.63亿港元。那么海底捞的股价怎么就受到如此重创？

（一）判断失误，疫情期间“抄底”。
回顾2016~2019年海底捞的财务数据，海底捞营业收入从78.25亿元增长至266.19亿元，年复合增长率达50.4%；业绩呈现高速增长状态，而收入的增加主要是因为门店的持续扩张和同店数据的持续提升（包括翻台率水平、客单价等）驱动。

2020年海底捞新增门店数达544家。截至2020年底，海底捞全球门店总数达到1298家。

然而海底捞的逆势扩张，却让其门店翻台率变得没那么好看了。

一直以来，海底捞都保持着行业内较高翻台率，高翻台率不仅能给海底捞带来更多收入，也意味着海底捞受市场欢迎的程度。2019年，海底捞的翻台率为4.8，属于行业内较高水平。然而在盲目扩店后，2021上半年持续下跌至3，其中2021年新开餐厅翻台率仅为2.3。

（二）变贵了
翻台率上不去，还有一种办法同样可以提高海底捞的餐厅收入，那就是涨价。

据公司财报，海底捞2020年的人均消费金额提高到了110元，同比增长幅度4.8%，相比之下，2019年增长幅度为4%，2018年3.1%。也就是说，海底捞的确存在逐年涨价，而2020年在疫情影响下，其涨价幅度较高。

海底捞“提价”，一方面会降低部分消费者的复购率，另一方面海底捞处于不断拓店状态，下沉市场用户对高价位的接受度也可能不及预期。

同时，对于海底捞来说，优质的服务体系也一度成为其核心竞争力。但随着国内餐饮全行业服务水平普遍提升，海底捞的优势会弱化。

（三）副业实际营收有限
海底捞近年来也开始不断尝试做副业，通过多品牌、多业态策略以寻找第二增长曲线。但尝试做新品牌，同样是一个费时费力，不确定性高的选择。

目前海底捞的餐厅副业已经涉及到面食、盖饭、米线、土豆粉、水饺等诸多快餐品类。但这些副业带来的实际营收却相当有限，根据公司财报显示，截至2021H1季度，海底捞其他餐厅营收仅占总营收的0.5%。

海底捞做副业，可以依托自身较为完善的供应链，但同时又导致海底捞副业食材普通、工艺简单、新品研发缓慢等弊病。因此，面对行业内一大波有备而来的竞争对手，海底捞副业很难拥有能打的核心竞争力。

④ 海底捞成功上市，餐饮企业上市到底能带来哪些好处

海底捞在港交所披露招股说明书，成为这两天资本市场比较关注的事件，作为火锅式餐饮品牌，海底捞知名度很高，尤其是一些吃货，如今要上市了，必定会受关注。

其三、融资的需要。任何企业上市想解决的都是融资的问题，据招股书显示，海底捞的流动比率（流动资产/流动负债）连年不足1，这也反映出海底捞的流动负债超过流动资产，即海底捞的营运资本（营运资本指某时点内企业的流动资产与流动负债的差额）为负，这些都说明，海底捞还是缺钱的。

⑤ 海底捞成立于那一年

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年。

是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。

海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。

(5)海底捞融资历史扩展阅读：

2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。9月19日，海底捞确定了最终发行价，每股17.8港元。9月26日，海底捞(新上市编号：06862)正式登陆香港资本市场。

公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。

2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。

⑥ 为何海底捞上市结果不怎么样

海底捞持续低迷的业绩得到了一些转机。
8月24日晚，海底捞发布2021年中期业绩报告，2021年上半年，实现营收200.94亿元，同比增长105.9%；净利润9452.9万元，对比去年同期的亏损9.65亿元，实现扭亏为盈。
疫情防控措施放宽，报告期内营业天数增加，客流量回升，以及门店数量增加，是整体收入增长的主要驱动力。
从营收结构上看，海底捞餐厅的经营收入依然是其主要收入来源，在2021年上半年贡献了96.6%的收入，与2020年同期的93.7%对比，比例有所提升；金额也从2020年前6个月的91.5亿元上升到2021年同期的194.2亿元，增长了112.2%。

海底捞2021年中期财报
同时，海底捞的外卖业务收入有所下降。从2020年前6个月的4.1亿元下降到2021年同期的3.46亿元，减少了15.6%；贡献的收入比例也从4.2%下滑至1.7%。这主要是由于疫情好转，外卖订单数量减少所致。
另外值得注意的是，海底捞“其他餐厅经营”收入有所增长。这里的其他餐厅经营，指的是它内部创业孵化出的副牌，包括乔乔的粉、秦小贤、捞派有面儿、十八汆、佰麸私房面、孟小将、骆大嫂、饭饭林、制茶乐园、新秦派面馆等，涉及品类包括中式快餐、小吃和茶饮等。与2020年前6个月的1200万元收入相比，2021年同期收入为9153.8万元。不过尽管其他餐厅经营所贡献的收入比例从0.1%上涨至0.5%，但眼下副牌拉动海底捞增长的作用还非常有限。

⑦ 海底捞市值56天跌2000亿，他们还能挽回颓势么

我觉得比较难了，因为目前海底捞已经丧失了市场份额，很多顾客对海底捞的好奇心也消失了。

这是从两方面来看的：

如果从海底捞的角度来看，目前海底捞的经营情况，随着疫情的好转并没有恢复，这表明海底捞在运营方面出现了问题。

如果从用户的角度来看，现在很多用户对海底捞已经没有新鲜感了，也不会到这里消费了。

海底捞的市值56天跌破2000亿元。

在海底捞公布自己的财务数据的时候，我们留意到了海底捞最近的股价出现了腰斩的暴跌行情。海底捞的股价在2月16号的时候达到了历史最高点，但从此以后开始一蹶不振，开始了连续暴跌，目前已经跌破了42港元。海底捞的经营情况也随着股价一路下跌，甚至出现了止不住的颓势。

最后，我觉得海底捞如果想改变目前的状况，可能需要大刀阔斧改革一下了。

⑧ 海底捞张勇有哪些创业的经历

海底捞这个火锅连锁品牌的创始人张勇，他的创业历史算是一个普通人的逆袭之路，可以说是创业成功的模板。

他的目光并不局限于四川省内的发展，是将海底捞这个火锅品牌发展的范围放置到全国，用一种更加广阔的视野来经营海底捞这个火锅品牌。很明显他的决策是完全正确的，现在海底捞这个品牌已经成为一个国民的火锅品牌，很多民众吃火锅都会首选海底捞。

目前海底捞在全国各大城市都开办了火锅分店。每年海底捞这个品牌的分店就会按照5~7家的速度递增，它发展的范围也进一步的扩大。创办人张勇也时常外出交流访谈学习国外餐饮业的先进管理经验和技术，用一种更加包容开放的方式，让海底捞这个火锅品牌和国际接轨。

目前，张勇夫妇占据《胡润全球百强企业家》第62位，财富身价达到1150亿元。海底捞之所以获得成功，是多方面原因的综合成果。不仅是因为张勇这个创始人的有力领导，更是因为海底捞出色，贴心的服务，火锅的美味，才吸引了更多的消费者光顾海底捞这个火锅品牌，从而使消费者对海底捞这个品牌有了一定的认同。

⑨ 和海底捞一样需要融资的公司

摘要 您好，很高兴为你解答，“太二”酸菜鱼母公司是海底捞后第二家上市的企业，这个企业跟海底捞一样需要融资，太二酸菜鱼的未来发展趋势，可能会成为下一个海底捞。要知道，九毛九的主营业务，就是来自餐厅经营。在企业经营的自主品牌中，太二酸菜鱼的表现极为抢眼。