卡维亚鱼子酱融资

1. 当俄罗斯人第一次尝试麦当劳汉堡时，他们是如何看待它们的

是的，1990年1月31日在莫斯科开第一家麦当劳应该被视为苏联后期的一种文化和政治现象。这就是为什么几乎所有的答案都集中在排队、等待时间、价格、清洁程度、快速服务等方面。让我先回答最初的问题(编辑之前):“俄罗斯人第一次尝试麦当劳汉堡时，他们觉得麦当劳的汉堡怎么样?”“从我个人的角度来看。

这是令人瞠目结舌。让我来解释一下原因。

我知道三明治是什么。在俄罗斯我们理解他们坦率的三明治称为бутерброд(见Butterbrot -维基网络),字面上的意思就是“黄油面包”。在大多数情况下，它是一片面包上面涂上一种配料，比如黄油、人造黄油或一些果酱。或者是西红柿片或者黄瓜片(我们讨厌这些)。或者一些小沙丁鱼。或者来点博洛尼亚香肠，如果有的话。或者一层相对较薄的沙拉——想想“金枪鱼沙拉”或“鸡蛋沙拉”，而不是“绿叶沙拉”。这是我们的母亲在家里为我们(她们的孩子)做的。

在一些高档的地方，如剧院里的咖啡馆或餐馆，你可以买到一种带有熟肉薄片或烟熏鲑鱼薄片的露天三明治。特别的美味——配上一些三文鱼籽或鱼子酱。一旦我有一个三明治балык(Balyk -维基网络)。仅此而已。

麦当劳奶昔也是一个惊喜。在苏联，我们有非常不同的奶昔。几乎每家杂货店都有一个柜台出售一些糖果:一些小的烘焙食品、苏打水、冰淇淋和少量的果汁(如西红柿、葡萄和苹果)。

这些商店通常配备了工业搅拌机。售货的人会在你面前调制一杯奶昔，把牛奶、一小团冰淇淋和一勺糖浆混合在一起。总的来说，它尝起来像泡沫的甜牛奶。我的女儿(已经美国化了)说苏联的配方尝起来就像融化了的冰淇淋。

麦当劳的奶昔更浓，味道也更浓。我完全没料到会这样。苏联菜里没有这么浓的东西，除了蛋黄酱，而且奶昔里的糖浆比我以前喝的奶昔味道更浓。我喜欢它们，因为它们看起来比通常的苏联菜味道更浓郁。

许多人还称赞了麦当劳的薯条。是的，它们很好，但出于某种原因，它们没有超出我的预期。我的每一份订单都有。

2. 了解国外吃的，穿的，住的，生活用品及其他方面的习俗

1、行为：

日本有纪律社会之称，人们的行为举止受一定规范的制约。在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。

2、社交：

日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室，他们不会轻易领人进入办公室。日本人没有互相敬烟的习惯。进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本，访问主人家时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。在日本，没有请同事到家与全家人交往的习惯。

3、饮食：

日本人在用餐时，有“忌八筷”之说：其一，是忌舔筷；其二，是忌迷筷，即不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去；其三，是忌移筷，即不准夹了一种菜又换夹另一种菜；其四，是忌扭筷，即不准将筷子头反过去，吞在口里。

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日本人在生活细节上有如下特点：

1、日本人在社交活动中，爱用自谦语言，并善于贬己怡人。“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，是他们经常使用的客套话。

2、他们很重视衣着仪表的美观，在公开场合，一般都要着礼服，以西装套服较为常见。他们最喜爱的服装是和服。

3、他们有崇拜、敬仰“7”的风俗，据说这与太阳、月亮、水星、金星、火星、木星、土星给人间带来了光明、温暖和生命有关。

3. 随着人类膳食结构的不断发展演变,人类由过去的低脂肪,高纤维的膳食结构

楼兰古城举世闻名的新疆[1]重要古迹楼兰古城，位于罗布泊西部，处于西域的枢纽，在古代丝绸之路上占有极为重要的地位。我国内地的丝绸、茶叶，西域的马、葡萄、珠宝，最早都是通过楼兰进行交易的。许多商队经过这一绿洲时，都要在那里暂时休憩。 楼兰王国楼兰王国从公元前176年以前建国，到公元630年消亡，共有800多年的历史。王国的范围东起古阳关附近，西至尼雅古城，南至阿尔金山，北到哈密。 但是，随着时间的推移，这个王国逐渐在世界上消失了。究竟为什么会消亡，直到现在仍然是一个谜。 楼兰文化楼兰文化堪称世界之最的人文景观。在人类历史上，楼兰是个充满了神秘色彩的名字。它曾经有过的辉煌，形成了它在世界 罗布泊文化史上的特殊地位。人们在楼兰文化所表现出的兴趣与热情，充分说明楼兰不仅是属于中国的，而且是属于人类的。 1900年春季，瑞典探险家斯文·赫定正在罗布泊西部探测，他的维吾尔族向导阿尔迪克，在返回考察营地取丢失的锄头时，遇到风暴，迷失了方向。但这位机智勇敢的维吾尔族向导，凭借着微弱的月光，不但回到了原营地模到了丢失的锄头，而且还发现了一座高大的佛塔和密集的废墟，那里有雕刻精美的木头半埋在沙中，还有古代的铜钱。阿尔迪克在茫茫的夜幕中发现的遗址，后经发掘，证实就是楼兰古城。 考古我国考察队是在克服了重重困难以后才到达了楼兰古城的。楼兰城内最高建筑物是位于城东部的一座高l0.4的佛塔塔身是由土坯加木料垒砌而成的；塔基为方形，每边长约19.5米。塔身的南面连接着一大片大型建筑遗址，堆集着许多木料，这些木料都经过精细加工。 据考古学家证实：塔里木河盆地人类活动已有一万年以上的历史。如果我们把遗弃在塔里木河塔克拉玛干大沙漠中的古城用一根红线联接起来，我们会惊奇地发现，所有的古城包括楼兰王国在内，突然消失的时间都在公元四至五世纪，所有的遗址都在距今天人类生活地50---200公里的冥冥沙漠之中。时至今日，尽管有众多学者付出了巨大心血，但诸如楼兰古城的兴衰与消失，至今还是个偌大的谜团，楼兰遗址也成为世界注目的焦点。轮台古城、且末遗址、古墓葬群、古烽燧、木乃伊、古代岩壁画等等，都是世界级的旅游景点。 楼兰城中最显眼的建筑区遗迹是城中部的"三间房"。这三间房的墙壁是城中唯一使用土坯垒砌而成的，坐北朝南，直接对着南城门。东西两端的房屋都是木结构，木料上还残留着朱漆，有的木料长达6.4米。从这一组建筑物的位置和构造等情况分析，这里可能就是当年楼兰城统治者的衙门府所在地。 考察队还发现了一条东西走向，穿城而过的古渠道遗迹，可能就是古楼兰城居民直接取水的水源。在城内还发现大量的 楼兰遗址文物厚陶缸片、石磨盘断片、残破的木桶和各种钱币、戒指、耳环和汉文木简残片等。这些物品，对研究楼兰古城历史，都是无价之宝。 楼兰遗产楼兰是祖先留给巴州的一笔无法估量的历史遗产，也是巴州人的骄傲。同时也意味着挖掘、整理、研究楼兰文化。以各种方式展示楼兰及古西域文化，巴州人应该负有更大的责任。当21世纪即将到来的时候，时代向巴州人提供了一个极好的机会，这就是以经济的高速发展为契机，以经济实力的全面增长为前提，有计划地开发楼兰及古城文化遗产。使它们为现代精神文明建设与物质文明建设服务。实际上这是我们在新的历史时期，赋予楼兰文化以新的生命。 编辑本段遗址的发现发现经过楼兰王国最早的发现者是瑞典探险家斯文·赫定。1900年3月初，赫定探险队沿着干枯的孔雀河左河床来到罗布荒原，在穿越 斯文·赫定一处沙漠时才发现他们的铁铲不慎遗失在昨晚的宿营地中。赫定只得让他的助手回去寻找。助手很快找回铁铲甚至还拣回几件木雕残片。赫定见到残片异常激动，决定发掘这废墟。1901年1月至3月，斯文·赫定进行挖掘，发现了一座佛塔和三个殿堂以及带有希腊艺术文化的木雕建筑构件、五铢钱、一封佉卢文书信等大批文物。随后他们又在这片废墟东南部发现了许多烽火台一起延续到罗布泊西岸的一座被风沙掩埋的古城，这就是楼兰古城。 古城形制古城平面近正方形，边长在330米左右，几乎全部为流沙所掩埋。城墙用粘土与红柳条相间夯筑。有古运河从西北至东南斜贯全城。运河东北有一座八角形的圆顶土坯佛塔。塔南的土台上，有一组高大的木构建筑遗迹，曾出土汉文、佉卢文文书及简牍、五铢钱、丝毛织品、生活用具等。运河西南的中部，有3间木构土坯大型房址，房中及其附近曾出土大量汉文文书、木简及早期粟特文和佉卢文文书，估计为衙署遗迹。其西的一组庭院，可能是官宦宅邸，南边分布着矮小的民居。城中出土的各种文书、简牍，被称作罗布泊文书。 在20世纪初的考察过程中，大量楼兰文物被国外考察团带走。 编辑本段历史渊源楼兰，史载为西汉西域三十六国之一，东汉时成为西域长史府所在地，后为鄯善国所并，因位于塔里木盆地东部，成为中原 古楼兰国遗址通西域最便捷的通道。作为当时西域政治、经济、交通的枢纽，楼兰曾辉煌昌盛一时，但东汉以后即隐没于史籍记载，公元4世纪末已人去城空田地荒芜，“上无飞鸟，下无走兽”，被废弃的最基本原因是孔雀河水的改道，致使下游地区水源枯竭。因此楼兰遗址出土的各类文物，特别是木简文书，不仅弥补了史籍记载的缺乏，更有助于我们进一步提示古楼兰国的古代文明。 编辑本段古楼兰文化楼兰文化堪称世界之最的人文景观。据考古学家证实：塔里木河盆地人类活动已有一万年以上的历史。如果我们把遗弃在塔 楼兰文化里木河塔克拉玛干大沙漠中的古城用一根红线联接起来，我们会惊奇地发现，所有的古城包括楼兰王国在内，突然消失的时间都在公元四一五世纪，所有的遗址都在距今天人类生活地50---200公里的冥冥沙漠之中。时至今日，尽管有众多学者付出了巨大心血，但诸如楼兰古城的兴衰与消失，至今还是个偌大的迷团，楼兰遗址也成为世界注目的焦点。轮台古城、且末遗址、古墓葬群、古烽燧、木乃伊、古代岩壁画等等，都是世界级的旅游景点。在人类历史上，楼兰是个充满了神秘色彩的名字。它曾经有过的辉煌，形成了它在世界文化史上的特殊地位。人们在楼兰文化所表现出的兴趣与热情，充分说明楼兰不仅是属于中国的，而且是属于人类的。楼兰是祖先留给巴州的一笔无法估量的历史遗产，也是巴州人的骄傲。同时也意味着挖掘、整理、研究楼兰文化。以各种方式展示楼兰及古西域文化，巴州人应该负有更大的责任。当21世纪即将到来的时候，时代向巴州人提供了一个极好的机会，这就是以经济的高速发展为契机，以经济实力的全面增长为前提，有计划地开发楼兰及古城文化遗产。使它们为现代精神文明建设与物质文明建设服务。实际上这是我们在新的历史时期，赋予楼兰文化以新的生命。 编辑本段古楼兰历史据《史记 大宛列传》和《汉书 西域传》记载，早在2世纪以前，楼兰就是西域一个著名的“城廓之国”。它东通敦煌，西北到焉耆、尉犁，西南到若羌、且末。古代“丝绸之路”的南、北两道从楼兰分道。 中国魏晋及前凉时期西域长史治所。位于新疆罗布泊西北。因遗址中出土的汉文文书上，用“楼兰”佉卢文对音为“库罗来那”称呼该城而得名。20世纪初，英国人斯坦因等曾多次来此盗掘。50年代后，中国学者进行了调查和发掘。 楼兰属西域三十六国之一，与敦煌邻接，公元前后与汉朝关系密切。古代楼兰的记载以《汉书·西域传》、法显还有玄奘的 张骞出使西域记录为基础。《汉书·西域传》记载：“鄯善国，本名楼兰，王治扦泥城，去阳关千六百里，去长安六千一百里。户千五百七十，口四万四千一百。”法显谓：“其地崎岖薄瘠。俗人衣服粗与汉地同，但以毯褐为异。其国王奉法。可有四千余僧，悉小乘学。”玄奘三藏在其旅行末尾作了极其简单的记述：“从此东北行千余里，至纳缚波故国，即楼兰地也。” 汉时的楼兰国，有时成为匈奴的耳目，有时归附于汉，玩弄着两面派的政策，介于汉和匈奴两大势力之间，巧妙地维持着其政治生命。由于楼兰地处汉与西域诸国交通要冲，汉不能越过这一地区打匈奴，匈奴不假借楼兰的力量也不能威胁汉王朝，汉和匈奴对楼兰都尽力实行怀柔政策。 汉武帝派博望侯张骞出使大月氏，缔结攻守同盟失败。此后派遣大军讨伐远方的大宛国，又多次派遣使者出使西域诸国。这些使者通过楼兰的时候，楼兰由于不堪沉重的负担，以至杀戮使者。汉武帝终于派兵讨伐楼兰，结果作为降服的证据楼兰王子被送至汉王朝作人质。楼兰同时也向匈奴送去一个王子，表示在匈奴、汉之间严守中立。此后，汉远征军攻打匈奴一个属国时，楼兰王通匈奴，在国内屯驻匈奴的伏兵，激怒了汉朝廷。汉武帝再次派兵讨伐楼兰，直逼首府扦泥城，楼兰王大恐，立刻打开城门谢罪，武帝要其监视匈奴的动静。公元前92年楼兰王死去，招在汉朝作人质的王子回去继位，王子非常悲痛，不愿轻易回国，由其弟继承了王位。新王时间不长死去，匈奴趁这个机会以昔日在自己国家作人质的前国王的长子继承了王位，汉武帝听到这个消息后大吃一惊，迅速派使者前往劝诱新立国王至汉朝廷，欲扣作人质，未能成功。此后二三年间，汉与匈奴没有发生重大事件，表面上非常安定。楼兰国境接近玉门关，汉使者经常通过这个关门前往西域诸国，要经过楼兰境内名为白龙堆的沙漠，沙漠中经常有风，将流沙卷入空中形状如龙，迷失行人，汉朝不断命令楼兰王国提供向导和饮用水，因汉使屡次虐待向导，楼兰拒绝服从其命令，两者之间关系恶化。汉武帝最终派刺客暗杀了新国王。为在汉朝廷作人质的王子婚配一位美姬送回楼兰继承王位。但是国王战战兢兢害怕遭遇暗杀。汉武帝在保护国王的名义下派部队驻屯楼兰境内，从而为讨伐匈奴和西域诸国获得了主动权。以上是汉武帝时与楼兰的关系，此后汉王朝势力衰弱，楼兰再次背叛。 编辑本段古楼兰兴衰楼兰古城建于何年，何时形成楼兰王国就目前现有史料没有记载，但在罗布泊周边及楼兰城边地发现有史前石器，如石斧、 楼兰古城石锄、石铲、石刀、石矛、石镞、玉斧、玉铲、玉刀、玉佩等。这说明在史前时期罗布泊洼地与周围就有人类活动，而且很明显在阿尔金山、昆仑山有石城遗址。罗布泊及周边所发现新石器居多，距今有6000年左右。 西汉时，楼兰是西北地区36个城邦国之一，《史记》等当中载：楼兰“有城郭，临盐泽”，人口14000余，圣兵2900多人。当时，古楼兰是古丝绸路上西出阳关的第一站，当年在这条交通线上是“使者相望于道”，交通繁忙，城市经济繁荣。西汉末年朝廷动乱，匈奴乘虚而入，与地方统治者相互勾结，致使西域交通断绝，河西一带《后汉书·西域传》曰：“城门昼闭。”自王莽篡位到东汉，西域交通三通三绝，最后趋向稳定得到发展。《后汉书·西域传》曰：“驰命走驿，不绝于时月；胡商贩客，日款塞下。”到曹魏，丝绸之路出玉门关到西域，楼兰又重新开始繁荣起来。 奇怪的是，声名赫赫的楼兰王国在繁荣兴旺了五六百年以后，却从4世纪之后，史不记载，传不列名，突然销声匿迹了。到了7世纪，唐玄奘从天竺西游归来，看到楼兰国“城廓岿然，人烟断绝”，玄奘眼里的楼兰，成了一座空城。 编辑本段古楼兰消失之谜公元400年，高僧法显西行取经，途经此地，他在《佛国记》中说，此地已是“上无飞鸟，下无走兽，遍及望目，唯以死人枯 楼兰沧桑骨为标识耳”。楼兰--这座丝绸之路上的重镇在辉煌了近500年后，逐渐没有了人烟，在历史舞台上无声无息地消失了。 公元4世纪之后，楼兰国突然销声匿迹。 据《水经注》记载，东汉以后，由于当时塔里木河中游的注滨河改道，导致楼兰严重缺水。敦煌的索勒率兵1000人来到楼兰，又召集鄯善、焉耆、龟兹三国兵士3000人，不分昼夜横断注滨河引水进入楼兰缓解了楼兰缺水困境。但在此之后，尽管楼兰人为疏浚河道作出了最大限度的努力和尝试，但楼兰古城最终还是因断水而废弃了。 有说楼兰的死亡，是由于人类违背自然规律导致的，楼兰人盲目滥砍乱伐致使水土流失，风沙侵袭，河流改道，气候反常，瘟疫流行，水分减少，盐碱日积，最后造成成王国的必然消亡。 无论怎么说，有一点是肯定的，给楼兰人最后一击的，是瘟疫。这是一种可怕的急性传染病，传说中的说法叫“热窝子病”，一病一村子，一死一家子。在巨大的灾难面前，楼兰人选择了逃亡——就跟先前的迁涉一样，都是被迫的。楼兰国瓦解了，人们盲目的逆塔里木河而上，哪里有树有水，就往那里去，那里能活命，就往那里去，能活几个就是几个。楼兰人欲哭无泪。他们上路的时间，正赶上前所未有的大风沙，是一派埋天葬地的大阵势，天昏地暗，飞沙走石，声如厉鬼，一座城池在混浊模糊中轰然而散…… 至此，辉煌的楼兰古城也就永远地从历史上无声地消逝了。虽然逃亡的楼兰人一代接一代地做着复活楼兰的梦，但是，梦只能是梦。而且，梦到最后，连做梦的人都等不及，消失了，楼兰，依然是风沙的领地，死亡的王国。 编辑本段楼兰现状经历了千年风沙侵蚀的佛塔，是楼兰古城最高的建筑，也是最漂亮的一座“雅丹”，它静静地端坐在古城东边偏北的地方， 雅丹俯视着我们这群朝圣者。在它的西北面，有保护者用木板和粗大的树干在支撑着。在它西边约300多米的地方，是可能充当过官衙的三间房，当年，斯文·赫定在这些墙壁下，曾挖掘出大量文物。眼前的三间房，徒剩四座高大的土坯墙，中间面积稍大，有15平方米左右，两边房子较小，约有10平方米，在房前的地面上，散落着一大堆木桩，上面有明显的铆眼，一根最长的方形木桩足有4米多长。从三间房再往西，就是几所民房的遗迹，房子的规模依然清晰可见，原先砌墙用的胡杨木板、红柳枝依然挺立在沙土中，地上，是盖房用的芦苇或细红柳枝，1000多年过去了，她们依旧完整的保存下来。所有的建筑都建在高台上，在低洼处，到处散落着或黑或红的陶片，陶片有些粗糙，这么多的陶片，似乎在告诉我们当年楼兰古城的繁华与辉煌。在民房的北边，有两座类似雅丹高约3米的土堆，这是古城墙的遗址。 1901年斯文·赫定和1906年斯坦因，先后在此挖掘出土了木雕像（佛像）和佛像座，雕有莲花与其他种类花纹的装饰及造型，还挖掘到许多精制白羊毛织品。最为重要的是挖到汉文和佉卢文（公元前四五世纪流传于北印度的一种文字）木简和纸文书。 编辑本段古楼兰文物出土文物在楼兰遗址上，曾出土了大量的汉、晋、唐等朝代的书简钱币等物，还出土了许多男女木乃伊，其中的一具女性木乃伊，被成功复原，世人称之为“楼兰美女”。经检测，这具女木乃伊距今已有3800多年，死亡时年龄约40岁，身高约1.55米。透过木乃伊，仍可以找出死者生前典型的美女特征：大眼睛、低颧骨……。专家后来认定，她有欧罗巴人的血统。随行的旅游专家毕亚丁说，这位远古的楼兰女性，年龄已有40多岁，不能称为美女。 在所有有关楼兰古城的谜团当中，争论最多，最引人关注的是楼兰古城消失之谜。楼兰消失的原因有战争说、气候变迁说、冰川说、沙漠风暴说等多种。中国科学院罗布泊科学钻探科学考察队在对楼兰古城实地考察后发现，它的消失与气候环境的变化有着密切的关系。据悉，3000年前，罗布泊湖水面积曾达12000平方公里，古孔雀河水源充足，楼兰一方面为了靠近水源依水建城，一方面又害怕洪水侵扰，所以他们选择了有孔雀河支流穿过的高地。科学家测量后发现，这块高地比现在干涸的罗布泊湖底高出近30米，比现在的孔雀河流域也高出十几米。 专家分析据专家介绍，随着气候的变化，罗布泊的逐步退缩，河流和罗布泊之间入湖的高差加大，河水的流速加快，河流下切，下切的过程则使高地越来越高。专家解释说，随着高地的抬升，人们取水开始变得困难，穿城而过的古孔雀河支流也渐渐干涸，最终古孔雀河改道而行，罗布泊湖水大量萎缩，人们离最近的水源也要走好几公里，科学家表示，在这种环境下，社会体系已经相当脆弱，经受不起任何例如灾害、战争，经济衰退等大的人文自然波动。 专家因此认为楼兰古城的消亡与气候变化有着密切的关系，或者可以说是主要的原因之一。而其他的诸如战争、（丝绸之路）改道和其他的政治、经济和社会结构的变化，则只是楼兰古城消失一个次要的原因。 最近有学者运用空间遥感技术，通过对大量图像的判译，从环境地质学角度分析研究了楼兰地区古河道的变迁，认为楼兰古城衰亡的真正原因是由于古城所在地古孔雀河上游先后出现过两处滑坡崩塌，造成堵江，形成堰塞湖，从而切断了楼兰古城的供水源。古孔雀河是当时流经楼兰地区的唯一河流，也是楼兰古城唯一的淡水源，楼兰终因断水而被遗弃乃至消亡。 还有人提出，楼兰古城的消亡是因为人类不尊重自然导致的。比如乱砍乱伐胡杨，致使生态恶化，无法居住。这个观点的证据之一就是当时此地盛行的木葬。在楼兰古城附近，曾发现了神秘莫测的太阳墓。这种墓葬外表奇特，围绕墓穴深埋着一层又一层由细到粗的圆木，圈外又呈放射状埋放着一行行圆木，就像太阳的光芒，正是因为这种墓葬外表酷似太阳，被称为太阳墓，已发现的七座墓葬中，最多的一座竟然用了一万多棵圆木。 还有人认为，是洪水毁灭了这座地处交通要道上的古城等等。从目前的状况看，这种争论还将持续下去，楼兰的神秘也许将永远无法揭开。 罗布泊、楼兰、太阳墓之谜或许就是同一个谜底。 而为了寻找这个谜底，著名科学家彭加木，1980年5月带领一支综合考察队赴新疆罗布泊考察。6月17日，彭加木独自一人到沙漠里找水，不幸被流沙吞没，之后一直未找到他的遗体。 编辑本段遗址消失原因罗布泊曾经是我国西北干旱地区最大的湖泊，湖面达12000平方公里，上个世纪初仍达500平方公里，当年楼兰人在罗布泊边筑造了10多万平方米的楼兰古城，但至1972年，却最终干涸。是什么原因导致了曾经水丰鱼肥的罗布泊变成茫茫沙漠？又是什么原因导致了当年丝绸之路的要冲——楼兰古城变成了人迹罕至的沙漠戈壁？这一直是个科学之谜。 最近，中科院罗布泊环境钻探科学考察队对罗布泊进行了全面系统的环境科学考察。考察队认为：据初步推断，随着青藏高原在距今7到8万年前的快速隆升，罗布泊由南向北迁移，干旱化逐步加剧，最后导致整个湖泊干涸。这样的一个解释显然并不能让人满意，中国科学院地质与地球物理研究所的周昆叔教授则认为，罗布泊干涸的原因很复杂。这里面既是全球性的问题，也是地域性的问题，除了自然方面的原因，还有人为方面的因素。 气候变化全球气候旱化是大背景 楼兰古城的复原图大约万年前，地球环境发生了空前的变化，即由末次冰期的干冷环境演变成冰期后时期的湿润环境，借此契机，人类文化也由旧石器时代进入新石器时代。而一万年之后，地质环境经历了三个大的阶段性变化，距今约10000年至8000年为升温期，距今约8000年至3000年为高温期(气候适宜期)，距今3000年至今为降温期。这三大环境格局变化为地质、生物、化学与物理的古环境研究所证实，只是在三阶段划分的时间上，由于方法、地点或研究对象的不同而略有出入。这种环境气候的变化规划了人类的活动范围与方式。 以楼兰为例，新石器时代人类便涉足这里，青铜器时代这里人口繁盛，这时恰值高温期，罗布泊湖面广阔，环境适宜。但此后进入降温区后，水土环境变差，河水减少，湖泊缩减，沙漠扩大。在距今约2000年左右旱化加剧，这表现在中国北方广大地区冰进发生，黄土堆积，湖沼消亡，海退发生。 楼兰古城的消亡大约在公元前后至四世纪(中原的汉朝到北魏时期)，这时正是旱化加剧的时期。其实，在这一旱化过程中，不仅是楼兰古城消亡，而且由于沙漠扩大，先后发生尼雅、喀拉墩、米兰城、尼壤城、可汗城、统万城等的消亡。 楼兰古城的消亡是在中国北方，甚至是世界气候出现旱化的大背景下发生的，它不是一个孤立的空间，只是由于楼兰处在干旱内陆，这里人文与自然环境的变化更显著罢了。

4. 香缇卡是哪个国家的

香缇卡创立于纽约，创始人Sylvie Chantecaille是一位厉害的护肤女王，她最初从法国移居纽约的时候在雅诗兰黛公司下创办了Prescriptives，曾经是雅诗兰黛公司旗下挺重要的一个牌子. 后来她在法国Grasse发现了一片Rose de Mai的田野，才有了香缇卡著名的玫瑰(Rose De Mai)系列. 总体来说香缇卡主打天然草本精华，成份非常天然， 完全不含矿物油，人工色素，香料，动物性成分和化工产品.

香缇卡家另外一款招牌面膜，补水保湿是标配，修复能力超强，而且效果立竿见影！熬夜党的救星，用完脸不黄，肤色提亮一个度，快冒痘的地方抹上会平掉，脸色不好涂完可以均匀肤色。不挑皮，油皮、混油皮，干皮都会蛮喜欢的。

5. “台风”计划是如何顺利实施的

1941年9月21日午餐时分，东普鲁士腊斯登堡。希特勒的大本营仿佛凝聚了整个德国的那种急不可待和幸灾乐祸的感情。盛满冰块的银质小桶里放满了一瓶瓶法国香槟酒，侍者们把夹有鱼子酱、火腿和鲑鱼的面包片分放到一个个的盘子里，酒杯里斟满了白兰地、威士忌、杜松子酒……

希特勒满面红光，就连说话的声音也似乎比平时温柔了许多，在餐桌旁开始了他那著名的“室内演说”：

“6月22日早晨，世界上最大的一次战役开始了。一切都按计划发展，我们在北翼围困了列宁格勒，在南翼占领了基辅，在中央攻占了斯摩棱斯克，通往莫斯科的门户已被我们打开了！”

突然，希特勒用手一拍桌子，“砰”地一声，力量之大使桌子上五颜六色的酒杯有几个倒下，里面的酒洒了一桌子。希特勒接着说：“我已经决定，我们下一个进攻的目标就是莫斯科！莫斯科将在冬天到来之前被摧毁，完全从地球上抹掉!”

说完，希特勒的手在空中有力地一挥。

在座的帝国军官们不失时机地赶紧全体起立，端起酒杯，顿时，室内响起一片酒杯的碰撞声、笑声……

9月30日，希特勒亲自签订了进攻莫斯科的军事行动计划，此计划的代号为“台风”。

9月，对于莫斯科人民来说应该是最美好的季节，莫斯科郊外的森林被镀上了一层金黄色，苍山翠松间的枫叶红了，山果黄了，就好像一幅色彩斑斓的美丽图画呈现在人们面前。然而，1941年的这一美好秋色却不能像往常那样给莫斯科人民带来欢乐。此时此刻，法西斯的战车正在隆隆东进，一场猛烈的“台风”正在向着莫斯科刮来，保卫莫斯科的战争就要开始了。

莫斯科是苏联最大的城市和政治、经济、军事、文化和交通中心。它位于东欧平原的中部，莫斯科河两岸，同伏尔加河有河道相连接，战略地位极其重要。

1812年，拿破仑占领莫斯科并焚烧了这座城市，名将库图佐夫率领的俄国军队和人民一起打败了拿破仑并迫使他仓皇撤退。十月革命后，苏联政府于1918年3月10日将首都由列宁格勒迁入莫斯科。

现在，法西斯暴徒正逼近莫斯科，这座伟大的城市将接受严峻的考验。

法西斯德军的准备可谓全面面周到，他们和往常一样，打算以坦克重兵集团的强大突击力突破苏军的防御体系，并同步兵协同，合围与消灭保卫莫斯科的苏军主要兵力于维亚兹马和布良斯克地区。然后各步兵师开始从正面进攻莫斯科，而坦克和摩托化集团则从南北两翼迂回莫斯科。

9月30日，德军“中央”集团军群由古德里安统帅的坦克集群宛如一张弯弓，扣上了强劲的利箭，钢铁的箭头直指布良斯克和维亚兹马。

从乌克兰到莫斯科，古德里安的部队进展神速。10月里的一天，他和他的部队竟然挺进了80公里。不到3天，他们就占领了布良斯克战线以东200公里的奥勒尔。进展之神速，以至于当德军坦克隆隆开入奥勒尔城时，电车上的乘客纷纷向他们招手致意，这些乘客还误以为是苏军的装甲部队了。

占领奥勒尔后的德军，迅速切断了布良斯克一奥勒尔公路，并一举攻占卡拉切夫，紧接着又向布良斯克迂回包抄前进。10月6日，布良斯克被德军攻占。

与此同时，德军第9和第4集团军分别以第3和第4装甲集群在杜霍夫希纳和罗斯拉夫利方向实施猛烈进攻，他们来势汹汹，像一股破坏力极大的飓风一样横扫而来。德军迅速突破了苏军的防御阵地，并从南北两面，急速地向维亚兹马冲去。古德里安的坦克第2集团军与南进的德第2集团军一起，10月7日在布良斯克以南包围了苏军第13集团军和第3集团军一部，在布良斯克以北包围了苏军第50集团军的部分兵力。10月13日，被围的苏3个集团军虽经英勇抵抗，但大部被歼，一部分退守在莫扎伊斯克防线，有的在敌后展开游击战。

至此，“台风”计划的第一阶段行动已告完成，莫斯科的第一道防线已被德军的钢铁洪流冲开一道可怕的缺口。

从10月13日起，几乎在通往莫斯科的所有重要作战方向上都开始了激烈的战斗：莫斯科西南160公里的卡卢加于13日陷落；接着离首都仅150公里的加里宁也被夺占；距离莫斯科仅100公里的鲍罗季诺也遭到了德军的致命一击。莫斯科处于十分危急之中。

第一阶段的顺利进展，使希特勒觉得东方战役的胜利已是板上钉钉了。

希特勒再也按捺不住激动的心情，他认为攻占莫斯科简直是探囊取物。于是，10月7日，希特勒专门签署了一项最高统帅部的命令：不准包克接受莫斯科的投降，即使主动投降也不予接受；德国军队也不需要进入莫斯科，只需用炮击和轰炸予以毁灭。另外，希特勒觉得光用炮火还不够——还需要加上大量的燃烧弹和高爆炸药，直到把莫斯科夷为平地才能解除内心深处对布尔什维克主义的仇恨。

法西斯处心积虑地要把厄运降落在莫斯科头上，如今它又确实像一群饿狼一样疯狂地向她扑来！莫斯科——这座伟大的城市，着实让全世界屏住气息。

6. 食品营养与卫生对自身健康有什么积极意义

赵霖教授发表了题为《食品、营养与人类健康 》的主题报告

食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。进入21世纪以来，我国食品产业得到空前的发展：2002年增长速度达15.7%，同年餐饮业产值达5000亿人民币，从业人员2200 万人。2003年虽然有“非典”的影响，但食品工业仍以18.6%的速度增长。营养并非无本之木，其是依赖于食品产生的。因此可以描述为：食物好比是皮、营养则好比是毛，“皮之不存，毛将焉附？”。随着改革开放、经济的腾飞，人民生活水平不断提高，居民膳食结构发生巨大变化。过去物资短缺、食物单调，想吃的东西买不到，现在商品琳琅满目，许多人却不知道该如何选择、应当怎么吃了。法国一位著名学者曾经说过：“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃”。

吃饭是再也平常不过的事，然而人类通过漫长的历程才从“吃饱求生存”发展到懂得“吃好求健康”。从神农尝百草开始，传统食疗作为中医药学的重要组成部分，在漫长的历史进程中为各民族的健康发挥了巨大的作用，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠。在它形成发展的几千年中，浸透着祖先和历代先贤的血汗，凝聚着我们伟大民族的智慧。正如伟大的民主革命先驱者孙中山先生所指出的：“我中国近代文明事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。”

一、吃什么和怎么吃关系着民族的命运

世界卫生组织（who）近年对影响人类健康的众多因素进行了评估，结果表明：遗传因素居首位、为15%，膳食营养因素的影响仅次于遗传、为 13%，远高于医疗因素（仅8%）的作用。著名的维多利亚宣言提出健康生活方式的四大基石——即“合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡”，居于首位的就是合理膳食。中华民族自古就有“寓医于食”的传统，食疗养生的理念被人民群众广泛接受。“饮食者，人之命脉也”。则是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。

人类吃的食物不外乎以下五类，第一类是谷物粮食，富含碳水化合物；第二类是动物性食物，包括富含动物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等；第三类是富含植物蛋白质的豆类，以及乳类和乳制品；第四类是蔬菜、水果；第五类是油脂。食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。此外，食物中还含有许多具抗氧化作用的生物活性物质。人体对不同的营养素需要量相差极大，蛋白质、脂肪每日需几十克，而微量元素硒、维生素b12每日仅需若干微克。营养学家把每日需要量在1克以上的营养素称为宏量营养素、包括六大类40多种；将每日需要量从微克到毫克级的营养素（维生素和微量元素）称为微营养素。

不同食物的营养素成分不同，如米、面等以淀粉、即碳水化合物为主；牛奶、大豆、鸡蛋、瘦肉以蛋白质为主；水果、蔬菜则富含矿物质、维生素和膳食纤维。食物间的千差万别要求我们想做到膳食平衡，营养全面，就一定要不挑食、不偏食。由于世界各国人口、生产力水平、生活习惯各异，特别是农畜产品、鱼类等食品生产数量不同，形成了不同类型的食物结构。如欧、美等国以动物性食物为主；印度、巴基斯坦、印尼、泰国为典型的素食结构；日本吸收东西方膳食的优点，植物与动物蛋白搭配比较合理，加之政府对膳食营养比例、食品构成、消费比重的重视，使日本人均预期寿命现在居世界前列。

我国目前恩格尔系数（食品类支出占消费总支出的比例）已低于50%，初步进入了小康，这也是改革开放以来我国经济发展的直接成果之一。我国传统膳食结约70％的热量与67％的蛋白质来自占食物总量约60％～65％的主食、谷物等粮食。虽然钙等矿物质与铁、锌等微量元素供应不足，维生素a及b族维生素相对短缺，但传统食物结构有自己的特点和优势。改革开放以来，我国人民健康状况明显改善，1990年17岁的男性青年比1975年同龄人身高增加4.3 厘米，体重增加5.9千克。出生预期寿命也从建国初期的44.39岁上升到70岁以上。

我国幅员辽阔，经济、文化发展极端不平衡，食物消费也存在巨大差异——即：“营养不良与营养过剩同在，贫困病与富裕文明病并存”。全国仍有相当比例的人口没有彻底解决温饱，而在经济发达地区，因营养过剩、体力活动减少，肥胖群体迅速增加。2004年10月12日，卫生部新闻发布会宣布的2002年 8月～12月开展的“中国居民营养与健康状况调查”显示，成人高血压患病率达18.8%，约1.6亿人，比1991年增加7000多万。成人糖尿病患病率为2.6%，全国共约2000万患者。大城市20岁以上人群糖尿病患病率从1996年的4.6%上升到6.4%。

2001年公布的统计报告称：有3000万20岁以上的中国人肥胖！慢性非传染性疾病的发病率逐年上升，高血压、高脂血症、冠心病、脂肪肝和动脉硬化等“文明病”泛滥，肥胖已成为社会“公害”。在我国第一大城市上海，居民死因顺位已从50年代的麻疹、肺结核和老衰让位于现在的恶性肿瘤和心、脑血管病，其中心脏病的死亡率已超过日本。因心、脑血管病和癌症死亡的人数已占总死亡人数的64%以上（全国每年约200万人），占国民死因首位。糖尿病患病率 1979年仅占全部人口的0.67%，1998年上升至3.21%，2001年北京等地区糖尿病患病率竟高达6%！营养偏颇的现代“文明病”严重威胁着国民健康，给中华民族敲响了警钟！

二、平衡、健康的膳食结构在东方、在中国

1.平衡膳食理论——20世纪营养学的最大贡献

20世纪，营养学的最大贡献是建立了平衡膳食的理论。所谓平衡膳食，就是强调由多种天然食物组成的膳食，可提供人体基本的营养需要，在支持正常发育、保持合适体重，预防营养不良的同时，减少同营养过剩相关疾病的发生。平衡膳食的理论特别强调要避免过量消费在慢性非传染性疾病的发生中有潜在不良影响的食品与营养素。由此不难看出，某些人用所谓“没有不平衡的膳食，只有不平衡的饮食习惯”来为垃圾食品“洋快餐”开脱是多么可笑和荒谬！

1968年，瑞典提出名为《斯堪的那维亚国家人民膳食的医学观点》的膳食指导原则，产生了积极的社会效果。世界卫生组织(who)和联合国粮农组织(fao)建议各国仿效。至今，全球已有20多个国家公布了各自的《膳食指南》。《膳食指南》是根据平衡膳食理论制订的饮食指导原则，是合理选择与搭配食物的陈述性建议，目的在于优化饮食结构，减少与膳食失衡有关的疾病发生。我国政府于1989年首次发布了《中国居民膳食指南》，在1997年4月，再次发布了修改后的新的膳食指南，主要包括以下八个方面的内容。

《中国居民膳食指南》

一、食物多样，谷类为主；

二、多吃蔬菜、水果和薯类；

三、每天吃奶类、豆类或其制品；

四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；

五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；

六、吃清淡少盐膳食；

七、饮酒要适量；

八、吃清洁卫生、不变质的食物。

重庆市政府提出的“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，五谷杂粮要吃够”的口号，在一定意义上，也很好地体现了膳食平衡的思想。

2、世界卫生组织（who）推荐的“地中海式饮食”

生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊等国居民心脏病发病率很低，是世界上长寿地区之一。研究这一现象给人们不少启示。大量调查分析发现这与该地区的饮食结构——“地中海式饮食”有关。

1990年，世界卫生组织(who)提倡“地中海式饮食”，即含高碳水化合物和低脂肪的食品，有丰富的蔬菜和水果，还配有开胃食品，其中有味道浓厚的草药调料，当地的西红柿酱和鱼子酱中就有这样的调料，肉则很少吃。总之，淀粉类食品和菜糊状调料，加上大量绿叶蔬菜、新鲜水果就是典型的地中海式饮食结构。古籍介绍古希腊人能制作56种面包，面包也是古罗马人的主食。希波克拉底在她的著作中记述全麦面包有通便、轻泻作用。现代研究发现，膳食纤维中起重要作用的成分是戊聚糖，二小麦麸就富含此成分。膳食纤维对预防便秘及结肠癌有良好的效果，著名学者苏格拉底就曾谈到大麦、小麦饼、蘸盐面包，橄榄油，奶酪，洋葱及蔬菜。一首拉丁语的诗歌描述了当时农民的饮食：包括鱼、大蒜、面包以及欧芹、芸香等蔬菜烹制的菜糊状调料。简而言之，“地中海式饮食”的食谱就是全麦面包和味道浓厚的菜糊——其可能是现代调味品的起源。古地中海国家的饮食中肉很少，因为当时的肉很昂贵，他们吃的是羊奶酪。营养学家经过十多年的研究分析，认为地中海式饮食是最有利于健康的。意大利人的冠心病发病率之低在西欧很突出，这同他们喜欢食用含高质量蛋白质的硬小麦制作的面包和通心粉，进食鸡蛋、蔬菜、水果、乳酪、火腿，外加西红柿酱和绿叶蔬菜等是有密切联系的。

地中海人常饮用干红葡萄酒，其中含有人们所熟悉的阿司匹林的基础成分——水杨酸。红葡萄酒中水杨酸的含量比白葡萄酒几乎高1倍，长期适量饮用干红葡萄酒等于服用了小剂量阿司匹林；众所周知，低剂量阿司匹林有防止血栓形成、预防心肌梗死的功效。此外，葡萄皮含的白藜芦醇，也是具有潜在抗癌功能的物质。在红、绿葡萄中均含有此物质，但红葡萄中含量更高。

野菜马齿苋也是地中海人餐桌上的一道“风景”，他们将马齿苋调入蔬菜色拉中食用。马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，该单不饱和脂肪酸能抑制体内血浆胆固醇和甘油三脂的生成，增加前列腺素的合成，并使血栓素a2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少；血液黏度下降防止了血小板聚集、减少了冠状动脉痉挛和血栓的形成，对降低心血管病的发生功不可没。中国古代医学文献对马齿苋有许多记载：《本草纲目》给它起了一个响亮的名字——“长命菜”。《中国药植图鉴》称之为“长寿菜”，此外还有“安乐菜”、“五行草”、“九头狮子草”等别名。马齿苋含营养素之丰富、全面，是其他蔬菜和水果难以媲美的：其所含的胡萝卜素以效价最高的β型为主体，视黄醇当量(即维生素a的国际单位＝0.6微克β-胡萝卜素)为胡萝卜素的2～2.5倍。马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。因此中外古人称马齿苋为“长寿菜”，并非完全是生活经验之谈，也具有相应的营养学含义。

近20年来，地中海国家的肉食消费日益增多；与此同时，蔬菜、土豆和面包的消费有所下降，但鱼仍然是其食谱中的基本食品。地中海地区的人民明白，他们的传统饮食是有利于健康的。而地中海式的饮食最重要的特点是——既简单清淡，又富含营养。

3、美国推行的“食物指南金字塔”

7. 无数人追捧的藏红花到底有多神奇

也不知从何时起，保温杯里泡枸杞成了办公室里的新时尚，不管是年纪大的还是年纪小的，枸杞永远都是养生达人必选的保健佳品，大家对枸杞的养生功效也基本如数家珍，补血养颜、护肾养肝、壮阳排毒……反正喝了没坏处就对了。

虽说枸杞的人气极高，但也不妨碍黑马的异军突起，素有“花中黄金”之称的藏红花不仅稀少，而且稀罕。它的养生价值极高，但产量非常低，这完全是因为藏红花苛刻的生存环境，导致它一跃成为非常名贵的中药材之一。

2、排毒养颜

因为藏红花能促进人体的血液循环，也就可以消除体内垃圾，增强细胞的免疫能力。一旦体内的毒素排干净了，人的肤质自然就好了，所以女性朋友喝点藏红花茶，可以起到很好的护肤养颜效果，还能缓和因内分泌紊乱造成的月经不调。

3、调味佐料

藏红花其辛辣的金色柱头很名贵，还可用于食品调味和上色，在地中海地区以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料，它也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。

8. 好吃的食谱

每个国家都有自己的美食。以下几种，都是蔡澜脑海中有印象的各国美食，能够得到蔡澜这种老饕的认可，想必味道绝不会错到哪里去。

美国——辣椒大豆
对于蔡澜这种对食物极其挑剔的人来说，美国几乎找不到一样好吃的东西，但只有一种食物例外，那就是辣椒大豆。此菜做法十分简单，用肥猪肉把大豆炆得软熟，加大量的 HABAHERDO灯笼椒，有致命的辣度。盛在木碗中用木汤匙一大口一大口扒进嘴里，愈辣吃得愈过瘾。然而遗憾的是此菜是由墨西哥传来，并非美国本土发明的。

比利时——青口 MUSSEL
欧洲最好的海鲜在比利时,不在西班牙。来到比利时,一定不能错过的就是青口,这是比利时的国菜。到比利时不吃一盆青口，逛街都显得怯。比利时人吃青口，颇有中国人吃大闸蟹的意思，每年秋冬就是吃青口的旺季。比利时的青口足有20多种口味，不过最受欢迎的是原味﹑奶油和白葡萄酒三种。

细品之后，发现葡萄酒的口味最好，每天早上新鲜运到的青口，只简单加上白葡萄酒、洋葱、西芹等一起煮熟就成，配以油炸的薯条，清煮的Moule，鲜美多汁，保持了原有的鲜味，薯条炸得恰到好处，两者成为绝配。那清爽鲜甜的味道，会令人不住的一只只吃下去。

埃及——水烟
蔡澜认为，埃及最好吃的东西，是蜜糖浸的水烟抽完之后喝的那杯茶。其实，茶本身也许并没有什么特别，值得注意的，是“蜜糖浸的水烟”。水烟，最初起源于800年前的印度，后逐渐流传到阿拉伯世界，成了一种民间吸食烟草的通用方式。

一位阿拉伯小说家描写道：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。”水烟的烟草就像鸡尾酒一样，可以任意搭配。水果烟草由鲜烟草叶、干水果肉和蜂蜜等制成，只有30%左右是烟草，附以麝香、冰片等传统秘方，可以依据个人的喜好，将多种口味混合一起。水烟丝的尼古丁含量几乎为0，而烟焦油含量为0.01mg，同时吸食时经过水的过滤，将更大程度地减少了烟的危害。这点是普通香烟所不能比及的。因此，水烟抽起来烟味清淡凉爽，各种味道掺杂在一起，让人飘飘欲仙，有种微醺的感觉，可以使你忘却所有的烦恼与不快。

法国——填鹅颈
法国美食数之不尽。筛选之下，还是那条鹅颈。把骨头用巧妙的手艺抽了出来，再填入鹅肝酱，煎得有点微焦上桌，绝对不能用植物油，鹅油最佳。

希腊——乌鱼子
台湾人称它乌金、泰国人称它玉食、日本人则称它唐墨。事实上，上好的乌鱼子也确实兼有黄金的光亮、美玉的润泽和墨块的深邃。还未入嘴，颜值上就比普通鱼子颗粒松散的样子先胜了三分。美食家唐鲁孙则用“清逸浥润”这个词来形容乌鱼子，事实上，乌鱼子的迷人之处，也在于它介于干和湿、浓和淡、瘦和肥之间的微妙口感。而明火来烤，尤其能彰显它的美味。

希腊的迈索隆吉翁是一个宁静、安逸的小城，这里出产的乌鱼子，是名扬欧洲数百年的美食。2014年又获布鲁塞尔国际美味与质量协会超级美味奖。每年8-9月份，渔民从潟湖捕获洄游的乌鱼，取出其硕大的卵巢（鱼子），用海水洗净再扑上海盐，精心风干，最后用蜂蜡密封后出售。迈索隆吉翁的乌鱼子都是渔民按自家的祖传秘方制作，各有风味。比较起名扬东亚的台湾乌鱼子，风味有过之而无不及。

用了40年时间，游遍奥斯曼帝国疆土和周边国家，为世人留下10卷巨著《游记》的突厥学者、旅行家爱维亚·瑟勒比曾经赞叹道：迈索隆吉翁乌鱼子色如金色的番红花，是真正的帝王贡品。蔡澜的“死前必吃清单”里有一样就是乌鱼子，他说：“乌鱼子则要选希腊岛上的，用蜡封住，最为美味，把日本、台湾、土耳其的，都比了下去。”

荷兰——生腌鲱鱼
鲱鱼是荷兰北海岸最常见的鱼类之一，也是荷兰崛起的一个起点。在15世纪时，有着100万人口的荷兰，靠着洋流带来的丰富的鲱鱼，解决了1/5荷兰人的生计。

鲱鱼似乎是上帝专门为荷兰人创造的一样，荷兰人也不客气的尽情享受这种美味，换句话说荷兰就是鲱鱼的地狱。欢迎加入厨影超级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。每年不知有多少鲱鱼要在这里送命，鲱鱼是主菜、是零食，荷兰人煮他们、炸他们、烤他们、还要生吃他们。

鲱鱼是荷兰当地很有名的料理。荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，大多直接搭配洋葱生吃。用蔡澜的话来说，“街边档的生腌鲱鱼，愈肥大愈好。不能切断，仰起头来整条从头咬到尾。”

意大利——生火腿夹蜜瓜
如果你去到意大利餐厅享用美食，你会享受到一份独特的开胃美食，清甜的哈密瓜搭配咸香的意大利帕玛火腿,帕尔玛蜜瓜火腿(parma ham with melon)就是它的名字。

意大利的帕尔玛火腿，与西班牙的伊比利亚火腿、中国的金华火腿并称世界三大火腿。上好的帕尔玛火腿至少要有9公斤以上，其色泽粉嫩如玫瑰一般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软。切片后有透视感，带云石纹理的脂肪，嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味，味道咸香，入口即化。在意大利，能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。

火腿是咸的，而哈密瓜是甜的，配在一起听起来会有点奇怪。其实不然，哈密瓜的甜味可以中和火腿里的咸味。哈密瓜清甜的果香与生火腿片咸软绵柔的口感于嘴中碰撞糅合，实在是超越想象力的味道。

印度——螃蟹咖喱
蔡澜是在果亚吃的新鲜的螃蟹咖喱，拆了肉和蟹膏加咖喱粉煮得稀烂，在一片白色的海滩进食。去过印度的朋友都知道，在当地大大小小的餐厅，无论你点什么菜，最后端上来的几乎都是一个样子，因为一块块的主料早已淹没在浓郁的咖喱汁里，浓烈而豪放，勾逗着你的味蕾，此刻你不得不承认，咖喱有着放大美味的功效。新鲜的螃蟹肉混合着咖喱的辛辣，让人不得不来几碗白饭拌吃。

俄国——鱼子酱
在伏特加河畔吃刚从鲟鱼肚中剥出来的鱼子酱。有许多美其名曰“鱼子酱”的东西，严格说来，根本算不得是鱼子酱。。在法国，鱼子酱定义之精确、严格一如香槟：只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。现代高品质的鱼子酱一般出自三种鲟鱼：欧洲鳇（beluga）、奥西特拉鲟（Osetra或Ossietra）、闪光鲟（Sevruga）。

昔日俄罗斯皇室贵族嗜吃鱼子酱最为出名，因此俄国鱼子酱曾经为最高品质代表。俄罗斯渔猎鲟鱼的历史最早，十二世纪时，俄罗斯鱼子酱已远近驰名。以重视美食著称的法国正是鱼子酱最大消费国家，世界各地的饕客恣意地享受着鱼子酱的纯然奢华。在黑市，一磅的Beluga Caviar售价超过1000美金；在美国高级餐厅里，一汤匙鱼子酱，得花费50美金。

来段视频看看

新加坡——马来啰惹
马来啰惹（一种用黑色的虾头膏拌生菜的沙律）、印度啰惹（一种把食物铺粉炸出来的小吃，淋上独特的酱，但已失传）。啰惹是一道极具特色的马来西亚沙拉，在新加坡已风靡数十载。译自马来语，意即「大杂烩」，其风味随着不同配料而变化无穷——甜、酸、辣相融合在嘴里，好比人生五味杂陈。

9. 每次一想到死亡，我就浑身发抖，冒冷汗。

Salutien
你好，首先请你保持一个轻松的心态来看待我们的这次交谈。你连死都觉得无所谓了，我觉得这一点你应该做得到。
看了你的来信，知道你陷入了一个恐惧症中，首先你要明白这只是一种病症，并不你想像的那么恐怖，之所以会出现这种情况，和你的生存环境，生活圈等等都有关。其实生命谁不留恋呢，只要是生命的个体，都会留恋生命。在死亡面前，所有的东西都是苍白的，应对这句话，在圣经里就有“人活着就是来赎罪的”之说。人生因为死亡注定是个悲剧。这些东西谁人都懂得。
既然谁人都懂得，那么怎么不是每个人都恐怖生命的消逝呢？在整个人生的过程中，每个人都会考虑到死亡，也会害怕死亡，像你一样。但是因为我们是人，是高级动物，我们并不能傻傻的等待死亡，而是勇敢的面对它。这时先哲们就留下了有关人生观、价值观、生死观等一系列的名词。创造这些名词和意义就是不想让我们生活得太空虚、太空洞。相信你在马克思辩证唯物主义理论中也看到过，人生存着是为了寻找一个生存的意义，这个意义体现在你对团体所做贡献的大小，这个意义体现在你对整个环境和集体带来的贡献。做个生活的智者，是我们唯一现实的做法。“改变可以改变的，接受不可以改变的”死亡是一个不可逆转的历史性过程，任何人都逃避不了生死存亡的规律。死亡实际是群体对于特定个体的冷酷无情的胜利；群体的延续，在于个体的不断死亡，而个体的不断出生，构成了群体的永恒存在。只有对死亡的认识升华了，我们才能正确地面对人生，超越死亡。
为什么，为什么不能正确的认识生与死，作为一个21世纪的知识份子，作为一个新时期的年轻人，怎么会躲在自己为自己织的网中，无法自拔！你该醒醒了，理清灵与肉的关系，正确选择你的人生观、生死观。我相信你能做到的，因为这并不能。
如果明明知道一件事没有选择的余地，你还在苦苦思索，那么你真的不是个智者，真的不会经营自己的人生，正常的看待这一切，享受你的人生，找到你在现实的价值。人生只是一出戏，我们每个人都是这出戏中的一个演员，演好自己的角色，到了谢幕时你会轻轻的说一句我该退场了。我为人类的发展进程贡献了自己的一份。不要有遗憾～
保持好一个轻松的心态，不要沉醉在一个事件中无法逃离。如果那样的话就不是单纯的恐惧症了，可能会影响你的生活。
有什么事随时和我交流。记得做个生活的强者，勇者无畏嘛，呵～
给你找点资料看看《培根的论死亡》好好看看。
《培根论死亡》
面对死亡，人们充满了恐惧，就像小孩害怕在黑暗中独自行走一样，而且当小孩听到的故事越多，那么他与生俱来的恐惧也就越大，人们对于死的恐惧也是这样。当然，把死亡看做是罪孽的报应和通往另外一个世界的旅程，则是圣洁而虔诚的，而把死亡看做是向大自然进贡的祭品而感到恐惧，则是软弱的表现。然而在宗教的默想中，有时却混杂着虚荣和迷信。在某些天主教教士充满禁欲内容的书中可以读到这样的文字：思想的一根手指被挤压或被拶痛应该会怎样，进一步想像一下死亡将会使全身腐烂分解，这种痛苦又会怎样。
其实，死亡的痛苦根本无法和肢体上遭受刑罚的痛苦相比，这些维系生命的最重要器官并非人体最敏感的部位。所以，正如那位以哲学家和正常人身份著书立说的先哲所说的那样：
伴随着死亡所带来的痛苦比死亡本身更可怕。呻吟和痉挛、面目扭曲变色、亲友们的悲痛、丧服与葬礼，这些场面都显示出死亡的恐怖。
然而，人类的心灵并不是真的如此脆弱，以至不能抵御和克服对死亡的恐惧。人类可以召唤许多伙伴，帮助人克服对死亡的恐惧——仇恨让人可以压倒死亡，爱情让人可以蔑视死亡，荣誉使人们敢于面对死亡，哀痛的心情使人勇于面对死亡，而心灵却会在怯懦和软弱的折磨下在死亡到来之前就已经死亡了。
我们都知道在奥托大帝自杀之后，他的许多臣民出于对他的忠诚和同情而陪伴他一起面对死亡。此外，塞内加还补充了一个不怕死的原因：苛求和厌倦。“想想你用了多长时间在做着同样的事情！如果是这样，那么，别说勇敢和伤心的人会想到死亡，就是烦恼的人也会想死了。”也就是说，即使是一个谈不上有什么勇气、也谈不上穷困潦倒的人，一旦他总在重复地做着同样的事情直到厌倦的话，他是宁愿去死的。
但有一点也应该明确指出。那就是说，死亡是无法征服那种伟大的灵魂的。这种人，直到生命的最后一刻，也会始终如一而不会失去他的本色。
奥古斯都大帝在他的弥留之际，所惟一关注的只有爱情：“永别了，里维亚，我的爱人，请不要忘记我们的过去！”
提比留斯大帝则根本不理会死亡的逼近，正如榙西佗所说：“他的体力虽然已经日渐衰弱，但是他的智慧却依然敏锐。”
菲斯帕斯能够以幽默的态度来迎接死亡的降临，他坐在椅子上说：“难道我将这样走向天堂成为神吗？”
卡尔巴在面对死亡的时候，他勇敢地对那些刺客们说：“你们杀了我吧，只要这一切对罗马人民是有利的！”随后他就从容地引颈就戮了。
塞纳留斯直到临死前所惦念的还是工作，他的遗言是：假如还需要我做些什么，那就快点拿来，我的时间不多了。”诸如此类，视死如归的人，大有人在。
我们可以看到，斯多葛学派的人把死亡看得非常重大，并且 ，由于他们为死亡所做的准备工作过于隆重，从而也就使死亡显得更加可怕。有人说得更加绝妙：“生命的终结是上天赋予的恩典之一。”
死和生都是自然而然的。对一个婴儿来说，或许出生是和死亡一样的痛苦。人在热切的追求中死亡，就像一个人在热血沸腾时受伤一样，当时没有感到伤痛。所以，当人们下定决心，执意向善时，是感觉不到死亡的可怕的。但最重要的是要相信世间有最甜美的歌，还有就是当一个人获得了有意义的结果和期待时所说的那样：“成能的主啊！您现在可以遵照您的意愿，释放您的仆人安然离去了。”同样，死亡还具有一种作用，就是它能够消除尘世的种种困扰，打开荣誉和赞美的大门——“活着时遭到别人嫉妒的人，死后将会受到人们的爱戴和思念。”
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