青年菜君融资几次

❶ 舌尖工坊能成功吗

舌尖工坊能否成功要归结到消费者接受度。一位专注消费领域的投资人告诉巨潮，舌尖工坊让他想起了在始于2012年的上一轮O2O创业潮中失败的青年菜君，创立于2013年的青年菜君是一家售卖半成品净菜的O2O企业，但因为资金链断裂倒下。

舌尖工坊的特点

舌尖工坊并未采取线上预售的模式，其预制菜几乎全部都是荤菜，也保障了更高的客单价，但重资产投入和订单密度的问题仍然存在，这使得其看上去很像是一个升级版的青年菜君，与当初的青年菜君一样，巨潮认为影响舌尖工坊成功与否最关键的因素，还是要归结到消费者接受度。

舌尖工坊虽然可以通过加盟的方式将风险分摊给加盟商，但最终社区店还是需要一定的订单密度来支撑，否则门店运转出现问题后，加盟商也会失去信心，除了青年菜君之外近期在北京关闭了所有门店的社区生鲜连锁钱大妈，对于舌尖工坊也是一个很好的前车之鉴。

❷ 英语短篇文章赏析

英语短文写作是运用语言的尖端高级表达方式,英语短文表达地道流畅、正确透彻地表达观点。下面是我带来的英语短篇 文章 赏析，欢迎阅读!

英语短篇文章赏析1

Things My 25-Year-Old Self Would Like to Tell Me on My 50th Birthday**

25岁的我写给50岁的我

Don't try so hard to be respectable. Speak from your heart about what you truly believe, even if it makes you look naïve or sentimental.

不要太用力去得到社会的认可。倾听你内心真正相信的东西，即使这会让你看起来天真或伤感。

You can radically change your life when/if you need to. You don't need to keep doing what you have been doing, just because you are in the habit of doing it.

你可以彻底改变你的生活，只要你想去改变。你不需要因为习惯了做一件事，就继续做下去。

Being friendly and open to meeting new people in random places can lead to cool adventures and friendships. Don't get too comfortable in your present circles of acquaintances.

对在任何地方遇到的陌生人都抱着开放和友好的态度，可能会给你带来炫酷的经历和友情。别太陷在你现在的熟人圈子里。

You need way less money than you think to survive, stop obsessing about it, and just spend less.

生活必需的钱比你想象得要少得多，不要迷恋钱，少花就是。

It's OK not to know what you want to do for the rest of your life. Leave space for the completely unexpected to happen.

你不知道自己余生想做什么也OK，刚好为完全未知的事情留出空间。

God loves you even more because you are a bit of a freak. Don't hide your light under a button-down bushel.

如果你有一点疯狂，上帝会更爱你的。千万不要掩藏你的才华。

Leave your door without any purpose once in a while and see where the city takes you. Don't just stay on the path between your apartment, work and the gym.

偶尔毫无目的地出去走走，看看你生活的城市能带你去哪儿。不要固定在家、公司、健身房三点之间。

Hang out with your long-time friends more and contact those with whom you have lost touch. You don't seem to have as many friends as you used to.

多多与多年老友碰面，重新找到失去联系的朋友。因为你会发现自己没原来那么多朋友了。

Ambition is overrated. Stop trying so hard to be "successful."

抱负被抬得过高。不要费劲全力只为了所谓的“成功”。

It's a good thing to believe that a utopian society where everyone is treated with dignity and equality is possible and worth working for. Cynicism doesn't make you intelligent -- it just makes you cynical.

相信人人平等、有尊严的乌托邦社会可以实现，并愿为实现这一目标而努力是好事。但愤世嫉俗不会让你变聪明，只会让你变得愤世嫉俗。

Create art every once in a while. Even though you aren't particularly talented and nobody really loved your 'nude portrait under autumn leaves' the creative process is good for your soul.

偶尔搞搞艺术。就算你没有特别的才华，就算没有人欣赏你的“秋天落叶下的裸体自画像”，创造的过程也能美化你的灵魂。

The next time you hear yourself reminiscing about how you "used to do something," make a plan to do it. Studying dance, carving pumpkins for Halloween, and doing improv shouldn't all be thought of in the past tense.

下一次你再回忆起当年“做什么事”的时候，制定一个重新开始的计划吧。学跳舞、刻 万圣节 南瓜、即兴表演都不应该存在于过去式中。

Don't just give money, go volunteer somewhere so you can have direct interactions with people. Your life is too antiseptic and it is making you a bit boring.

不要只是捐钱，去某个地方做志愿者吧，这样你就可以和别人直接互动。你的生活太“防腐”了，你开始觉得有点无聊了吧。

You should be so crazy thankful that you found love with Brad. You spent a lot of time very lonely, never thinking you would find such an amazing guy. Don't let a day go by without remembering how fortunate you are.

找到另一半你绝对应该谢天谢地。你一个人那么久了，哪里会想到你会遇到这么好的人。活着的每一天都要记得你是多么的幸运。

Try a new sport! The routine of cardio and weights just to look decent is getting old. You were an athlete! Get back into swimming and sign up for the race across the East River or take up boxing.

尝试新的运动!有氧运动和举哑铃的惯例已经老套了。你以前可是运动员!重新开始 游泳 ，报名跨河跑步比赛，或是学学 拳击 吧。

When did you become such a preppy bore? You used to not be afraid to stand out and it wouldn't kill you to wear something a bit more fashion-forward once in a while.

你什么时候变得这么保守这么无趣?你曾经不怕引人注目的，你也曾偶尔穿上时髦前卫的衣服。

Your parents were there for you, even when you were going through rough times and, frankly, a bit of a brat. They need you now. You will never regret the time you spend with them.

你的父母过去一直支持你，即使在你经历最难熬的日子的时候，或是你淘气的时候。他们现在需要你。多和他们在一起，你永远不会后悔的。

Find ways to be alone in the woods or on the water by yourself. Don't forget how much you value solitude in nature.

想办法去一个人在森林里或在水上待着。别忘了你有多重视那份在大自然中的孤独感。

Find a group that has been formed within the last five years and buy a new CD.

找一个5年内成立的乐队，买一张他们的新CD。

Stop beating yourself up about mistakes that you have made. It's good to be self-critical, but you need to be compassionate as well.

别再为犯过的错自责了，自我批评虽好，但你也需要有同情心啊。

If you can be a parent to a child of your own then do it! You've always wanted to have a family. If that doesn't work out, be the best uncle to your nephews and nieces. They make you so proud.

如果你可以做父母，一定要做!你一直都想有个家。如果没做成，那就做侄子侄女的好叔叔好舅舅吧。他们都会让你骄傲的。

Value every day you have. At 25 I never thought you would live to be 50. Celebrate your life.

珍惜你的每一天。25岁的时候我从没想到你会活到50岁。庆祝你的人生吧。

英语短篇文章赏析2

“青年菜君”的魔法

Outside of Huilongguan subway station, Beijing, is a small shop called Mr Food that sells vegetables and meat. Many people who live in this most populous residential community stop by Mr Food to pickup groceries ordered online.

在北京，一出回龙观地铁站，就可以看到一家不大的蔬菜生鲜店，名为青年菜君。这个人口众多的社区里，有很多居民都会在此停留，提走他们在网上订好的菜。

Surprisingly, the shop’s founders are three 28-year-old sociology graates from Renmin University of China. Instead of founding a business related to their major, they founded one that addresses a market need.

令人惊讶的是，这家店的创始人是三个28岁的年青人，他们都 毕业 于中国人民大学社会学专业。他们并没有选择与自己专业相关的领域创业，而是依照市场需求起家。

Career shift

职业生涯的转变

Ren Mu, one of Mr Food’s founders, has worked as a public relations specialist at a Beijing-based company before setting up the new business. As a PR consultant, he often rode the subway to and from work. After pulling himself from the crowd at Huilongguan station, he often felt lonely and exhausted, missing the feeling of home-cooked meals prepared by his mother.

青年菜君的创始人之一，任牧，在创业前曾在一家北京公司担任公共关系顾问。那时，他常常坐地铁上下班，每每当他挤出回龙观地铁站时，他总是感到孤单而又筋疲力尽，怀念妈妈在家做饭时的感觉。

“After moving from Shandong to Beijing, the only inconvenience I ever felt was when I was deciding what to have for dinner,” he said. He’d often eat at a small restaurant nearby, but the food often didn’t taste good and was unsanitary. So, he decided to start selling his own ingredients.

他说，“从山东来到北京之后，唯一的不方便就是我会常常发愁吃什么。”他常常在附近的小饭馆解决晚饭，但是那里的饭菜既不可口又不卫生。于是，任牧决定自己卖菜。

Researching success

好调查是成功的一半

He came up with the idea for this new startup after a lot of trial and error. “I made several startup attempts, but none of them worked because of a lack of market research,” he said. So when he discussed this business idea with his partners. They made market research their first step.

在形成最终创意之前，任牧也有过很多失败的尝试。他说，“我曾几次尝试创业，但都因为缺乏市场调研而失败了。”所以当他与几位合伙人讨论这次的想法时，他们首先进行了 市场调查 。

For an entire week, Ren went to Xinfadi, Beijing’s biggest wholesale market for meat and vegetables, on a daily basis. “I wrote down the price of dozens of vegetables, while my two partners took note of prices at supermarkets and vegetable vendors,” he said. They compared their findings in order to make sure they put their groceries at the right price point.

整整一个星期，任牧每天都去北京最大蔬菜生鲜批发市场——新发地，他说，“我负责记录(新发地)各种蔬菜的价格，而另外两个合伙人则负责记录超市和蔬菜小贩那里的价格。”他们比较各自的价格，最终确定他们商店的蔬菜价格。

“The profit margin when selling vegetables is about 100 percent. Make it simple, if a vegetable is sold at 1 yuan per 500 g at Xinfadi, then it can be sold at 2 yuan per 500 g in the supermarket, and 3 to 4 yuan at vegetable vendors in residential areas,” he said.

任牧说，“买菜的利润率差不多100%，简单而言，就是如果某样蔬菜在新发地卖1块钱一斤，那么它在超市就可以买到2块钱，在社区蔬菜小贩那里就要卖3到4块钱。”

Targeted service

针对性服务

However, Ren and his partners faced another challenge — how they could compete with other vegetable vendors. They took aim at office workers, who want to eat healthy food yet have little time to actually cook.

但是，任牧与他的合伙人还要面对另一个挑战：如何胜过其他蔬菜商?他们将目标锁定在白领身上，这些人希望吃得健康却没有时间下厨。

“We do all the preparation for them, cutting vegetables and meat to ready-to-cook form,” Ren said. “If they don’t know how to cook and what to put in the dish, we even have packed vegetables and meat for certain dishes.”

任牧说，“于是，我们就为他们做好所有的准备，包括切菜切肉，让食材能立刻下锅。如果他们不会做饭，不知道某道菜要放些什么，我们甚至会根据特定的菜肴为他打包蔬菜和肉。”

Now with a concrete business idea and solid market research under their belt, Ren and his partners opened their first store in March and second chain store in April. In total, they have attracted thousands of frequent customers and over 10 million yuan from angel investors.

在扎实的市场调研并形成具体的创业方案之后，今年3月，他们的第一家店开业，4月，他们的第二家连锁店也开业了。他们不仅吸引了成千上万的老顾客，而且还获得了天使投资1000万的投资。

英语短篇文章赏析3

Life Comes in a Package

人生似旅行

Life comes in a package. This package includes happiness and sorrow,failure and success, hope and despair. Life is a learning process. Experiences in life teach us new lessons and make us a better person. With each passing day we learn to handle various situations.

人生好似一个包裹，这个包裹里藏着快乐与悲伤、成功与失败，希望与绝望。人生也是一个学习的过程。那些经历给我们上了全新的课，让我们变得更好。随着每一天的过去，我们学会了处理各种各样的问题。

Love. Love plays a pivotal role on out life. Love makes you feel wanted.Without love a person could go hayward and also become cruel and ferocious. In the early stage of our life, our parents are the ones who shower us with unconditional love and care, they teach us about what is right andwrong, good and bad. But we always tend to take this for granted. It is only after marriage and having kids that a person understands and becomes sensitive to others feelings.Kids make a person responsibleand mature and help us to understand life better.

爱。爱在生活之外扮演了一个关键的角色。爱使你想要得到些什么。没有爱，一个人将走向不归路，变得凶暴、残忍。在我们最初的人生道路上，我们的父母给予了我们无条件的关爱，他们教会我们判断正确与错误、好与坏。然而我们常常把这想当然了，只有等到我们结了婚并且有了孩子之后，一个人才会懂得并注意别人的感受。孩子让我们变得富有责任心、变得成熟稳重，并且更好的理解人生。

Happiness and Sorrow. Materialistic happiness is short-lived, but happiness achieved by bringing a smile on others face gives a certain level of fulfillment.Peace of mind is the main link to happiness. No mind is happy without peace. We realize the true worth of happiness when we are in sorrow. Sorrow is basically e to death of a loved one, failure and despair. But these things are temporary and pass away.

快乐与悲伤。物质上的快乐往往是短暂的，然而，当你给予他人一个微笑的时候，那种满足却是无与伦比的。心灵的平静往往是快乐的源泉。没有平和的心态就没有快乐的心情。在伤心的时候，我们往往能够体会到快乐的真谛。悲伤基本都来自于一个爱人的去世、失败还有绝望，但是这样的事情都是暂时的，总会过去的。

Failure and Success. Failure is the path to success. It helps us to touch the sky, teaches us to survive and shows us a specific way. Success brings in money,fame, pride and self-respect. Here it becomes very important to keep our head on out shoulder. The only way to show our gratitude to god for bestowing success on us is by being humble, modest, courteous and respectful to the less fortunate ones.

失败与成功。失败是成功之母。它让我们触及蓝天，它教会我们如何生存，它给予我们一条特殊的路。成功给予我们金钱、名誉、骄傲和自尊。这里，保持头脑清醒便显得尤为重要。唯一能让我们感激上帝给予的成功便是始终卑微、谦虚、礼貌并且尊重没有我们幸运的人们。

Hope and Despair. Hope is what keeps life going. Parents always hope their children will do well. Hope makes us dream. Hope builds in patience. Life teaches us not to despair even in the darkest hour, because after every night there is a day. Nothing remains the same we have only one choice keep moving on in life and be hopeful.

希望与绝望。希望是人生动力之源。父母总是希望自己的孩子能够做得很好。希望使我们有梦想。希望使我们变得有耐心。人生教会我们即使是在最困难的时候都不要绝望，因为黑暗之后终将是黎明。没有什么事是一成不变的，我们惟有充满希望地继续生活。

Life teaches us not to regret over yesterday, for it has passed and is beyond our control. Tomorrow is unknown, for it could either be bright or ll. So the only alternative is work hard today, so that we will enjoy a better tomorrow.

人生教会我们不要对过去的事感到后悔，因为过去的终究是过去了并且我们已无法控制。没人知道明天会是怎样，因为它可以是光明的同样也可以是无趣的。所以，唯一的选择便是在今天努力工作，这样才能让我们去享受更美好的明天。

❸ 生鲜电商不断亏本，为什么都往里面钻

根据速途研究院发布的2016年三季度生鲜电商市场分析报告显示，在国内生鲜电商市场中，天猫喵鲜生和京东到家分别占据了市场两成以上份额，而包括天天果园、中粮我买网、本来生活等一众垂直类生鲜电商企业占据了另外的半边市场。据BCG《2016中国生鲜消费趋势报告》显示，在未来几年内，中国生鲜品类线上销售增长将持续保持迅猛势头。从2012年到2016年，生鲜电商市场规模已从40亿元人民币猛增至950亿元人民币，预计到2020年将达到6000亿元规模，而渗透率亦将达到15%-25%。2016年，本来生活、天天果园、美菜、每日优鲜、U食管家等生鲜电商平台纷纷成功融资、融资金额更是达千万、亿元。2017年资本对生鲜电商的热情还在持续蔓延。纵览2016年的生鲜电商市场，抢鲜购、美味七七、青年菜君、壹桌网等倒闭，还有多家裁员、被收购和缩减业务的，趋势可谓越来越明显。然而业内分析指出，硝烟弥漫的生鲜电商战场上，盈利的企业终究是少数。有数据显示，全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现盈利，4%持平，88%亏损，剩下7%更是巨额亏损。生鲜电商“渗透率低”直接导致生鲜电商的需要化肥更多的营销成本和运营成本，以便推动用户爱上“网购生鲜”。生鲜的高频购买习惯远未形成：一周买一次(或更多)的用户占12.4%，半月买一次的用户占11.1%，偶尔购买的用户占高达65.8%。可见，生鲜的高频次消费并非通过电商渠道产生，“有需求，无购买”将继续成为生鲜电商难啃的硬骨头。

❹ 我被梅花创投骗了 怎么追回

宁波梅花天使投资管理有限公司于2014年04月28日在宁波市北仑区市场监督管理局登记成立。法定代表人吴世春，公司经营范围包括一般经营项目：投资管理、投资咨询、企业管理咨询等。
公司类型
私营有限责任公司(自然人控股或私营性质企业控股)
登记机关
宁波市北仑区市场监督管理局
成立时间
2014年04月28日
发照时间
2014年04月28日
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参与公益投资项目管理团队参与峰会
企业介绍
梅花天使创投成立于2014年5月，已经在东南亚、中东欧、北非、日韩和印度等几个国家与地区布局。[1]
参与公益
2020年2月8日，梅花创投响应中关村天使投资联盟携手网易科技、清华校友总会互联网与新媒体专委会、南京英诺金融科技产业加速器共同发起的“资本驰援 融资救企”公益行动正式启动[2]
投资项目
投资程一电台A轮融资[3]
投资一呼医生A轮融资[4]
投资果酱直播Pre-A轮融资[5]
投资看娃娃Pre-A轮融资[6]
投资星河动力（北京）空间科技有限公司Pre-A轮融资[7]
2014年9月，投资青年菜君A轮融资[8]
2015年5月，投资无界空间天使融资[9]
2015年8月，投资冻品互联[10]
2015年8月，投资悟空保天使轮融资[11]
2016年3月7日，投资兼职猫A+轮融资[12]
2017年7月，投资漂漂羽毛天使轮[13]
2017年7月19日，投资花点时间B轮融资[14]
2019年5月8日，投资木鸟短租B2轮融资[15]
管理团队
创始合伙人：吴世春[16]
吴世春
合伙人：李一男[16]
参与峰会
京津冀双创高峰论坛
峰会背景：“三地匠心 创响于行”京津冀双创高峰论坛，由滨海新区中心商务区主办、京津冀众创联盟承办，ofo共享单车、网络百众、阿里巴巴、天使茶馆、梅花创投等热点企业、资本平台和众多知名众创空间负责人围绕“创新创业”和“京津冀协同发展”主题开展深入探讨，并以论坛为平台促进与会创新创业企业互动合作。

❺ 投资卖菜生意，需要多少资金

投资卖菜生意，需要多少资金2000元至2万元都可以。
具体要看投资的方式和规模。
有个例子很好，参考一下：
三个人民大学的学生卖菜，半年时间获得千万元级别的天使投资。以O2O(Online To
Offline，意为“线上到线下”)模式销售新鲜、方便的半成品菜。
一家开业仅半年的“卖菜”公司竟然能够获得千万元级的天使投资。8月中旬，任牧、陈文、黄炽威创办的“青年菜君”获得了梅花天使创始合伙人吴世春与九合创投创始合伙人王啸联合提供的千万元级A轮投资。他们为白领们设计的晚饭程序是：下班回家出地铁口，到门店取上预订好的半成品菜，到家炒炒、煮煮，半个小时之内就能吃上可口的晚餐。
任牧、陈文、黄炽威是中国人民大学社会与人口学院2004级的学生，以O2O(Online
To Offline，意为“线上到线下”)模式销售新鲜、方便的半成品菜。
3人想到了半成品菜。这并不是一个新鲜的创意，在北京做半成品菜的不止他们一家。任牧告诉中国青年报记者，“青年菜君”不会做成一家作坊式的半成品菜公司，而是一家从事卖菜业务的O2O互联网公司。

今年3月3日，第一家“青年菜君”实体店在北京回龙观地铁站开业了，清爽、干净而富有设计感的门面店令人眼前一亮，门店每天的营业时间为17时-20时30分，菜品单价为4——30元之间，主力菜品价格在15元左右。如今实体店每天可以卖出约150份菜品，已经实现了单店盈利，但这些收入尚不能维持公司在网站方面的投入。

❻ 卖菜卖到这个份上，也是蛮拼的……

看到北京的青年菜君火了，作为做饭脑残粉，疯丫头激动不已，这几位青年创业者卖菜竟也卖出了O2O，真是卖着卖着，就卖出了节操。菜君让奋斗青年青年们吃好晚餐的志向，更让奋斗青年疯丫头深受感动。疯丫头在青年菜君微信号里闲逛，看着各种菜品，倒是看到了一丝忧虑，疯丫头在此提出几个疑问，供青年菜君参考。

No.1：回家吃个好晚餐，时间成本低了多少？

作为一个走心的O2O生鲜电商，青年菜君的目标客户是大量收入宽裕年龄在20～35岁之间的白领，满足她们“回家做饭”的愿望。用半成品菜降低她们“回家做饭”的时间成本是项目的一个“痛点”。简单、干净、方便是菜君半成品菜的主打牌。

疯丫头算是菜君的目标群体之一，觉得这个项目还蛮有吸引力，但被好友浣熊的两个问题难住了。一是你一周做饭的次数有几次？在何种情况下才会做饭？二是做半成品菜缩短了多少做饭时间？仔细回忆一下，经常加班的我平时晚餐大多时间还是在食堂单位解决的，一来工作繁忙，食堂吃饭能最快解决温饱问题，二来高峰期交通拥堵，就算真的按时下班买了净菜回家，做饭、吃饭和收拾饭桌都弄完也要在晚上8点左右，整个流程后更增加了工作一天后的劳累程度。

事实上，“回家做饭”这件事于我而言都是在周末完成的，做饭，与其说是填饱肚子，不如说是享受过程和放松心情。半成品菜所说的降低时间成本，精确讲是降低了买菜、洗菜和切配时间，但“回家做饭”这个过程总体而言还是耗时耗力的，仍是都市白领的“奢侈品”。此外，如果不是对于菜品质量完全放心，可能还存在二次加工现象，省时更不具有说服力了。

青年菜君的好晚餐计划，到底是满足白领们每日必须的吃饭需求，还是满足做饭的精神需求？需求不同，产品设计就不同，如果是满足白领们做饭的愉悦感，菜君推出的菜还可以更加个性化，更加有创意，以吸引更多人购买。

No.2：青年菜君好晚餐，吃得安心放心吗？

说起来，青年菜君卖菜卖到这个份上，也是蛮拼的。青年菜君创始人任牧讲述他们的创业过程，地铁门店的装修、不同的线下推广活动的设计、微信logo和图片设计等等，都是创业者精心打造的，可谓是“步步精心”。他们认为用户对故事品质、网站品质、实体店品质的认可，最终会迁移到菜的品质上来。但疯丫头忧虑的是，创业激情散去后，青年菜君的卖菜的精心程度，能够维持多久？落脚在产品上，则是对半成品菜质量的忧虑。

青年菜君创业不久便获得了资本的亲睐，这无疑是市场对他们的极大认可。疯丫头看到，三位合伙人也准备把卖菜做大做强，问题是“做大”容易，质量还能保证吗？菜君初期就意识到洗菜、切菜、配菜标准化是非常重要的，他们对于半成品的处理细节“斤斤计较”，高薪聘请优秀的砧板师傅。但随着经营范围扩大，且不说每份切配菜的细节是否一样，菜君如何能确保半成品菜的质量都是无可挑剔呢？在还未实现批量生产的情况下，菜君如何把好菜品安全关？又如何实现半成品菜产品的标准化呢？

冷链和物流是绝对的生鲜售卖的痛点。菜君团队通过网上和公共账号下单的数量控制供应量，供门店直接销售的菜品准备数量较少，以减少菜品浪费。下一步，他们准备在更多的地铁站铺设门面店，并在北京各个区域设立中央厨房向各门店供货，减少物流成本。这种做法在供应量少的时候便于运作，一旦量大了，难保产品不会出现问题，况且而如果遇到紧急情况需要加班或者出差，需要取消订单，这如何解决？好事不出门、坏事传千里，大量售卖面临的问题，菜君真的深思熟虑过了吗？

No.3：好晚餐计划，外地小伙伴能一起玩耍吗？

翻看菜君的社区，发现好多铁杆粉丝纷纷要求加盟菜君，有些是来自大城市，有些是来自二三线城市。疯丫头这里泼一盆冷水，好晚餐计划，外地小伙伴真的能一起玩耍吗？自建冷链配送的方式在北京可行，这个模式是否可以在其他城市推广？创业团队在很多方面都是亲力亲为，如果有加盟商，他们是否已经总结出标准化的商业模式和运营方法？菜君在其他的城市的延伸，其企业精神和管理模式如何得到传播、贯彻？还有最最要命的，和本土的生鲜电商相比，菜君可能会在本地特色菜方面减分。走出京城，走向全国，菜君准备好了吗？

对产品的接受程度也是不可忽视的问题。如果说北上广深这类一线城市更能接受菜君的半成品菜，二三线小城市的白领们却未必接受“外来品”。二三线城市的白领生活压力相对较小，也有较充裕的时间“回家做饭”，她们或许更倾向于去买新鲜的蔬菜。同时，对于消费水平不高的中小城市，白领们可能感觉到半成品的售价偏高，因此放弃购买。

这么看来，问一句：菜君，外地小伙伴真的可以一起玩耍了吗？

（图片来源网络）

❼ Blue Apron 的模式在中国可行吗

关于这种模式在中国有很多唱衰的论调，不过我看来只要是切入点正确还是大有作为的，餐饮业不存在线上颠覆线下的问题，竞争充分的问题，这个古老的行业体量足够大，在美国是trillion dollar business，国内就更不用说了。目前互联网和餐饮相关的网站都扑在成品配送和餐厅资讯整合这些点上，这都是大生意，大佬大鳄们都已经盯上了，比如说糯米，美团，大众点评背后的BAT，所以如果够大够显眼，绝对轮不到你来做大，从一个小众的切入点入手反而可以避开大鳄们的魔爪。要是能做好以下方面，离成功不远了，菜品研发能力，渠道管控、原材料管控及库存管控，产品生产及食品安全保证，电商系统、网站设计、运营、互联网营销，产品设计及包装。冷链配送。包括冷鲜产品的质量保证、线路优化及配送优质化服务等售后服务。

❽ 青年菜君的介绍

青年菜君，以售卖半成品净菜为主的O2O企业（O2O为电子商务模式，即线上网店到线下消费）。1由三个年轻人陈文、任牧、黄炽威合伙创立。

❾ 反互联网而行，生鲜电商还有戏吗

越来越多的东西都可以在网上买到了，包括生鲜和半成品食材。

作为电商的最后一块肥肉，生鲜电商的热度从2014年开始便是有增无减。电商巨头都在布局生鲜业务，天猫、京东、亚马逊、顺丰优选、一号店、我买网等综合型电商无一缺席。同时，垂直型生鲜电商也很受资本关注。本来生活、天天果园等相继拿到数千万美元融资，华为荣耀前总裁刘江峰辞职创办的生鲜电商DMall尚未上线已获亿元天使。

同样在2014年，半成品食材电商作为一种新的生鲜电商模式开始引起人们的注意，随后便不断的有创业者开始尝试，包括青年菜君、蔬客配达、小农女、新味、绵绵生活等。但这类服务在需求真实性、购买频次、客单价、配送成本等方面也一直受到质疑。

那么，生鲜电商和半成品食材电商的用户需求是否存在？用户为何选择在网上购买生鲜，又因为什么而产生过不好的体验？

企鹅智酷发起了关于生鲜电商和半成品食材电商的在线调查，共有9645名网友参与。为提高数据的精准性和代表性，企鹅智酷已根据CNNIC公布的中国网民结构对样本进行了抽样匹配。以下便是这次调查的发现和结论。

生鲜电商普及率不足三成，但增长空间可观

生鲜电商尚未进入到大规模普及阶段，在网上购买过生鲜的用户仅占24.5%。但却有将近半数的用户表示未来有兴趣尝试，而这部分用户则是生鲜电商的潜在用户。完全不感兴趣的用户不足三成。可以说，生鲜电商在用户规模和市场规模上还存在较大增长空间。

进口水果最受用户青睐
在各种生鲜品类里，进口水果最受生鲜电商用户的青睐，40.3%的用户优先考虑购买进口水果，次之的分别是海鲜水产、国产平价水果和奶制品。购买意愿最低的则是蔬菜。
从调查可以看出，生鲜电商用户的需求集中在水果和海鲜这两大品类中，尤其是水果。而从生鲜电商的运营来看，天猫、京东等一部分电商确实都将水果（尤其是进口水果）作为第一项分类置于生鲜频道的第一屏，或将部分进口水果和海鲜作为推荐商品置于第一屏。除此之外，水果也是那些做单品类生鲜电商创业者的首选，比如天天果园、许鲜等。

天猫约占生鲜电商市场半壁江山
虽然目前生鲜电商市场上玩家众多，但天猫占据了明显的份额优势，其渗透率达到43.8%，其后三名分别是京东、天天果园和顺丰优选，渗透率介于11%到15%之间。

从数据可见，用户渗透率的前五席几乎都被综合型电商占据。综合型电商做生鲜有几个明显的优势，包括流量积累带来的入口优势、品牌积累带来的信任感以及用户使用习惯的沉淀等，这些都是大部分垂直型生鲜电商短时间内难以企及的。

值得一提的是，垂直生鲜电商中用户渗透率最高的天天果园刚刚获得来自京东的7000万美元C轮融资，两者也将在水果品类上展开深度合作。京东要在生鲜市场上发力已是路人皆知，其O2O项目京东到家也在推动生鲜业务。

用户对生鲜电商的最显著诉求是“低价”

45.2%的用户在网上购买生鲜的主要原因是价格更实惠。

然而生鲜本身却面临比其它品类更高的运营成本，其成本主要来自于冷链物流。因此，在自身的高运营成本和用户的低价预期之间，生鲜电商还需要找到解决方法，如销售高毛利的品类，如海鲜、冻肉、进口水果等。

另外，因为“省去自己去超市购买的麻烦”和“品类更丰富”而选择网购生鲜的用户分别占31.5%和28.8%。因有机、进口等生鲜电商力推的食品概念而为之买单的用户并不占主流。可见生鲜电商的商品溢价能力还没有形成。

用户最介意的是生鲜的变质与损坏

半数用户最忌讳的是买到与网上描述不一致的生鲜菜品，41.4%的用户则介意其收到的生鲜菜品不新鲜。排除过度营销和售假等情况，生鲜与网上描述不一致的主要原因也是变质损坏。生鲜电商一直以来面临的最大问题之一就是生鲜的高损耗率，而这恰恰又是用户最为看重的。

值得一提的是，介意价格贵的用户仅占三成。可以说，用户虽然期望能够买到低价的生鲜，但如果能够保证生鲜的品质和新鲜程度，偏高的价格也并不会对用户的体验造成太大伤害。

生鲜电商用户的高频购买习惯尚未形成

虽然生鲜被认为是黏性高、重复购买率高的品类，很多综合型电商平台布局生鲜也是希望通过生鲜的这些特点来提高用户对自身平台的黏性。但从调查数据来看，已形成高频购买习惯的用户并不多：一周买一次（或更多）的用户占12.4%，半月买一次的用户占11.1%。目前，偶尔购买的用户占大多数，高达65.8%。

半成品食材电商的用户渗透较快

与生鲜电商一样，半成品食材电商也尚未进入到大规模普及阶段，在网上购买过半成品食材的用户占21.3%。但对于半成品食材电商这样一个出现仅2年不到且具有非常强本地化特征的业务形态而言，这样的用户渗透速度尚可称得上快速。

另外，还有超过半数的用户表示未来有兴趣尝试，这部分用户则是半成品食材电商的潜在用户。但由于用户购买半成品食材跟“做饭”这一行为直接相关，所以，用户的购买行为并不完全由购买意愿决定。相比生鲜电商，这些表达出购买意愿的用户在未来的购买转化率上会偏低。

“食谱化配餐”的价值尚未被认可

37.6%的用户在网上购买半成品食材是因为能买到附近没有的食材。这也是用户对半成品食材电商最主要的诉求，其次则是价格便宜。

目前，一些高端定位的半成品食材电商（如绵绵生活、新味等）都在主打高端餐食的“食谱化配餐”概念，希望通过科学、营养的食谱搭配以及优质的食材产生溢价，提高客单价。但目前来，这都不是用户的主要需求。

另外，用户对于半成品食材带来的便利性也没有表现出很强烈的需求。可以猜测，目前会在网上购买半成品食材的人大部分还是那些有做饭习惯的人，而通过依靠便利性和食谱来降低门槛、提供增值价值等方式来挖掘增量用户的做法还没有明显的效果。

用户尚未形成规律的食材购买习惯

在购买习惯方面，8.3%的用户表示按天订购，即当天预定第二天的食材；7.5%的用户则是按周订购，即一次性预定一周所需的食材。其余超过八成的绝大部分用户并没有形成规律的订购习惯。

在国外，按周订购是半成品食材电商中比较重要的一种模式，采用这种模式的代表就是刚刚迈入独角兽俱乐部的BlueApron，它每周给用户递送三顿饭所需的食材。然而在国内，尚没有哪家半成品生鲜电商采用这一模式。

另外，已形成高频购买习惯的用户也比较少，半月内至少会购买一次半成品食材的用户占20.7%。超过七成用户仅是偶尔购买。

关于最后一公里，接受“自提模式”的用户仅三成

如何解决“最后一公里”的问题是让大部分生鲜和半成品食材电商都头疼的问题。为降低配送成本，一部分生鲜电商和半成品食材电商都选择在社区或地铁站旁自建自提点或自提柜，通过让用户自提的方式来取代“最后一公里”的人力配送。而水果电商许鲜的创始人更是说过：最后一公里是一个巨大的障碍，不应在早期考虑解决它。

而从调查结果来看，还是有71.2%的用户更希望能够享受配送到家的服务，其余三成用户表示更喜欢或不排斥自提的方式。所以目前来看，用户对最后一公里的服务还是有着比较高的要求。

在这方面，京东则在加大最后一公里配送服务的力度。京东到家上所购买的生鲜可承诺在两小时内送达。但对于大部分创业公司来说，他们不像京东已在物流配送领域积累多年，其提供最后一公里配送服务的成本也将不可避免的转嫁到用户身上。

结语：生鲜电商创业者们该怎么做？

生鲜电商是一块有着万亿市场规模的大蛋糕，也是国内电商领域内仅存的“处女地”之一。电商巨头进入、各路VC追捧都表明了生鲜电商这一业务形态已经得到了资本市场的认可。赛富基金合伙人阎炎曾表达过这样的观点：生鲜电商在初期需要大量的投入，但市场培育起来之后，其后发的增长势能将非常惊人。

麦肯锡也传递出乐观的信号，其在《2015年中国数字消费者调查报告》中的数据显示，生鲜电商用户在一年中平均购买生鲜的次数为24次，排在常温食物、游戏类产品和电子票务之后，位列第四，若是只看实物类商品，则可排名第二，需求明显、潜力巨大。

那么，生鲜电商什么时候会迎来真正的爆发？或许还需要些日子。

从用户使用率来看，生鲜电商和半成品生鲜电商的用户普及率均在20%左右，而感兴趣的用户则能占到半数，这部分用户的转化率和转化速度将直接影响生鲜电商市场的增长。而在那两成的用户中，形成了较高频或规律性重复购买习惯的用户又只占不到20%。若未来不能形成一定的用户黏性和复购率，那么生鲜电商的商业模式都将受到质疑。

从用户需求来看，目前大部分用户对生鲜电商的主要诉求还是“低价”，而生鲜电商想要的并不仅仅是这样，它们更希望通过提供优质和稀缺的食材来提高商品的溢价能力。这也是大家争相进入生鲜领域的目的之一：追求生鲜商品的高毛利。但目前来看，大部分生鲜电商仍处于亏损状态。

目前，生鲜电商市场几乎是综合型电商平台的天下，天猫占据市场的绝对份额优势，京东和顺丰优选的市场份额也比较可观。生鲜电商是否只能是巨人的游戏，垂直型生鲜电商和新入局的小规模玩家还有机会吗？答案是肯定的。

一方面，生鲜电商市场巨大，足以容纳目前的所有玩家；另一方面，生鲜电商难度较高，产业链上的各个环节都可以制造出相应的壁垒，就看你选择如何切入。

首先，冷链物流和“最后一公里”并非是一道跨不过去的坎。

生鲜的电商化难度大，其运营成本也很高，而这个成本主要就来自于物流，尤其是冷链物流。无论是自建冷链物流还是搭建“干线网+最后一公里”的物流网络都需要强大的资金支持，这使得物流能力成为了大型电商的优势。而中小型玩家则需要想明白，如何优化自己的物流成本。

一些中小型生鲜电商搭建了“冷链+普通物流”的网络，其中冷链布局在干线物流中，最后一公里则采用普通物流配送，以适当降低成本。而也有更大胆的生鲜电商通过足够高效的供应链衔接直接去掉了冷链物流，并通过布局自提点进一步砍掉了最后一公里的配送。

另外，新入局者也可以考虑对冷链物流依赖较低的品类，利用已有的第三方物流或通过共享闲置人力资源的方式，缓解最后一公里成本。

其次，做不了“大而全”，还可以做“小而美”。

互联网+协同制造互联网+创业创新互联网医疗移动互联网互联网+二手市场互联网+食品互联网+外贸互联网+家居互联网+家电互联网+超市互联网+购物中心互联网+百货
天猫、京东等综合型电商利用自身平台和流量优势，可以通过让商家入驻的方式布局全品类，并迅速扩张到全国各个城市。这样的业务形态能快速获得规模，但也并非都是优势。从上游的选品、供货、产品质量把控到物流、营销、运营、管理等，生鲜电商的整体运营能力很重要，而平台模式将使得运营者失去对这其中大部分环节的把控。

因此，生鲜电商创业者可以从本地市场切入，选择一个或几个垂直品类，深度介入并整合供应链，包括上游的农业基地直采、中游的B2C平台和仓储物流建设、下游深入社区的O2O布点等，基于品类和地域形成自己的资源壁垒。在此基础上，再考虑品类和市场的扩张。

顺丰优选总裁崔晓琦总结过，生鲜电商是一门“上游渗透到基地，中间控制物流，末端抓住用户群，最终降低损耗率，提高配送体验，控制物流成本”的非常复杂的生意，目前，大家都还在这其中摸索。